Всем доброе время суток! Пишу, а на лице улыбка. Просмотрела видео и как будто вернулась в родной Пржевальск. Когда я была ещё ребёнком 1978-83год, мы бегали из почти кирпичного завода в другой конец города(на выезд) кушать ашлянфу. Я забыла название кинотеатра на выезде из города. через дорогу стояло кафе. И вот там на втором этаже( летний вариант) , как раз и было это самое ашлянфу! В такой же тарелочке. Стоила порция 20 копеек! Как же это было не забываемо вкусно. Теперь я уже 25 лет живу в Германии. Эльвира, когда я прилетала в гости, на базаре у мужичков (у них единственных была эта тёрка) я её покупала что называется из под прилавка, Это было забавно. Теперь я ей дорожу. А когда только приехала жить в Гамбург, первое что я искала это кукурузный крахмал, и джусай. Теперь у меня на даче растёт джусай и алма-атинский апорт. Берегу и ухаживаю как за детками. Ведь это частица Родины и родных воспоминаний.Моя семья все очень любят Ашлянфу.Так что и далеко от Родины мы это готовим. Спасибо Эльвира ещё раз за видео! Я искренне желаю здоровья и процветание вашему каналу!!!
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо вам за поддержку.Кинотеатр назывался Иссык -Куль напротив на первом этаже был ресторан Алтын-Куль,на втором этаже продавали ашлянфу 🤗🥰
@katharinahersekorn5319 Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 здравствуйте Большое спасибо Вспомнила детсво Я живу больше тридцати лет в Германии и готовлю яшлямфу Покажите пожайлуста как вы доливаете воду в сахор И как варите крахмал Я думаю что я делаю чтото не так Будьте здоровы
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
@@katharinahersekorn5319 Здравствуйте.Вроде в этом видео я подробно показываю ,как делаю колер(жжёный сахар), единственное хочу предупредить, когда будете делать уксус нужно добавить колер чуть чуть для цвета(если перебарщите колером,то вкус уксуса будет не то(привкус жженого сахара). Также у меня есть видео, как сварить крахмал 🤗.
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗🥰
@user-by1do6yu8e Жыл бұрын
Здравствуйте Ирина! Прочитал Ваш комент. Затронул до глубины. Я вырос в г. Токмак а родом с Пржевальска. Отец, жил напротив мечети, в квартирном доме. Когда я приезжал к нему, мы часто ходили в эту кафешку, что летний вариант, я даже помню что лапша была не тянутая, а какая то круглая, и помню запах каленного масла и специй. Мне казалось нет ничего вкуснее. Сейчас живу России, больше 20 лет, но иногда я готовлю это блюдо. Мы очень любим её и тоже выращиваю джусай. Бывало дочери приезжают к родителям, и просят чтоб папа сготовил ашлян- фу. Много лет я там не был, и вот в сентябре я вырвался, и был на родине, доехал до Пржевальска думал посмотреть родной городок но у меня там ни кого нет, доехал на маршрутке только до кладбище, проведал близких , дошёл до автовокзала, и обратно в Токмак. Всё так изменилось, и всё же как это круто съездить на родину, увидеть воочию Иссык-Куль. Извиняюсь за целое письмо, если вам это интересно , с уважением к землякам
@tolaibarabanshcikov12172 жыл бұрын
В 1986 - 87 годы, мы специально ходили на базар покушать ашлям фу. Продавала женщина киргизска из Каракола, самое вкусное было ашлям фу, порция стоила 50 копеек. Она не успевала выйти на улицу, мы студенты вечно голодные сразу скупали у неё. Мне кажется её и милиция не успевала поймать. Спасибо за ролик.
@user-un1im2lp2x2 жыл бұрын
Я сам родом из прежевальска ныне каракол я очень хорошо помню ту ашлянфу которую продавали в плоских тарелках
@user-um1xs4cd3c2 жыл бұрын
Вот это должно быть настоящее Советское Каракольское Ашлямфу! Раньше мы только такое ели в Караколе! И было оче нь вкусное блюдо! Спасибо Вам за воспоминания былые хорошие времена!
