8 ERROS AO USAR FACAS! Qual você faz?

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Guilherme Guzela

Guilherme Guzela

Күн бұрын

Пікірлер: 129
@francislainesoaressampaio5593
@francislainesoaressampaio5593 3 жыл бұрын
Não é publi, rsrs. Mas tenho esse jogo de facas da Tramontina e amo! Custou 59,90 na Americanas. Vale muito a pena!!!
@danielemartins416
@danielemartins416 3 жыл бұрын
Eu também tenho, também comprei na Americanas. São boas mesmo.
@ulissesraymundo
@ulissesraymundo 3 жыл бұрын
Bom saber, vou comprar
@adri6081
@adri6081 3 жыл бұрын
Também comprei o mesmo jogo na Americanas. Só não lembro se foi 49,90 ou 59,90. Faz tempo.
@HerickFerreira21
@HerickFerreira21 3 жыл бұрын
Paguei 42 na promoção
@juanpabloacosta5654
@juanpabloacosta5654 3 жыл бұрын
Olá Saludos desde Argentina 👍🏻 . Por favor si pudieras mostrar sobre piedras de afilar y recomendaciones
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Gracias! Vamos fazer sim! Logo!
@mariaaparecidacardosodasil5805
@mariaaparecidacardosodasil5805 3 жыл бұрын
Meu Deus não tive nenhum acerto uso tudo errado obrigado pela dica
@AClayton-b9r
@AClayton-b9r 3 ай бұрын
Excelente vídeo sobre uso de facas. Os erros que cometemos. Tanto para os estudantes de gastronomia ou entusiastas. Parabéns
@RenatoWester
@RenatoWester 3 жыл бұрын
10:42 aaaaah que agonia, faz isso mais não Gui kkkk
@simonefatimadossantossousa5358
@simonefatimadossantossousa5358 2 жыл бұрын
Acho maravilhoso fazer um vídeo explicando sobre o uso das facas
@kellycris1253
@kellycris1253 3 жыл бұрын
Faz mais vídeos sobre facas, como e o que usar para afiar, fale sobre as suas facas e para quê cada uma serve, etc, etc, kkkk
@mauriciorodrigues7912
@mauriciorodrigues7912 3 жыл бұрын
Muito úteis essas informações. Limpar a faca durante uso prolongado mantém o corte eficiente.
@lujorges
@lujorges 2 жыл бұрын
Bom dia Guilherme comprei um jogo de facas da Tramontina por sua causa,eu amei todas,mas a faca de cortar 🍅 é a minha paixão,obrigada por suas orientações obrigada 🙏
@rodrigosouzan8803
@rodrigosouzan8803 3 жыл бұрын
Amo seu canal e aprendi muito com ele, tenho 21 anos e a cada dia aprendo mais e mais com canais como o seu, um abraço!
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Que honra! Obrigado!!! Espero poder ajudar sempre!
@rodrigosouzan8803
@rodrigosouzan8803 3 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela A honra é minha, eu tenho um kit idêntico ao seu kkkj, é uma maravilha esse da Tramontina
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Sim! Excelente!
@madri7320
@madri7320 3 жыл бұрын
Tramontina é tramontina! Orgulho do Brasil.
@valsouzas
@valsouzas 3 жыл бұрын
Eu tenho esse jogo da Tramontina. Muito bom! Paguei 49,00 no site da casas Bahia. Eu uso todas elas, cada uma com a sua finalidade. Excelente!
@stecklenn
@stecklenn 3 жыл бұрын
Foi muito bom esse vídeo. Faz por favor o vídeo de afiação!
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Obrigado! Vou fazer sim!
@igortavares3992
@igortavares3992 3 жыл бұрын
Também estou ansioso pelo vídeo de afiação. Muito legal esse assunto...
@josiperez3178
@josiperez3178 3 жыл бұрын
Sou da turma que usa a faca de serrinha para tudo, mas estou querendo mudar e o vídeo que sugere mostrando a faca adequada para cada coisa, seria de grande utilidade - qual usar para batata, cebola, alho, beringela, abobrinha, carne, frango, enfim - no aguardo!
@jeffersonjustiniano5312
@jeffersonjustiniano5312 3 жыл бұрын
Tá devendo esse vídeo sobre afiação faz tempo eim! kkkkk Excelentes aulas. Obrigado.
