Шашлык! Делаем мангал сами, своими руками. Высота 9 см! Подводная охота.

Мы любим не только подводную охоту, но и хорошо поесть, поэтому - хороший мангал - большое дело! Вроде все просто - была б рыба - а мы ее пожарим, но давно хотелось сделать его по человечески.
В чем сложность - если посмотреть, на то что продают или рекламируют, то легко заметить, что рекламируют какие то сложные конструкции, а мясо для себя жарят в каких то ржавых корытах. Поэтому и мы делаем мангал сами, своими руками. Осталось определиться с конструкцией!
В общем, я покажу какой мангал сделал я и объясню почему он такой.
Все делалось на глаз, поэтому не вижу смысла давать какие то чертежи.
Я взял рифленую 4-ку и куски 50-го уголка. Ширина мангала 45 см. длина 90 см. Получилась массивная жесткая конструкция.
Мангал должен быть просторным, должно быть место и для шашлыков, и для решетки, и для кастрюли.
Высоту я специально сделал такой маленькой, по "классике" - не 9 а 11 см.
Почему так? Я мангал делал для себя - то есть для жарки одной закладки мяса, овощей или рыбы. Поэтому углей много не нужно, а повторно их обычно не используют - отсюда и высота.
Никаких дырок для воздуха не в днище не в стенках.
Воздуха должно не хватать - тогда жир не будет гореть.
Безусловно - это только мое мнение, но подкрепленное видеоматериалом.😋
👨‍🍳 плейлист с моими видео о других наших рецептах: • Разделка рыбы. Как про...
📺 подпишитесь на мой канал: / akvamastersumy
#аквамастер
#мангал
#шашлык

[@vitalikops2705]

Наконец-то, адекватные люди на ютубе👍👍👍

[@akvamastersumy]

Спасибо за комментарий!

[@user-xc2uh2bn1p]

Поддерживаю

[@user-me1il3kf4y]

@@akvamastersumy Володимир то висота 9 чи 11 а то незрозуміло, пише 11 а на відео 9

[@user-ui4gr6ww1n]

Вроде и не голодный, и есть не хотел, но пока досмотрел слюной чуть не захлестнула. Пошёл рыться в холодильник. Спасибо за позитив . А по поводу жарки шашлыка твой товарищ верно сказал.

[@vetpetr3398]

Тоже давно пришёл к тому, что высота не больше 10 сантиметров и обязательно без дырок.

[@user-td4yf6xs8l]

Вы умница, что упомянули о том, что пропилы не нужны для шампуров. Так не пересушивается мясо. Универсальным мангалом может являться размер жаровни: 450х300, а высоту "под" табуретку. Я себе сделал ножки сьемные из алюминия. Сначала сковородка, потом - угли). При толщине стенок дна жаровни в 4 мм, стенки-3.

[@ivanmironuk5759]

Попробувал и я и наша большая компания диствительно заценила такой способ жарки шашлык получился бомба спасиба лайк

[@akvamastersumy]

Спасибо за комментарий!

[@Georgyr-wv8gj]

Братуха бесподобен !!!

[@Vladimirr56]

Да дядька в конце все передал имоционально 🤣🤣🤣🤣 класс 👍👍👍👍👍

[@akvamastersumy]

)))

[@electrica-ug]

*Видеообзор хороший!* Все четко и "по полочкам"!

[@user-in7sr2ob5z]

Молодец

[@user-zc7dz9ln2n]

Отличный видос!👍😎

[@akvamastersumy]

Спасибо!

[@user-bl2fs7jh8u]

Согласен. Умное решение. Удачи Вам и здоровья.

[@akvamastersumy]

Спасибо! Взаимно!

[@vitalichj]

Лайк за подводную охоту и за мангал

[@akvamastersumy]

Спасибо!

[@darkpsychoman5643]

Обожаю подводную рыбалку

[@akvamastersumy]

И я!

[@user-ij2md7pn1c]

Отличный мангал, я сделал почти такой же, 80/35/12 без всяких отверстий, супер!

[@user-jr5ke7fj5l]

палец вверх, уважаю и люблю Ваши видео

[@akvamastersumy]

Спасибо!

[@user-sc1bz1uo2g]

Респект за мангал хоть один человек заделал правильный мангал сам Шашлычник со стажем и знаю на своём опыте

[@user-zn2ll7gs7n]

Поддерживаю!

[@user-sl7vg5sk5n]

Зачётный шашлык,Лайк

[@akvamastersumy]

Спасибо!

