A REAL CRETAN PASTE RECIPE! MEZE RECIPE OF MEYHANE MASTER MUSTAFA OF CRETE CRETAN EZME

Delicious appetizer recipe with olive oil cheeses and herbs. The invariable delicious appetizer recipe of Cibalikapı Tavern, one of the historical taverns of Istanbul. The recipe for Cretan paste, which became famous for the tavern opened by a Cretan immigrant family. The famous meyhaneci Cretli Mustafa's delicious meze varieties are still circulating from language to language. Those who have tasted the old Greek appetizers once will not forget the taste in their palates until they die. A must-have appetizers next to the main dishes. Appetizer recipes as delicious as mom dishes. The second appetizer recipe is roasted red pepper salad. The answer to the questions of how to make an appetizer is here. Cold appetizer lovers should definitely try these appetizer recipes
materials
CRETAN PASTE
ezine sheep cheese
curd cheese
garlic
pistachios
fresh thyme
extra virgin olive oil
ROASTED RED PEPPER SALAD
red pepper
balsamic vinegar
parsley
garlic
walnut
olive
olive oil
salt
black pepper
red pepper powder
chili pepper
#rummezeleri #giritezmesi #meze #meze

[@cemaldemir6094]

Senden sonra hayatımda yemeğin bir önemi kalmadı. Meze bir iki adım öne geçti. Hatta meze olsun da yemek olmasa da olur kıvamına getirdin bizi.

[@hakyemez02]

:))

[@caglaaydinn]

Koray sen konuş ben dinliyorum. Nasıl dolu bir insansın. Senin gibi düşünenbilen insanları çok seviyorum.

[@YemeklerSendenKCengel]

Cagla😀👍

[@Megoloman..]

Çok iyi çok...daha ne diyeyimm...🍽🍴☕️ ekip tamam ..bir gün elbette tabletten el uzatıp o çatalı kaparız seyredenler olarak...belkide tabağı kaçırırız....elinize sağlık....misafir şçleni sayenizde...😂😂

[@akifey5300]

Mükemmel iki meze.Ellerinize sağlık...

[@nazlsenalp2467]

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. 🙏

[@melihaarikan4462]

Ellerinize emeğinize sağlık Nefis lezzetler

[@ninoschwarz6723]

Elinize sağlık Koray bey. Çok güzel gözüküyor, mutlaka deneyeceğim.

[@MustyChef]

Muhteşem görünüyor bayıldım bende deneyeceğim bunu

[@eliffify]

Mükemmel, enerjiniz çok hoş..elinize sağlık:)

[@cakaya]

Harika, ellerine sağlık!

[@yaseminguven2798]

Çok severim bakalım senin tarifi demeyeceğim mutlaka

[@guneryldrm-yj5te]

Harika tarifler için çok çok teşekkür ederiz 😊

[@sakineilhan7110]

Koray harikalar yaratıyorsun. Emeğine sağlık 🙋👍

[@zehrailter9398]

Ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş

[@berrinylmaz249]

Çok güzel görünüyor her zamanki gibi ellerine sağlık muhteşem tarifler sağol ablacım

[@TAYTIS]

En sevdiğim meze ellerine sağlık

[@zelihakapan8099]

Ellerinize sağlık sevgili Koray...görüntü de efsane...

[@sercanmutfakta09]

Elinize sağlık 🌹

[@zeynepnurkocak1180]

Tarifi yaptım, gerçekten meyhanede yediklerimizle aynıydı, elinize sağlık 🙏

[@zaferzipzip]

Koray bi kac tarifini yaptim cok begendik, yemek tariflerini ozellikle cok seviyorum daha da fazla tarif bekliyoruz.

[@gulhansuzer9339]

Elinize emeğinize sağlık

[@unzilealtntas1535]

👍🏼eline sağlık 🙏

[@semihacaylal2149]

Şahane👌👌👌

[@Murat_ALPATLI]

aman aman aman... yanıyor tarif ellerinize sağlık hocam.

[@DenizMumcu]

Gözümüze kulağımıza iyi geldi. Şifa olsun

[@dogankulcu4232]

Seni seyretmek muhabetini dinlemek bije hoş cansın kanarya ellerine sağlık kardeşim

[@arifekocaman441]

Koray bey harikasın teşekürler

[@cemkaraca9411]

Eline sağlık kral. 🙏🙏🙏🙏

[@cihanileri8190]

Ellerine sağlık

[@niyazicnar]

Eline sağlık abi 👏🏼

[@rafaeltazartes]

Eline saglik

[@feyzasoley7633]

İkisi de çok güzel.

[@medihakaya4593]

Harika.

