88岁大爷坚持做纯手工面包50年，爷孙三代守护一家店

面包匠人竹内善之

[@soyitse8721]

看到他新鲜出炉的面包己覚餓了，几十年如一日，不断鑽研，一位敬业乐业的長者，太值得敬佩！

[@yyyyyyuu9526]

看完後第一次有這麽想吃麵包的衝動😋

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@allenmoon545]

I want to eat it too.

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@calvintsai197]

真正的職人,不是一成不變而是精進且專一 重點是享受生活,熱愛自己的工作

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@birdkako7290]

@@williamwei9524 范佐憲瞎掰

[@williamwei9524]

@@birdkako7290 謝謝您的回复！順便讓我祝您安康！我也祝您全家安康！希望您仔細讀完下文後能明白我的本意！ 我先簡單向您介紹一下我自己的信仰經歷：我原來是不信神的，其實是把自己當成神，按自己的標準行事為人，也就是自以為是，表現為自以為義，自以為美，自以為善，自我為中心，有時自大，有時自欺，有時自卑，有時膽大包天，有時膽小如鼠，等等。當然自私是人的本性（無論中國人還是外國人），我也不例外。結果常常虧欠人，實際上是虧欠了神。自以為行得正，實際上是與神為敵，行在黑暗裡，走在永死的路上。我出生在江蘇東台一個所謂的知識分子家庭，父母的教育就是書中自有黃金屋，書中自有顏色如玉，就是要我認真讀書，將來有一天出人頭地。18歲我到北京讀書，25岁到美國讀書，27岁回北京教書，後來到公司工作。2003年6月30日我（41岁）和全家移民加拿大。2004年6月26日下午一時我（42岁）認罪悔改信耶穌，自此我接受祂為我人生的救主和我生命的主。我於同年9月27日晚7時受洗歸入耶穌基督的名下。感謝上帝的憐憫和恩典，祂讓我罪得赦免，使我知道要敬畏神，要盡力愛人如己。因著信耶穌，我擁有了真正的平安和滿足以及永生的盼望。哈里路亞，感謝讚美主！ 很少有人願意聽不同的意見。希望您不要怪罪我！我向您傳的是福音，一切都是為您好。我今天向您簡單介紹兩位名人的信仰經歷。 1. 張學良 張學良到台灣後開始認真尋求信仰。他先開始研究佛學，讀了很多有關佛教的書。有一天，宋美齡來拜訪，問他讀什麼書，他如實回答。宋回答他: “汉卿（張學良的小名），你又走錯了路，你也許認為我信基督教很愚蠢，但是世界各國許多有名的、偉大的人物都是基督徒，難道他們都是愚蠢的嗎？”後來她建議張學良研究一下基督教。張採納了她的建議，並且上了美南浸信會的函授神學課程。他用中文答卷，由秘書翻譯成英文。他（63岁）於1964年受洗歸入耶穌基督的名下。後來他一直為上帝做見證直到100岁時（2001年）安息主懷。請參閱“張學良的信仰經歷”一文。 2. 林語堂 國學大師林语堂出生在牧師的家庭，他小時候的信仰是他父親的信仰。後來他長大了，開始尋求屬於自己的信仰。他也曾到美國留學和工作。他在晚年寫了一本書，題目是“信仰之旅”。其中有一段是這樣寫的（大意）：我曾經歷過儒教的殿堂，道山（教）的高峰，佛教的迷霧，但唯有基督的大光讓我徹底降伏。具體內容請參閱《信仰之旅》或《從異教徒到基督徒》一書。 我個人的心得：請您仔細看以下三組字/詞！ 1：神、福、禍、祈禱、祈福、祝福、等等； 2：人、佛（教）、儒（教）、仙（道教的最高境界）、偶像、等等； 3：正義、美善、吉祥、榜樣、等等。 您仔細看一看，他們在結構上的共同點和意義上的差異在哪裡？先讓我簡單地為您分析一下： 第一組：每一個字或詞都是“神”字左邊的偏旁。他們表明神能降福，也能降禍。自古以來人向神祈求福祉和避免災禍。人祈福和禱告的對象應該是獨一的真神/上帝。因為神是灵，是自有永有的，是昔在、今在和以後永在的上帝。祂是宇宙萬物的主宰，祂是人類的創造主、維護主、拯救主和審判主。祂的屬性是聖潔、公義、憐憫、慈愛、良善、全能、全知、全在和永不改變。祂是愛我們的天父上帝，也是我們人類的朋友。一切都有天意，上帝掌管一切。人若順服神必蒙福，忤逆神必遭禍。聖經有超過一百次提到這種關係。