[@user-dl6hb3qr8y]

Друг у вас позетивный. Умеет радоваться вкусным моментом в жизни.

[@akvamastersumy]

)))да

[@viklugaru]

@@akvamastersumy ток он на брата похож))

[@akvamastersumy]

@@viklugaru )))

[@ruslanshabalda3467]

Даааааааа! Здесь по лицу(паритету) видно, что все гуд)))))

[@SuperKev2006]

Он действительно переворачивается один раз!!!! Слюни потекли))))

[@akvamastersumy]

...говядина и баранина - возможно, но жирная свинина - как???

[@SuperKev2006]

@@akvamastersumy Все одинаково с поправками на мясо!!! Свинина мое основное мясо))) То что я готовлю. Говядина и баранина крайне редко)) Набирай через месенжер я тебе расскажу. Говорить всегда проще!

[@akvamastersumy]

Хорошо)))

[@user-or4wp5nz5e]

Опять этот дядька с кулинарного шоу.Так смачно расказует))))

[@NikolayKulgeiko]

Позитивненько Владимир вышло

[@akvamastersumy]

Спасибо)))

[@user-me3cc4qv3n]

Мангал супер себе сделал такойже высоты 110 мм золотая середина от 100 до 120 мм, ничего не горит, жарится прекрасно.

[@user-mj3ch6vh3q]

Дядька вообще молодец

[@akvamastersumy]

Согласен)))

[@user-in7sr2ob5z]

Молодец привет с Кавказа и подписка

[@podvoh_yrala]

Класс!

[@pavlodemianenko2435]

Ну слюней нагнали )

[@tretmi2070]

С высотой конечно согласен. Да и в целом с размерами. Низко это хорошо. Но переворачивать один раз это возможно мало. Ну раза два-три надо.

[@user-xo7nw2sj7d]

Шашлычок да под вино, красота! 👍👍👍👍👍

[@user-hl1bc1zs1h]

Молодец брат

[@akvamastersumy]

Спасибо)))

[@dimashvec3741]

Ням-ням ; )

[@svb9011]

Лайк!!!

[@akvamastersumy]

Спасибо)))

[@user-lj6uy1pw1o]

Добрый день, мангал супер, вот только не пойму зачем по бокам уголок, Вова объясните пожалуйста, спасибо

[@prim7326]

Благодарю! Душевное видео! Мясо резал Opinel?

[@akvamastersumy]

Спасибо за комментарий! Да)))

[@user-jt9zy6nr6u]

Толково!

[@akvamastersumy]

Спасибо!

[@tretmi2070]

Фразу не понял. Высота внутри какая этого мангала? 9 или 11 см?

[@rfe6759]

Ну если хотите такой же черный то переворачивать точно не надо

[@user-bw6kj9lp4c]

Мангал как надо, шашлык с шампура вкуснее

[@alexbutcher3954]

👍👍👍

[@jangler3031]

Можно вопрос на что ты ловил что за леску использовал ширина и удучку??

[@akvamastersumy]

2,88 на 3,25

[@jangler3031]

@@akvamastersumy спасибо большое)

[@user-qr2ij9yd1v]

Здравствуйте а заготовки на стенки мангала по сколько резали ? Смотрю вы выпустили в низ немного!

[@akvamastersumy]

вниз немного для дополнительной жесткости всей конструкции

[@user-qr2ij9yd1v]

@@akvamastersumy высота рабочая в вашем 9см?

[@akvamastersumy]

@@user-qr2ij9yd1v я не понимаю вопроса

[@user-me1il3kf4y]

То ви зробили висоту мангала 9см? На відео говорите що зробили 11см але на рулетці видно 9

[@user-nm9cd4yu5x]

Без комментария. 😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@NoMadManKZ]

Зачёт 👍, пришел сюда после мангала с дырками на все дно и по бокам + высота от дна 25 см🤦, жир горел, мясо сухое, иногда сырое, а если ветер поднял то вообще капец. Расскажи про маринад своего шашлыка👍

[@akvamastersumy]

Спасибо за комментарий! Да ничего особенного))) соль, лук, травка, водички немного - чуть позже сниму ролик!

[@NoMadManKZ]

@@akvamastersumy ждём вкусное видео👍

[@MrDemian1970]

Зачем так котэ драконить?!)))

[@akvamastersumy]

...эта мелкая зараза забирает еду даже у взрослых котов)))

[@usamabinladen10]

Что такое манхал, хрузинское вино и что значит ухли будут хореть?

[@akvamastersumy]

возникли сложности с пониманием?