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗
@user-mu6rg2mu7v Жыл бұрын
Здравствуйте!! Доброшо времени суток!!а А пропорции и количество ингридиентов кто подскажет народ !?❤❤🏆
@user-fn7wy8ll8z Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 какой красивый чайник ,🥰, вот теперь я обязательно хочу приготовить по вашему рецепту , только не совсем понимаю что такое джусай, похоже по виду на зелёный лук , это его разновидность ? И чем можно заменить если не найду ?
@user-bl8dt7ib4i2 жыл бұрын
Как же долго искала именно рецепт Каракольского ашлямфу. Спасибо большое Вам🙏🙏🙏 здоровья Вашим рукам 🙏
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗🥰
@user-ys1xq1qh8l2 жыл бұрын
Дорогая Эльвира, спасибо большое. У меня слюнки потекли!!! И сразу вспомнила мое пионерское детство, когда во время каникул ездили в Пржевальск и там ели это божественное блюдо.
@user-gt9rt3lm2y2 жыл бұрын
Такие тёплые воспоминания, даже слезы потекли. Я жила в Пржевальске на ул. 1мая и мы часто кушали ашлямфу когда гуляли по аллее
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗
@user-bb8gh9bq6zАй бұрын
Здравствуйте. Я тоже с улицы 1майской, пересекает Московская.
@user-je1pp2rh7p Жыл бұрын
Эльвира Я В ВАС ВЛЮБИЛААСЬ!!!❤😊👍👍👍🙏🙏🙏👏👏👏 Эльвира ВЫ ПОКАЗАЛИ ИМЕННО ТОТ РЕЦЕПТ АШЛЯН-ФУ КОТОРОЕ Я ИСКАЛА!!! БЕЗ ХИМИИ И ЛИШНИХ ГМО!!!❤👍👍👍ДЛЯ НАШЕГО ЖЕЛУДКА!!! 2019 году ПОСЛЕ ДОЛГОЙ ПОЕЗДКИ С ЗАГРАНИЦОЙ. Я ПРИЕХАЛА С Бишкека в мой ЛЮБИМЫЙ Г. Каракол И ПОДРУГЕ ГОВОРЮ ПОЕХАЛИ АШЛЯН-ФУ ПОКУШАЕМ.😊 И МЫ СНЕЙ НАЧАЛИ ЕЗДИТЬ ПО БАЗАРАМ НУ СОВСЕМ НЕ ТОТ АШЛЯН-ФУ НУ ПРОБУЮ НЕ ТО!!!🤦♀️ И ТАК МЫ ЗА ДЕНЬ ОБЬЕЗДИЛИ 2 РЫНКА И ЕЩЁ ОДНУ ЛАВОЧКУ! Я ПОДРУГЕ ГОВОРЮ НУ НЕ ТО ЧТО Я ХОТЕЛА ПОЕСТЬ НЕ ТОТ ВКУС АШЛЯН-ФУ😅🤦♀️😥 А ОНА НУ НИЧЕМ БОЛЬШЕ НЕ МОГУ ПОМОЧЬ УВЫ!💁♀️😅 А ПОТОМ Я ПОДРУГЕ ГОВОРЮ РАНЬШЕ ВЕДЬ ПРЯМ ДОМА ВО ДВОРЕ ПРОДАВАЛИ ХОТЯ НАЙДИ МНЕ ДОМА ХОЧУ НАСТОЯЩИЙ АШЛЯН-ФУУ😥😥😥😥😅😅😅😅🤦♀️💁♀️💁♀️ПОДРУГА ГОВОРИТ ТАКОЕ АШЛЯН-ФУ КАК РАНЬШЕ ПРОДАЮТ НО НЕ ВЕЗДЕ!!!☝️ТАКИЕ ТОЧКИ НУЖНО ИСКАТЬ!!!! ☝️😅ВОТ ТАКАЯ МОЯ ПОГОНЯ БЫЛА ЗА НАСТОЯЩИМ Каракольским АШЛЯН-ФУ.😅😅😅😅 И ПОСЛЕ ТАКОЙ ПОГОНИ ЗА АШЛЯН-ФУ Я СЕЙЧАС РАЗОЧАРОВАЛАСЯ ГОВОРИТЬ ХОЧУ Каракольское НАСТОЯЩЯЯ АШЛЯН-ФУ!!!😅😅😅😅💁♀️ ТАКОЕ АШЛЯН-ФУ КАК СЕЙЧАС ПРОДАЮТ ОНИ И В Бишкеке ЕСТЬ! Эльвира Я К ВАМ ПОДПИСАЛАСЯ И ТЕПЕРЬ Я САМА МОГУ ГОТОВИТЬ ДОМА С ВАШИМ ССУППЕРССКИМ РЕЦЕПТОМ!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТОНКИЙ И СТАРИННЫЙ МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!!! Эльвира ЖЕЛАЮ ВАМ ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ И УСПЕХОВ В СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ!!!🤲🤲🤲🤲🤲🤲 АЛТЫН КОЛУНУЗГА ((( БЕРЕКЕ!!!)))❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏🥰😘💋💋💋💋💋
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Которые я выкладываю рецепты проверенные мной.Я очень рада,что вы знаете настоящий вкус Пржевальского ашлянфу,то что у нас продают сейчас это не то,галимый соевый уксус.Желаю вам крепкого здоровья и семейного благополучия 🥰🤗❤️
@Cerdey19642 жыл бұрын
Вот такой ашлям-фу из своей юности я запомнил на всю жизнь. Спасибо.