@simoned.santos9287
@simoned.santos9287 Жыл бұрын
Maravilhoso sua explanação. Estou usando suas dicas para orientar o pessoal da cozinha de onde trabalho. Agradeço muito por seu profissionalismo. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@cristinadourado741
@cristinadourado741 3 жыл бұрын
Barra imantada comprei O2 aqui perto de casa e paguei $ 17,50 cada,já faz tempo.Foi o melhor investimento.Até a tesoura fica ali.
@taisvieira3594
@taisvieira3594 3 жыл бұрын
Já estou esperando o vídeo usando as facas!!! Estou montando meu jogo de facas da Tramontina Ultracorte. Já comprei uma do chef 8', uma de cozinha de 6' e uma de pão. Nossa! Uma faca boa faz toda a diferença para realizar os preparos! E é importante testar, pegar, sentir se está firme na mão, se o peso é bom... Facilita muito a vida quando tem os instrumentos certos 😉. Ainda preciso comprar uma chaira. As próximas aquisições são uma faca de legumes e uma santoku. Inicialmente queria comprar as facas Century, mas acabei ponderando que posso deixar para ter um jogo profissional quando minhas habilidades forem melhores😁 . Muito obrigada pelas dicas! Sucesso sempre! Abração!
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Essa é a ideia!!! Aprende a usar as facas mais simples e depois vai comprando umas mais caras!!! Obrigado!
@igortavares3992
@igortavares3992 3 жыл бұрын
Salvação de quem mora sozinho e tá querendo aprimorar os conhecimentos em cozinha. Teus vídeos são muito didáticos! Obrigado!!
@maiarasixherrerias
@maiarasixherrerias 2 жыл бұрын
Kkkkk eu as vezes corto na pia inox... obrigada pelas dicas
@romanticasempre-c8s
@romanticasempre-c8s 3 жыл бұрын
Eita🙈! A única coisa que eu faço certo é a barra imantada . Seus vídeos são o máximo. Por favor, me indica uma boa marca de facas. Queremos vídeo sobre afiação 😀
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
De afiação vou fazer sim Eu adoro as facas da tramontina, são ótimas em custo benefício
@romanticasempre-c8s
@romanticasempre-c8s 3 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela acredita que eu hoje ganhei um conjunto de facas novinho ?😄🤗
@ezequiel45marinho
@ezequiel45marinho 3 жыл бұрын
Top aprendi muito valeu sou cozinheiro aprendi mesmo Eu tenho um jogo desse Tramontina não sabia muita coisa disso veleu as dicas quero ver as outras dicas sobre o joga desse porque é muito bom essa dica um abração
@wgcustodio
@wgcustodio 3 жыл бұрын
Excelente vídeo. Facas são o instrumento da arte de cozinhar!! Obrigado Chef. Gostei da ideia do vídeo sobre pedras de afiar. Ficamos no aguardo!!
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Obrigado!! Vou fazer sim!
@ulissesraymundo
@ulissesraymundo 3 жыл бұрын
Um vídeo mostrando o uso prático de cada faça será magnífico
@matheuspaulino6573
@matheuspaulino6573 2 жыл бұрын
Ansioso pelo vídeo sobre afiação de facas!!!
@luizmarcelino6816
@luizmarcelino6816 3 жыл бұрын
seria otima um video falando das afiaçoes cm a pedra
@susanafreitasvalle2072
@susanafreitasvalle2072 3 жыл бұрын
Gostaria de ver um vídeo sobre afiação. José, Garopaba. SC.
@JorgeBaudoke
@JorgeBaudoke Жыл бұрын
Vídeo sobre afiação de facas e possível essas com fio de um lado só. Como a de tornear
@franciscaoliveira3925
@franciscaoliveira3925 3 жыл бұрын
Você é 10 aprendi muito com suas dicas
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
😀👍👏👏👍
@rafaelamariano7635
@rafaelamariano7635 3 жыл бұрын
Amo seus vídeos, eu já gosto de cozinha agora estou mais apaixonada ainda com todas suas dicas, sobre as facas então maravilha, já estou ansiosa p saber como e onde usar cada faca
@tatianegumz
@tatianegumz 3 жыл бұрын
Comprei uma faca de Chef da Tramontina é excelente! E esse afiador diamantado. Mas minha faca não está bem afiada quanto estava quando comprei… não uso a chaira, precisa? Mesmo passando no 1 e no 2 do afiador? Não sei como usar pedra… se puder fazer o vídeo seria ótimo! Adoro seus vídeos! Vou viciada no canal!
