A dessert loved by French royalty! 144-layer pastry cream croissant / korean street food

Рет қаралды 1,721,501

JJin Food

Күн бұрын

Пікірлер: 442

@paulbegansky5650 8 ай бұрын

They all look so wonderful. True professionals.

@volentaractros4486 8 ай бұрын

كم هذا رائع أحب الأشخاص الذين يتقنون عملهم والذين يهتمون بأدق التفاصيل.. متابعكم من المملكه الأردنيه الهاشميه .. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@FictionCautious 2 ай бұрын

Natural vanilla, the best!

@adbee6247 7 ай бұрын

Amazing how much delicate work it takes to make them 😮

@수현신-m6u 8 ай бұрын

144겹 페스츄리 맛있겠다~😋😋😋😋🤤🤤🤤👍😊

@МанижаГоибова 8 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊

@gerardoges7966 4 сағат бұрын

Eccellenti.... fanno venire l'appetito ‼️🇮🇹

@coloradotrish7297 7 ай бұрын

An amazing post! I've worked in bakeries but obviously the ones I worked in were at an elementary level! Really neat to see the machine and how many times the pastry has to be run thru and lots of TLC and butter! Thanks for posting, pretty amazing and true professionals for sure. Just like culinary skills - the French vastly excel in baking but Danish and Italian are up there too. Best, from Colorado!

@ABM750 26 күн бұрын

Italian baking !

@marvinm8446 7 ай бұрын

They all look so delicious and tasty 😋🥰🤤🥐

@АлёнаБ-м1э 5 ай бұрын

Какой же это труд!!! Спасибо за прекрасное видео!!! Представляю этот хруст, аромат и вкус!!!😊

@HeitmeyerSadusky 14 күн бұрын

The machinery in this video is impressive! Agriculture technology truly makes everything so efficient

@belkiskachroud6859 3 ай бұрын

Un travaille extraordinaire bravo

@yongkim777 Ай бұрын

Looks absolutely fantastic👍👍

@ТамараМельникова-э1т 6 ай бұрын

Браво ! Вы лучшие кондитеры .Я вас уважаю и люблю !!!! Приятно смотреть ваше видео !

@kevinlucas8437 5 ай бұрын

Incredibly decedent !!! I want to try all of them ❤❤

@ЕленаДолгих-х9б 6 ай бұрын

Браво ! Кондитерское искусство!!! От хруста , аж слюнки текут! Привет с России 🇷🇺😊🙏👏👏👏

@иринашкуридина 2 ай бұрын

Приятно смотреть на работу мастера👍 И конечно на результат, с уважением к Вашему труду ❤

@tetianaadamska177 6 ай бұрын

Справжнє кулінарне мистецтво! Браво!

@محبهالسيدمحمدالشيرازي 4 ай бұрын

تغذيه بصريه وعقليه جميل جدا 😊

@Kouign1718 Ай бұрын

Je suis bouche bée devant ces réalisations ! Ce feuilletage, bravo ! Esthétique et raffinement !

@kellicristina9711 7 ай бұрын

Parece ser delicioso 😋😋😋

@tatianar.4172 8 ай бұрын

Залипательный процесс …🌼👍

@carolacamposeco1027 5 ай бұрын

Maravilloso encantador cuanto deseo saborear, gracias por compartir bendiciones

@aptkan 8 ай бұрын

Riquísimas, qué hambre!!!

@scottsanquentin601 6 ай бұрын

나는 어렸을 때 부엌에서 엄마가 만드신 예술 작품 중 남은 파이 페이스트리 조각을 먹는 것을 좋아했습니다. 너무 맛있어요. 😊

@whystaroth 8 ай бұрын

Looks deliciouss!! Got me curious to know what happens with the corners that were chopped off to make the pastry even tho. Is way more than I thought.

@RPSPRE-SEASON 7 ай бұрын

I think they put it in the middle fold it and roll it over

@TomasLjung-jj5dp 24 күн бұрын

Seen bakery from diffrent countrys here and liked it mouch must say bravo bravo Bravissimo ☆☆☆☆☆☆

@joannefaucher2582 6 ай бұрын

Félicitations, ceci est vraiment un art que vous pratiquer. Je dois vous dire que c'est agréable à regarder. Félicitations aussi pour la propreté de votre pâtisserie car on voit souvent des vidéos que les locaux sont tellement pas propre. Vous je vous lève mon chapeau c'est nickel.

