[대한민국 1등 레시피] 간장게장 소스레시피 이 이상의 레시피는 없습니다 2020 베스트 no.4

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간장게장 레시피
1.배 500g, 사과 500g, 대파 200g, 건표고 다섯개, 다시마 10g, 양파 200g 준비해 줍니다
2.물 4L 넣고 재료 다 넣어 줍니다
3.소스 만들기:간장 5컵, 국간장 2컵, 미림 2컵 ,설탕 2컵, 미원 반컵, 다진마늘1컵, 매실액 1컵,우동다시 1컵 섞어 줍니다
4.끓고나서 20분 끓여줍니다
5.식혀 줍니다
6.식었으면 건더기 다 건져줍니다
7.통에 개 25마리 5kg 넣어 줍니다
8.만들어둔 소스에 물 3L 넣어 줍니다 (원하시는 비율대로 물을 넣어줍니다)
9.소스를 게장에 부어 줍니다
10.숙성 시켜 줍니다

[@_johncook8725]

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[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@idyoon24]

영상 지우지마세요 ㅠ ㅠ 그때그때 꺼내보고싶단 말이죠 ㅠ

[@동이-l4w]

맞아여 새우장 낙지장 등등.해놓고 얼리신다음.냉장해동금방되요. 그럼 정말 맛변함없어요 ㅎㅎ 제가 팔고있어서 보증해요. 얼리시는거에 거부감느끼지마세용

[@sky-pro]

이 분은 누가 옆에서 사기라고 해도 믿고 싶게 만드는 분이네. 오랫동안 봐왔지만, 간지나는 멘트와 지구 중심 마그마에서 부터 뿜어져 나오는 자신감과 포스까지 같은 남자지만 너무 매력있고, 제가 나이가 더 많은 거 같지만 나이를 떠나 정말 존경합니다. 여윳돈만 있으면 정말 해보고 싶어요. ㅠㅠ 2~3년 뒤에도 계속 합리적인 가격의 체인사업을 운영하시면 꼭 해보고 싶네요. 간장게장 정말 좋아하는데, 귀한 영상 감사합니다.

[@user-bc4lb8dz9s]

네. 그렇죠. 열정이 느껴지는 사람에겐, 나이와 무관하게 존경심이 생기더군요. ㅎㅎ

[@이진아-o5g]

다른분들 간장게장레시피 따라해서 짠맛에 실패한적많아 양념게장만 해먹었었는데 이렇게 맛있는 간장게장레시피 너무 감사합니다 ~♡ 양쪽부모님들 연세많으셔서 입맛없다 하시는데 많이 만들어서 가져다 드려야겠어요^^

[@순자김-f4q]

미원 넣는 영상은 보기드문대 과감히.. 근대 진심 좋아요

[@김정미-p7u]

레시피대로 간장게장을 담가 먹었는데 그동안 했던 간장게장 맛중 최고였습니다. 남편과 아들이 밥 2공기씩 뚝딱 먹더라구요. 그래서 나의 요리노트에 레시피 잘 적어두었답니다. 감사합니다. 😅😅😅😅😅

[@이래이래]

한컵 양이 몇ml 일까요 ??

[@대박난다-h2o]

@@이래이래 다이소가면 부장님 쓰는 계량컵있음. 한컵은 250ml임.

[@박재영-l6z]

레시피 그대로 했는데 정말 맛 있어요 감사합니다

[@jaeko7087]

감사합니다. 늘 유쾌,명쾌해서 좋네요.

[@snowsub-qs9rc]

부장님 09초~15초 오프닝 영상 퀄리티 업해주세요! 매번 도움 많이받고 챙겨보는 구독자입니다^-^/ 신규 영상 볼때마다 좀 더 뚜렷하게 보기위해 늘 설정누르고 화질 최고로 올리는데 안올라가요ㅠ 오프닝영상 업데이트해주시면 새로이 보는 미래 구독자들이 더 빠져들지 않을까 싶네요 ㅎㅎ!

[@하늘-s7l]

지난번 간장게장 레시피도 좋은데 이건 더 맛있으려나요? :-) 이탈리아 거주 중이라 파란 꽃게 마트에서 종종 보는데 담아와야겠어요.

[@이예창]

아하부장님 태백에 있는 태백닭갈비 만들어주세요~~ 여기 너무 맛있어요!!

