[93회] 국내산 목이버섯 재배 최초 성공! 연 매출 6억?

목이버섯 배지 재배에 성공해 연매출 6억 원을 달성한 최성우 씨.
대학원에서 미생물을 전공한 재원 최성우 씨는 1993년 표고버섯 사진 한 장에 이끌려 버섯 재배를 시작하게 됐다. 30여 년 세월동안 팽이버섯을 시작으로 표고버섯, 최근에는 목이버섯에 이르기까지 미생물을 전공한 전문가답게 버섯 재배 기술과 종균 배양, 배지 생산 등 각종 연구에 몰두해왔다는데, 그 결과 이젠 버섯 농가들로부터 인정받는 버섯 박사가 됐다.
그리고 중국산 수입에 의존하던 목이버섯을 국내에서 최초로 배지 재배에 성공해 국산화를 추진하고, 버섯 농가에 배지 생산 기술, 직접 개발 배양한 액체 종균을 공급하고 있으며 농업인들에게 이론 교육과 현장 실습을 동시에 진행해 버섯 농가를 육성하고 있는데, 그 이유는 중국의 대량 생산을 넘어서는 품질과 기술력을 길러 국내 버섯 농가를 지키는 것!
멈추지 않는 연구로 더불어 잘 사는 농촌을 꿈꾸는 최성우 씨의 성공비법을 확인해 본다.
#부자농부 연락처#
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[@digilogkim]

이렇듯, 전문가가 연구 및 직접생산을 하시니, 그 분야의 최고가 되셨고 또한 상업적으로도 성공을 이루셨네요.

[@seollunglee235]

이런분들이 많이나와야 선진국...

[@user-et3rk1hg1i]

어디로열락해사야하나요.알려주세요

[@waldentwo]

상품의 개발과 관리를, 관련 분야 박사과정까지 마친 전문가가 돌보고 있다고 하니. 이보다 더 믿음직스럽고 이상적인 사업이 있을까요. 정말 존경스럽고, 앞으로도 이런 케이스가 많이 나왔으면 좋겠네요. 멋집니다.

[@user-wc3we2rn3j]

멋진 버섯박사님께 부탁드립니다~ 인생살면 얼마나 살겠어요 ~전국으로 국민 모두가 돈 벌수 있도록 목이버섯 확산시켜 재배 하는 회사 만들어 주세요~ 목이버섯 넘 맛있고 건강에 최고예요~멋진 버섯박사님 감사합니다~

[@user-lt1yi5ry8n]

국내최초라는 건 아닌것 같네요.과거 거제도에서 40년전에 목이버섯을 직접재배하신분이 친정아버지인데.. 알로에,목이버섯,표고버섯재배하셨죠. 목이버섯 수확해서 씻어서 바로 초장찍어먹던 기억이 새록새록납니다. 초딩때 참많이 일하러갔던 기억이..ㅜ 지금은 고인이 되신 아버지십니다.

[@Do_nut_jimmy]

찐박사님이셧네 와 그리고 연배에 비해 열정있고 자신에 차있는 진짜 전문가 포스가 느껴져서 어린 제가 다 존경스러워지네여

[@MemoroMotoCustom]

저런분은 전문지식과 실제 재배까지 이룬 진짜 전문가이시네요.

[@ympark1051]

버섯 박사님, 멋진 삶입니다. 배우고 싶어요. 저는 내년초에 금융권에서 은퇴하는데 오늘 박사님 방송보고 배운 바가 많았습니다.

[@user-ne4ox7zb6u]

언제든지 찾아오세요. 버섯을 하시려면 확고한 의지가 중요합니다. 감사합니다.

[@thechoroc]

저도 많이 배우고 싶어요. 기회를 찾아 뵙도록 하겠습니다. ^^

[@jacoblee5648]

@@user-ne4ox7zb6u 유튜브 많이 올려주세요 구독했습니다 ㅎㅎ

[@user-oc9zj6js7k]

@@user-ne4ox7zb6u 탕수육에 나오는 버섯이 이 목이버섯인가요? 저는 바다에서 나오는 버섯인줄 알았습니다

[@leeseungmintv]

잘 봤습니다. 목이버섯과 석이버섯은 버섯 중에서도 최고 입니다!