@anniemcguire2359 4 ай бұрын

Exactement. C'est pourquoi je suis collée aux chaînes alimentaires asiatiques. Les professionnels sont si précis, si propres et ne gaspillent jamais une goutte de rien. Oui, d’autres vidéos culinaires montrent gaspillage après gaspillage et ça me rend dingue!

@ambremichalet7533 Ай бұрын

@@anniemcguire2359Pourtant à chaque fois qu'il coupe sa pâte feuilletée il enlève les bords et on ne le voit pas les garder. En plus les gants donnent un faux sentiment de sécurité et les gens changent moins souvent leurs gants qu'ils ne se lavent les mains. Et puis c'est peut-être beau à regarder mais les bouts de beurre à la fin ça n'a pas l'air très bon 😅

@anniemcguire2359 Ай бұрын

@@ambremichalet7533 Hm. Il me faut regarder la methode encore car vous m'avez donne raison de questioner mes pensees. Merci pour ca, bien fait. Gants, beurre...

@zenoofcaledonia2439 8 ай бұрын

A royal french dessert so good the people revolt

@jguitar23 8 ай бұрын

I think bean paste is a good idea, similar to French chestnut paste. But, I would add chocolat or cheesecake filling instead of slabs of pure butter.

@pnwdweler4100 22 күн бұрын

That was butter? I thought it was cheese or something. That’s a lot of butter.

@SailorChic 19 күн бұрын

I was looking in the comments to find out what that last one was. Thanks! That was a mega ton of butter!

@HopE-4-eVer 8 күн бұрын

The sound of cream makes me feel hungry even though I don't eat sweets.

@RomainPassard 4 ай бұрын

J’en veux🤩🤩🤩🤩

@omarchammaa4555 3 ай бұрын

Beautiful working and it's easy to doing . Thank's for you and best wishes . From my country Lebanon best regards .👏🌹👏🌹

@mercurana Ай бұрын

Это лучшее, что я когда-либо видела ❤

@richlevenson6605 5 ай бұрын

Wish I could say something wonderful in French, but this video says it all - Bon Appetit!

@alex_tahiti 5 ай бұрын

Ca ressemble à un kouign-amann mais avec de la crème 😍

@Bernandez4139 7 ай бұрын

My man got those kitchen battle scars!

@ЮлияГончаренко-в8о 6 ай бұрын

Спасибо !!!

@ElisangelaDacostasilva-cq8zb 5 ай бұрын

Belíssima obra prima 🥰🥰🥰🥰

@HMOUDI23dz 3 ай бұрын

Very nice thank you ❤❤❤

@mod-9456 6 күн бұрын

ЦЕ ШЕДЕВР ❤

@mrveritas700 13 күн бұрын

OH BOY THEY LOOK GREAT.

@ОксанаОленина-г3у 2 ай бұрын

Красота!! И с какой нежностью все делают!! С любовью!!!❤❤❤❤

@Baht55555 2 ай бұрын

😊

@renatamartins1354 6 ай бұрын

Que lindo ❤ Que capricho ❤

@MariaConceicao-oz6ug 2 ай бұрын

Eu acho muito especial a higiene, que vcs tem pelos alimentos, usam máscaras e não ficam falando em cima dos al,nota milll 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷👏👏👏👏👏

@Natusi 5 ай бұрын

Я бы попробовала все, чтобы выбрать любимый 🥰

@asmabel6734 3 ай бұрын

Good job👏👏👏👏

@kaba6573 6 ай бұрын

😮 This is not just food, it’s Art 😊 and dedication 😊

@ЛорочкаЭль 5 ай бұрын

Хотя нигде нет рицептуры,всё просто и понятно. Вкусно,уверена. Какой прелестный медный тазик,хочу такой.

@10RexTheWolf01 4 ай бұрын

0:25 Curious to what that is

@лексамалюта 2 ай бұрын

@@10RexTheWolf01 ice

@10RexTheWolf01 2 ай бұрын

@@лексамалюта that's what I thought too.