[@simonk5178]

갈치조림 해주세요😊

[@user-bg4ro7il4y]

간장게장 좋아하는데 담아먹어봐야겠어요 대전 동은성 냄비짬뽕해주시길 기원합니당…🥹

[@자유진리-i2v]

끓여 놓은 소스에 그냥 맹물을 부어 게장을 담으면 게가 빨리 무르지 않나요? 소스 끓을때 간을 맞춰 끓여 식혀서 사용해야 할것 같은데,, 상관 없는지요

[@희태강-q8r]

물은 그냥 끓여도 물이어서 상관없어요 정 찝찝하면 한번 끓였다가.식힌물 쓰시면되요

[@수선화-b3y]

와~~ 미원엄청넣네요 ㅎ

[@code_champagneShot]

하지만 맛있죠?

[@입이짧다]

미원이나 설탕이나..설탕이 더나쁠수도있어요. 선입견..이제 이런말 안나올 시대도 된것같은데..

[@user-qn1bw4su2q]

오 대박 완전좋아요 아부장님 믿고가는 1인입니다 항상 감사하게 잘보고 저희집은 다 아부장님 레시피예요❤

[@oboot_official]

게는 냉동을 해동해서 써도 되나요??

[@n5bu]

미원 한티스푼이면 충분해요. 한컵이라니요.이미 간장에 미원 다 들어 있어요.

[@김숙자-j2j]

미원을 저렇게 마니 넣다니 깜놀!!

[@user-jc4ju8ip5v]

전미원안넣어유 과일육수로 안해도 맛있음🫠

[@in-bk7fu]

미원이 저정도는 들어가야 업소랑 경쟁할 맛이나는거죠

[@서연-k4s6z]

진짜 솔직하시네요

[@user-ye7hu1bb6z]

양념게장도 해줘잉

[@rosa-ds3em]

간장 오래끓이면유해물질생긴답니다 육수내고 나중에 섞어서잠간끓여사용하세요

[@user-ty2hw7oi7a]

이야~~ 맛있겠다. 아하부장님 애기 우쭈쭈~

[@tlawodls]

아하부장 간장게장 레시피는 진리에요. 직접 해서 드셔보시면 압니다. 예전에 흑종원으로 불리던분임. 배딱지 아래로 깔아서 공기층이 생겨 숙성이 안된다, 미원많이 넣어 느끼할꺼같다 라는말은 한번 해보시면 쏙 들어갑니다.

[@sunyoungjung9553]

외국에 거주중인데 게장이 너무 먹고 싶어요. 혹시 절단 냉동게로 만들어도 될까요 ? (한인마트에서 구할수 있어요)

[@하늘-s7l]

네, 저도 해외라 냉동 게로 몇 번 해먹었어요. 전에 올려주신 간장게장은 일부 냉동 게 섞어서 하신 영상 있어서 했으니 참고하시면 될 듯 해요.

[@mh-po7we]

엑기스 좋으네요👍 새우.꽂게.전복 등 양에 따라 물에 타면되니 최고닷!!!

[@로블로-o4x]

지난번 양념도 맛집 레벨이었습니다.

[@꽃씨-u7n]

너무나무 말씀도 잘하십니다 좋아요 구독합니다 간장게장꼭 담아볼래요

[@수딱동이]

저 노랑 그릇한컵이 종이컵 한컵인가요? 양이 더 많아보여서요.

[@bella_s.y2115]

양념게장 부탁드려요 ㅠㅠ저랑 아빠는 양념 좋아하는뎅 ㅠㅠ

[@junchan8095]

존경합니다 아하부장님 영상 항상 잘 보고있습니다 유튜브 보면서 댓글달아본적이없는데 예전에 양파 마늘 고추 장아찌(?) 담그는법을 보고 1년동안 진짜 잘먹었었는데 영상이 내려갔는지 아무리 찾아봐도 안보이네요... 혹시 내리신 이유가있을까요...?

[@_johncook8725]

특별히 내린 영상이 없어요 ㅠ

[@user-mh4yi3fu3i]

부장님~좋아요❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤

[@iseun5577]

아가 통통한 배. 아주 귀여워요.

[@user-ex5jh2jp6e]

애기 안고 불앞에 서지마세요 가까이 있진 않겠지만 가재트팔처럼 나와서 순식간에 냄비를 잡아 끌어내릴수 있어요 ㅠㅠㅠㅠ

[@yde2105]

이거 진짜!!!!!!!