（請參閱申命記28章；詩篇33，37，139，等） 第二組：每個字或詞都是人或帶有單“人”旁，他們包括死人、活死人和所有的偶像。無論他們創造了什麼理論或學說（包括佛教的輪迴、儒教和道教的理论、進化論，法輪大法的真善忍，各種心靈雞湯，等等），因為他們本身都是人，是上帝所創造的，他們試圖用人的方法來解決人的根本問題，結果搞出來的只是一些似是而非的學說或理論，他們不是真理，所以他們都不能真正解釋和解决人的根本問題，包括生老病死、勞苦愁煩、對死亡的恐懼和人的罪性和罪行。他們自己也從來沒有稱自己是神。只是后来的人（也有少數當時的人）把他們尊奉為神。其實是人把自己當成神了，但人手所造的不是神。 第三組：每個詞裡都有一个“羊”字。那些词都是神的屬性。聖經表明耶穌是代罪的羔羊，祂具有神/上帝的一切屬性。 讓我告訴您一个好消息，耶穌是人類包括你我的唯一的救主。大約2000多年前受天父上帝的差遣，祂道成肉身（上帝變成人），降世為人。祂甘願為我们的罪被釘死在十字架上，被埋葬，第三日從死裡復活，先後向500多位門徒顯現，40天后在許多人面前升天，到現在一直坐在天父上帝的右邊。祂還要再來到這個世界，接所有的信徒上天堂（包括已經死了的信徒），並且審判活人和死人。使徒約翰在看到耶穌向他走來时說：“看哪，神的羔羊，除去世人罪孽的。”（請參閱約翰福音1：29）。現在每年全球有超過25億人慶祝復活節，因為沒有祂的復活人類就没有盼望。耶穌從死裡復活是一个歷史事件，除了聖經以外，大百科全書和許多歷史學家的著作裡都記載了這件事。世界上最大的兩個節日（一个是聖誕節，另一个是復活節）都是為耶穌而設的。世界的計年是按耶穌降世的日子為分界點的（公元前和公元後）。您從漢字裡也能看到耶穌的影子，這些詞包括公義、美善、吉祥、榜樣，等，這些詞都代表上帝的屬性，他們裡面都有“羊”，說明耶穌作為代罪的羔羊具有上帝的屬性。請仔細看榜樣的“樣”，左邊是“木”，它代表耶穌被掛在木頭上（被釘死在十字架上）（請參彼得前書2：24）；右上方是“羊”，它代表耶穌是代罪的羔羊（請參約翰福音1：29）；右下方是“永”，它代表信耶穌的人有永生。約翰福音第3章第16節寫到：神愛世人，甚至將祂的獨生子（耶穌基督）賜給他們，叫一切信祂的，不至滅亡，反得永生。耶穌在約翰福音第14章第6節說：“我就是道路、真理、生命; 若不藉著我, 沒有人能到父（天父上帝）那裡（天堂）去。” 我相信我改變不了您的信仰。但我相信：上帝愛你，祂在找你。我也愛你，我会為你禱告。我相信您是最愛您自己的。我相信人人如此。但不是每个人都知道如何愛自己。您如果真愛自己的話，您一定要先愛神，加上愛人如己。另外，您要愛您的靈魂勝過愛您的肉身，因為肉身是短暫的，靈魂是永恆的。恕我直言，您如果還沒有認罪悔改信耶穌的話，您現在是走在去地獄的路上。萬事都可以等待，唯有信耶穌這件事不能等待。您現在就要知道您永恆的家在哪裡，因為黃泉路上無老少，躺在棺材裡的是死人（不只是老人）。您從信耶穌的那一刻開始就走在永生的路上-人唯一的從死裡逃生的蒙福之路。一切真理都來自上帝，都寫在聖經裡。真正的平安和满足來自耶穌基督。我建議您抽時間每天讀一点聖經。您可以從路加福音開始，接著按順序讀完新約聖經。再開始讀創世紀，按順序讀完舊約聖經。再接著讀新約聖經。您可以每天固定時間讀30分鐘聖經。如您覺得時間不夠，您可以自己加時間。您如果每天堅持讀三章聖經的話，您可以在一年之內讀完一遍聖經。您可以直接讀，也可以使用聖經綜合解讀讀（www.cmcbiblereading.com)。您如果想直接讀，您又沒有聖經，您可以上網讀，也可以上網聽，只要打入所需閱讀的書卷名和章節就可以了。您也可以下載聖經到您的手機上。我是用YouVersion下載的。當今著名的化學家Dr. James Tour讀大學一年級時認罪悔改信耶穌。現在他常說：很少有人在認真讀完新約聖經兩遍以後不信耶穌的。他的媽媽先讀了一遍新約聖經，接著讀完舊約聖經，在72歲時信耶穌。您雖然還没有信耶穌，您也可以直接向天父上帝禱告，祈求聖靈引導您儘早認識主耶穌基督。您可以星期天到離家近的、尊崇耶穌基督並傳講聖經真理的教堂做禮拜/聽道，那裡的弟兄姊妹一定会歡迎您。最後，我祈願上帝的靈感動您早日認罪悔改歸信宇宙萬物的主宰、獨一的真神、萬福之根、愛您的並且從死裡復活還要很快再臨這個世界審判世人的主耶穌基督！如有疑問，請及時聯繫！ 神和主耶穌基督的僕人韋慈健弟兄於多倫多 微信：WilliamCWei 臉書：William Wei