[@nerminmaktav4261]

Yine mi çiçek. 👍🏻🧿💐

[@SemadanLezzetler2019]

Yılbaşı menümde yerini alacak👍ellerine sağlık Koray

[@kraliceari387]

Süpersin Koray ❣️ellerine sağlık

[@meralayhan4372]

vallahi efsane😊

[@cemremertmert]

Şarkılara devam.... Pişerken, beklerken vb arada bir kuple .... ellerinize sağlık Tekrardan :)

[@erolaltnsoy2276]

Yine yaktın devrelerimi iyi ki sana rastladım eline sağlık

[@sevgigunduz3942]

Aaaa kaçırmışım yeni gördüm 🤦 ellerinize sağlık 👍👏👑💐

[@sabitcip3547]

İzliyorum, Harikasın emeğine sağlık 👌👌👌

[@YemeklerSendenKCengel]

Sabit 👍

[@aysensasall7489]

Sofraya gitmeden mezeler bitti 😋😋🌹

[@alperozsoy7495]

Bayilirim eline sağlık

[@fatmaboz8019]

Ellerinize sağlık efendim . Bir giritli olarak bayıldım . Bütün tarifleriniz çok güzel ama bu bir başka oldu. Ben de yapıyorum harika oluyor...

[@YemeklerSendenKCengel]

O zaman hepimizin eline sağlık

[@nurhankadriyeonus6752]

Ellerinize emeğinize sağlık 👌

[@YemeklerSendenKCengel]

Nurhan👍

[@s.b.5477]

Çok iyi🤩

[@susannazeus9518]

Mutfaklarin kralı😇💯😇💯tesekürler ederiz güzel tarifleriniz icin merci👍💯👍💯👏💯👏💯👍💯👏

[@YemeklerSendenKCengel]

Susanna 👍

[@fahriyecatalbas4657]

Bayılıyorum sana Korayyy öyle keyifli anlatıyorsun ki❤

[@cahidakin6961]

Sevgili Koray,her kulvarda on numarasın, sana koca bir alkış genç adam,sesinde güzel arkadaş

[@namkakkaya3460]

Güzel kardeşim efsane kardeşim benim

[@sibelgur3891]

Kapya biber olay oldu👍💕

[@hulyadogan1625]

Şakı çocuğum ❤❤❤❤

[@ergunataman8147]

Girit ezmesini bu tarife göre yapacakların dikkatine. 100 gr ezine+50 gr lor peyniriyle yapacağınız meze masada 3. kişiyi kaldırmaz. 2 kişide ekemeğe falan sürmeye kalkarsa çatal savaşı yaparlar. Ben bu tarife görere üstelik hassas terazide tartarak yaptım. Kars koyun ezine payniri, kaşar loru, çeşme limonu, ayıklanıp kalın öğütümüş antep fıstığı ve elle dalından toplama zetinden soğuk sıkım 0.3 lük zeytinyağı kullandım. Evde fesleğen saksısı vardı, bir dal kestim ama kokusu bana biraz ağır olur gibi geldiğinden kuru kekik kullandım. Sonuç çok nefis. Koray bize 2 kişilik tarifler yapıp masada 3-4 kişi oluınca kavga çıkmasına sebep oluyor 🤣🤣🤣, Koray ellerine sağlık çok lezzetliydi, çok teşekkür ederiz. Yılbaşına arkadaşlara yapacağım menüde İzmir usulü Atom, Köpoğlu, Girit ezmesi kesinleşti. Bir sorun var biz 6 aileyiz o kadar adama ben nasıl meze yetiştireceğim. Gerisinide hatunlar düşünsün. Kal sağlıcakla.

[@ekinsayan861]

Ooo nefiss çok da kolay görünüyor. Haftasonu misafire mutlaka yapacağım. Bir yılbaşı menüsü patlatmanı bekliyoruz Sevgili Koray Şef 🎄🎉🥂

[@delafuante]

En sevdiğim meze

[@zubeyir1000]

Ellerin dert,ömrün sıkıntı görmesin efsane adam 💕💐🇹🇷

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal

[@fatihkobal6553]

tesekkurler

[@sezgintokgoz8397]

Sonunda tadımıza göre en sevdiğim ezme be

[@leticiagonzales3139]

Hi My friend how you doing? Do you know 😋 l love your delicious recipes, always your my favorite international cheff. ❤️🙏🌹

[@YemeklerSendenKCengel]

Leticia👍🌹

[@nly7117]

Meze ustası

[@reyhanalkaya5125]

Cunda tazesi mezesi bekliyoruz

[@minegunes3297]

Benden de gelsin , beyaz peynir sarımsak limon toz kırmızı biber kekik zeytin yağ kızarmış ekmeklere sürün afiyet olsun bu .

[@aslhancag8819]

Sesiniz harika. yaptığınız yemekler de muhteşem.

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@dmitriy1552]

еда прекрасна, но болтовня на непонятном языке ужасна тяжело воспринимать, просто убираю звук, если бы без слов, было бы супер

[@fatmaunal9501]

👏👏👏👏👏👏💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏 tüm alkışlar sana ablam hem sesine hem ellerine emeğine yüreğine sağlık

[@Yobazsavar]

cansın

[@semakzlay8890]

Biraz pozitif olun çocuk en iyi şekilde sevecen bir şekilde anlatıyor çok da güzel ve değişik şeyler ellerine sağlık

[@fuatnisli3581]

Koray kardeş yılbaşı için özel mezelerden yaparmısın malum ağır misafirlerim var. Seninde eline sağlık takibe devam

[@otantix1029]

Meze ve kızarmış ekmek.yeter.yanına tercihen 😀çay. ❤️👍❤️

[@dondini100]

Koray tüm yaptıkların olağanüstü ama senden bir ricam var. Sultan Ezmesi tarifin var mı? Internettekiler hiç içimi açmıyor,i heleki burada sen varken. Ellerine sağlık!

