A TITOK, mitől lesz pergős a párolt rizs! :-) The SECRET that will make steamed rice snare! :-)

  Рет қаралды 809,644

Mészi cook

Mészi cook

Күн бұрын

Пікірлер: 459
@lenadiktator2584
@lenadiktator2584 5 жыл бұрын
Az első szakács aki normálisan és érthetően elmagyaráz mindent!Nagy gratula!Felíratkoztam és követni fogom ❤!A "nagy szakácsok"..nem említek neveket tanúlhatnak öntől!
5 жыл бұрын
köszönöm :D
@akosbrezovszky3134
@akosbrezovszky3134 3 жыл бұрын
Istencsászár vagy! A rizs elkészítését tízböl nyolcszor elrontottam, volt olyan amikor fél kiló rizsből sikerült 1 darab nagy rizs főznöm, itt már nem beszèlhettünk pergésröl és rizsszemekröl. Még szerecse , hogy vannak kutyáink... Köszönöm a videót, feliratkoztam. Tényleg nagyon jó fej vagy! A tanácsaid tiszták, pergősek és élvezhetőek voltak! ( mint a jó rizs)
@pityesz74
@pityesz74 5 жыл бұрын
Érthető, jó és egyszerű módszer!! Nagyon köszi!! Elsőre sikerült egy olcsó rizsből, és finom lett!!
@asmaretmoon6459
@asmaretmoon6459 2 жыл бұрын
40 éves koromra sikerült olyan rizst csinálnom, amit 2-3 napig szivesen fogyasztok, és tényleg pergős marad. Imádom!❤ Köszönöm. 🙂
@jozseflantai8886
@jozseflantai8886 Жыл бұрын
7777û7zúúuúķ
@evakodolanyi815
@evakodolanyi815 4 жыл бұрын
Kedves Mészi! Köszönöm, nagyszerű tanácsokat kaptam! Sikerült megcsinálnom a "tökéletes" rizst és tarhonyát (a rizs receptje alapján). Legalábbis számomra tökéletes! További jó munkát!
4 жыл бұрын
Köszönöm
@zsoltbugyi1230
@zsoltbugyi1230 Жыл бұрын
Köszönöm. Végre sikerült pörgős rizst csinálnom :) Ami legfontosabb, hogy édesanyámnak is megmutathatom végre hogy kell pörgős rizst készíteni, mert szegény már kétségbe esett, hogy mindig szétmálik, összetapad. Komoly gond volt ez neki eddig. A részletes magyarázat nagyon hasznos volt közben, mert fény derült arra hol és miért lehet elrontani (amit korábban sikeresen el is rontottam)
@fodorfanni
@fodorfanni Жыл бұрын
Csodálatos tanácsok! Nagyon köszönöm, hogy megosztottad! :) Sikerélményekben gazdag, örömteli főzést mindenkinek! :)
@dorakovacs2492
@dorakovacs2492 2 жыл бұрын
Ez a recept tökéletes! Végre sikerült finom rizst főzni! Nagyon köszönöm!
@magdolnatoth3457
@magdolnatoth3457 3 жыл бұрын
Nagyon köszönöm a felvilágosítást,öröm volt végig nézni a videót, szeretem ha valami régi dologról emlékeztetnek! Köszi🤩😉❤
@belaszepesi9268
@belaszepesi9268 Ай бұрын
A húsvillás részig ugyanígy készítettem, aztán a piritásra használt fakanállal kevertem egyet. Így sem volt problémás, de a húsvillás keverés tuti jobb, semennyire sem csomósodik össze a rizs. Köszi a jó tanácsokat, más kaják videóit is először nálad keresem. Általában ott is maradok, legyen az kenyér vagy sült oldalas. Közel a hetvenhez nagyon sokat tanulok tőled. Köszönöm szépen!
Ай бұрын
Én köszönöm 😉
@gabriellakertesz8727
@gabriellakertesz8727 2 жыл бұрын
Én még a 80-as években F. Nagy Angélától tanultam a tuti biztos pergős rizs főzést. Ő a "modern" konyhához kukában mondta. A mosás, zsírban szárazra pirítás, sózás, vízmennyiség (2x-es) ugyanez. Aztán a kuktát lezárni, a sípolást megvárni és rögtön lezárni a gázt alatta. Tálalásig rá sem kell nézni. Nagyon energia kímélő - minden szempontból 😋 Azóta "kiszerettem" az alumínium kuktákból - a mai vastag talpú lábasokkal jól záródó fedőkkel tényleg a zárt fedő alatti első lobogó forrás pillanatában lezárni és békén hagyni. Ennyi bőven elég.
