【60代一人暮らし】信頼していたのに突然でした

[@pajaroazul5576]

どの世界もしのぎを削って大変ですね。 食べ物屋さんは、食材選びは重要だと思いますが、店長さんはきっと新しい良い農家さんを見付けられる事と思います。 素晴らしい食材を提供する農家さんに巡り会う様に祈ります！

[@プレアデス-d4b]

一刻も早くいい農家さんを見つけて提携し、いつも通り良い商品を提供するだけだと思います。粛々といつも通り、良い商品を出し続ければ今来てるお客さんは離れないと思います。粛々といつも通り、何が起きても動じずにやっていけばこちらのお店は大丈夫です。

[@minakokataoka7112]

農家が大変なのは仕方がないですが、せめて相談してくれれば、対応の仕方があったかもしれませんね。店長さんの気持ちの切り替えを尊敬します。早くいい農家さんが見つかるといいですね。

[@youtubejojo]

お疲れ様です。確かに★1との関連を疑ってしまいますよね。でもそれが事実としても、どうしようもありません。材料費が上がったのでと商品の値段を上げたらたぶんお客さんは逃げて行ってしまって売り上げは落ちるのでしょう。さっと切り替えて行動を起こす店長と、それに文句も言わず応える娘さん、そして貴女や他の店員さんは立派と思います。 逆にライバル店が1.5倍の値段を出しても欲しい素材を見つけてきた店長ですから、きっとすぐに代わりの農家さんを見つけられると思います。客側にしてみれば、いい素材をどう生かした料理を食べさせてくれるかが全てですから、もし万が一貴女のお店を妬んで潰しにかかってきてるだけなら、しばらくすればその農家さんも戻ってきますよ。 とにかく、自信をもって商売を続けてください。いい商品を提供する限り、悪いことは怒らないと思います。頑張ってください。

[@奥中山]

飲食店評価のサイトで　何故か　ずっと一位になっていたラーメン屋さんがあり　地元の皆　不思議でした　あまり車も止まっていないのに、、なので　田舎なこともあるけれど　皆　サイトの一番なんて　信用はしていません。味が　一番でしょ、、、いろんな事あっても　前向きに　明るく　未来を考えましょう。わかる人は　わかるのだから、、、

[@しまりす-n9p]

食べログのサイトの評価は本当にあてにならないです。評価をお金で買っているところもありますから、仕入れをしている農家で断られるのは辛いですね。確かに、肥料や種や苗はどんどん、値段が高くなっていますね。夫が田舎で沢山の野菜を作っています。無農薬なので、しかも完熟して収穫するので、友人達に配ると、とても甘みがあって、本来の野菜の味がすると言っています。夫の畑は趣味なので、ボランティアのようなものです。私の知り合いだけが、得をしています。 何処か、新しい農家さんを探しましょう。きっと、見つかりますよ。

[@ミヤビ-i3k]

飲食店は大変ですね。農家と提携してたなら一般のところより安くしてもらったと思います。その話を相談なくいきなり辞める方向となったなんて、仕入れの量だって小売店舗なら量は多くないはず、他を探すほうが良いと思う。確かに今は物価高騰してるようなので少しずつ値上げしていくのは検討しないと店が潰れます。スタッフにも影響及ぶので店長さんの苦渋の決断は必要かと思います。😅

[@カオマニー]

契約農家から仕入れているとそんなこともあるんですね。確かに肥料等も上がりましたが。そこは有機栽培でそこの農家のものでないとだめなのでしょうか。 飲食業界も大変なのですね、いい解決策が見つかりますように。

[@a--chan]

地元で最低な接客の美容院がありました。口コミにもその通りと頷けるような悪評ばかり書かれていました。その為かある時その美容院は全く同じスタッフで名前を変えて新しく美容院をオープン。ところがオープンして間もないのに高評価な口コミが何百件も載っていたのです。どう考えてもおかしいのですが他の美容師さん言わく、そういうのは美容師仲間で高評価な口コミを入れあっているとか。その為ネット検索で上位になり一般人の目にとまって集客に繋がるという事らしいです。ネットの口コミは当てにはならないですね。