A tökéletes szejtán - a vegán búzahús

[@orsolyahudak5607]

Kedves Zoltán, a receptek fantasztikusak, örök hála a publikálásért. De bevallom őszintén, a személyiséged az igazi non plus ultra, jobb a kedvem, ha nézem a videóidat! :) Éljenek a vegánok! :)

[@zoltanwerner1288]

A legfinomabb, legjobb állagú szejtán amit eddig próbáltam készíteni! Ízes, szaftos marad, ugyanakkor jól szeletelhető és nem gumis. Köszönet érte, sok lehetőséget nyitott meg számunkra!

[@borbalasoos4062]

Nahát! Én most keveredtem ide. Teljesen egyetértek az alattam szólóval, vagyis jszantai-val. A kedves mosolyod, a türelmes, lassú bemutatása a készítésnek - ez mindent visz. , ami után csak pislog az ember fia és lánya, hogy most mi is volt, mit láttam? Hanem egyszerűen, EMBERIEN! Köszönöm. én már két éve téné-s vagyok, de fogok itt nézelődni és kipróbálni dolgokat. :) (Y)

[@viktoriapoor7267]

Már olyan régóta vártam a szejtán receptedet .. .mikor láttam a tv-ben egyik csatornán, nagyon sokáig kerestem a pontos szejtán receptedet, de nem találtam meg. Végre megvan. Köszönjük, hogy megosztottad velünk

[@andreakuri4350]

Nagyon köszönöm ezt a kiválló receptet! Már többször elkészítettem és nagyon jól sikerült .A szójaszószból a világosabb fajtát használom hozzá és a vizes olajos keverékhez öntöm ,így egyenletesen eloszlik a szejtánban.A főzővizéből nagyon jó leves készül zöldségekkel chilivel és üvegtésztával.Az egész család szereti!😍

[@szoverfigizus6086]

Köszönöm szépen a receptet,ki fogom próbálni 🤗

[@juditgabriella]

Nagyon izgultam, mert mindenki azt írta, hogy szejtánt készíteni nagyon nehéz, sokáig és kitartóan kell kísérletezni vele... De ennek a receptnek az alapján elsőre (!) tökéletesen sikerült. Nagyon köszönöm a receptet! ❤🙏 Feliratkoztam a csatornára, biztos, hogy a többit is ki fogom próbálni. 😋

[@risztyke]

hónapok hosszú szenvedései után végre tökéletes a szejtánom! nagyon köszönöm ezt a videót

[@mariamonostori6672]

Megcsináltam, ez eddig a legjobb szejtán recept, amit kipróbáltam, nagyon finom lett, szaftos, és ízletes.

[@NGNyuszi]

Ez lesz az utolsó szejtán, aminek esélyt adok. KB 8 módon próbáltam már megcsinálni, vagy az íze, vagy az állaga, de számomra ehetetlen volt. Remélem ez sikerülni fog. Köszönöm 😊

[@NapfenyesVegansef]

Èn is remélem, visszajelzést kérek mindenképp !

[@NGNyuszi]

@@NapfenyesVegansef Kedves Zoltán! Örök hálám a receptért. Szülinapi kertiparty keretében grillezésre készítettem el a szejtánt és tökéletes lett! 3 izvilagban pacoltam: habaneros-almacukros, bbq, illetve mustáros-fokhagymás. Köszönöm köszönöm, nagyon nagyon ❤️ Udv: Nóra.

[@NGNyuszi]

Kedves Zoltán! Tudom, a visszajelzést már megírtam, de így a kB 5. elkészítése után muszáj megköszönnöm mégegyszer. Kezdem nagyon érezni ezt a szejtán dolgot. Csináltam hentestokányt, oooolyan sülteket, hogy a férjem a 10 ujját megnyalta utanna. Szóval örök hálám érte!!! ❤️

[@annazoe1145]

Nagyon köszönöm a receptet, élmény volt nézni ahogyan elkészítetted a szejtánt!

[@shebahkidron2046]

Mar regota kerestem olyan receptet, ami elmondja az "aranyokat" - sok recept nem is emliti a lisztet, vagy nem pont ennyit. Remelem talalok elfogadhato aron szejtanport itt, valahogy ez annyira nem elterjedt itt... Koszonom, inspiralo volt!