@MemoMemo-sr6bp 2 ай бұрын

هل يمكنك كتابة مكونات العجينه وكذلك الكريمه التي قام بصنعها ساكون ممتنه لك عزيزتي❤

@лексамалюта 2 ай бұрын

@@MemoMemo-sr6bp тесто -- мука, лед, дрожжи, вода, сахар. крем -- молоко, желтки яиц, сахар, мука, ваниль, (какао, вкус фисташки) сверху шоколад. количество ингредиентов взять из рецепта круассана количество ингредиентов взять из рецепта слоеного теста и добавить дрожжи

@aniri2630 5 ай бұрын

Спасибо что делитесь рецептом. Очень должно быть вкусно

@МаринаЗацепина-я9к 5 ай бұрын

Где то есть рецепт?

@OZREY9 Ай бұрын

What amazing job ,what is the paste you put in with the cheese ? Thank you

@BenPledge 6 ай бұрын

12/10 on the decadent scale

@meylitaekav-log 8 ай бұрын

Pantesan yang asli mahal ternyata emang buatnya serumit dan selama ituu

@Paule6262 6 ай бұрын

It’s only « French » by name. We don’t eat that in France. But it does look really yummy!

@ahmedabouelasaad771 16 күн бұрын

sapid and very beautiful❤

@MeusVideosNoTubo 9 ай бұрын

Tudo feito com extrema habilidade.

@valeriem4984 8 ай бұрын

I 5⁵⁵⁵⁵⁵⁵😅

@analivia-nz7zu 8 ай бұрын

@@valeriem4984ttrffrrr

@rachelera Ай бұрын

Quel travail…❤

@aemb2653 2 ай бұрын

J'ai aimé ❤

@ЕлизаветаСурикова-д6ж 5 ай бұрын

Изумительное тесто...

@yoannjakomulski4948 8 ай бұрын

Cela n'a plus rien à voir avec un croissant, donc dire qu'il est un dessert préféré de la royauté française c'est un peu mentir. Sinon votre croissant façon Corée du sud est vraiment appétissant 🤤

@paoonilxviii8067 7 ай бұрын

C'est pas un croissant, c'est pas parce qu'ils font un "dessert" avec de la PLF que c'est du "croissant". C'est juste de la pâte levée feuilletée ( la même pâte que pour la confection de viennoiseries .) avec de la crème pâtissière dedans. Je suis bien d'accord avec toi, c'est vraiment pas un truc de la "royauté française" c'est pour faire vendeur ça.

@mikejones-nd6ni 7 ай бұрын

imagine these used as a breakfast sandwich. 👌👌

@mariapap8962 5 ай бұрын

Even better! 😋

@putralotus71 9 ай бұрын

Wow delicious

@dorlemont 5 ай бұрын

Gracias muy rico Se ven

@niniamnani 10 күн бұрын

3:45 scars on a hand of a baker. I totally can relate. 😂

@MrTrapper28 Ай бұрын

I want one right now. ❤

@melalmeida3841 Ай бұрын

Boa tarde gostaria de saber a receita da massa

@ЗояСеменова-щ8ы 5 ай бұрын

Сложно,но аппетитно.

@valentinraynel35 5 ай бұрын

Croissant = 🌙... 😁

@robinkerr3373 Ай бұрын

Heaven!

@007__memet 2 ай бұрын

Pasti mahal

@lovellpersi 4 ай бұрын

Кондитеру респект!

@marialanazca1527 4 ай бұрын

Se ven riquisimo, como se llama el postre

@MemoMemo-sr6bp 2 ай бұрын

من فضلكم اريد مكونات العجينه والكريمه التي قام بصنعها ❤

@raulbasualdo5109 22 күн бұрын

Estaría bueno si el relleno le pondrían dulce de leche argentino, el repostero 😋

@yaminadjeghaba7598 5 ай бұрын

Ce jolie travail n´a rien avoir avec la pâtisserie française c´est plutôt plus propre et plus bon et plus appétissant que les croissants français Mimi l´Algérienne

@ЮрийКузнецов-р8м 8 ай бұрын

это наверное на столько вкусно что не передать словами 😋

@abc369 8 ай бұрын

Можно передать. Деликатесом и изыском делают : - подача, - структура теста (можно купить полуфабрикат, можно купить готовые лепёшки диаметром 30 см в частеых хлебных лавках или хачапурном ресторане, как правило грузины изготавливают), - ваниль (натуральная, стручковая), - сахар, - качественная мука, - качественное сл. масло, - наполнители-приправы (орех, шоколад, кофе). Можно купить вместо этого вкуснейший торт плюс слоёную лепёшку из хачапурной.