@user-bw6ce4oh5n2 жыл бұрын
Спасибо Вам за правильный рецепт! Я родилась и выросла в Пржевальске! Знаю настоящий рецепт ( благодаря своим друзьям) все примерно так же делаю, я не использую ессенцию, только яблочный уксус. Согласна с Вами, что сейчас продают ( многие), подобие ашлянфу, с соевым соусом, огурцами и т. Д. Настоящее блюдо отличается подачей и вкусом, без усилителей химических! Всем Мира и процветания, низкий поклон нашей земле и землякам❤🇰🇬
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗. Полностью с вами согласна,кто жил в городе Пржевальск,тот знает настоящий вкус ашлянфу.
@irinawaldschmidt3610 Жыл бұрын
В настоящее ашлямфу добавляли дунганский уксус. Рецепт есть в KZbin
@user-xp4vp2jf7v2 жыл бұрын
Мы жили в Теплоключенке и по выходным ездили на базар в Прожевальск,с родителями останавливались в нескольких местах и кушали Ашлямфу, настоящего рецепт а не знали,а теперь вам спасибо.работаю в Москве узнал что в Киргизском посольстве есть кафе и там готовят Ашлямфу,побывал попробовал не понравилось, даже яйцо забыли положить.
@user-lq7gd5rk8h2 жыл бұрын
, в Теплоключенке ашлянфу готовили Абдуллаевы-на остановке возле дома продавали... Очень вкусно было стоило 11 копеек
@alexanderkrug6477 Жыл бұрын
Бишкекский тоже очень вкусный, и в ПРЖЕВАЛЬСКе я 1 раз кушал 1990 god leto avgust
@ouran56 Жыл бұрын
1:45 В семидесятых годах прошлого века никаких лапшерезок не было. Дунгане всегда тянули лапшу руками. В 1970-1972 самый лучший ашлям-фо (или шлямбур) был на развилке к пристани у автобазы. Тороговали с утра. Очень помогал с похмелья 😁😉 Дунганские бабушки привозили его на переделанных детских колясках, подавали только в плоских тарелках и стоил он 15-20 копеек порция.
@guljanazieva647 Жыл бұрын
Вот это красота. Люди вот чистый натуральный Ашлянфу..Без никаких химических добавок. 👍👍👍
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Рахмат за поддержку 🤗🥰.Добро пожаловать на мой канал 🤗
@user-qw8ci8do1y Жыл бұрын
Я из Пржевальска.Очень вкусно.Настольгия.Иногда готовлю.
