A diamond whetstone that knife experts always consider

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Күн бұрын

This is a video reviewing a diamond whetstone. I've captured a video of a whetstone that any cooking expert should definitely consider.
The Knife Repair channel is a channel that guides everyone who uses knives for cooking from knife care to knife sharpening, and helps you sharpen and clean knives that need repair so that they can be used again.
As the Knife Repair channel grows, we will help more and more people who are starting their career as chefs to properly adjust their knives.
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#cooking #knife repair #korea

Пікірлер: 35

@ЕгорПересадин-з7г 3 ай бұрын

Спасибо что оценили Веневские алмазы. Сами пользуемся и другим рекомендуем. Удачи , мастер!

@무명-e3i 3 ай бұрын

갓성비 베네브 숫돌이네요 다이아몬드 숫돌 중 얇은 전착식과 다르게 소결식 다이아몬드 숫돌 중에 꽤나 다이아몬드 연마제 층이 두꺼워서 오래 쓸 수 있어서 가성비 좋습니다 연마하기 힘든 파우더 스틸 강재의 칼을 보유 하고 있다면 아주 좋은 선택입니다 이거보다 가성비 좋은 다이아몬드 숫돌 제품 알고 계시면 저 좀 알려주세요

@leaguemajor3947 15 күн бұрын

갓성비라 해서 봤더니 18만원 ㄷㄷ... 집에서 칼 갈려고 숫돌하는데 혹시 벨레오 숫돌도 괜찮나요?

@Свежийветер-у5щ 3 ай бұрын

Простите, не Бенев а Венёв, это название города где находится производство. Спасибо за ваш труд!

@돈나미와기리 3 ай бұрын

베네브 숫돌 뭔가 급하게 혹은 고경도의칼 갈다 인내심에 다달았을때 쓰면 좋아요 저방수 고방수 둘다 가지고있는데 저방수는 오로시칼 / 야채칼 위주로 쓰고 고방수는 야나기 경면(경면 흉내 ㅎㅎ) 마무리로 깔짝 하면 좋습니다

@프리덤-r9h 3 ай бұрын

늘 감사 합니다 행복 하세요

@misha-bredytuba 3 ай бұрын

Я сам пользуюсь такими камнями. Рекомендую сначала подготовить новый камень, особенно сторону с рыжим цветом, у них там при спекании бывают проблемы на поверхности. Устраняется простым притиранием по карбиду кремния. Можно с порошком на стекле, но я делаю на большом бруске карбида кремная и результатом доволен.

@BornToBeGeneral 3 ай бұрын

흠.... 저 숫돌은 평이 안무너지나요? 평 무너지면 평 잡느니 버려야할거같은 그런 느낌인데

@따상상-y2y 3 ай бұрын

유리판과 sic 파우더로 쉽게 수평 잡을수 있습니다 샤포코에서 노하우를 얻을수 있습니다

@virgiliomaltos4475 3 ай бұрын

Excelente video felicitaciones saludos.

@minchanpark7320 Ай бұрын

안녕하십니까 선생님, 다이아몬드 숫돌 입도 관련 문의드립니다. 마그나 컷 강재로 만들어진 목공용 마킹나이프를 구입해서 사용중인데, 다이아몬드 숫돌을 구매해서 연마를 해야하는 상황인데 입도 선택에 어려움이 있어 조언을 구합니다. 강재 특성이 인성이 높아 버(burr)가 잘 떨어지지 않고 연마시간이 오래 걸린다는 부분이 문제인데 적절한 입도 선택에 조언을 구합니다.

@이래이래 2 ай бұрын

다이아몬드 숫돌 사용 기간은 어떻게 되나요 ?? 다이아몬드 숫돌도 평잡이를 해야 하는지요 ??

@김재민-c4b 28 күн бұрын

저렴한 평잡이숫돌 추천부탁드립니다. 킹스톤 1000방 나니와5000방에 쓰려고하는데.

@김재민-c4b 28 күн бұрын

가정용 식칼갈때쓰려고 합니다. 벌집모양같이생긴게 사고싶습니다.

@쫑쫑이아빠-i3m 3 ай бұрын

베네브 3년차 쓰고 있는데 평도 아직은 크게 무리없이 살아있고 오래써본 장점운 급할때 숫돌 바닥에 놓고 몇번 문지르면 날이 꽤 쓸만하게 살아난다는 ... 덕분에 칼을 잘 안갈게돼는 게으름이 ㅋ 영상에 나오는 숫돌방수는 f80이400방 150이 1000방인걸로 압니다

@octavesu 3 ай бұрын

Ошибка. Чёрная сторона - более крупное зерно. Размер алмазов указан в микронах, поэтому чёрная сторона быстрее затачивает. Лучше работать с жидким техническим маслом, например - трансформаторное масло. Металл с камня хорошо удаляется с помощью wd40 или его аналогов и бумажными платочком. Предварительно нужно вытереть масло бумажной салфеткой или туалетной бумагой