회 이야기 할 때 이놈이 빠지면 섭하죠~ 국민 횟감 우럭

일 년 내내 철 가리지 않고
즐길 수 있는데다
속살이 단단하고 쫀득쫀득해
일찌감치 국민 횟감으로 등극한 녀석.
회로 먹어도 좋고,
찌거나 굽거나 탕으로 끓여도
더할 나위 없는 생선,
바로 우럭인데요.
사계절 풍성하게 밥상을 채워주고
자연산은 물론 서남해안을 아우르는
대표적인 양식 어종.
국민 횟감이라는 수식어가
아깝지 않을 만큼 폭넓은
지지와 사랑을 받는
우럭을 만나봅니다.