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
@user-hi2xj4we7p2 жыл бұрын
В 1980 - ом в Одессу вернулись , готовлю всем нравится , джусая нет беру черемшу и молодой чеснок
@user-hf3hy5fq9m2 жыл бұрын
Супер, прям настольджи ))) в 90-е на обжорке в центре на Азатовской точке работал, на лапше стоял 🤗✌👍
@aselabdyldaeva59272 жыл бұрын
Привет из Австралии 😘 родом из Иссык Куля, так скучаю по нашему ашлянфу, большое спасибо за рецепт. Добрая память вашей бабушке и маме ❤️
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Спасибо большое 🥰
@user-nf4hy3pk2c Жыл бұрын
Приезжайте в гости к нам,мы в Бишкеке живём и с удовольствием встречу вас
@galinakeil57852 жыл бұрын
Ильвира!!!Вся моя семья, хочет вам сказать спасибо за этот рецепт ашлянфы.Этот рецепт действительно соответствует этому названию.Карокольское ашлянфу.Получилось очень вкусно.Я очень вам благодарна за правдивый рецепт.Желаем вашему каналу большого развития.🌹🌹🌹
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо большое за поддержку 🤗❤️
@fotimadjuraboyeva5411 Жыл бұрын
Вы золото спасибо давно не могла найти этот рецепт и вкус напомнили спасибочки дай Аллах вам здоровья и барака вам вашей семье!!!!
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Рахмат 🤗🥰
@Natalia161232 жыл бұрын
Выросла в Пржевальске, с таким удовольствием посмотрела, спасибо!❤️❤️❤️ Ашлянфу самое любимое блюдо🥰 сама иногда готовлю, спасибо за рецепт!
@olunalrn4924 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, мой муж родом из Каракола. Жена его брата давала мне рецепт, но все же не тот, хоть и брала его у соседей-дунган. Спасибо еще раз.
@user-rc9yf5rt3m2 жыл бұрын
Советское самое лучшее! Вспоминаешь и то наслаждение. И вспоминается как мужики на выходных бежали к точкам . Ведь это лучший антипохмелин . :)
@botcomputer5390 Жыл бұрын
Замечательно!!! Именно Каракольское!!! Я очень люблю ашлянфу!!!
@natalijasapka5175 Жыл бұрын
Спасибо вам милая столько любви в голосе и добра в вашем сердце
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗🥰.
@galinakeil57852 жыл бұрын
Спасибо большое вам за такой подробный рецепт.Я очень долго искала именно, с советских времён.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@damirasmanalieva21272 жыл бұрын
Эльвирочка, я слюной захлебнулась, дорогая. Захотела прямо на ночь.
@user-pp8ui7wj9h2 жыл бұрын
Вы такая молодец, что делитесь своими рецептами. Долго не могла найти рецепт настоящего ашлямфу. Сегодня готовила вместе с вами. Всё получилось. Спасибо большое. Пусть у вас все будет хорошо. Ждём новых рецептов. Ещё не успеваю готовить пахлаву по вашему рецепту
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-ko9dy5gq4p2 ай бұрын
С 1989 по 1991 г служил в пограничной части 2490 ( Пржевальск) . Когда удавалось выйти в увольнение, первым делом шли покушать ашлям-фу. До сих пор вкус не могу забыть. И люди очень хорошие. Где базарчик если пройдешь, семечек , яблок в карманы насыпят бесплатно, даже как-то неудобно было. А какие места красивые в погранзоне. Хорошие воспоминания .
@alexanderkrug6477 Жыл бұрын
даааа, очень смешно вы рассказали про сов.. аш-фу и в наше время!!!!!!!!очень прикольно. я тоже кушал в сов.. время, но к сожалению уехал давно и не вижу красоты моей РОДИНЫ👍👍🤣🤣🤣🤣
@marinaberzines63102 жыл бұрын
Помним...помним ...вкус детства !!! Спасибо огромное , что поделились рецептом !!! Светлая память Вашей бабушке ....
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗🥰
@user-tj4up2ew7z2 жыл бұрын
Давно искала рецеп настоящего Ашлянфу спасибочки вам большое за рецепт .🌹🌹🌹
@mhmadaew87072 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт 🌷🌷🌷
@almirasyrtbaeva8101 Жыл бұрын
Здравствуйте! Огромная благодарность за подробный рецепт ,эта можно сказать шедевр редкий рецепт !Тоже отмечу что лапшу нужно именно крутить через лапшерезку и крахмал через резку специальную предназначенную для крахмала ! Это то самый любимый рецепт моего детства ,мое любимое АшлямФу детства!😋🤤👍❤️🙏!Здоровья Вам и Вашим ручкам !
