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술익는에잇집이 되어가시는걸 보며 매우 즐겁고 만족스럽게 시청하고 있습니다. 아관파천주와 과하주 만들때만 해도 가족들이 좋아하던데, 불닭주 따라하면 쫒겨나는줄 알라는 엄포를 들었습니다
@오리오이-u1c6 ай бұрын
30 brix 면 당도가 너무 높습니다. 18~24 brix로 맞추면 시판 상업효모로 0.02%면 5~7일에 안전하게 발효되실 겁니다. 사용하신 효모들은 내당성을 가지나 적응하는데 시간이 필요합니다. 발효 시작이 느리면 3~5일차 알코올 도수는 낮고 품온은 높아 오염의 여지가 있습니다.
@leesohun_406 ай бұрын
그러니까 효모가 "너무 달아서 못먹겠어요..." 이러는거군요
@kuf33206 ай бұрын
@@leesohun_40 커피가 필요하겠네요
@mkqwer106 ай бұрын
@@leesohun_40 밤양갱으로 술 만드는 영상의 2:17에 자세하게 설명해두셨습니다. 당이 너무 높으면 삼투압 현상 때문에 효모들의 활동에 방해가 된다고 하네요.
@매초롬-y5t5 ай бұрын
@@mkqwer10 어 알고 있으신데 왜..
@shipal5 ай бұрын
@@매초롬-y5t 공식만으로는 해결이 안되는게 있으니까요 한번 시도해 봤다고 봐야겠죠
@최유찬-d9y6 ай бұрын
0:02 우.연.히?
@spacecowboy33896 ай бұрын
그가 세상을 보는 시선은 두가지이다. 술이 되는가 안되는가....
@히말라야-y5b6 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이게 유튜버지!!ㅎㅎㅎ정보를 얻는것도 좋지만 이런것도 참 좋네요
@김재윤-f6q6 ай бұрын
1:54 애기들 감기약 시럽맛.... 그럼 다음번엔...텐텐...으로 술...만들기...
@luansen06 ай бұрын
상상도 못한 재료로 술을 만든다는 게 너무 멋짐!! 난 이런 사파스러운게 좋더라ㅋㅋㅋ
@김세훈-y7s6 ай бұрын
사탕으로 럼주 만들기 감자칩으로 보드카 만들기 아가베 시럽으로 데킬라 만들기 마이구미로 브랜디 만들기 부탁드립니다 ㅎㅎ
@waterthink76 ай бұрын
이 영상은 자본주의 원리에 의해 만들어졌다고 당연히 처음에 생각했는데, 술 만드는 원리를 가장 간단하게 설명한 영상이기도 하네요. 당분+효모면 술이 된다는 거니까요. 배우고 갑니다.
@liminem18816 ай бұрын
실험정신에 박수를 보냅니다.👏👏👏재미있게 잘 봤습니다.
@마나나-t6u6 ай бұрын
잼이나 청 같은걸로 술만들기 가능할꺼같은데 한번 해주세요
@kbk0156 ай бұрын
완전 마스터 블렌더
@yjk53256 ай бұрын
초콜렛으로 만든 술도 궁금하네요 ~
@woosungryu31766 ай бұрын
이 채널이 이런 극한의 컨텐츠 제작을 하던 데던가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@kof33176 ай бұрын
@@woosungryu3176 원래 주조를 중심으로 하던 채널 ㅋㅋ
@ongh82596 ай бұрын
술알못인데 앞치마 변신이랑 춤 상큼한거 보고 바로 구독박음ㅋㅋㅋ
@praise_the_hexagon6 ай бұрын
당분만 있으면 일단 발효는 되고 발효가 되면 술이 되는군요.
@이상준-l6z16 күн бұрын
1:55 감기약시럽술 가시죠
@Ply5nNv3Q6 ай бұрын
그래 어디까지 가나 봅시다 (응원의 마음을 담아서)
@T-MD6 ай бұрын
이런식으로 하나하나 술만들면 평생컨텐츠각이네요 아주 좋습니다ㅋㅋㅋ
@koroutine20 күн бұрын
3:25 아 시원하다~
@jamesyoon0076 ай бұрын
젤리에는 젤라틴도 많고 발효를 통해 젤라틴이 분해된 것은 아니니, 발효주 형태에서는 냉장 보관 하면 굳을 수 밖에요...
@koomr42006 ай бұрын
정말 술에 진심이시네요. 저도 정말 진심인 사람으로 막걸리라도 한번 담궈서 증류한번 해보고 싶어집니다. ㅎㅎ
@김민석-s8p6 ай бұрын
형님 보다 보니 궁금한건데 당만 있다면 술을 만들 수 있다면 콜라로도 술을 담글 수 있지 않을까요? 보통 잭콕과 같이 위스키에 콜라를 섞어 마시는 경우가 많은데요, 콜라로만 술을 담근다면 콜라의 풍미가 술과 조화를 이룰 수 있을까, 어떤맛이 날까 궁금하네요
@대상혁-n6o6 ай бұрын
어떤 분이 만든게 있는데 더럽게 맛없다네요
@HoDoo8526 ай бұрын
김다빠지고 상온에있는 콜라 마셔봤죠? 드릅게 맛없음
@schwie37386 ай бұрын
당분이 빠지고 탄산도 실온에 있는동안 빠질테니 괴랄한 맛이 나올거같네요. 만들고 나서 아스파탐같은거 다시 더하면 좀 다르려나.
@최일헌-z5v6 ай бұрын
다음 컨텐츠로 초당옥수수로 술만들기 어떠세요??
@rokmc1036 ай бұрын
증류소가서 들었는데 오히려 초당옥수수 자체로만 만들면 쓴맛이 많다고 하더라구요
@peddlercinematic75546 ай бұрын
3:48 곰탕(베어 수프)
@katagiriyuuhiify6 ай бұрын
드디어.. 소원을 들어주셨군요... 다음엔 김치증류주 기대하겠습니다.
@이하림-w4yАй бұрын
3:43 이 아죠씨, 대사에 웃음이 느껴지잖아요!!!
@도꼬마리-m6m5 ай бұрын
장난아니네 이런게 유튜버지
@egyptianmew97916 ай бұрын
아니 너무 자연스럽게 곰탕이라고 부르시는거 아닙니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@프리파-c2w6 ай бұрын
뻔한 술소개보다는 가끔 이런 영상도 재미지네요!
@Readimade6 ай бұрын
'역시 곰탕은 푹 고아야 제맛이죠' 이 멘트가 수줍은 엇박으로 나와서 임팩트가 반감. ㅎㅎ