Aşçılık İle İlgili 5 Podcast Tavsiyesi - Orhan Şef TV den Tavsiyeler

Рет қаралды 307

Жыл бұрын

AŞÇILIK İLE İLGİLİ 5 PODCAST ÖNERİSİ
Podcast dinlermisiniz? Eğer işe yada okula giderken uzun süre harcıyorsanız yapılabilecek en iyi şeylerden biri bence podcast dinlemek. Ya da yürüyüş yaparken ilginizi çeken birşeyler dinlediğinizde zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz. Artık pek çok konuda çok sayıda podcast içeriği var. Bende işe giderken yolda 1 saate yakın zaman geçiyordum ve bu sürede pekçok podcast dinledim. Bugün de sizlere aşçılık ile ilgili beğendiğim 5 podcasti paylaşağım.
1. İlk paylaşacağım podcast Nasıl olunur olacak çünkü Ben ilk podcast dinlemeye nilay örneğin nasıl olunur u ile başladım. Nilay örnek mikrofonu mesleklerini ustalıkla icra ettiğini düşündüğü insanlara yönetip onlara aynı soruyu soruyor nasıl olunur? aslında sadece aşçılık yeme içme yada turizm ile ilgili değil bu podcastin içeriği. 150 den fazla bölümü var hepsi de birbirinden ilgi çekici bence ama size bizim konumuzda öneribileceğim bölümler şunlar :
- 123.Nasıl iyi ekmekçi olunur(Hakan Doğan)
- 160.Yedi Mehmet restoranın sahibi Mehmet Akdağ
- 57.Sinan hamamsarılar
- 117. Bölüm ebru barbara demir sosyal gastronomi şefi
- 45. Bölüm berrin bal onur neşe aksoy biber peynir
- 9. Bölüm Mehmet yaşin şikemperver
- 7. Bölüm vedat ozan koku uzmanı gbi pek çok alanımızda bize iyi gelecek bölüm mevcut.
2.Mehmet Gürs ile iyi yemek :Mehmet Gürs ile iyi yemek podcasti yemek etrafında düşündürücü, kışkırtıcı, bütünsel yaklaşan, sorgulatan ve zaman zamanda gülümseten sohbetler içeriyor.
Mehmet gürsün youtube da yaptığı etkileyici program ruhun doysun ile çok paralel bir podcast. Mehmet gürs konukları ile birlikte yemek ve statü, yaşamı besle, yemekle ilişkimiz gibi konuları irdeliyor. Yemeğe farklı başka bir açıdan bakmamızı sağladığı belki de düşünmediğimiz şeyleri düşündürttüğü için bu podcasti dinlemenizi öneririm. Şu anlık 12 bölümü mevcut.
3. MSA’nın podcasti: mutfak sanatları akademisi alanında pek çok podcast serisi hazırlamış.,
-mutfaktan sesler: yemek-içme sektörünü farklı konular ve farklı bakış açıları ile ağırlamak için yola çıktı.
-daşgalara karşı yemek yapanlar deniz kurt görsev konukları ile yat şefiğini konuşuyor
-Köklere dönüş: bu kız hep aç nesilden nesile geçen yemek hikayeleri ile kaerşımızda.
-Katkı maddesi: aşçılık ve restoran dünyası çemberine sıkıştırılmış olaran gastronomiyi daha geniş açıdan dinleyebiliyoruz.
-Sadece çikolata: farklındisiplinlerden konukları ile çikolatayı konuşuyorlar.
-değişim mutfakta başlar : dinleyicilerin ufjunu açıp ilk adımı atmak içi cesarelendiren sohbetler yer alıyor. İlginizi çeken sizlerin mesleğinize çok katkısı olacağını düşündüğüm bu podcastlerini dinlemenizi tavsiye ederim.
4.açık radyo da disiplinlerarası yemek konuşmalarının yer aldığı podcast açık mutfak. İrem aksunun konuklarıyla şehirde gıda yetiştiriciliğinden buğdağın tarihine, sıfır atık mutfaklardan mutfağın tarihine pek çok konuyu irdeliyor. Ses kalitesi biraz rahatsız etse de inceledikleri konular ilgi çekici tavsiye ederim.
5. tavsiye edeceğim son podcast 24 kitchen den sesli tarifler: yemek tariflerini sesli dinlemek oldukça ilginç değilmi? Birbirinden farklı 10 makarna tarifinin yer aldığı bu podcast oldukça ilgi çekici ve eğlenceli anlatılmış. Bölümler 10-15 dk uzunluıkta. Tarifleri dinlerken hem yapılan yemek ve kullanılan malzemeler konuunda bilgi sahibi oluyorsunuz hem de püf noktalarını öğreniyorsunuz.
Benim mutfak alanında tavsiye edececeğim podcastler bunlar 5 tavsiye demişti,m ama msa nın 6 podcast serisi ile tavsiyeler 10u geçti bile;
Sizlerinde bu konularda önereceğiniz podcastler var mı? Yorumlarda buluşalım