[@Lavene.23]

와 아하부장님 진짜 최고에요!!!❤❤❤ 영상은 지우지 말아주세요 엉엉 😭

[@user-br2gz5sc9h]

아기 너무 귀엽다

[@바람소리-n1g]

영상 너무 감사합니다 게 파는곳도 알려주세요

[@이미경블루블랙]

여러분 진짜 해먹어봐요. 진짜 맛있어요 간장게장 건져먹고 대하새우 꼭 큰걸로 사다가 담그세요. 저는 그 간장물로 새우 세번이나 담가서 동네사람들 난리났어요.. 죄발 해먹어요~~~

[@이진아-o5g]

먹고남은 간장게장 국물에 그냥 새우넣어 몇일후 먹음 된다는 말씀이죠?

[@송원석-z6b]

우두국밥 종류별로 구매완료ㅎ 돈쓰기 좋네요

[@twinspapa_doongppa]

재료 양 전부 1/2로 만들어도 되겠죠??

[@dongja-o5h]

부장님 나중에 간장게장을 팔아보고싶은데 이 레시피를 참고해서 팔아도 괜찮을까요??

[@user-oz8dy8fw1f]

부장님 게장할때 게 안씻고 냉동상태에서 그대로 간장 붓는게 맞는거지요? 그리고 배가 너무 비싸서 ㅋㅋ 배즙으로 대체하거나 배만 빼면 맛에 차이가 많을까옹

[@teryxsarc7348]

간장게장 소스 끓기 전 수위 꼭 기억해 두라고 얘기하셨는데 그 수위까지 언제 물 보충하나요

[@_johncook8725]

마지막에 맞춰서 끓으면 불끄세용

[@양수한무]

영상에서는 물을 믹스해서 부으셨고 딱 알맞게 용량이 채워졌는데요. 원액으로 부었을땐는 용량이 부족하지 않을까요? 소스를 더 만들어야 하나요?

[@_johncook8725]

네 맞습니다

[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@김차심-n5d]

1컵은 몇 리터인가요? 알려주세요.

[@user-xs2bd5ek9h]

미원말 쏙 들어간다니 넣어봐야겠네요. 소주는 안 넣는건가요?

[@thai93104833]

새우도 가능하죠,

[@user-ss1et1me2u]

소스랑게랑 같이 소분해서 얼려도 되나요?

[@drop_hoon5353]

오늘도 감사합니다 아하부장님

[@user-qb8hx4fq3u]

양념게장 레시피도 알랴주세용

[@5kksking]

덕분에 어제 담궜습니다 ㅎ 혹시 물 추가할때 일반 수돗물에 간이 좀 약해서 진간장 넣고 추가했는데 혹시 물 안끓이고 추가하면 상한가요?ㅜ 다시 간장 전체를 끓여야하나요?

[@_johncook8725]

괜찮아유

[@rollingstone437]

항상 감사드립니다. 아하부장님 덕분에 삶이 행복해 집니다 ^^

[@물범네꼬맘]

베트남15~20알 건고추5~6개 센불에 끓음 중불에 20분 더 식힌뒤 건더기 건지기

[@pattayajiho]

영상을 왜 내려요!!!! 😢😢😢😢😢

[@dimemory]

간장게장 먹고싶다

[@user-os5vb2ln1q]

8:13 ㄴㅔ??????????

[@peralis4004]

부장님~ 혹시 절단 꽃게는 안되나요? ^^; 정말 궁금합니다ㅜㅜ

[@_johncook8725]

네 가능합니다

[@user-hj8kh4wd9l]

상담받으러 두정동 가보겠습니다 지금도 꽃게장있음 두마리 짬뽕먹을때 먹고싶네요 물론 짬뽕 체인점 상의하러 가는겁니다 여긴 오사입니다 두정역에서 내려야될것같네요~^~

[@user-hj8kh4wd9l]

오산 정정합니다

[@대박난다-h2o]

맛있니 없니...재료가 어떻니 저떻니 이딴말 하지말고....걍 해먹어 봐라. 그냥 신세계다. 요즘 숫게 살이 꽉 찼는데....이마트 1킬로에 9000원정도. 저 레시피 반으로 잡고...간장:물 1대1로 희석해서(매우 많이 싱겁게 먹음) ...3킬로 담금. 그냥 신세계가 열린다...애들이랑 마누라....하루만에 다 해치웠음. 내일 또 게 사러 갈 예정임.

[@user-chalskoung]

초반보고나갑니다

[@박연태-b8d]

지우지 마세유 ㅠ.ㅠ

[@강수미-e9x]

게 세척하신거죠

[@이경실-q3e]

꽃게 씻지않아도 되나요?