[@birdkako7290]

@@williamwei9524 你是范佐憲嗎？

[@user-dn5ii4gq3u]

這真的是命運 很多人就算活到88歲 也大概率無法生活自理或幹活了 而這個磚窯跟這個職人面對過風風雨雨 卻還是一對的 真的是命運

[@Life.__.]

保持忙碌，长寿的秘诀🤔

[@user-dn5ii4gq3u]

@@Life.__. 真的 工廠上班很多退休後不退休堅持要回來上班的 老闆也不好拒絕😂

[@williamwei9524]

@@Life.__. 朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心裏有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@user-oy6xb8xr3v]

專心做好一件事的匠人，尊敬他的精神

[@Self-funded50Cents]

所以日本经济停滞30年😂

[@MasterSkywalker0]

@@Self-funded50Cents 有的loser同時倒退30年呢

[@Self-funded50Cents]

@@MasterSkywalker0 太弯省没你说那么惨吧？😂

[@user-qb7yb1ub7q]

@@Self-funded50Cents 但你的國家肯定有 從你講的話就知道教育的失敗

[@tang4005]

说句打击人的话，这些匠人很快就会消失，因为机器自动化把成本降的太厉害了，除非能把手工制作贴上高级的标签，不然迟早被机器取代

[@kweikuro3019]

能吃他麵包很幸福 看到這種精神真的太強了

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@LonelyJoker-v1k]

現實中真正的烘培王 感動人心

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@aaw3503]

做为一个初入烘焙业的创业者。不能更认同老爷爷纯手工做面点的做法，这是一种最本真的坚持，点心本就是吃饱喝足之后的精巧食物，如果做的不精致，那不如吃快餐了。就要感受每一次的揉面醒面冷却揉搓按压，比如蛋黄酥，只有双手才能揉出手套膜，只有定好了时间的等待冷却醒面才能最后出炉层层分明的酥皮；巧克力制品里多放一克糖多放一杯水，出品的东西都只配进垃圾桶。有人说我“太慢”，“成不了规模”，但我还是只坚持人工制作，我只希望我的客人拿到的每一个点心都会感受到它们是被人精心制作出来的，目前为止客人反应我的每一种点心味道“都很能打”，前路漫漫，道阻且长；心之所向，素履以往。我会坚持下去，希望有一天我也可以讲出我自己的烘焙故事。大家好，我在洛杉矶，我是酥FU点心铺。

