Sou chefe de cozinha e não é um erro escorrer o macarrão ou jogar a água fora. Por exemplo, se você for fazer um macarrão pra usar no outro dia, para se ter um macarrão soltinho, você deve escorrer, esperar esfriar até ficar morno e guardar. Para fazer um carbonara, também é legal escorrer e ainda jogar água gelada no mesmo para parar a cocção pois, por ser um molho gorduroso, o ponto do macarrão pode passar facilmente e virar uma papa. Usar a água do macarrão no molho eu só faria isso caso o molho precisasse ser engrossado pois caso contrário, devido ao amido na água, seu molho vira um mingau. Na cozinha não existe certo e errado! Existe o que cada prato pede.
@elianacristinamachado7026 Жыл бұрын
👏👏👏
@julianabraga24 Жыл бұрын
Morei vários anos na Europa italiano coloca água do cozimento no molho sim ! Qualquer molho , carbonara tb
@longmobilelengeds2992 Жыл бұрын
Parabéns sério parabéns
@LucasCostaa613 Жыл бұрын
Brabo
@VirginioF Жыл бұрын
@@julianabraga24Se fossemos seguir o que italiano faz, não teríamos muita coisa maravilhosa que aprimoramos o tempo todo. Boa observação, mas italiano fazer não torna uma regra 😊
@olivardoaraujo3388 Жыл бұрын
Minha saudosa mãe cozinhava "errado" do jeito dela a vida inteira e, sou suspeito de falar, era a macarronada mais saborosa do mundo. Amava comer macarronada com feijão cremoso, aos domingos. Isso sim era literalmente um Domingo Feliz.
@teandracruz353411 ай бұрын
Outra opção é colocar o dal grosso quando a água estiver já fervendo.
@sebastiaohenriqueissa22311 ай бұрын
Todos!!! Vivendo e aprendendo!!! Muito obrigado, aprender é um presente 🎁!!!
@cici-n5r11 ай бұрын
Só porque mudou a maneira que a maioria faz, não quer dizer que está certo
@edyrock64798 ай бұрын
Vou experimentar fazer desse jeito para ver como fica
@ivaneidemoreira562611 ай бұрын
Cada um tem seu jeito d cozinhar... 👏🏿🤗😋
@lanemartins.0940 Жыл бұрын
Eu lavo o macarrão com água fria. E funciona super bem, fica bem soltinho.
@paulohenrique_bey Жыл бұрын
Mas não é sobre grudar, mas sim sobre a aderência do molho, o amido é oq faz o molho grudar
@lanemartins.0940 Жыл бұрын
@@paulohenrique_bey Eu gosto da forma como fica. Mas talvez eu tente dessa maneira, pra ver se sinto alguma diferença.
@eduardozimmer850 Жыл бұрын
@@paulohenrique_beya água fria é justamente para cessar o cozimento, evitando que o macarrão grudento , a aderência do molho fica por conta da consistência do mesmo, se for muito aguado , nem cola vai fazer grudar😂😂
@mariaemiliademoraes2549 Жыл бұрын
O meu tbm!
@vigiapatio4563 Жыл бұрын
eu lavo o macarrão e o molho gruda normalmente. Isso depende do molho que for feito.@@paulohenrique_bey
@anamachado612 Жыл бұрын
minha mãe comete todos esses erros, inclusive quebrar o espaguete, mas a MACARRONADA dela é a MELHOR DO MUNDO!!!
@rodrigosantana5749 Жыл бұрын
A sua mãe foi banida da Itália
@CyberSZ Жыл бұрын
quebrar.. o.. espaguete??? PRENDAM ELA!!
@giseleci4197 Жыл бұрын
Pois é......Tem alguns tipos de vídeos, que acho um beirada.
