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Receita: Bolo de milho
Tempo de preparo: 01h | Serve 10 pessoas
Ingredientes:
05 espigas de milho verde
04 ovos
02 xícaras de açúcar
02 colheres de sopa de manteiga derretida
01 colher de sopa de fermento químico
01 xícara de leite
01 xícara de fubá
01 xícara de farinha de trigo
200g de queijo minas curado em cubinhos
Modo de preparo:
Rale as espigas retirando todo o grão de milho.
Raspe os sabugos com o lado inverso da faca até secar bem.
Adicione todos os ingredientes menos o queijo.
Misture muito bem.
Adicione o queijo e misture bem.
Unte uma forma com manteiga e fubá.
Despeje a massa e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos ou até que esteja macio e dourado.
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Abraços
Chef Taico