@rnicolay123
@rnicolay123 3 жыл бұрын
Já pedi vídeo sobre afiação anteriormente. Passou perto dessa vez! Queremos vídeo sobre afiação! Boraaaa! Não consegui esperar o vídeo sobre afiação, pois minhas facas estão muito ruins. Comprei uma pedra 1000/6000 (que na verdade deve ser 800/3000), da China.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Vai ter, hahahah. O vídeo de afiação precisa de um pouco mais de detalhes, mas vai sair! Sobre as pedras, se as suas facas estão muito mal afiadas, precisa de umas pedras de grão mais grosso, tipo uma 100, uma 400. Precisa desbastar material pra aí sim usar as pedras mais finas, que servem para dar polimento para o fio
@ElsaRoldaoSchuastePinho
@ElsaRoldaoSchuastePinho 2 жыл бұрын
Excelentes explicações.. Tbm quero o video das afiações
3 жыл бұрын
Quero muito esse vídeo dos usos das facas! :)
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Opa, vou fazer!
3 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela Obrigado, Chef Guzela! Estou no aguardo! :D
@newtoncruz6916
@newtoncruz6916 3 жыл бұрын
Gostei muito, parabéns !!! Agora aguardando o video sobre afinação. Obrigado.
@LucasGomes-nl6tm
@LucasGomes-nl6tm 3 жыл бұрын
Ótimo vídeo! Todos os erros já vi alguém cometer rs Será ótimo um vídeo explicando as funções de cada tipo de faca e também sobre como afiar.
@davidd2298
@davidd2298 3 жыл бұрын
Ensina a afiar faca de cerâmica.
@elielmeira5493
@elielmeira5493 3 жыл бұрын
Gosto muito das suas explicações, elas são claras e compreensíveis. Gostaria sim do vídeo com o uso das facas.
@davidd2298
@davidd2298 3 жыл бұрын
Faz um video de afiação
@ericksuzart299
@ericksuzart299 3 жыл бұрын
Faz vídeo sobre facas menos comuns, geralmente usadas em outras culturas (santoku etc.) explicando um pouco da história e oq ela traz de diferente. Uma sugestão de conteúdo legal! Abraços!
@a.carolina1361
@a.carolina1361 3 жыл бұрын
Chef, muito obrigada por compartilhar conosco os seus conhecimentos. Tenho uma pergunta, meio idiota, posso usar a faca de tomate para cortar banana? Se não, qual faca devo usar?
@rosemeripagano2792
@rosemeripagano2792 3 жыл бұрын
Boa noite! Parabéns, muito show suas dicas, tanto os pratos quando os utensílios.🤔uma pergunta🤔 tenho duas facas de serra, uma dei o nome de ninja😁😁 como manter o fio ou ate mesmo afiar, a mais larga tem uns dentes, nao sei como tirar😔😔, grata!😘
@elialissondrummer2576
@elialissondrummer2576 2 жыл бұрын
Obrigado irmão Deus abençoe...
@DanielPabloSheng
@DanielPabloSheng 3 жыл бұрын
Eu faço protetor com caixa de papelão mesmo, um para cada faca, tenho até que fazer uns novos.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Ficam bem bons! E é barato de fazer!
@baruchkata
@baruchkata 3 жыл бұрын
Não absorve muita umidade? Tenho medo pelas facas de aço carbono. Tem que trocar de tempos em tempos?
@miltontavares5728
@miltontavares5728 3 жыл бұрын
Excelente explicação. Que tal você fazer um vídeo sobre forno elétrico e suas aplicações?
@luizcarlos-dl7on
@luizcarlos-dl7on 3 жыл бұрын
Faz o Vidio das facas e já faz junto o da pedra
@jezianesantos547
@jezianesantos547 2 жыл бұрын
Como perder o fio de uma faca já sei meu problema mesmo é afiar fica pior do que antes 😁😁😁😁
@natalygagosian3502
@natalygagosian3502 3 жыл бұрын
Ansiosa para ver os próximos vídeos sobre afiar a faca na pedra e sobre cortes. 🤗
@sarateixeirasarinha697
@sarateixeirasarinha697 3 жыл бұрын
Adorei muito obrigado pelo carinho bjs parabéns
@douglaspereira8518
@douglaspereira8518 3 жыл бұрын
**** Apertar parafuso com a faca! **** Bom bril na faca! **** Faca empilhada na gaveta! **** Cortar tomate com faca chef!
@wendersonrodriguesdossanto5251
@wendersonrodriguesdossanto5251 3 жыл бұрын
comecei a fazer um curso de culinária contemporânea e estou adorando os seus vídeos. Gratidão
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Fico feliz em saber!