[@db4425]

请问店的地址，有机会去吃。

[@aaw3503]

@@db4425 您好。我现在还没有店，是在家做的私厨。您来了我请您尝尝。我在洛杉矶的Arcadia。

[@db4425]

@@aaw3503 好的。谢谢。

[@jianxianlee5892]

通常老人家只要不停止工作，身体通常不会出问题。

[@nothingelse606]

是啊，勞碌命，通常一停就沒了。 廣東話叫得閒死唔得閒病。🤣

[@user-qt8ii9oq8w]

我認為是固定的生活模式維持住身體都平衡。所以有點意外身體就垮了

[@user-ed7no6ds3y]

最怕老人沒事做 超級容易老年癡呆

[@user-sj4zk3fe8n]

那也必须是自己不怎么排斥的工作

[@ansonchen3640]

同意，不動馬上退回癡呆就來找你了

[@moklulu1]

光憑自己會吃自己製的麵包這點已經服了

[@astrayprototype7729]

老爺子真的愛麵包啊，佩服

[@songweimai6411]

大部分饮食和食品行业的人都不会吃，或者很少吃自己做的东西，（那些星级餐厅或者高档商品除外）。除了吃腻了以外。更多的原因是，自己的产品什么材料什么货色自己知道，吃了不健康。奶茶店的人基本不喝奶茶。火锅店的人基本不吃火锅。餐厅或者快餐店的人基本就是白饭+青菜。烧烤店的人基本不怎么吃烧烤。

[@susan010494]

@@songweimai6411 也不是不吃，是真的膩到不行，以前我家開小吃店，菜單上都一樣的東西，當天沒賣完的隔天也不能賣只能自己吃，吃到最後看那些菜完全沒有食慾

[@meatloafcat5892]

@@songweimai6411 太可悲了。。难怪我想找一家做出的菜别放乱七八糟的东西、能像家常那样的味道都很难

[@williamwei9524]

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[@user-gs6fh4nz8y]

88歲還這麼健康有活力，不簡單啊啊啊

[@williamwei9524]

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[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@user-dr8gr8cv1q]

老爺子對麵包的熱忱，已經是種愛，每天剛出爐的麵包，像是重新遇到新的戀人，在揉麵粉的過程不禁期待，想像今天的戀人是多麼美麗，等待過程更會讓自己心跳加速

[@williamwei9524]

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[@sisishi6545]

任何人做任何事只要专注用心就是当下对自己负责，能过每天对自己负责就是圆满的人生

[@dennishasson2026]

曾經有吃過日本朋友預定的吐司，入口後感受到什麼叫做人間美味，是一生中吃過最存粹的麵包

[@williamwei9524]

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[@z26885]

樓主講得我口水都流出來

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@Xhfnsbdjfbsjf]

這才是匠人精神！，現在麵包都亂加東西..

[@keung224466]

添加很多香料，甜味劑，膨松劑，還有人造牛油和棕櫚油，酥油，人造奶油，全部對身體有傷害

[@Xhfnsbdjfbsjf]

@@keung224466 所以我10年都不碰麵包製品..

[@Ac_068]

然後有時候不知道什麼麵包就加一大堆醬汁，吃到的只有一堆醬，都沒有吃到麵包的味道

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@starseed6518]

这位爷爷和制作寿司的小野二郎同一级别呢

[@minamina-sb1it]

我本身在马来西亚的沙巴开了自己的面包店 我也是享受做面包的过程

[@user-tr9fw3iv3k]

喜歡這個爺爺🥰好用心好真誠

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@user-dj9mc9yg2u]

這才是真正的匠人精神 敬佩老爺子

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@user-du9tw2nd3s]

88歲，身體保養真好

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@user-vq5mp3dq7d]

因為老師傅知道麵包是活的，所以每天戰戰兢兢的跟它互相瞭解互相切磋......這才是終極匠人的最高境界!!!