[@marikaballa2725]

Kedves Zoltán! Kipróbáltam a receptet, nagyon jól sikerült, finom és puha. A videó végén lévő rostonsült is nagyon finom lett. Köszönöm, csak attól tartok elhízom a sok jó ételtől.

[@vandarostas3340]

Ez a recept tökéletes, ahogy van! Hálás köszönet érte ❤️

[@timinagy5985]

A videó nagyon teszik, érdekelne vegán recept még!

[@edit7009]

Szuper ez aszejtan, nem is gondoltam, hogy ilyen egyszeru.koszonom!

[@evavass4679]

Kedves Zoltan! No.1 a csatorna, csak innen valasztom a recepteket. A szaktudasa, kedves szemelyisege meg vonzobba teszi az eteleket. Nagyon koszonom!

[@anitavts3491]

hálásan köszönöm a receptet 🙏 Fuu ne tudjatok meg milyen finom 🤤🤤🤤👌👌👌 fenséges lett, kissebb nagyobb eltérésekkel csináltam de nagyon finom lett így is!

[@benedektorok7129]

kipróbáltam, nagyszerű lett! Az egyik szeletböl a mustáros szeleteket készítettem ebédre, úgy elfogyott, mint ha sosem lett volna :) a többiböl gulyás lett, szintén siker, köszönöm!

[@benedektorok7129]

ja, és a zabpelyhet megdaráltam, mert nem figyeltem oda pontosan a receptre, de így is jó lett! :)

[@istvannepanyiktoth9496]

Fájó szívvel néztem meg ezt a receptet! Több mint 30 éve hallottam egyik ismerősömtől erről a hús pótlóról. A néni kint Ausztráliában evett ilyent, de akkor itthon nem lehetett kapni sikért. Pár éve kiderült, hogy glutén intoleranciám van. Most már tudnék venni alapanyagot, de sajnos nem ehetem. [Kár, hogy a búzát keresztezték, így nagyon sok benne a sikér, s aki kicsit több kenyeret, főleg fehérkenyeret eszik, könnyen glutén érzékeny lehet, s akkor semmi nem ehet, amiben van árpa, búza, rozs és zab. (Zab pelyhet lehet kapni gluténmenteset is.) Ezeket pár éve hallottam egy csoportban, ahol havonta találkoztunk, s nagyon jó tájékoztatásokat kaptunk az evésről, főzésről, vásárlásról. Sőt néha lehetett menni termékbemutatóra.]

[@katalinbudi5999]

Kedves Zoltán ! Hála Neked minden receptér , és ahogy elmagyarázod , bemutatod az ételek elkészítését ! Remélem lesz lehetőségünk valamikor, a Napfényes Étteremben megízlelni a főztödet ! Köszönet 😊

[@iriske03]

El fogom készíteni, köszönöm ezt a szuper videot. :)

[@katalinkovacs9104]

Vegre egy hozzaerto ember! es koszi minden szep videot es tudast!

[@katalinnemeth4482]

A videó nagyon tetszik. Kedvet kaptam hozzá!

[@fuggosegesonismeret]

Köszönjük, nagyon jó recept :)

[@laszloluptovits2492]

De méghozzá nagyon ízletes, laktató, kívánatos, ünnepélyes ebéd

[@laszloluptovits2492]

Ehez szól a nóta!!!

[@barbiebarby7637]

Nagyon guszta, csodálatos! :-)

[@tomicsepes]

Köszönjük a nagyszerű videót! Eddigi legjobb szejtánsteakünk készült el és a töltött káposzta is nagy sikert aratott. A kérdésem az volna, hogy valóban szükséges 40 percig főzni az alap szejtánt? Azt gondoltam, hogy ezek a dolgok sokkal gyorsabban átfőnek, tulajdonképpen ezt jelzezné mikor feljön a felszínre. Előre is köszönöm a választ!