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗❤️
@user-xr4zn1sp5k7 ай бұрын
Чон рахмат, землячка! Давно искал хороший рецепт и вот он! Прям вкус детства и юности. Приготовил без проблем, и Джусай нашёл, на зиму заготовил. Здоровья вам от души и долгих лет!
@elvirahenem59087 ай бұрын
Спасибо за поддержку и вам всего хорошего 🤗
@Starrrr78062 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-sc1sw9sc9i26 күн бұрын
Сама я родом из Пржевальска, ох как мы любили эту вкуснятину 🤤 сейчас с бы удовольствием поела... спасибо вам за рецепт и воспоминания 🙏
@elvirahenem590826 күн бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗🥰🤗
@idiliya4 ай бұрын
Благодарю 🙏 за рецепт👏👍🏻
@elvirahenem59084 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🤗😘🥰
@user-bj8tk1pq4x2 жыл бұрын
Спасибо большое, очень вкусно,и быстро
@natalialeonhard11592 жыл бұрын
Ашлямфу это вкус моего детства. Спасибо за рецепт, надо обязательно попробовать.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Обязательно попробуйте сделать по моему рецепту
@user-hi2xj4we7p2 жыл бұрын
Сейчас готовлю))) ( 3 года жил в Пржевальске ))) , но кушал в столовой - ресторане , за 20 копеек на деньги вместо мороженого ( 1 класс школа Жданова ) до сих пор любимое блюдо ... наессться сложно , но в семье готовим не совсем так )
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗.Я тоже училась в школе Жданова,но потом переименовали стала шк.Дружба
@TheUygurka Жыл бұрын
Я тоже со школы жданова
@user-kj4vg5wz1f Жыл бұрын
Я тоже в 1976 году закончила эту школу
@innanasarova23262 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт нашего родного ашлямфу из детства с джусаем,лазо...Именно то что я искала..К сожалению,не запомнила рецепт..Современные рецепты совсем другие .А хочется тот,Пржевальский вкус.Живу в России и специально выращиваю джусай для лагмана и ашлямфу..Очень рада,что увидела Ваше видео..Спасибо за рассказ,было очень интересно.👍😉
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗🥰
@user-gj8fr3bb4c2 жыл бұрын
Инна,добрый день А подскажите,где приобрести семена джусая? несколько лет уже не могу найти((
@olunalrn4924 Жыл бұрын
@@user-gj8fr3bb4c посмотрите в магазинах китайский душистый чеснок. Это и есть джусай.
@zvezdaizrailova43002 жыл бұрын
Сама не когда не готовила но очень люблю ашлям фу👍👍
@erkinimanbekova4211 Жыл бұрын
Спасибо💖⚘️
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Памяти своей бабушки и мамы , решила рассказать и показать как делают настоящее аш-лян-фу. Моя бабушка была одна из основатель аш-лян-фу. Многие задают вопрос В чем секрет Каракольского аш-лян-фу? Секрет в том что: климат хороший и вода очень вкусная. Если понравился рецепт, ставь лайк и не забудь подписаться на мой канал 🥰
@natalypoly7695 Жыл бұрын
Спасибо очень вкусно получилось. В детстве у Айсаровых такую ели
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Здравствуйте.Приятного аппетита.В школьные годы мы тоже кушали ашлянфу у Айсаровых.По сей день они продают ашлянфу,но к сожалению не тот вкус,что было раньше (вкус не тот и подача другая).
@natalypoly7695 Жыл бұрын
@@elvirahenem5908 да, Вы правы. Были в этом году в Караколе два дня, не тот вкус. Там же теперь снохи Айсаровой. Сама то она давно уже умерла. Ели ещё на углу Горького и Пржевальской, тоже кислый суп и не более.
@paxataslmowa47422 жыл бұрын
сегодня ело ашлянфу просто супер
@evgeniimatiukhov7909 Жыл бұрын
В детстве я в Каракол ездил всегда и Ашлян-фу там было вкуснейшее. В Бишкеке тоже кушали постоянно , ну и дома сами готовили .