[@brcyldrm1614]

Karnıbaharlı bi şeyler de yaparsanız süper olur👍ama o herkesin bildiği kızartma ya da graten olmasın 😀

[@yusufdogangunes407]

abi eline sağlık yutkunmakla yetindik öğrenciyiz😔

[@hulyadogan1625]

Beğenmeyen izler mi...

[@deepnakkash]

hayırdır Koray, bir aday vardır inşallah düğününe çağırmayı unutma bizleri de

[@simgesen2826]

Merhaba,Ermeni usulü tarçınlı barbunya pilaki tarifi çekebilir misiniz ? Meyhanelerde yapılan.

[@sukranertas2463]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@bulentkaraca4296]

👏👏

[@erdoganeroglu7670]

👏👏👏👏👏

[@fitnethazinedaroglu9817]

👏👍

[@tanerturgay1691]

👍👍

[@macan2093]

Eline emeğine sağlık kardeşim. Şu sesini beğenmeyen arkadaşa inat her videonda şarkılarını bekliyoruz.

[@YemeklerSendenKCengel]

😀 Hak ediyor

[@zhuljetahoxhallari6509]

❤

[@nilgunkaraalp4007]

Ellerinize sağlık ağzımın suyunu toplayamadı.Mutlaka yılbaşı menümde olacak.

[@tameraslim9292]

👍

[@hanifeyildirimff510]

👍👍👍👍👍👍👍

[@kebabcselahattin8271]

Piyanist şantör koray çengelll.

[@hayrigulle1730]

Rakıyı bıraktım bu tarifi bırakamadım

[@gulaymercan2552]

Peyniri rondolasak kimyasini bozar mıyız?

[@asya7856]

👍🌻.

[@oguzkocabas9767]

Yetenek sizsiniz ön seçim aday adayı Koray bey yemek,meze yaparak katılıyor yarışmaya oylarınızı like olarak istiyorum diyor beğenmeyen vicdansizlara da sitem ediyor . Koray eline sağlık kardeşim sen bildiğin gibi takıl kafana göre seviliyorsunuz.

[@muzeyyendogan5518]

👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@erdincb1779]

Eline sağlık Koray, Girit ezmesine bayiliriz. Üç sorum var eğer zamanın olur okuyabilirsen lor peyniri tuzlu mu? Sevdigin markayı yazabiliyor musun Ezine koyun peyniri için? Bir de kekik ev içinde yaşıyor mu yoksa pencere kenarı balkon mu gerekir? Afiyet olsun

[@YemeklerSendenKCengel]

Lor üstünde ne tuzlu ne tuzsuz yazmayan. Kekik cam önü tutuyorum ben Erdinç. Ezine koyun içinde senin tadını beğendiğin herhangi sert koyun peyniri

[@erdincb1779]

@@YemeklerSendenKCengel teşekkür ederim 🙏🏻

[@YemeklerSendenKCengel]

Afiyet olsun erdinc

[@turgaypekcan7073]

Öncelikle elinize sağlık.Adı üstünde girit ezme yunanlılar gerçekten antep fıstığı koyuyor ? (Antalya'da kolay bulabildiğim için taze fesleğenli yapıyorum)

[@YemeklerSendenKCengel]

Antalyaya selam

[@fahrettinkoksal3069]

Anosonda katıyor lar Koray abi bir kasik

[@YemeklerSendenKCengel]

Bi kapak rakı katarlar bazı yerlerde

[@aysegulaydemir3339]

Koray bey birşey sormak istiyorum. Kullandığınız maşa kaç videodur çok dikkatimi çekiyor. Çok kullanışlı bir şey gibi duruyor. Hangi marka modeldir o, nasıl bulabilirim internetten?

[@YemeklerSendenKCengel]

Şef cımbız maşa yazın google bulursunuz

[@CortexGamer]

Beni ne zaman yemeğe davet edeceksin canım?

[@aydakoprulu1404]

🙏🙏🙏🙏👏👏👏

[@ozgurdenizdursun9864]

Koray abee muhammara ne zaman gelecek Koray abe. En büyük fener ✌️

[@eminkursatboya8629]

👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@hakanbulut1499]

Selamın aleyküm arkadaşlar

[@bestamibalta]

Merhaba elinize saglik. Merak ettigim bir sey var. Bazi koyun peynirleri epey keskin, kokulu ve aromali oluyor bunun bir onemi var mi ? Koyun peynirinin baskin bir tatta olmasi girit ezmesini bozar mi ?

[@YemeklerSendenKCengel]

Herkes kendi damak tadına uyan sert koyun peynirini kullanmali