[@user-ho7rd7tb2q]

Я зробив на 13 см без дирок . Сталь 4мм. 370×130×600. Для дров і вугілля. Якщо тільки для вугілля то 9-10 см хватає. Коли дивлюсь "тіпа умних", які роблять мангали ,то від їх умних коментарів зависаю)) особливо після фрази , самі сангальщики так советують)))

[@akvamastersumy]

не маленький?

[@user-ty2wq8id2r]

На такой высоте у тебя все гореть будет 😂

[@akvamastersumy]

будет, не будет - зачем гадать? не горит уже много лет)))

[@user-zn2ll7gs7n]

На любой высоте гореть будет, если в голове кисель)

[@NoMadManKZ]

На подводную охоту бери с собой нож острый и кусачки по проволке с креплением на руку, много очень брошенных сетей,веревок ,и проволок,особенно где течение. 👍

[@akvamastersumy]

Нож - обязательно. С кусачками, я думаю - не успеешь.

[@NoMadManKZ]

@@akvamastersumy обычно небольшие диаметром проволоки паутинкой, их перекусить на раз, большие на дне и не паутинкой сеткой. Я думал ты с баллоном ныряешь😀

[@akvamastersumy]

@@NoMadManKZ )))

[@serser5281]

МанХале😂😂..

[@AndreiOgo]

Я долго работам на мангале в шашлычной на Кавказе,,,,, и такого принцика как переверачивать только один раз не слышал и не знаю,,, это бред, мясо бывает разное маринады разные и вкусы клиентов тоже у всех разные. А мангал зачётный.

[@akvamastersumy]

...ну такое у него мнение - я тоже не согласен)))

[@SuperKev2006]

))) Это не бред , а логически и научно обоснованно))) Мясо , если его часто крутить успевает прогреться и прожариться только снаружи , а внутри остается сырым.! И в итоге когда вы все таки его дожарите оно станет сухим и.....(((При длительной выдержке с одной стороны, практически начинает подгорать , и потом вполовину меньшей с другой стороны , он будет сочным и...)))))

[@Tot_esze_gus]

Евгений Кравченко логика во всём этом рассуждении есть, но проблема не в переворачивании а, как вы правильно заметили, во времени приготовления, а отсюда следующий параметр - правильная температура и правильный размер кусочка продукта. (Забыл - и руки не из жопы) И вот тогда ничего не высохнет. Верно?

[@user-hv4iy6eh5g]

@@SuperKev2006 попробую научно не согласиться, если держать мясо не переворачивая- при прогреве начнёт вытекать сок, а если часто крутить то сок останется внутри. Температура при кручении будет накапливаться в куске и он по-любому согреется также, только при этом будет сочнее и гораздо равномерно-прожаренным. Не забываем о четырёх сторон кусочков мяса.

[@alexandern337]

Солью нужно посыпать угли, чтоб не горели

[@akvamastersumy]

...можно и так)))

[@user-zn2ll7gs7n]

Солью не нужно!

[@user-rj5ej5nz7l]

А если бы сделал электрический механизм вращения шампуров, то жир бы не капал и угли не вспыхивали. На счёт дыр согласен они не нужны, почему-то все дырявят свои ящики, будешь постоянно заниматься тушением углей от сквозняка.

[@dmytroilin7216]

Бля... опинелем по тарелке. (((

[@user-xw9mv1sp6l]

Больная тема. Точу ножи, обычно женщины любят ножи по керамике, но мужики...

[@user-in7sr2ob5z]

Супер

[@user-iw4wy9ko2l]

Сидишь на работе и захлебуешся

[@mikhailalifanov4239]

Один колорит только чего стоит.....

[@akvamastersumy]

)))

[@user-gg2gs9hf8q]

Реклама алкоголизма? Нырялка,шашлык и мангал ок,а вот выпивон в эфире это уже ниочём..... Молодёж смотрит...(((

[@akvamastersumy]

...молодеж - пусть не смотрит, ...все забываю спросить - сколько я вам должен?))))

[@user-gg2gs9hf8q]

@@akvamastersumy вот так и живём строим Украину.....крч.

[@akvamastersumy]

@@user-gg2gs9hf8q я просто живу и ничего не строю

[@user-cp3cc7pm2z]

Владимир солью жар посыпаеш перед жаркой и жир потом не горит на углях!!!)

[@akvamastersumy]

...горит)))

[@user-tf5wt5bs3b]

Можно и песком получается по вашему?? Бред!!!!! Ничем не должно посыпаться!!!!

[@pablomasalan3058]

Мангалоид .

[@user-rb7jv9tv1l]

👍👍👍