@Sr.scarlet Жыл бұрын
Nenhum porque eu não sei cozinhar kkkkkkk
@izabelleromano7112 Жыл бұрын
Owwn
@Felipe075 Жыл бұрын
Faço meu macarrão de qualquer jeito que eu penso e fica muito bom, não fica grudento, não fica sem sal ou muito salgado
@EdivaldoSilvademoraes11 ай бұрын
Minha mãe sempre coloca óleo na água e nunca deu nada de errado e você que é fresco mesmo
@kamillydecampinas3399 Жыл бұрын
Faço do meu jeito e fica super saboroso! 😋😋🍜🍜🍜
@MonicaCorreaPessoa11 ай бұрын
Ótimas Dicas Obrigada
@rikkatakanashi8310 Жыл бұрын
Ah, depois de cozido eu prefiro escorrer/lavar o macarrão pra tirar o amido, fica uma massinha soltinha, mas é só minha preferência :D
@lisanabarra Жыл бұрын
Eu também. Até pq gosto de macarrão sem molho, alho e óleo
@Pereira19075 Жыл бұрын
Exatamente
@just_dog1 Жыл бұрын
sua preferência tá errada
@Pereira19075 Жыл бұрын
@@just_dog1 AH PRONTO kkkkkkkkk era só oque faltava , você querer dizer oque alguém deve preferir kkkkkkk vou caçar serviço
@rikkatakanashi8310 Жыл бұрын
@@just_dog1 não existe só uma verdade, pra mim está mais que certo
@LucianeSantos-mj3hc Жыл бұрын
Bingo bingo bingo 😂😂😂 gabaritei os erros
@kanaloasantos6892 Жыл бұрын
Eu tb 😂😂😂😂
@elinaldoalves7292 Жыл бұрын
é nós, inclusive cometi todos esses erros a menos de 12 hrs@@kanaloasantos6892
@joseleidecastro1059 Жыл бұрын
Eu escorro o macarrão e ainda jogo um pouco de água fria, fica mais soltinho 😊
@Spriite_11 ай бұрын
fica soltinha pq o amido sai todinho, e por conta disso ele não pega legal o sabor do molho, aqui em casa minha mãe faz do seu jeito tb, já eu faço do jeito do carinha ai
@0206sr1 Жыл бұрын
Obrigada 👍 cometia todos.
@deasousa726711 ай бұрын
Minha lua, é exatamente tudo que estou vivendo. Gratidão.
@fatimabatista7111 ай бұрын
Cometo todos os erros e ainda coloco um pitada de açúcar no molho isso já é tradição e pronto 😊fica maravilhoso ❤
@edsonerasmoporta180811 ай бұрын
Eu lavo cada fio de macarrão com água, sabão e esponjinha. Pensa num macarrão que fica limpo, soltinho e com um sabor diferente. 👏👏
@manoelbarrosdeoliveiramano373610 ай бұрын
Etta porra deve ficar ótimo e higiénico,, vou pedir pra minha madre fazer assim.
@Epickaireallydustedfr Жыл бұрын
"voce escorre o seu macarrao?.. *som de agua caindo* ... UAAAAAAAAA"
@arthurluizcavalcantedeandr23619 ай бұрын
*música de game over do Mario"
@TocaDoGuell7 ай бұрын
@@arthurluizcavalcantedeandr2361 que bom que não fui o único que pensou nisso
@elianesantanna886711 ай бұрын
Brigado amigo faço muito macarrão e co.ero todos esses erros
@gilbertoalves713411 ай бұрын
Como é bom saber!
@CLARA-SANTOS09 Жыл бұрын
"Você escorre seu macarrão.....Uaiiiii" kkkkk amei a dica diário 🤍
@sarakrammer8313 Жыл бұрын
“Quantos erros você cometeu?” Todos.
@xDaugustokunxD Жыл бұрын
Não creio que você joga água no macarrão. Népossivel
@elttonnfranca Жыл бұрын
Ela joga fora sim cara, to te falando
@patriciabarbosasilva6826 Жыл бұрын
Cometo todos os erros e fica muito bom
@delizcorreia3971 Жыл бұрын
8 seu macarrão ñao f¡cou _c/4 cara boa kra_
@cici-n5r11 ай бұрын
Com certeza 😂 Se gosto estiver ruim igual a aparência 🤦🏻♀️
@nanylyma Жыл бұрын
Já cometi todos esses erros e mais que tiverem!!! Tadinho do meu macarrão!!! 😅😅😅
@ELBRUCEEgame Жыл бұрын
Né
@josineidealmeidadasilvaalm2413 Жыл бұрын
Obrigada, eu já faço isso!
@raylahnder6596 Жыл бұрын
Show 🙌
@luaracorreas Жыл бұрын
O criador do escorredor de macarrão vendo esse vídeo: 🤡
@Noah.33. Жыл бұрын
Claro, como se existisse um escorredor DE macarrão próprio pra isso
@mynkil6198 Жыл бұрын
@@Noah.33.oxi mas tem, nao tem nao??
@leticiaamandaferreira5277 Жыл бұрын
Mas é claro que tem, tá chapando?