[@user-zl8sm6qw6r]

송이가 최고죠

[@pro_tein]

최고로 쳐주는게 송이, 표고, 아 그다음 하나가 있었는데

[@user-kv8dm6kw4z]

@@pro_tein 능이요

[@user-zx8xl1pb8q]

석이버섯는 확실이 알았는데 목이버섯은 먹으면서도 대체 어떻게 자라서 식품으로 탄생 된걸까 참나무인가 소나무인가 그동안 먹었던것이 중국산으로 가끔먹었는데 오늘에서야 궁금증이 해갈되어 더없는 고마움을 느끼고 감사드립니다 대한민국의 사랑 정의 무궁무진한 발전에 감사하고요 앞으로는 나부터 제대로 알고 먹어야 겠다라고 생각하며 사랑과 정의가 있는 유튜브는 세상을 이롭게 한다고 외치고 싶은 마음 감사합니다 덕분입니다 고맙습니다 중랑아줌마 박정숙 올림 나무비로자나불 합장

[@dragonskydragonsky1328]

제일 중요한거.... 잘 알고 잘하는것을 해라...

[@tv9944]

영상잘보고 갑니다. 행복한 시간 보내시고 유투브도 승승장구 하시길 응원 합니다. ~ ^^

[@user-lm3ee3ki3b]

대단하신 박사님 더욱더 발전하십시요

[@user-fd2uw2ct2e]

훌륭하신분입니다 대단합니다

[@KBKim-jt6uj]

존경받아 마땅한 분이시네요

[@MaxxxBlue]

내사랑 잡채에 들가는친구 ♡

[@mediumkick]

여기 사장님 뵌적 있는데 자부심이 대단하셨음 나도 목이버섯 좋아해서 사장님거 사다가 탕수육 소스에 넣어봤는데..일반 목이 버섯보다 더 쫀득 했음. 사람들이 잘 안사가서 안타까웠음 요리 해먹을줄 모르니깐. 여튼 먹어본 사람은 알게됨 저거 진짜 맛남 목이버섯 탕수육이나 소스에 넣어도 둘 다 맛남

[@nfds2]

진짜 박사셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-nk7tw1yl7o]

선생님 고생 많으셨어요 목이버섯 너무 좋아합니다 버섯재배 배우고 싶네요

[@1110ajs]

진짜 대단하시네.. 리스펙

[@user-250]

영상 잘보고 갑니다ㆍ 늘 발전 기원드립니다ㆍ큰종알람설정과 방장님의 따스한 인연 기다립니다ㆍ 잘 부탁드립니다🙏😌

[@MyNewYorkLife]

아~ 이름을 잊어버렸는데 목이 버섯이죠. 꼬들하고 잡채에 넣어도 좋고 볶음 음식에 넣어서 먹으면 참 맛있어요.^^~ 참 멋있네요.

[@user-cp4is2ih7h]

영상감사합니다 몸건강하세요 힘내세요

[@user-fx9ec5yf4c]

굿 잘보고감니다 배우구 십내요

[@dosion]

부자농부님 정말 고생이 많으셨습니다~!!! 그나저나 목이버섯의 이가 '귀 이'였다니... 몰랐었네요^^

[@user-fg2po2sk6o]

옥천에서 표고버섯 조금하고있는데요 견학 가봐야되겟어요 너무좋은 농가수입되겟네요 참 좋 습니다

[@chanhokim9728]

안녕하세요.귀농준비를 하려던차에 박사님 영상을 보고 있는데 지금도 교육생 배출을 하시는지 아니면 체험교육이나 개인강좌가 있으신지 궁금합니다. 그리고 버섯재배가 귀농 초기에 적절한 작물인지도 궁금합니다.

[@user-tc4st3te2u]

수고하십니다.노란자막이나오는대그위에자막이뜨는데계속떠서짜증나네요목이버섯잘보앗습니다

[@user-iu9yw8nc5d]

대단하고 멋지십니다

[@ch-dy9qw]

이건 배워 보고 싶내요 대단합니다

[@bara1125]

목이버섯은 돼지고기에볶으면 맛좋아요. 영양가도 높고 건강에도 좋지요. 특히 페염에 좋은걸로 알고있어요.

[@user-kg8rk3qt1l]

이분 물건 받는데 대단한분이셨구나......

