#86 jemná domácí grilovací klobása

více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
Přihlaste se k odběru kanálu
www.youtube.co...
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
Twitter / pipmastergrill
jemná domácí grilovací klobása
Recept na 10kg masa
1/3 krkovice
1/3 plec
1/3 bucek,
200gr himalajska sůl,
200gr sladká paprika asta 160,
15gr čerstvě mlety pepř,
60gr mlety kmín,
50gr česneku.
libové na 3mm ostatní na 10mm

[@konorkoler]

Always took it as told that we Germans are the masters of sausages, then I went on holidays to the Czechs. Damn.

[@pipMaster]

home-made sausages are Czech champions, the Germans are much better bought

[@BAKO64]

Try Hungarian or Slovak sausages ...:-) But they are so similar.

[@ivoberounsky5947]

Jsi borec , moc díky za tento geniální kanál !!!!!

[@pipMaster]

díky za sledování 👍😀

[@vladimirfoit]

Radost sledovat !

[@jezekmichal8399]

Vypadá to luxusně.

[@pipMaster]

díky 🍻👍

[@petrhercka2695]

Docela tvý videa žeru. Máš dobrý nápady, nejsem žádný grilovací jelito, ale vždy se něco přiučím. A i když jsem naprosto hetero, tak máš nějaký kouzlo jak zaujmout. Aspoň teda mě. Děláš ty věci s láskou, je to vidět a to mě hodně baví :)

[@pipMaster]

díky , jsem rád že tě inspiruju 😃

[@miloslavvarhanik3644]

Jj, s tím kouzlem je to pravda i na mně působí a nejsem na chlapečky :)

[@fightingselfish]

kožený výraz a zpívanééé každéé slovoóó 🤸‍♂️🤸‍♂️😑😑 tak jdeme to uchutnat 😐😐 je to moc dobrý.. Je to jediný kanál o grilování co má úroveň. Škoda že není víc, sušení, staření, kobe, vagyu. Ještě to chce naverbovat někoho, děti, manželku ale jen jestli není starší jak 30 🤣.

[@Motocross1989]

Vypadá to fakt výborně :) a kdybys nevěděl co dál za recepty, klidně zkus sulc z uzenehé kolena (příklad) myslím , že v tvých rukou 100% úspěch :)

[@pipMaster]

díky za tip, inspirace je zatím dost, ale třeba i na sulc někdy doje, akorát to u nás jím jen já 😭

[@BAKO64]

Klobasky vyzeraju fajne a takyto recept som prave hladal. Grilovacky. Vdaka.

[@pipMaster]

jsou výborné doporučuju👍🍻

[@RMmusiczone]

Parádní recept! chtěl jsem se zeptat. Je jedno jestli si maso okořením až po umletí nebo je vážně lepší to udělat před? Přemýšlel sem že bych si to nechal namlýt u řezníka rovnou u nákupu. Díky za odpověď

[@pipMaster]

Pokud se bude míchat do umleteho, tak bude lepší to nechat přes noc uležet

[@mirarohac8865]

Perfektní recept dík

[@pipMaster]

👍🍻

[@tnkotnko5807]

Da se použít stejnej recept, kdyz budu udit?Dikec..

[@pipMaster]

Určitě

[@vaclavberes972]

No super Pipe,akorát bych upozornil na rozdíl v receptu. Ve videu je 60gr mletého kmínu a 50gr česneku a v popisku pod videem je to naopak. Jinak Velká pochvala za Tvá videa.

[@pipMaster]

díky za kontrolu, ve videu je to dobře jdu opravit text. jsem rád že se líbí :-)

[@felixhejtman4773]

LIKOS

[@milankrumpolec4989]

Ahoj, super video. Prosím o tvou zkušenost, jak dlouho a na kolik stupňů udíš tyto klobásy. Díky

[@pipMaster]

díky, když je udím tak na 60-65°C a 6-8 hodin

[@Sosak007]

Udělej k tomu pořádný domácí křen . Pošlu ti recept :D Je to fakt pecka ..