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗🥰
@user-ji4jv3jg8m2 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@sergeyalyanchikov18012 жыл бұрын
Да, в какое-то время начали уксус полную тарелку наливать. А раньше были пластиковые тарелки неглубокие, помню и алюминиевые вилки)
@joannatv04132 жыл бұрын
Супер лайк от Анны~👍💯
@user-qk6md7qs7o2 жыл бұрын
Заслушались, засмотрелась!!! Умница !!! Мы раньше тоже делали лапшу сами, да и сейчас делаю, но только без воды, на одних яйцах.
@alexanderkrug6477 Жыл бұрын
rahmat👌
@user-id8ep3qw3s2 жыл бұрын
Умница, спасибо большое.
@user-tx1gi6mo3h14 күн бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Сразу вспоминаешь любимый город в котором родился и вырос. Со слезами и любовью к своей Родине. Кинотеатр Иссык-Куль и этот ресторан с открытой верандой был с нами по соседству на улице 3 интерннационала,часто ходили туда его кушать. Но у частников не далеко от рынка ашлян- фу был вкуснее, к сожалению не помню как улица называлась. Огромное спасибо Вам.
@elvirahenem590814 күн бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗🥰 Да,остались у нас приятные воспоминания
@alexanderkrug6477 Жыл бұрын
надеюсь приеду в гости, и отведаю вновь, столь полюбившие с детства блюда.АЗИЯ АЛГА
@user-xd7sg5rf5s2 жыл бұрын
Без всякий марако,спасибо вам
@blitzprolp51742 жыл бұрын
Это очень вкусно 👍👍👍👍👍
@travelguli12722 жыл бұрын
Огромное спасибо. Благополучия вам 🌹
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗🥰
@klub_nikaa Жыл бұрын
Молодец Эльвирочка, рецепт бомба👍сижу в Турции облизываясь завтра приготовлю
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Спасибо вам большое за поддержку
@nargi11122 жыл бұрын
Попробую, буду благодарна если это то что ищу. Любимое блюдо и везде огорчаюсь где пробую. Все не то
@holidaabdulayeva90342 жыл бұрын
Красота ,👍👍👍
@user-xs6jx6th7m10 ай бұрын
Здравствуйте, уважаемая Эльвира! Благодарю Вас за ,дорогие для вас, воспоминания. Интересно было слушать. Понятия не имею об этом блюде, никогда не приходилось слышать и т.б. пробовать. Очень аппетитно рассказали и приготовили, что захотелось попробовать. Отдельное спасибо за тонкости/подробности. 0доровья Вам и вашим близким🙏🙏🙏
@elvirahenem590810 ай бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Спасибо за поддержку 🥰😘
@user-em9lj5yz5k Жыл бұрын
Чашка Tupperware!! Рецепт восторг. Вкус юности!
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-cn3rp2yp6z2 жыл бұрын
Спасибо за настоящий рецепт.Пржевальское ашлян-фу самое вкусное. Еще раньше в Пржевальске продавали бобы жареные соленые. Пробовала жарить, не тот вкус. Если знаете рецепт, напишите пожалуйста.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо за поддержку 🤗.Вы не поверите,у нас до сих пор продают жареные бабы.Постараюсь узнать рецепт жаренных бабов🤗
@irinawaldschmidt3610 Жыл бұрын
а я жареные бобы покупаю в китайском магазине. Ну конечно это не те бобы что у нас в Пржевальске
@user-wv7gy5km6iАй бұрын
На вайллберизе есть готовые жареные бобы. Покупаем часто.
@rahafarun1169 Жыл бұрын
Такое ашлянфу, которое мы если в детстве нет. Сейчас оно не такое.
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Я о чём говорю, сейчас ашлянфу на вкус совсем другое
@user-qz2nq4kf1i Жыл бұрын
Эльвира спасибо большое за рецепт, мой муж родом из Каракола,на днях приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!! Спасибо любое за ваш труд!!! Теперь приучаем северян к вашей очень вкусной кухни. Ждём с нетерпением ещё новых рецептов!!!