[@user-zx8xl1pb8q]

톡 따면 되기까지 식탁에 오르기까지 고맙고요 감사합니다

[@user-gg4jg6pt7v]

찹채에....소고기채..시금치...'목이버섯'.......탕수육에도...목이버섯...꼭.....구하기힘들던데요.....👍👍

[@user-js7xv8py8l]

목이버섯좋아한다😀 꼬들꼬들해서아주좋아😀😂버섯은 다좋아 ㅋ

[@user-ke5gp4yb5b]

초보자교육 스케줄은 어떤식인가요 ?재배도전하고십네요..,!

[@user-kf7me3dv1i]

잼 있네요

[@user-ux8tb4cl6i]

와 진짜 덕분에 맛있는 목이버섯 먹고삽니다ㅠㅠ😍😍

[@user-eq8ve3fr4j]

중식요리사입니다 중국산모기버섯은 하얀벌레도 나오고 식감도 떨어졌요 그래서 일반중식당에서 사용 할 수있게 구입방법과 k당 단가 얼마나 하는지 알수 있을까요?

[@user-lb2nc4jj8o]

찐요리사

[@stevejobgut6850]

박사님의열정으로방송도타네요ㅎ 이왕배운걸써먹어야할텐데..

[@meow-xu8cq]

재배 시기가 정확히 어찌되는지 궁금합니다.배지는 봄 가을 1년에 두번 바꿔야하는지 배지 가격은 어찌되는지도 궁금하고요

[@kunsonge]

최박사님 반갑습니다. 여전하시네요.

[@user-oo9wx3ip6b]

신지식농업인 화이팅! 입니다.

[@user-ne4ox7zb6u]

감사합니다.

[@user-tw5xl5yj9o]

정주영, 이병철 성공기 읽었다고 내가 그들과 같이 될 수 없는것 처럼 농사도 그러합니다. 여러분이 이 영상에 솔깃하여 "나도 목이버섯을 키워 볼까,"라고 생각하신다면 그들의 좋은 먹이감이 될겁니다. 여러분은 마트에서 목이버섯을 보셨나요? 드셔 보셨나요? 상업성이 높지는 않다는 겁니다. 분양받고 설비 지원받고 로열티? 지불하면.... 끝나버릴 가능성이 높습니다.

[@MrSM-ho2fs]

이게 귀농귀촌에 현실이죠. 요즘 너무 리틀포레스트 같은 귀촌관련 영화나 나는자연인이다 같은 티비방송 등으로 로망에 젖어 현실은 직시 못하는 사람들이 많아여

[@heong8123]

나도 목이버섯 정말 좋아하는데 꼬들거리고 쫄깃한 식감

[@user-uy2mm3dg9j]

조은정보 감사합니다 견학을할려면 어떻게하나요

[@ruchia1991]

리포터 말투가 너무 거침 좀 부드럽게 물어보는게 어떨까? 목이버섯 너무 좋아하는데 채썰어서 라면에 넣고 된장찌개에 넣고 김치찌개에 넣고 탕수육에 넣고 넘 맛있음 ㅎㅎㅎ해삼향이랑 개인적으로 정말 어울린다고 생각함 ㅎㅎ

[@user-xy4rc5mb9y]

말투가 좀 따지듯 하는 것 같네요. 본심은 아니겠지만. 본인을 위해 고치는게 좋겠죠

[@dmzgoogp]

노력하는 사람이 부자되는 나라 좋습니다.

[@hanstour]

잘보고 갑니다

[@user-nv9ur7rp5i]

멋져요

[@user-mp6tk8xb2p]

목이버섯은 시중유통이 문제임..유통만 잘되면 할만할텐데

[@hannapark87]

넘 멋지세요!!

[@user-tf5rg3oc1w]

박사님 꼭 배우거싶군요 저의 멘토가 되 주실련지요

[@user-to7pb9ey8d]

석회가 몸에 들어가면 몸을 굳게한다고 했는데 사용을 금지해야 할 것입니다. 잘못 가르치는데도 많습니다.