@sitorayakhyaeva8645 Ай бұрын

Курсы есть, научиться❤❤❤

@minervas.1152 9 ай бұрын

I want to prove it in a coffee time with a good company. Then, ... bon appetit! 😜

@UtiJoe 8 ай бұрын

Yumm yummy👍👍😍😍❤️❤️

@아영맘-o1e 2 ай бұрын

혹시 택배주문가능할까요? 내가 너무 좋아하는 빵이라 꼭 먹어보고싶네요

@초코맘-w2u Ай бұрын

저도 144겹 페스츄리 먹고싶네요😢

@lorad.722 7 ай бұрын

Everything was perfect until 20:20 😮😮 Butter should never be eat like that 😂

@jesseliverless9811 6 ай бұрын

Damn so true, it hurt to see, he puts it out there like it's a slice of salami or something.

@HelenH-gc4xq 6 ай бұрын

Is it butter or cheese?

@anniemcguire2359 4 ай бұрын

That's what I thought, too, but I'm not sure that's butter. Going back to try to read the label .... Yep, butter. And not just any old butter - French butter. Wow. Two fat slabs on top of what - red bean paste? Well, it's a toss-up since the amount of fat in the cream-filled ones probably outshines the butter patty ones. but I'm all in!🤤

@bigshott9117 3 ай бұрын

French butter…😂. 82% butterfat or higher and it’s sold in your supermarket now.

@sawsanmansour1862 5 ай бұрын

Welcome to heaven 😍😍😋😋

@mariateresalopezcapella1652 8 ай бұрын

Que....ricos.....😋😋😋

@luizacaseliaamanciodorileo7876 9 ай бұрын

Admiro o trabalho de vcs. É uma arte c requinte de gostosura. Parabéns ❤❤❤

@МанижаГоибова 8 ай бұрын

😊😂😂😂

@onepiecelegends 7 ай бұрын

There is no description!!! please explain the ingredients and the amounts!

@irina_klo 6 ай бұрын

Смотрю и не понимаю, что за черное покрыте на креме? Вот еслибы рецептом крема поделились)

@ЛюбаШепитько-з5н 6 ай бұрын

Крупная шоколадная крошка - дропс.

@vilgelmtell3922 5 ай бұрын

Masterpiece!)

@Solenka-cb2ct 6 ай бұрын

Вот бы написали пропорции и ингредиенты для теста 👍

@НатальяПолякова-б8г 6 ай бұрын

Шедеврально!

@sookkie_cookie 8 ай бұрын

후앙...너무 마싯겠따앙...🤤🤤❤️❤️

@SwissClub-hl1mb Ай бұрын

Bringt endlich solche sachen in die Schweiz! Wir haben es satt, immer Crossaint etc. zu essen.

@아그래-w8j 4 ай бұрын

여기 어디죠? 먹고싶네요

@pilarcuesta2725 3 ай бұрын

Que pinta tiene,se ve exquisito 😊

@IhssaneMeziane-ui8dy 8 ай бұрын

Pleeasss ASMR 😅❤

@JoseArrazolas 6 ай бұрын

A mi me gustaria saber a que medidas cortan i que medidas son el moldeee para que quede a si de perfecto 👏🏼

@이우현인천터미널점 8 ай бұрын

발효랑 구우실때 빵판을 거꾸로 두시는 이유가 무었일까요?

@달수양-h8g 7 ай бұрын

@@icemilk1708똑똑해요😮

@mayadazokari8175 6 ай бұрын

Because they want the croissant roll to be flat and not puff like regular croissant

@entertainment-il7ch 6 ай бұрын

밑에 타공매트때문에 그렇게 하는것같아요

@중둔근만조진다 5 ай бұрын

그렇게 안하면 발효나ㅠ굽는과정에서 위로 솟구쳐 올라오기 때문일거에요

@이환희-s5f 5 ай бұрын

위에 판을 덮어 모양을 평평하게 만들어야해서 아래 판을 뒤집는거 같아요~^^

@andrealinogomes1476 3 ай бұрын

Isso deve ser maravilhoso 😋

@ОльгаТомилова-ы2я 3 ай бұрын

Божественно❤

@dkeklw 7 ай бұрын

우유 끓일때 넣은 검은색은 뭔가요?

@sungbumwi246 7 ай бұрын

바닐라빈 인듯 하네요

@Nina-y8l Ай бұрын

Ого!Во Франции тесто по линейке режут!