« A taaable ! Les journées de l’alimentation » 2023 : Table ronde 2

Les Journées de l’Alimentation sont organisées par le Département de la Lozère, en partenariat avec Lozère Développement, la Chambre d’Agriculture, la Chambre de Commerce et d’Industrie, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, avec le soutien de la Préfecture de Lozère, de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) et de la DRAAF (Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt).
L’intention de cet événement est d’ouvrir la parole « Pour que mieux manger devienne une
habitude ».
La troisième et dernière partie de cette journée était consacrée à la sensibilisation, avec la problématique suivante : « Devenir acteur de son alimentation : comment accompagner une transition vers une alimentation choisie ? Quels retours d’expériences ? Quels dispositifs ? Quelles ressources en Lozère ? »
À la suite de cette table ronde, le Département et ses partenaires ont conclu la journée en présentant leurs thématiques de travail et en partageant leur engagement.
Animatrice : Claire BOUTELOUP, médiatrice, cabinet Voix Croisées
Témoins :
• Laurent ADJIOU, animateur du Projet Alimentaire de Territoire de la Communauté de Communes du Haut Allier. Le PAT du Haut Allier soutient et conduit plusieurs actions de sensibilisation sur les thématiques de la santé, environnement, alimentation
• Sandrine CENDRIER, co-directrice du RéeL-CPIE de Lozère. Réseau départemental d'éducation à l'environnement, le RéeL a pour objet le développement de l'éducation à l'environnement par la mise en réseau des différents acteurs et actrices de Lozère
• Claire HERY-PLANCHAT, INRAE, chargée de recherche socio-géographie des transitions territoriales et des stratégies alimentaires, axée sur les outils éducatifs et participatifs pour des modalités d'apprentissage collaboratif. L’INRAE de Clermont Ferrand participe à un projet européen sur la sensibilisation à l’alimentation des plus jeunes
• Angelo CICCONE, éducateur et animateur de l'espace Kalipolys. L’espace Kalipolys de Langogne, géré par le Secours Populaire, est un espace d'accueil où l'alimentation est devenu le thème fédérateur. Cet espace ouvert à tous propose de se restaurer ensemble, et est animé régulièrement par des ateliers cuisines