[@Do_nut_jimmy]

마라탕에 맛들려서 집에 한팩사두고 딴음식에도 먹다보니 궁금해지더라고요 근데 전 중국산 먹고잇엇내요 ㅠ 저분이 재배한 놈으로 먹고싶네요

[@user-nb8jz6mr5c]

뭐하시는 분이길래 집안에 개인 랩을 만드셨지.. 거기다 벤치가 2대나있네 ㅋㅋ

[@kysbuver2668]

생화학 박사시면 버섯농사보다는 교수님으로 강의하셔도 될....

[@user-th2oz4sb9n]

.^^♡~,굿~모닝.!!!🍀🦋⚘

[@user-wn3ub1xj9u]

목이버섯 중국수입한다고는 알고있는데 국내산 목이버섯 생산하셨으니 최고입니다. 좋은버섯을 연구 개발 버섯박사, 어떻게 좋은국내산 목이버섯을 살수있을까요? 사고싶어요?

[@user-by4of6jb6m]

중국산이 다 안좋은건 아닙니다 버섯재배는 중국이 세계최곱니다 표고재배기술은 중국에서 배워유통된겁니다

[@soosunjang]

주먹구구로 귀농하면 백퍼 망해 전문지식있어도 쉽지 않은게 농사인데... 거기다 머슴살이처럼 힘들어.

[@user-jt3fr3kj4p]

커피찌꺼기를 활용하면 좋은방법이 있을수 있는데요~~!!

[@user-se3kr4cl7p]

직거래도 하시면ᆢ구입하고싶네요

[@user-rz4pj8wc3b]

송이버섯도 연구해보세요 개발만하면 대박날텐대 버섯구매는어떠게하나요

[@user-tr3lh3sh3w]

박사님 목이버섯 재배가는할까요~ 존경합니다

[@user-iy8yp5ew9n]

목이 버섯 재배에 관심 있어요

[@user-hj3mq7pz5p]

목이버섯 구입처 번호좀 알려주셨으면합니다.

[@user-mh6eq4jv8w]

네이버 목이버섯 쳐보면 있어요

[@user-jq5fo3qo9u]

대표님 저는 평창귀농하여 송화버섯을 키우는데요 넘 재배하는것이 힘도들고 종자값이 넘 비싸며 수확량이 안나와 접어야할 위기에 있습니다 혹여 대표님 재배농장 방문이 괞찮으시다면 주소와 연락처 주실수 있으신죠 문의 합니다.

[@user-ur1sq5yk5j]

지금 버섯 그만 두셨어요.?. 제가 지금송화버섯 하고있어요ᆢ ㅠ 너무 힘듭니다ᆢ

[@skysung2404]

조아요! 구독눌렀습니다. 부럽습니다. 기술 전수는 않하셔요?

[@user-xy4rc5mb9y]

가르쳐 주실수 있나요? 배워서 하려면 얼마나 걸릴까요?

[@-shiadog5874]

엄청난 분이군요. 전문가는 다릅니다.

[@alqp9763]

파이터 김동현씨 언제 버섯농장을 시작하셨징?

[@user-ee2eb7fk2z]

버섯은 어떻게 구입하나요?

[@user-di7zr9em5v]

버섯 맛있겠다..ㅎㅎ

[@KR_ISTP]

박사시네요.

[@user-ke5gp4yb5b]

십여년전에 여주에 있는버섯연구소에 버섯조형물을만들어서 납품했던기억납니다 현재는은퇴를해서 통기탸치면서 베짱이쳐럼 살고있는데 박사님방송보고 귀가번뜩하더라구요 뵐려면어디로가야되는지요?

[@glory_o]

경기 버섯연구소입니다.

[@byukcho3519]

표고.느타리 목이배지 소량도구입가능한가요? 전화번호 또는 주문처가 따로 있나요?

[@nashdaflash]

누군가 저에게 영어로 방법과 재료를 번역해 줄 수 있나요? 이런 종류의 버섯을 재배하고 싶습니다.

[@user-hz1dm8ez9g]

근데 버섯농장은 젊은애들없음. 한다해도 한두달정도 하고 그냥 그만둠. 거의 외국노동자들뿐.... 이러니 외국인들이 우리나라 기술배워서 자기네 나라가서 장사하지ㅡㅡ

[@MrSM-ho2fs]

그럼 당신이 하던가요~ 당신 자식들 시키던가~ 노동만 힘들고 마진도 안남는데 누가 합니까? 그러니 시키는것만 하고 돈 따박따박 받으며 자기 여가시간 갖는 공무원에 몰리지

[@user-bo6xt7tn2y]

드디어 우리나라에서도 해냈네요

[@megacmax]

교수님! 여기 계셨군요.