[@user-wb4ej5sw1r]

여의도 화목순대국 176일차 (영상 대기 74일차)

[@user-mi3wm3zi9f]

부장님 퇴촌 포사이 쌀국수 레시피 알고 싶어요

[@bonoki5]

진짜귀한레시피다.

[@양수한무]

감사합니다

[@이금주-j5v]

미원많이 넣어도 괜찮나

[@용용오빠]

사과 배 우동다시는 패쓰해도 되겠네요~

[@UpanddownQ]

아하부장은 믿고 가야한다

[@user-ni9yc4gm7v]

2일지난 게장도 맛이 직입니다

[@iriengineer]

게가 어렸을때가 아니라 얼었을때 넣는게 좋다는거조?

[@임영섭-i1u]

감사합니다 😮

[@user-pp6uj2zs5g]

영상 왜 삭제 하는거임?

[@clouddragon2096]

캬캬 1등

[@leg_locker]

게 파는곳도 알려주세요

[@user-cp3rv4kd2f]

지우지마세요 ㅜㅜ

[@정연임-b9b]

미원 와우! 어마어마

[@냥몽]

소스 20분끓이고 증발한만큼 물을 넣으신거죠?

[@joy_joy_j]

비율대로 넣으셨어요. 간장6l에 물 3l

[@전쥴기]

졸인간장이 6리터일때 물을 3리터 1:0.5 추가하는거 같습니다

[@user-ee5po3de6q]

처음 시청하지만 자세한 레시피입니다

[@user-ku1il6yv3t]

댓글 세상 불편러들 많네요^^;; 잘 보고 갑니다ㅎㅎ

[@Kegorii]

애기 배 귀여웡

[@hyoungdonkim4503]

정말 궁금해서 그런데 냉동이라서 피빼라 이런거 안해도 되는건가요? 다른영상들은 보면 입을 벌려 피를빼야된다 이렇던데 답을 알려주시면 감사하겠습니다

[@in-bk7fu]

피빼실 필요없고 입쪽에 있는 모래주머니 안터지게 잘뜯어주시면 비린내 안날거에요

[@zdtthm06289]

컵은 종이컵해도되요?

[@부산칼잡이-r1y]

컵의용량을 모르겠습니다. 물4리터에 소스 컵계량

[@user-kf4uq2dp2w]

아기 안고 뜨거운국물앞은 위험해요 ㅠㅠㅠㅠ

[@user-de7fs5hw9g]

배 한개 15,000냥...사과 두개 20,000냥... 쏘스가격 합계 오만냥...기절...!

[@okkimoh]

계량을 언급 안하시는건 처음 보네요!~~~

[@user-ni9yc4gm7v]

늘 존경합니다

[@user-yg5sv1re5m]

저기다 족발 삶아도 존맛탱이겠다ㄷㄷ

[@user-rh1fc5zj5v]

한컵 용량은 250ml인가요?

[@라브리김]

240이요

[@_johncook8725]

넹

[@okkimoh]

@@라브리김 더 헷갈립니다

[@okkimoh]

@@_johncook8725 250ml 말씀 하시는거죠?~~

[@user-os5vb2ln1q]

그래서 오프라인 저장했습니다

[@박성민-r3k]

혹시 간장새우장에써도될란지?..

[@malbokpark1947]

설탕 보다 감초

[@ranipandy8536]

미원을 반컵? 으~~~~~~~~~~ 미원회사 영업부장이우? ㅠㅠㅠ

[@Seokyuwon]

굿.👍👍

[@bluestaff70]

한컵 용량 몇미리인지 알려주세요 ㅠ ㅠ😢

[@user-fc2hr1jo6f]

정확히 기재 하겠음? 맛이 없는데ㅋㅋ

[@이진아-o5g]

다이소 계량컵으로 하신거에요 사다가 색깔보고 따라넣으심되요^^ 오래전 구독자들은 다 알고계심 다이소 계량컵으로 쉽게 따라하라고 정하셨어요

[@배선희-q9p]

아가배 넘. 귀엽네요~^^

[@귀귀요미-c9w]

아하부장님때문에 요리솜씨가 늘어갑니다^^ 오늘도 간장게장 잘 배워갑니다.그런데 예전에 tv에서 봤던기억이 있는데요.게요리에는 셜탕이 독이될수 있다고합니다.복통으로 응급실로 실려간분도 있다고했는데... 참고해주세요

[@user-ni9yc4gm7v]

꽃게 구매햇습니다

[@user-es6yj2ye4f]

부장님 냉동 꽃게는 어디서사나요

[@user-jz1pq2br8h]

바다에 나가서 직접 잡아오시면 됩니다