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗❤️
@user-dm3jr1sj2z Жыл бұрын
Спасибо
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗❤️
@galinakeil57852 жыл бұрын
Эльвира здравствуйте!!!!Ещё раз хочу вас поблагодарить за этот рецепт.Мы опять делали на праздник и он получился очень хороший.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗🥰
@user-hm9ws5yw8e2 жыл бұрын
Рецепт бомба, самое то👍👍👍
@user-kn9sb2rd5z2 жыл бұрын
Единственное видео которое хотелось досмотреть до конца! Большое спасибо.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
@user-tu3xv1fw7n2 жыл бұрын
Классный рецепт!!! Спасибо вам!!!а можно ещё рецепт санза и томомошек Буду очень вам признательна Спасибо
@sportinvent96852 жыл бұрын
хороший рецепт . терка называется божественно " наноза"
@user-mp8vk8db3v2 жыл бұрын
Обожаю ашлянфу каракольскую, настольгия по студенческим годам. Ашлянфу с хошанами вот это да
@user-qk8sf3rs3k2 жыл бұрын
Как здорово!давно искала рецепт именно советского ашлянфу! Рахмат!
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Рахмат за поддержку 🤗🥰
@user-po9gt5hh4n8 ай бұрын
В далёком детстве порция Ашлямфу стоила 20копеек, штук 5порций сьел, и весь день сытвй это было в 1955-58 году так хочется побывать на Родине😢мы ходили на нижний базар, где продавали корма для животных и всякий скот, 👍👍
@user-xd7sg5rf5s4 ай бұрын
Спасибо большое
@elvirahenem59084 ай бұрын
Вам спасибо за поддержку 🤗😘🥰
@bibicrowley86242 ай бұрын
Самое вкусное ашленфын это с лагманом ручным так дунгане готовят , получается обалденно вкусно
@user-ti4jl2wd1p7 ай бұрын
Вот это настоящее ашлянфу,которое и является визитной карточкой Кара-Кола.Именно так подавалось,а мы съедали по несколько порций и не отходя далеко добавку опять же поторяли в свою тарелку, только успевай считать.И при всём выборе точек ашлянфу,жители знают у кого вкуснее.Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@elvirahenem59087 ай бұрын
Спасибо за поддержку 🥰
@user-ei4tv7wk1k2 жыл бұрын
....да во все времена были подлые люди....аш-лянфу и правда было одно из самых востребованных блюд ...желаем вам удачи в жизни и в развитии вашего канала .....
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@guljamachmoetova3119 Жыл бұрын
Такая молодец! У вас всё так легко и просто получается ! Настоящая хозяюшка👍
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Спасибо вам большое за поддержку 🤗🥰🤗❤️
@user-em5sx1fn2g2 жыл бұрын
Ни разу не пробовала Аш лям фу😍 очень интересно❤️
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Если любите остро-кислое,то тогда ашлянфу понравится
@user-mw7mk9ik3f2 ай бұрын
А я ела аншляфу, как раз в Пржевальске ! Очень вкусно было. На каком то рынке покупали.
@user-vx8kl8ll6q2 жыл бұрын
Молодец,всю правду сказала.Действительно это так.Спасибо!Посмотрела с удовольствием.
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🤗🥰
@simonrudder47682 жыл бұрын
Молодец!!!!👍👍👍😉
@ElmiraIsrael2 жыл бұрын
🙏🌻💕😍💜
@user-xo5ju3lf5b2 жыл бұрын
Не каждый поделиться востребованным рецептом,конкуренция понимаешь 🤔
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Да мне не жалко,кто любит ашлянфу, будут знать вкус настоящего ашлянфу 🤗
@nurkyzusupbaeva60042 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍🇰🇬спасибо
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку 🤗
@user-vy8iz2qf9h Жыл бұрын
Класс
@user-tt4xt5xg4z5 ай бұрын
Спс🎉
@dumspirospero73622 жыл бұрын
Сейчас делают в бишкеке какое то ашлямфу напоминает теплые помои... Для меня ашлямфу должно быть таким как у вас и только таким! Все остальное- жалкое подобие! Спасибо за рецепт.долго искала не могла найти. Все какие то супы варят вместо ашлямфу и те кто не знает, думают что оно должно быть таким ..
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Здравствуйте.Согласно с вами на 100%.