[@arthuryang2289]

这个地窖承载了太多的回忆。

[@ching-hsuhsieh8973]

一輩子用心做好一件事，沒有遺憾了👍👍

[@williamwei9524]

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[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@666super6]

匠人精神的偉大不在于他的成就，而在於他對事的態度

[@williamwei9524]

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[@kimvuong8365]

祝福老人家一家健康平安，長命百歲

[@beckychia]

感謝🙏🏻分享，吃麵包時感謝🙏🏻用手工做麵包的匠人⋯⋯難得啊⋯⋯什麼都機械化好多傳統美食質感都大不如前

[@boring8561]

持續工作室對的，很多老人退休後，會老化的很快，反而是繼續做活的一樣靈活有力

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@mingwu8105]

向这位面包匠人致敬！

[@kahetan3956]

嗯，看起很像很好吃 （至福）🤤

[@Name-lc5cz]

年輕時超帥 看孫子也依樣

[@alihong34]

除了爺爺的好手藝，那個磚窯也是成就好麵包的一大因素，吃過磚窯烤的麵包真的香~

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@park5257]

你大爷永远是你大爷👍👍👍

[@waynewong4434]

老人有些力所能及的工作“纏身” 精氣神才能保持的更好。 就好像舊式的鎢絲燈泡， 一直亮著反而能用更久， 經常開開關關，非常容易燒燬。 做飲食的人， 能夠非常在意自己的出品口味， 顧客的評價很重視， 並且不斷探索技藝， 精益求精， 這已經不是職業道德模範的級別了， 而是真心奉獻給了這行業

[@kuangyang580]

太厲害了 ！令我慚愧,慚愧。🥲

[@shuxinli7500]

日本老大爷厉害👍

[@jingzhang736]

有福气福报的匠人。

[@a2_kpn]

職人精神值得令人敬佩

[@MJanet828]

很感動

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@OwODonut87]

看著看著就哭了 同樣是烘焙師 我對自身的實力感到無助

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@user-we3zo1mg7o]

這就是匠人精神吧

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@you_dare_to_gaze_upon_me]

支持

[@waichunchoi2681]

敬業樂業，值得尊敬

[@elitegentlefish316]

鍥而不捨的精神，總會有回報的！

[@user-go6wv5fl4m]

做那么大量的面包纯手揉真的很佩服 ！我揉过一次手都快断了😖

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@happyban]

@@williamwei9524 如何向上帝交賬 你替我問問吧 我送你去

[@a0935084281]

看著麵包大師全神貫注的樣子，我整個頭皮都發麻了。

[@user-vi2mv5rl8k]

老爷子真厉害88还在干活，不像我才二十多就只想当个混吃等死的懒狗。。。。。。

[@GodGod211]

当懒狗也是需要勇气的啊。

[@RingandMikulovers]

0:39你是相合之物的男主角ㄅ

[@md91yi10]

這種烤窯真的很難得，用這種傳統年久的烤窯烤出來的麵包味道跟口味的豐富程度絕對跟用電子烤箱烤出來的不同

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@Alan-mq6ne]

幸福的形狀

[@deshengwang3320]

真敬业👍👍👍

[@siyizheng2425]

面包仙人

[@user-ko4hr3sb2y]

老先生 加油

[@user-bw8mx4qv8j]

外省人做的大餅也超好吃的 簡單的材料做出來的味道不簡單

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@user-cb9ie8nd1k]

沒有多的調味 純粹的手藝 希望竹內先生的後代可以傳承下來 最好的麵包

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@JunzhiLin]

這位老師傅烤的麵包 讓我聯想到烘焙王 東河馬的葉長石板烤麵包那集🤣🤣🤣🤣🤣

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@f911911449]

不用機器只是噱頭而已，雖然聽起來很棒，但太累了而且跟有用機器的差異不大。 這就是他身為麵包師的堅持。

[@祖上基德]

做出專屬於日本人的麵包 在日本締造的偉大抒情史詩~~ 要做出超越甲胖44號的麵包了嗎 🤣

[@lsy9499]

跟我像的一樣😂

[@bryanleung6266]

日式面包王

[@katrina8610]

這個麵包能讓我上天堂嗎？

[@joechen773]

屋麥伊!