@elianebio7552
@elianebio7552 3 жыл бұрын
Olá 👋Guilherme .... boa tarde 😃!!!
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Olá! Boa tarde!!!
@cosmeneto9600
@cosmeneto9600 3 жыл бұрын
Caro Prof.! E as facas com lâmina de damasco, funcionam bem?
@Danilo-ri8gh
@Danilo-ri8gh 3 жыл бұрын
Sobre a chaira, vc recomenda a lisa ou estriada?
@renataguandelino3138
@renataguandelino3138 3 жыл бұрын
Olá Chef Guilherme, boa tarde! Ai meu Deus eu tenho feito muita coisa errada com as minhas facas🤭. Deixo elas com outros utensílios na gaveta, as vezes afio na pia kkkk, meu marido quer me matar por causa disso kkk. Mas assistindo seus vídeos vou aprender muita coisa para tê-las por muito tempo. Faz outro vídeo ensinando afiar as facas! Ah, adoro seus vídeos e suas dicas. 👍☺️
@simonefatimadossantossousa5358
@simonefatimadossantossousa5358 2 жыл бұрын
Muitíssimo útil!!!!!!
@wernerwalterrottschaefer859
@wernerwalterrottschaefer859 3 жыл бұрын
Grande Guilherme. Fico contente em ver você ensinando!!!!! Parabéns!!!
@sertransformador
@sertransformador 2 жыл бұрын
Quero vídeo de afiação
@daaaaabs
@daaaaabs 3 жыл бұрын
Amei o vídeo, muito obrigada!
@madri7320
@madri7320 3 жыл бұрын
Obrigado por mais uma grande aula chef. Sou amante da cutelaria e no meu case de facas a maioria é da tramontina e não fica atrás de nenhuma outra marca do mundo. Séria ótimo um video sobre afiação e como usar cada uma delas na prática. Valeu!!!
@Mauriciorosarj
@Mauriciorosarj 3 жыл бұрын
Muito didático...
@alexandrereis4417
@alexandrereis4417 3 жыл бұрын
Olá, Guilherme. Mais um excelente vídeo. Parabéns! Já estou ansioso pelo vídeo mostrando o uso das facas. Abraço.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Obrigado! Vou gravar ele essa semana ainda!
@wendersonrodriguesdossanto5251
@wendersonrodriguesdossanto5251 3 жыл бұрын
Boa tarde Guilherme tudo bem? Me chamo Wenderson e comecei a fazer um curso de gastronomia e gostaria de fazer minha coleção de facas e estou com muita duvida em qual faca comprar , estou pensando em comprar facas da Tramontina century, você indica esse produto? Vale a pena gastar com elas?
@gualtermello9715
@gualtermello9715 2 жыл бұрын
O dificil é achar as granulometrias nas embalagens das pedras.
@thiagoaguiarportela3162
@thiagoaguiarportela3162 2 жыл бұрын
Ótimo vídeo, obrigado!
@DanielPabloSheng
@DanielPabloSheng 3 жыл бұрын
Certa vez, no restaurante escola, colocaram uma faca na pia com uma peça de filé mignon, quando fui pegar a peça de carne me cortei, muito sério isso, tem que usar, lavar e guardar a faca.
@Vikingssteakhouse
@Vikingssteakhouse 2 жыл бұрын
Show de bola!!
@Bruno-Bulla
@Bruno-Bulla 3 жыл бұрын
Ah nunca sei a força que faz pra afiar na pedra, por incrivel que pareça ninguém fala ou responde. Queria muito aprender afiar na pedra.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Então, é uma medida dificil. Eu peso mais ou menos o peso do braço. Mas na medida em que vai ficando mais afiado, vou aliviando a pressão. Faço uma pressão que não me canse mas ao mesmo tempo que seja forte e que eu sinta que está "gastando" a faca
@Bruno-Bulla
@Bruno-Bulla 3 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela Hum, eu sempre fiz 8 ou 80 sabe, pouca força fica ruim, muita fica pior...rs. Vou tentar desse jeito.
@ubiratamargomesmatostavare119
@ubiratamargomesmatostavare119 2 жыл бұрын
Muito legal esse vídeo!
@baruchkata
@baruchkata 3 жыл бұрын
Eu não choro cortando cebola, choro se alguém usa uma faca como chave de fenda mesmo.