@Noah.33. Жыл бұрын
@@mynkil6198 não
@Noah.33. Жыл бұрын
@@leticiaamandaferreira5277 na diarreia que vc mora deve ter
@ninhaasmr Жыл бұрын
não cometo nenhum erro 🥰 lembro que quando estava aprendendo a cozinhar meu pai me ensinou direitinho
@mayckmayck2150 Жыл бұрын
"voce escorre o seu macarrão?" "UAAAAAAAU" Rachei kkkkkkkk
@kaleyfurao19717 ай бұрын
Obrigado sempre errava o ponto do macarrão e saia para Bento vou seguir as suas dicas obrigado
@felipeantunesdossantos8208 Жыл бұрын
Que grude é esse que vc fez? 😂😂😂😂 Estava parecendo uma sopa, depois virou um grude
@marcilenerafalskisantos541711 ай бұрын
😂😂😂😂
@CarlosDan51311 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@Na_Shor11 ай бұрын
ele colocou farinha de mandioca no macarrão, por isso ficou empaçocado
@guilherme1224810 ай бұрын
Ele não sabe nem fazer macarrão, e depois ainda quer ensinar os outros a fazer, me poupe né 😒 vou continuar escorrendo e lavando meu macarrão
@manoelbarrosdeoliveiramano373610 ай бұрын
Eu pensar que te como minha madre faz com queijo ralado!
@jv_games2822 Жыл бұрын
Eu coloco "pouca água" MAS É JUSTAMENTE OQ EU QUERO, um amido mais concentrado pra engrossar e dar mais sabor ao molho
@heidefurtado5872 Жыл бұрын
Eu cozinho meu macarrão direito no molho. Mais aderido impossível!
@sheilareginaoliveira4455 Жыл бұрын
😮
@Jaqdelimas Жыл бұрын
😮😮😮😮😮
@aguamineral01 Жыл бұрын
Que ousadia 😮
@VeraLucia-gl9wd Жыл бұрын
Como assim 😮
@gabrielabissinger6263 Жыл бұрын
Ensina isso prá nós!!!
@jafetjr130411 ай бұрын
Eu cozinho o macarrão direto no molho fica muito bom😋
@cristiangoncalves5283 Жыл бұрын
Lavo sim
@XauXaubb Жыл бұрын
Molhar e escorrer é a melhor coisa que eu já fiz com macarrão, agora ele fica perfeito e sequinho ❤ sem aquela grudacao da porra
@elisabethincrocci4922 Жыл бұрын
Desnecessario o palavrao.
@felipeferreira00 Жыл бұрын
Se for usar algum molho, é melhor não escorrer. Caso não, aí tanto faz
@tmd9412 Жыл бұрын
a parte do macarrão eu vou falar que depende do tipo de molho, tem tipos de macarrão que é melhor pra deixar a textura mais separada remover o amido mesmo, pra mim um macarrão à assasina só fica bom se todos os spaghettos tão separadinhos
@gabrielabissinger6263 Жыл бұрын
Ou seja, eu posso cometer quase todos esses erros se quiser comer macarrão sem molho, só na manteiga, ou no alho e óleo, ahahahah!!!
@andrealbuquerque198110 ай бұрын
Já cometi todos 😮
@PauloBizzi Жыл бұрын
taí um bom video pra se fazer, duas panelas com a mesma qtde de agua, uma com sal e outra sem pra ver qual vai ferver primeiro e assim comprovar se é Mito ou não.
@ROMULOPj Жыл бұрын
Só que no final vc mostrou um macarrão feio😂 então vou continuar cometendo os erros.
@aelle.l11 ай бұрын
Beleza não é sabor tem muita comida bonita com um gosto horrível
@MsDARKKINIGHT Жыл бұрын
Acho que cada um faz do seu jeito, o importante é que a massa fique aldente e o arroz soltinho 😂😂
@crisoliveira8771 Жыл бұрын
Detesto que lavem o macarrão,o molho não adere de jeito nenhum!