[@yunqiu8416]

追求完美的老爷爷

[@owner44]

手艺人虽然有点不搭社会进步的节奏，但，那种生活方式到什么时候都是值得尊重的。

[@user-et7tl4pt8y]

真正的職人!

[@yykk962]

面包好吃不是在于手工，而是在于自制天然酵母，材料，揉面发面等，大爷给大家吃的是一个传统。

[@tongaking8314]

面包好吃关键在于新鲜程度，西欧好的国家都卖半成品面包，是放在冰箱冷冻室里的，吃的时候现烤，就是普通的面包放在烤箱里烤一下，味道也不一样。

[@Frodic22]

剛剛吃了一個麵包，難吃的要命。在香港，商店賣的麵包大多是垃圾，而在日本，隨處都是高質素麵包，這就是烘焙師傅對手藝尊重的差別。商人對產品質素要求的差別。

[@miyazawa1993]

这就是匠心精神

[@user-iq4xz4pd2p]

新鲜出炉的面包特别香

[@user-mt6ed4jc4f]

大爺:我都是用一般的材料，如果真要說有什麼秘訣那就是我的太陽之手吧

[@MinGamer-Wt...]

不是神之手嗎

[@user-mt6ed4jc4f]

@@MinGamer-Wt... 烘焙王的梗

[@maintaric393]

揉面超難的，天氣也會影響揉麵的難度，匠人就是將,寧願做到死去，我阿公90了還在做..

[@水波-water]

我們叫他烘培王

[@duzhuo]

面包仙人O(∩_∩)O哈哈~

[@mingkwankong2996]

匠人精神

[@lindseyxoxo]

我看不了这种匠人系列…感到莫名心酸和伤感 不知道为什么 是我心理有病吗？

[@user-gj2oi2rn5f]

麵包要炭火烤才香給您一個讚yckvj hxich hfududgh爺爺身體安全第一辛苦了

[@user-gj2oi2rn5f]

每個師匠都會總是說做法一樣冬麥春麥吸水發酵時間夏季發酵母發酵過頭冬季發酵延長常識

[@Mmagic1113]

麵包仙人

[@sdfg1240]

這家店上過料理東西軍的特選食材

[@surenot4127]

好與不好之間其實就是技術跟原料的差別，機器做的麵包只會比人手做的更好，但鑑於價格與品質的平衡大部份麵包店就只能那樣了。貴很多的麵包但好吃只有好一點跟平價麵包品質一般哪個較好？大部份店鋪和顧客都會向錢包妥協。。

[@hamburgerhan]

雖然有點看不懂你想講的話, 但光看到機器做的麵包會比人手好就不能認同了, 跟影片裡面講的一樣, 麵包在每個環節都需要細膩的調整才能達到完美, 全部交給機器做只會得到剛好及格的水準, 你去便利商店跟普通麵包店隨便買一個麵包一比就知道了

[@9514ponpon]

結果世界比賽麵包冠軍都是用機器幫忙

[@hamburgerhan]

@@9514ponpon 所以我才說“完全”靠機器，現在靠機器可以省去很多時間跟麻煩，像現代烤爐的溫控比起傳統窯爐要更方便跟精準，但關鍵的揉麵，發酵時間跟烘烤的時間都要由人來判斷

[@surenot4127]

@@hamburgerhan 如果在幾十年前我會同意你的看法，現代機器已進步到人手只需要倒原料之後麵包就被做出來了。現代機器的精度比人手更好，不然做不出全自動化。只不過嘛，一分錢一分貨，大工廠出來的麵包別想有多好吃，那是成本與收益平衡後的產物。

[@tang4005]