@elisangelacs1
@elisangelacs1 3 жыл бұрын
Excelentes dicas
@adrianocolle6427
@adrianocolle6427 3 жыл бұрын
Grande chefe!!! Parabéns pelo canal, pelo entusiasmo e amor pelo que faz! Siga com seus vídeos e tutoriais. Ansioso por aprender afiar as facas! Forte abraço!
@isabelvieira8539
@isabelvieira8539 2 жыл бұрын
🤣🤣 eu mesma faço isso de passar uma faca na outra.
@elisangelacs1
@elisangelacs1 3 жыл бұрын
Muito bom
@leonoronha6649
@leonoronha6649 2 жыл бұрын
Quantas unidades de facas que um iniciante pode usar???
@jusceliadeamorimmoreira1928
@jusceliadeamorimmoreira1928 3 жыл бұрын
Oiee tudo bem 😊
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Olá, tudo ótimo!
@vanusaaires3145
@vanusaaires3145 2 жыл бұрын
Sempre lavo faca nova antes do uso tá certo?
@eduardoalves5989
@eduardoalves5989 3 жыл бұрын
E eu que jurava que não judiava tanto das facas em casa, estava massacrando as coitadas.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Hahahah, é muita coisa né!
@eduardoalves5989
@eduardoalves5989 3 жыл бұрын
@@GuilhermeGuzela Pois é, muita coisa que a gente faz de inadequado, simplesmente por não ter a voz do anjo ali no ombro dizendo: "não faz isso, infeliz! hahahahahah"
@DanielPabloSheng
@DanielPabloSheng 3 жыл бұрын
Um dia fiquei uns dois dias afiando as facas de cozInha da minha sogra, estavam muito ruins, no dia seguinte ela usou no quintal para cortar bananeira no quintal...hahahaha desisti...haha.
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Hhahahahahhaa, foi assim com meu pai. Ele pegava a faca da minha mãe pra cortar os galhos das árvores!
@igortavares3992
@igortavares3992 3 жыл бұрын
Hahaha usasse uma machete né... Nem é caro... Acho que já vi de 20 reais... Creio que seja o mais apropriado para esses usos mais brutos
@samireliaslirapinto1871
@samireliaslirapinto1871 3 жыл бұрын
Ensine a usar as facas
@GabrielCamilo84
@GabrielCamilo84 7 ай бұрын
A chaira de metal é bem ruim, melhor uma de cerâmica. O outro afiador que vc puxa a faca tbm é mto ruim.
@franciscaoliveira3925
@franciscaoliveira3925 3 жыл бұрын
Por favor fa outro vídeo
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Vou fazer sim!!! Obrigado!
@marluciogoncalvesneiva7725
@marluciogoncalvesneiva7725 Жыл бұрын
Será que está certo ensinar a usar a chaira dessa maneira que você ensinou?
@sandralongoni458
@sandralongoni458 3 жыл бұрын
Meu erro: facas soltas na gaveta🥸 !
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
sim, estraga bastante!
@igortavares3992
@igortavares3992 3 жыл бұрын
Aqui também... Uma dica que já vi, mas ainda não parei para aplicar aqui é encher uma vasilha de palitos de churrasco (aqueles grandinhos de espetinho) e colocar as facas lá... A madeira evita que elas se batam. O vídeo me deu a ideia de fazer um porta facas de papelão também... Basta colar com cola quente, ou alguma cola atóxica... Ou a bainha, que parece ser o caso mais simples, rápido, barato e eficiente ao mesmo tempo.
@wendersonrodriguesdossanto5251
@wendersonrodriguesdossanto5251 3 жыл бұрын
meu maior erro é afiar a faca na pia da cozinha!
@wendersonrodriguesdossanto5251
@wendersonrodriguesdossanto5251 3 жыл бұрын
As facas da marca mundial são boas ?
@dirosaedicoesrn
@dirosaedicoesrn 3 жыл бұрын
Guilherme, me adota. Kkkkkkkkkkk.
@phelipepjmp
@phelipepjmp 2 жыл бұрын
Cadê o vídeo de afiaçãoooo????
@adri6081
@adri6081 3 жыл бұрын
Meu pai afiava no poste de luz 🤣🤣🤣
@GuilhermeGuzela
@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын
Ave Maria! hauhauhau
@lucianarodrigues3162
@lucianarodrigues3162 Жыл бұрын
😂😂😂
@lucascalheiros4476
@lucascalheiros4476 2 жыл бұрын
"ui, dá até uma negóço" hahaha
@Fran780
@Fran780 2 жыл бұрын
Ótimas dicas!
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