[@user-nb2ri4to9n]

교육도하시나요? 견학은요

[@user-ls1nh6zc8g]

훌륭한 분이신건 알겠는데 최초도 아닌데 최초라고 다네ㅋㅋ 구글링 좀만해도 나오는데,,, 2014년부터 재배성공한곳도 있더만

[@user-vs4gi6hj1x]

그사람이 이사람일수 있는거아님?

[@user-vs4gi6hj1x]

이사람 맞는데

[@user-vs4gi6hj1x]

국내는 맞음?

[@user-ls1nh6zc8g]

@@user-vs4gi6hj1x 네 맞구요 기사 찾아보시면 진작에 국내 재배 최초 사례 있어용

[@jnp2981]

송로버섯(트러플)도 재배해주세요... 돈 없는 서민들도 먹을수 있는 가격이 될수있게..ㅜ

[@user-md5jv1pi7h]

ㅠㅠ 맞아욤

[@user-gy6rg7kc7l]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ트러플을 재배 하달라네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어찌 나는지는 알고?

[@user-mh6eq4jv8w]

저큰 하우스에 비해 너무 텅텅 비어 있는게 의심 스럽네요

[@user-wr3wh7wc1q]

대박 입니다 .어디서사요.77세ㅅ살머니익니다.연락처? 주세요 버섯에 관심있어 새벽2시에 보았어요

[@user-wr3wh7wc1q]

할머니 정정 합니다

[@sumtingwong5451]

대단하시네요! 그런데 대학원에서 미생물 공부하신 분이네! 아무나 할 수 없을 듯 ...

[@user-co6zw7un1w]

유지비 어마 어마 할텐데,,,, 그게 제일 걱정임.

[@lllllllllll2163]

국가에서 농업하는사람은 엄청 싸게 할인해줌

[@sangyonghan7507]

목이 은이 버섯이라는데 흰색. 검정. 노랑색이 있는데 황은이라고 한다(피부 재생 효과가 뛰어나다)

[@user-dr5dg8qk5n]

목이버섯 배지 구입 가능 한지요 ?

[@user-fs4fo6dp4b]

목이버섯 정말 맛있음..

[@user-wl2eo1pe3o]

매출 보다 순익이 중요 합니다

[@user-md5jv1pi7h]

ㅋㅋ 쎄빠지게 일 햇는데 돈 안벌리면 바로 때려치고싶음요 ㅎ

[@user-kb3jd3lh2v]

죄송하지만 송이버섯도 재배를...

[@with___nunu]

많은 연구했지만 안되요 ㅠ

[@chl2779]

판매 링크는 안 올리나요?

[@Lee-qj5zi]

여기서 일도 하고 배울수 있나요? 일을 배워서 귀농하고 싶습니다

[@user-eu7ci9gg6e]

부자되세요~

[@AA-ty5zq]

함부로 농업에 뛰어들면 안 되는 이유. 저런 미친 연구가 되어야 입에 풀칠함

[@user-cq2kk1oh9w]

이거 더빙 어떤분이 할까? 어떻게 저런 목소리를 내지?

[@user-px5qp5uz1s]

매출을 말할게 아니고 수익을 말해 줘야지.. 비용이 상당히 들어갈텐데 매출에서 총비용을 뺀 수익은 얼마 안될듯

[@user-fd9ju6sb9p]

예 가장 중요한 부분입니다

[@b.1841]

글쎄요. 초기 투자비가 크지 유지비는 많이 들지 않아보이네요

[@inwankim5688]

한국계 미국인 배우 닮으셨네요. 이름이 뭐더라.. 로스트에도 나온...

[@gregory000]

Daniel dae Kim

[@IIIIlIlIlIIl]

목이 버섯으로 버는돈보다 배지로 버는게 훨씬많을듯

[@user-md5jv1pi7h]

네임이 야해요...

[@user-ow8zj8vb5o]

손 많이 가고 재때에 따야지 물러 본전 빼면

[@user-gj8ls1ih2m]

뒷산에서 자연산 많이 따서 먹고 있는데 재배를 하는군요...ㅎ