[@NapfenyesVegansef]

Igen, szüksèges, és van hogy akkor sem fő àt rendesen. Függ a mérettől, a forrás erejètől, a vízmennyisègtől, stb... De javaslok egy próbàt, hogy vedd ki koràbban és nézd meg, az lesz a valódi tapasztalás.

[@zitad7280]

Ezt a receptet megcsináltam egyszer, picit túl sós volt de ehető. a jövő héten akarok megint csinálni. :)

[@fenyvesimaja6892]

Köszönöm!!! Ki fogom próbálni!

[@ildyszi2196]

Köszönjük, valóban tökéletes !

[@basincarpathian1980]

Köszönöm, szuper voltál! 😊

[@edit-nemeth-sarmany]

Hálásan köszönöm az útmutatást! Alig várom hogy elkészítsem én is.❤😊

[@matepojbics2386]

én is megcsináltam, nagyon nagyon jó lett!

[@Emonka78]

Imádom ezt a receptet, nekem nagyon jól bevàlt! Köszönöm! 🙏🏻 A fenntarthatóság jegyében jutott eszembe a kérdés (és elnézést, ha butaság..): a főzővízzel/lével mit lehet csinálni? Én jól beízesítem, szinte leves.. Ezért merült fel bennem, hogy ki kell-e önteni, vagy felhasználható? Köszönöm, ha kapok választ!

[@daathdorothiel]

Kedves Zoltán! Imádjuk a Napfényest, régóta! De amióta gluténmentes étrendre váltottam egészségügyi okokból, csak néhány fogást vállalhatok be. Ha van tervezve étlap frissítés, akkor az étterem kínálatában is, illetve itt is sokan örülnénk a klasszikus fogások gluténmentes változatainak. Köszönöm sorstársaim nevében is. 🙏🏻💙

[@NapfenyesVegansef]

napfenyesetterem.hu/vegan-vegetarianus-fozotanfolyamok/glutenmentes-vegan-fozotanfolyam/ Glutenmentes tanfolyamot tartok május vège felé 🙂

[@horvathluca2522]

Szuper lett!!!

[@almavirag2781]

Hosszutavu vegankent gyakran hasznaltam sikert, de most gazdagodtam ötletben. Nagyon köszönöm. Lehet ezt a masszat mübelbe tölteni es ugy felvagottat csinalni vagy ahhoz mas recept kellene?

[@NapfenyesVegansef]

Szalàminak tennèk bele még kiegészítőket. Ilyen a csicseriliszt, vagy maga a főtt csicseriborsópüré. Gabonafélékkel lehet még variálni, és persze a fűszerekkel.

[@stardust-jp2xc]

Az volna a kérdésem, hogy akkor is 4dl vizet teszünk hozzá, ha nem hassználunk hozzá adalékanyagokat pl rétesliszt stb?

[@NapfenyesVegansef]

Jó kérdés! Arányosan kevesebb vizet tehetsz hozzá. Ha nagyon lágy, akkor sem fő meg szépen, ha nagyon kemény, akkor sem.

[@stardust-jp2xc]

@@NapfenyesVegansef Hálásan köszönöm! 😊 Majd szépen lassan kitapasztalom.

[@l-ln.1754]

Köszönöm!

[@harmosferencne2475]

Nagyon tetszik. A melyhutöböl ha kiveszem, akkor lassan fel kell engedni használat elott? Vagy hogy csináljam, ha rántott szejtánt szeretnék. Köszönöm a válaszodat.

[@NapfenyesVegansef]

Igen, kienged és már használható is.

[@alizrny7052]

Nagyon kellemes, minőségi videó! Soha nem ettem/ készítettem még szejtánt, de biztos, hogy ez lesz az első recept, amelyet kipróbálok. Annyit szeretnék kérdezni, hogy főzés után hűtőben hány napig áll el? :)

[@NapfenyesVegansef]

3 napig biztosan, tovább meg kell tapasztalni 🙂

[@alizrny7052]

@@NapfenyesVegansef Koszonom szepen!☺️

[@gabriellahornakneacs6795]

Köszönjük !

[@tarampalam3797]

Köszönjük, nagyon finom lett. De sajnos főzés közben szétesett több darabra, pedig mindent pontosan így csináltunk. Ez mitől lehet? Elvileg minőségi sikért használtunk. Köszönöm előre is a válasz(oka)t.