@kymbattokbaeva483 Жыл бұрын
Супер
@elvirahenem5908 Жыл бұрын
Рахмат
@bahytmussina382911 ай бұрын
Рахмет, Эльвира-Ханым 🌷, очень познавательно, хотя я никогда не пробовала это блюдо. Теперь надо мне 😄сподобиться его приготовить. PS. Но я готовлю лагман и момо-сяй. Лағман нам в советское время готовила тётя, когда приезжала в гости из Ташкента. 🤗🧑🏼🦳🇰🇿, Астана
@elvirahenem590811 ай бұрын
Рахмат за поддержку 🥰
@user-cl7qe2oc1r2 жыл бұрын
Спасибо ВАМ за правдивый рецепт. Родилась и жила в Караколе до 1993 года., ул.Московская, до 3-класса училась в 14 школе😊Родители когда едут из Бишкека в Каракол обязательно заезжают на рынок, чтобы поесть ашлян фу., Я их прошу поесть и за меня 😂 К сожалению в России не найти джусай😒можно ли заменить какой- нибудь другой травой? Во время беременности ашлян фу хотела все три раза, Тут не нашла, приходилось крахмал с лазой лопать. У меня прям слюнки потекли после ваших видео, мммм, еще жаренных бы пирожков с картошкой😋 Инша Аллах попробую повторить. Желаю Вам миллионы подписчиков и столько же лайков! С меня подписка и
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал.Спасибо за поддержку 🤗🥰.
@abdullataheri2 жыл бұрын
В России джусай это дикий лук, можно заменить черемшой
@olunalrn4924 Жыл бұрын
Если есть где выращивать, купите семена китайского душистого чеснока. Только растить 2 года надо, как минимум.
@hadizhatv27692 жыл бұрын
Спасиба за рецебт
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗🥰
@user-tl5ro6fl9v10 ай бұрын
После школы бежали на базар кушать ашлямфу, жто было вкусно и незабываемо, сейчас много ингредиентов много добавляют, он не такой вкусный, как в детстве
@svetasveta961410 ай бұрын
Здравствуйте, Эльвира! Я случайно увидела ваш канал. Я тоже из Каракола , с детства помню ашлянфу. Оно было очень вкусное, с дунганским уксусом .Мы ели с 68 года,тогда ашлянфу было самое настоящее, как вы показали подачу,на таких маленьких тарелках и с палочками. Это было самое вкусное блюдо.Спасибо вам, завозрождение настоящего ашлянфу. Я искала этот рецепт но нигде не могла найти.Вкус моего детства. Сейчас пародию ашлянфу не ем.Как вы сказали,это суп а не ашлянфу. Пусть Аллах даст вам крепкого здоровья и процветания вашего канала. Я с удовольствием подписалась.😊🎉❤
@elvirahenem590810 ай бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Спасибо за поддержку 🥰😘
@tovaaseltilekma27739 ай бұрын
Где найди такой советский ашлянфу 😊классна получилось удачи вам
@pdv64752 жыл бұрын
Автор видео, огромное спасибо! Учёл для себя некоторые ньюансы готовки.) В целом очень похоже на тот самый ашлянфу, на котором вырос, но нет той нотки, от которой даже глазам щикотно становилось. Что-то давало такой вкус и желание есть ашлянфу бесконечно...... Этот вкус не удавалось уловить в ашлянфу, которое готовили родственники еще когда Каракол был Пржевальском, сам пытаюсь -рядом, близко, но всё-равно не то
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал 🤗. Попробуйте сделать по моему рецепту, уверена вам понравиться 🥰
@pdv64752 жыл бұрын
@@elvirahenem5908 спасибо! Обязательно попробую:) Интересно, но я не помню в ашлянфу болгарский перец. По крайней мере до 95года.... На ютубе много рецептов, но я не помню, чтобы он там раньше был)
@damirasmanalieva21272 жыл бұрын
Потому что ещё в Пржевальске делали ферментированный уксус из отрубей, вот такой уксус и даёт неповторимый вкус.
@damirasmanalieva21272 жыл бұрын
Из пшеничный отрубей! Вот это и даёт неуловимый вкус.
@user-kq2fo4fv7h2 жыл бұрын
@@damirasmanalieva2127 А как ферментировать уксус и где найти пшеничный?
@user-zm5nr4vv5y2 жыл бұрын
Вы такая молодец👍 спасибо за рецепт
@elvirahenem59082 жыл бұрын
Добро пожаловать на мой канал.Спасибо за поддержку 🤗