【8000円懐石コース】7月の献立、懐石料理、料理説明、作り方

株式会社USEN
オンラインセミナー
＜テーマ例＞
・独立開業において必要な準備事項
・人の流れを分析したマーケット選定とターゲティング
・最低限のコストで最大限の利益を生み出す店舗内装とは
・多店舗展開においてお店を任せられる人材育成のポイント
・お客様目線を徹底したサービス・接客の考え方
・客足が途絶えない人気店にするためにオープン後に必要なこと
関斉寛　飲食人の流儀
canaeru.usen.com/seminar/pu653/
↑↑↑申し込み受付中↑↑↑
開催日7月21日14時～15時半
締め切り
7月20日12時
--------------------------------------------------------------------
弊社HPが新しくなりました！ぜひご覧ください！
株式会社NATOMICS
www.natomics2010.com/
株式会社N.food adventure
n-foodadventure.com/
--------------------------------------------------------------------
等々力うおいちばん10周年　感謝祭！
7/21（木）～7/27（水）
皆様のご来店お待ちしております！
等々力　うおいちばん
東京都世田谷区等々力3-17-6　03-6677-0804
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006009587/
---------------------------------------------------------------------
関連動画
【リアル調理場】
料理写真～美味しく見える盛り付け方～
• 【リアル調理場】料理写真～美味しく見える盛り...
【１１月霜月の献立】
和食屋さんのルーティン～毎月のメニュー説明～
• 【１１月霜月の献立】和食屋さんのルーティン～...
☆チャンネル登録お願いします！urx.red/JiK1
-----------------------------------------------------------------------
☆やる気のあるスタッフを大募集中！！
2022年春に横浜桜木町駅前の商業施設コレットマーレ7階
プレミアムダイニングに出店することが決まりました!!!!
現在の店舗も含め、スタッフを大募集致します！
鮨業態も展開致します！
鮨を勉強したい方も少数ですが募集致します！
弊社では、やる気のあるスタッフであれば
経験の長さは関係なく、どんどん上を目指せる様な
職場環境を目指しております！
留学生でも20代でも役職のある立場も夢じゃありません！
あなたの得意分野を生かして飲食業界を私達と一緒に
盛り上げていきましょう！
【正社員】
・お料理人さん
・ホール接客サービス
・店舗管理、マネージャー候補
・イベント企画・営業　
※パート・アルバイトスタッフも随時募集しております！
Facebookまたはメールにてメッセージもお待ちしております！
Facebook
/ narihiro.seki
代表直通メールアドレス
[e-mail]
会社概要はこちら↓↓↓
株式会社NATOMICS　HP　www.natomics2010.com/company.html
----------------------------------------------------------------------------------------
【お仕事のご依頼】
メニュー開発、店舗運営のオペレーション
コンサルティングのご依頼はこちらから↓↓↓
株式会社N.food adventure HP　n-foodadventure.com/
☆代表直通メールアドレス[e-mail]
--------------------------------------------------------------------------------------------
【ご挨拶】
こんにちは！　関 斉寛　(せき　なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店、鮨屋を7店舗
運営しております。今年春には初の横浜に進出致しました！
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
　
【KZbinでお伝えしたい事】
お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします！
☆チャンネル登録お願いします！urx.red/JiK1
Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· KZbin is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.
For overseas business inquiries here↓↓↓
Facebook
/ narihiro.seki
mail address
[e-mail]
---------------------------------------------------------------------------------
【サブチャンネル】経営者　関斉寛
/ @user-df3yd2zt6p
【Facebook】
/ narihiro.seki
【インスタグラム】
/ narihiroseki
【twitter】
/ narihiro0107
【公式HP】株式会社NATOMICS
www.natomics2010.com/sp/
【ビジネス関係のお問合せはこちら】
www.natomics2010.com/sp/mail.html
--------------------------------------------------------------------------
【直営店舗】
等々力　うおいちばん
東京都世田谷区等々力3-17-6　03-6677-0804
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006009587/
自由が丘　魚斉（うおなり）
東京都目黒区自由が丘1-3-21　03-3724-0670
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006038791/
二子玉川　せき亭
東京都世田谷区玉川3-9-1　第３明友ビル2F　03-6432-7867
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006051758/
上野毛　魚光
東京都世田谷区上野毛3-1-11　上野毛ビル2F　03-6432-1965
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006080097/
和食や　ちそう
東京都目黒区自由が丘1-26-14　オクズミビル地下1階　03-3725-0078
ヒトサラはこちら
hitosara.com/0006101863/
鮨　りんか
東京都目黒区自由が丘1-3-17　03-6421-4050
食べログはこちら
tabelog.com/tokyo/A1317/A1317...
焼鳥　とり雄
東京都世田谷区深沢1-13-6
03-3705-7045
横浜桜木町　お料理　真（まこと）
横浜市中区桜木町1-1-7
コレットマーレ7階
045-307-3324
＃関斉寛＃和食＃料理

[@user-oo7tp6hl4y]

毎月の献立お疲れ様です。 こうやって、料理人が育つのだと昔を思いだします。

[@llllll2340]

お疲れ様です　職人って本当に大変だな

[@masaki6355]

おっ！昨日お伺いさせて頂きました😊とてもタイムリーな動画有難う御座います！ 動画のお料理を頂いたのでなんだか得した気持ちになりました❗️ セミナー頑張って下さい👍

[@user-sw1fb9bd6d]

この度はご来店頂き ありがとうございます！ masakiさんも是非、お時間があればご視聴頂ければ嬉しいです。宜しくお願い致します😊

[@bidin5253]

Chef if you open a restaurant in my country Malaysia I would love to work at your restaurant someday

[@yc3226]

マコガレイ旬ですね。 我が家でも先日昆布締めにしました。 お伺いする日が楽しみです。

[@user-sw1fb9bd6d]

23日楽しみにしております😊

[@abababb1319to]

勉強になりました！ だし巻き玉子、私は去年から一巻き目はスクランブルエッグみたいにして巻いて、そのあとから普通に半熟で薄く巻くようになりました。 ポヨンポヨンに仕上がります！

[@user-xc8ge1lf1h]

ファビオさんから来ました 二人も左利きが！ ファビオさんもそうでしたが料理人は左利きが多いんですかねー 鞍掛豆は独特の香りが良いですよねー

[@toshi1851]

「理解したというのは他人に説明出来る位分かってなければダメ。」 と教わったことあります。 上っ面だけ覚えると必ずボロが出るので、しっかり覚える事によって作る工程も理解出来るんでしょうね‼️ あと言われたのは 「5歳児が分かるように説明出来れば理解出来てる証拠」 厳しい😅

[@user-sw1fb9bd6d]

そうですね。この動画もだいぶ短くしてしまっていますが、実際はもっと細かく説明しております。

[@user-ec2hl5qf8d]

いつも参考になります。 懐石ではなく会席では？ 私も昔お客様から突っ込まれてあたふたした覚えがあります。 私は西よりなので関東では懐石であっているのかな？ また次回も楽しみにしております。

[@llllll2340]

関さんすごい

[@user-sw1fb9bd6d]

オンラインセミナー、是非お時間があればご視聴下さい！

[@user-os2ep6hw6v]

セミナー受けたいけど時間が… 残念です

[@user-sw1fb9bd6d]

KZbinでもお伝えできればと思っております！