[@NapfenyesVegansef]

Messziről nem tudok biztosat mondani, de talán a gyúrásnál nem állt úgy össze, vagy nem pihent, vagy túl nagy lángon zúbogott végig.

[@janosposta3080]

Szia Zoli! A szejtan főzőlevével lehet valamit kezdeni?

[@NapfenyesVegansef]

Ha zöldséges lében főzzük, akkor egy leves alap is lehet, pl lebbencsleveshez.

[@Arnic68]

Kedves Zoltán! Sok évvel ezelőtt próbálkoztam szejtán készítésével, de hagyott maga után kívánnivalót a dolog. az állaga megfelelő volt, inkább az íz nem akart igazán sikerülni. A maradék mindíg fagyóba került pár hétre és amikor előszedtem, átmelegítettem, sokkal finomabb volt. Most a videód hatására úgy döntöttem, megpróbálom újra karácsonyra. Magát a szejtánt most hétvégén készíteném és aztán konyhakészen fagyasztanám. Tudnál tippet adni, hogyan fűszerezzem/készítsem el a karácsonyi ebédhez? Köszi előre is!

[@NapfenyesVegansef]

A videó vègén egy mustáros pácolást meg is mutatok, ami egy kedvelt kombináció, de lehet magyarosan is fűszerezni, pl: fokhagymapép, bors, paprika, füstölt só, állni hagyni és ezután grillezni a szeleteket, vagy pirítani a kockákat.

[@eccsike]

Akkor ez így egy nagyon hízlaló étel, mivel több benne a gyors felszívódású szénhidrát, mint a fehérje, ugye? Én nem vagyok érzékeny semmire, de amellett hogy környezettudatosság okán igyekszem kevés húst fogyasztani, azt látom, hogy sok vega/vegán recept tele van liszttel, ami az elhízás egyik fő okozója. Jól gondolom, hogy egy falafel ennél sokkal kevésbé hízlaló? Előre is köszönöm

[@NapfenyesVegansef]

Ez inkább fehérjeforrás, hiszen a sikér az alapja 80 %ban, ami pedig a búza fehèrjèje.

[@NapfenyesVegansef]

Érdemes számolni egyet, tudatosítani hogy melyik étel milyen és mennyi tápanyagot tartalmaz, ez az egészséges táplálkozás egyik alapja.

[@pantyikjudit2432]

Cukrosak vagyunk, lehetne tudni a tápanyagértékeit egy ilyen adagnak?

[@NapfenyesVegansef]

Ha betegség miatt fontos a tápanyagtartalom, akkor azt javaslom hogy nézzen utána, mert nem tudom milyen alapanyagot használ, liszt és liszt között is van különbség.

[@laszloluptovits2492]

Ehhez szól a nóta

[@anikogacso9660]

A szejtán akkor gluténmentes?

[@NapfenyesVegansef]

A szejtán alapja a glutén. Szóját lehet hasonlóképpen felhasználni, és az gluténmentes.

[@tiborneerdei7649]

@@NapfenyesVegansef Kedves Zoltán! Glutén érzékenység esetén van e a szóján kívül valami hasonló alapanyag, amit e célra fellehet használni? A választ előre köszönöm. :-)

[@bingbrothers]

Zöldséges ízesítésű bio sós vegeta 😆 egy vegeta miért bio? Nem permetezték le a zöldség darálmányt? 😆 Ezt a hülyeséget amúgy van, aki beveszi?

[@Arnic68]

A zöldség"darálmányt? Nem a darálmányt, hanem a zöldséget, amiből készítették termelték biogazdaságban. Ezen kívül pedig nem tartalmaz ízfokozót - amit az eredeti Vegeta és a Deilát viszont igen. A legjobb, hogy sómentes is kapható ebből, ami lehetővé teszi, hogy az étel sósságát én állítsam be. (Nem minden hülyeség, ami esetleg elsőre annak tűnik....)

[@danielszab0110]

te biztosan...

[@bingbrothers]

@@danielszab0110 te teljesen hülye vagy!