@@hamburgerhan 我是做科研的，科研对于数字的把控肯定比做面包要求高。这么说吧，现在顶尖的实验室，基本靠机器来控制偏差，人手是非常不靠谱的。这和现代医学手术里，越来越多部分由机器完成而不是靠医生一个道理

[@jiayihoo7163]

天啊 一定很香啊

[@manyou5644]

老爷子这样好累啊，我要是去日本一定去买

[@meDarkmask]

🤔做工一直到老也不要退休，这样才不会感觉是在等死，活着才有意义才有期望，选择退休时再工作，算是一种脑子和身体的运动，避免患上老年痴呆，活到老学到老。6:07食物各有所爱，而同样好吃的食物，分数不能代表哪一种更加美味，就像平平常常的吐司，越是平凡越分辨不出做到更加美味，只是越特别的工序，往往造成人们心里觉得特别好吃😋，心里作用么🤔。

[@user-mw3ku1bb8h]

麵包應該就是這麼簡單的食物 可是現在市面上的麵包 添加物太多變得很不健康

[@user-fq8gl3hd3v]

職人精神=神呼其技

[@user-uu5ol1lm5w]

好想吃一口🤤

[@batty942sabena]

忽然想到以前看過一家日本釣魚燒老店的介紹影片，老闆也是每天都要吃自家的鯛魚燒（而且還只有紅豆口味），說是如果連自己吃著都膩了，那就沒資格賣給客人了🤔

[@user-ec3vm4nv2c]

給路人盲測看看是否吃的出哪個是大師做的應該會很有趣

[@Yo_ho_369MA]

對比起依家不斷開分店嗰間 依間好明顯用心好多

[@user-np8uo5di8b]

,👍❗

[@fangyi-ht8gl]

太迷人了吧 ～

[@Love84118]

不做事才會出事 如果是畢生所愛的事那做一輩子有什麼問題

[@user-ce6vn9yx6k]

麵包之神

[@brucelin8950]

講解都這麼細了 更何況是沒透露的秘訣 真的是匠人

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@as7554227]

其實老人家老了，如果有工作能做，是很棒的，而且還是自己做了一輩子的事業，不要因為擔心他身體，而叫他不工作，這反而是害他，老人有事做，反而不容易老，腦筋有在動，也不容易癡呆，尤其這種兢兢業業熱衷於工作的人，一旦閒下來，又沒找事做，那個退化速度是很快的 他兒子應該是因為老爸在店裡，很多事他無法作主，所以有壓力吧XDD

[@zyc5366]

仙人系列

[@brucelin8950]

不過其實麵包真的是活的 當天的濕度，溫度都會影響酵母的發酵狀況 成品也會不同

[@user-tx3gh5tr1v]

梦想中的生活

[@user-gv3qg1ug5x]

这根本是艺术

[@yuka1367]

能坚持50年真的很有毅力，像我这种 ADHD 患者，连1小时都专注不了。

[@user-dn5ii4gq3u]

AD..SL? 開玩笑的 願您將來日子平安 願你遇到和善的人

[@user-bi4cp5nv8g]

我也是

[@wavelava3061]

同樣有ADHD的我也來取暖一下（不過我算是輕症）不過專注做一件事不靠藥物還是很難做到就是了

[@yewxiaofeng5841]

热爱的东西我都不一定要卖给你是无价的只是为了生活卖一下

[@user-qt8ii9oq8w]

不是吃利他能就好了嘛？

[@goodwaldo8402]

這才是所謂的 純手工吧

[@Benjamin-cf6sl]

可稱麵包之神，媲美壽司之神

[@Laurenlee87721]

需要匠人精神 更需要懂得欣赏匠人精神并舍得为之多付钱的人们

[@tanran1731]

把事情做到極致的人不一定成功 但成功的人肯定會把事情做到極致

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@vacant19]

他一定有太陽之手

[@masterx7803]

揉面过程中不能说话，发声，静静的让面醒来，发育起来，在烤炉里面缓慢隆鼓起来，蓬松的🍞

[@timtimtimtim1354]

八十八岁还要工作真的是老当益壮😂😀😅

[@ck290311]

好想讓黑柳來吃吃看