@univers_gris Жыл бұрын
Ja sou ao contrário kkkk odeio quem mistura macarrão no molho... ele passa do ponto e fica empapado 😂
@nivaldoamaraldeoliveira559111 ай бұрын
Fica aguado😂
@licaarguello4373 Жыл бұрын
Eu cozinho bem diferente.... Eu frito o tempero e o macarrão depois frito macarrão e vou jogando água até fica aodente depois desligo coloco mais um golfinho de nada de água mexo e deixo esfriar, fica molinho e bem temperado muito bom qd não erro o sal kkkkkk
@ThePonler10 ай бұрын
Já estou prendado😎
@Dhuanbloxfruis Жыл бұрын
Desculpa pelo atraso de 1 segundo
@sandravial8739 Жыл бұрын
Sugestão: Comprar uma panela nova e bem bonita.🍲🥘🫕
@Mariaoliveira-vl2mw Жыл бұрын
Kkkkklkkkkk 😂😂😂😂
@RELVIOLV Жыл бұрын
KKK.. Muito boa. óleo eu nunca coloco, sal tb não. Eu escorria e lavava. Jogava fora o ouro líquido. Cometi 3,5 erros. Valeu demais.
@MariaCelia-mb6yr11 ай бұрын
Eu escorro e lavo na agua fria .chowue termico Meu macarrao é maravilhoso.soltinho e saboroso
@celiadamasiodeoliveira40768 ай бұрын
Eu faço o molho bem temperado e deixo caldo fino, coloco o macarrão no molho e cozinho. Fica uma delícia. Uso o macarrão de arroz sem gluten.
@pauloelenarocha409011 ай бұрын
Faço sim do meu jeito e fica ótimo 😜😂
@paulodionisiomiranda8004 Жыл бұрын
Cometi nenhum erro. Mesmo fazendo tudo isso que você condenou. Até porque aprendi a preparar macarrão com a minha mãe e o macarrão dela sempre fou muito gostoso. Uma delícia mesmo.
@AgapiosLord11 ай бұрын
Escorro e lavo bem e deixo ficar bem morno pra frio e gosto assim
@vaniaaparecida427911 ай бұрын
Q sopa linda vc fez
@superdobem8 ай бұрын
Te amo sou fa para. De por substitutos no seu canal ❤❤❤❤
@pequenajulie808510 ай бұрын
Obrigada! Faz do arroz agora obrigada
@netoviana9029 Жыл бұрын
Ótima sugestão!
@marcosantoniocoral7960 Жыл бұрын
Showwww
@arianacarvalhobruta326011 ай бұрын
O meu fica perfeito, coloco sal e óleo na água e antes de por o molho coloco um fio generoso de azeite, e bacon em pedacinhos depois coloco o molho, e faço uma salada de alface com bastante cebola em rodela temperado so com vinagre azeite e sal, pensa numa combinação perfeita
@elisabetecanuto8999 ай бұрын
😂TODOS!😂
@rodrigooliveirasantos760411 ай бұрын
Gabaritei todos os erros!!!
@saarahaquino811411 ай бұрын
eu sei de tudo isso, mas certamente não saberia explicar tão bem quanto ele 😅❤❤❤
@thomazneto58 Жыл бұрын
Show, apesar de ter alguns erros. Mas valeu o meu like.
@suelenfernanda9415 Жыл бұрын
Eu faco macarrão cm a narração da Paolla na minha cabeça Ela ensinou e eu aprendi. Meu macarrão mudou por completo
@Hades9k Жыл бұрын
Eu e minha madrasta comete todos esses erros, mas fica bom pra caramba, aprendi com ela 😎
@MariaSilva-kt6qg8 ай бұрын
Dariozinho...Cuidadinho.. Voce e otimo pars Explicar 😂😂😂❤❤😂😂😅😅😅e ...achou o coelho???
@Cyberpunk2069 Жыл бұрын
Gabaritei 😎👍
@aldaypereira8874 Жыл бұрын
A agua que cosinha o macarrão é uma delícia pra tomar depois de pronto .
@marziadias5697 Жыл бұрын
Bem italiano assim se faz assim fazem lá...👏👏👏 Perfeito o macarrão não vira uma papa e fica mais saboroso...😉
@madalenasantos7066 Жыл бұрын
Hum eu cometo quase todos os erros 😮, só não deixo cozinhar muito. 😊
@jefersonbertholdo1129 Жыл бұрын
Todos😊
@katiamarques1267 Жыл бұрын
Que mais me chamou atenção nessa dica aí foi essa panela
@stefaniaoliveira31011 ай бұрын
As vasilhas que ele usa é sempre encsrdidas😂
@viniciospaulino3345 Жыл бұрын
Vou continuar fazendo do meu jeitinho, não é erro fazer o macarrão do jeito que você quer, ninguém tem que ditar o que é errado ou não ❤
@luciaacacio362311 ай бұрын
Muitos erros agora vou aproveitar até a água do do macarrão
@marcos.black.72 Жыл бұрын
Faço tudo isso e o macarrão fica Top. O Segredo e acertar o tempo de cozimento e o molho estar delicioso. Fácil ^^ Os 7 erros são essenciais para o melhor macarrão do mundo.