[@pipMaster]

ok pošli

[@chovanecbela]

Ahoj, jaké střeva bych měl použít? Norimberské byly luxusní, tam byly skopové střívka, tady asi vepřové, jaká velikost? Díky za super recepty.

[@pipMaster]

Ano vepřové, stačí 30-32 nebo 32-34

[@chovanecbela]

Díky za rychlou odpověď :-)

[@pipMaster]

:-)

[@Kozovid]

a napadla mě další věc,... chudáci psi :D ty tam jsou přímo u toho a to musí teprve být něco :D

[@pipMaster]

neboj, ořezy dostávaj :-)

[@marianbalaz9195]

Aj psi su ucasnici slova boziho

[@forestman3228]

Luxus :-),mohlo by být zajímavé přidat dřevo a lehce zaudit.

[@pipMaster]

když byli napřímo tak byli docela rychle tak 15 min za tu dobu by se to asi moc nezaudilo, takže by se muselo spíše nepřímo, pak to smysl má. ale zase čekat hodinu na klobásu se mi nechce, navíc jsem zbytek dal vyudit :-) a jsou úplně jiný, hned si pro jednu jdu :-) díky za tip 👍

[@forestman3228]

To je jasný :-)

[@marianbalaz9195]

Ja davam cely kmin luxus tak jak ma byt pipe ja davam koreniny do litra vlažnej vody lepšie sa to prevaze to je žranica pane jo pozdrav zo zahoria bud zdravy cau🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰

[@pipMaster]

dík 👍🍻

[@hankmosh2709]

super videa jen bych to michal v necem vetsim ale si to delas schvalne kuli kamere aby to bylo lip videt.

[@pipMaster]

díky, ano přesně tak, když to bude ve škopku tak nebude nic vidět.😀

[@howtotop520]

Máš fajn videa jen to natahování posledních slabik je strašné

[@pipMaster]

dík. nj, líp to nějak nejde no

[@johankamar1729]

udělej něco s tou mluvou,úplně to kazí zážitek z vaření

[@IM-gi7vz]

@@johankamar1729 máš uplnú pravdu to ééé mééé je strašné

[@ghosthauntcz9965]

Kazdej mluví jak mluví panebože 🙄

[@wintersportstv3022]

Super :) Preco si tam nedas viac reklam ? Aspon na korenie by bolo :D

[@milanmatejka886]

Taky si myslím,nikdo by se neposral. :-)

[@pipMaster]

díky, reklamy mám zapnuté na plno, bohužel sledovanost asi ještě není taková, aby jich tam bylo více. nebo jsem nepřišel na to , jak jich tam více umístit. ani jsem to teda moc nezkoumal :-)

[@petrkubicek7603]

Muslimové by Vám za to krásné vepřové dali.

[@andrejmikula9620]

Je no nut november

[@katerinakurcova8824]

Mňam, mňam, mňam :-D. Ty zavřené oči při ochutnávce, to je jak při, ehm sexu :-D. Nejlepší jsou ti hlídači, čtyřnozí, jak se tam ometají a koukají, aby bylo na zemi čisto :-D. Teď vážně. Moc se mi líbí tento recept a vyzkouším ho. Manžel bude mít narozeniny, tak to bude překvapení pro hosty. Prosím, jak dlouho se ty klobásky grilovaly, cca. Díky a pěkný den.

[@pipMaster]

tohle je v podstatě základní recept, jdou velmi jemné, můžete do části přidat chilli a budou pikantnější :-) případně muškátový květ, sýr téměř cokoliv co máte rádi :-) . grilovali se normálně jako kupovaná klobása, dle teploty mezi 15-20 min +-

[@katerinakurcova8824]

Přidám chilli, to já moc ráda. Děkuji.

[@rastoch5874]

nespievaj pri tom ked kecas a nevzdychaj.

[@pipMaster]

Myslim ze uz je to o neco lepší