@reginaafonsodeoliveira6224 Жыл бұрын
Nandocruz concordo com vc eu preparo macarrão como vc faz chefe sempre fiz assim o macarrão fica soltinho
@hamanndamayraquellylyma744411 ай бұрын
Eu pensava que cozinhava o macarrão 😮😮😮❤❤❤
@adfusinagem Жыл бұрын
O borboleto, ensinando a fazer o franguinho a frufru, da dona Florinda!!😂😂😂😂😂😂😂
@mariaivonearaujo725611 ай бұрын
Segundo este vídeo cometi todos rsrsrs
@arthur9767 Жыл бұрын
Eu n cometi nenhum erra, mas aprendi como fazer macarrão da maneira serta.
@vicius70729 ай бұрын
Esse uaaaaaau
@raquel.t2511 ай бұрын
Escorro e lavo o macarrão pq gosto soltinho.😉
@Joannacsc Жыл бұрын
Gabaritei
@OdairSchumann Жыл бұрын
Gosto de cada um. A forma que você fez eu conheço onde cresci como macarrão de preguiçoso. Não gosto que o macarrao sugue o molho, torna a comida enjoativa. Mas pode ser seleção alimentar também kkkk
@higor9141 Жыл бұрын
Já está aguado o molho, daí coloca mas água do cozimento? Faço tudo ao contrário e meu macarrao e o molho é mara!
@pleniIunio Жыл бұрын
olha, pra falar a verdade, pelo menos comigo, o molho fixa melhor no macarrão quando eu escorro e deixo ele secar totalmente. ele sequinho o molho adere MUITO BEM. já testei sem escorrer e logo depois de escorrer, mas, por ele estar molhado, e o molho ser oleoso/gorduroso, acaba por não fixar tão bem, deixando o macarrão branco por ter uma camada de umidade protegendo ele de entrar em contato direto com o molho. então EU prefiro escorrer e deixar secar totalmente antes de jogar ele dentro do molho. além de que fica muito melhor caso você for guardar o macarrão que sobrar, ele fica soltinho e pronto pra ser colocado no molho :)
@robertaalmeida8929 Жыл бұрын
Eu cometo todos os erros Aliás pra mim não tem erro nenhum Fica maravilhoso com os (erros)
@marizavieiracardim319011 ай бұрын
Ele deu tanta dica e no fim esse macarrão que ele está comendo ficou "unidos venceremos", tá um grude😮!
@ideiasemconstrucao9 ай бұрын
Não faço nada disso e o macarrão que eu faço fica perfeito! Nem tudo é técnica e sim saber fazer as coisas na simplicidade!
@brincandocomamariaantonia445111 ай бұрын
Cara eu amo macarrão, e descobri que faço tudo certinho
@fernandocastagnacci5224 Жыл бұрын
Eu lavo o macarrão e fica maravilhoso.... E não coloco sal....e td fica ótimo todos gostam
@EncontrosDespedidas Жыл бұрын
Eu cometo todos os erros e meu macarrão é perfeito.
@d12lados Жыл бұрын
Poucas vezes ba vida encontrei um Shorts verdadeiramente tao util quanto este, nao é so o fato de apresetar uma informação cotidiana mas porque apresentou informacoes bem detalhada sem aquela pressa para socar mais informações, parabéns video muito bom
@cici-n5r11 ай бұрын
Nota dó pra esse macarrão
@nivaldoamaraldeoliveira559111 ай бұрын
Realmente esses erros é pra infantar qualquer um😂😂
@evafranciscadejesus957310 ай бұрын
Antes de conhecer suas dicas Cometi todas
@Walax_xavier Жыл бұрын
O último foi meu único erro kkkkk vou aperfeiçoar minhas técnicas haha
@lillo_brown5 ай бұрын
"Você escorre o seu macarrão? " *água cai* "UAAAAAAAAA 🗣️🗣️"
@rodolfosantos9783 Жыл бұрын
Eu coloco molho de pimenta na água, e a massa fica com uma apimentada suave e uma delicia pra quem gosta 😊
@SantificadoSejaovossonomevenha11 ай бұрын
Viva
@Lorram89110 ай бұрын
O gritin no começo ksskks uaaaaa
@catiamadrid88311 ай бұрын
Minha mãe comete todos esses erros e o macarrão dela é sempre Delicioso😊