@barbar6502
@barbar6502 Жыл бұрын
Hát ez érdekes mert én így csinálom és ragacsos. Bár én szeretem így szottyosan inkább, mintha pereg 😁 de lehet hogy ezért is nem fejlesztés
@evakiraly761
@evakiraly761 6 жыл бұрын
Nagyon köszönöm ezt is, mint a többi remek megosztást. Nagyon nagyon hasznosak. Köszönöm szépen.
6 жыл бұрын
Éva Király Szívesen ☺
@flashflashget4836
@flashflashget4836 3 жыл бұрын
Jó a videó! Én 33. éve főzök kinai kajákat wokban. Na jó kínaiszerüt. :) Régen Bécsből szereztem be a fűszereket, szója szószokat, majd később már itthonról. Kínai szakácstól tanultam a piritott zöldséges rizsnél, hogy kell készíteni, hogy ne legyen ragacsos. Megkell főzni a rizst majd folyóvíznél lehűteni, alaposan lecsepegtetni és 2-3 órára hütőbe rakni. Jázmin rizs a legjobb hozzá.Ezután kell wokban piritani.
@9999gringo
@9999gringo 4 жыл бұрын
Köszönöm, az enyém is remek lett, pörgős. Véletlenül keveredtem ide, de hűséges, szorgalmas tanulód leszek. Kezdő vagyok. Szép napot!
@timedistortion7476
@timedistortion7476 3 жыл бұрын
Nagyon szépen köszönöm! B minőségű Nagykun rizs, tökéletes lett! Ezen túl örömmel főzök rizst, pedig eddig nagyon utáltam, mindig ragacsos lett.
@evaharanth1041
@evaharanth1041 3 жыл бұрын
Csak Nagykun B rizst veszek mindig, nagyon szeretem az ízét és nincs benne törmelék.További jó főzőkézést kívánok !
@fannikiss6739
@fannikiss6739 3 ай бұрын
Csodás lett a rizsem életemben először! Fantasztikus a recept. Köszönet és hála érte!
@klarixamocza3833
@klarixamocza3833 2 жыл бұрын
Kipróbáltam a rizsfőzést úgy ahogy mondtad és mutattad Mészi!Köszönöm a részletes útmutatót.Szuper lett!! 😘😘😘
2 жыл бұрын
szívesen :-)
@banyaitamas1508
@banyaitamas1508 5 ай бұрын
Köszönöm a videód, azt, hogy részletesen elmondtad, Te hogyan készíted, mit miért teszel! Újabban a család minden héten kéri, hogy készítsek főtt rizst! :) A meleg vízzel én annyit módosítottam, hogy teáskannában forrás közeli állapotba melegítem a vizet és azt öntöm a rizsre. Elsőre csapmeleg vízzel készítettem, de a rizsszem közepe még nem főtt át, lehűtötte a rizsszemeket (vagy valami). A forró víz öntésnél arra nagyon kell figyelni, hogy a kezemet ne forrázza le a felszálló vízpára. Ezért konyhai kesztyűt veszek fel. A rizsszemek peregnek, evőpálcikának esélye nincs!
@zoltantoth6222
@zoltantoth6222 3 жыл бұрын
Köszi, mindent betartottam, amit mondtál és meg is lett az eredménye: csodás, pergő rizs.
@olgabartane6767
@olgabartane6767 2 жыл бұрын
Köszönöm szépen! Mióta így főzöm nekem is mindig sikerül a jó pergős rizs!!
@jozsefnepankotai1132
@jozsefnepankotai1132 3 жыл бұрын
Én 40 éve így készítem. 1 csésze rizs, 2 bő csésze forrásban lévő víz. Amikor megpirult a rizs ráöntöm, ízesítem, megkavarom. Tartalék lángon 12 percig párolom. 15 perc átforgatás.
@viktorian.3357
@viktorian.3357 3 ай бұрын
Nagyon köszönöm a videót 😊. Végre tökéletes lett a rizsem annyi próbálkozás után most elsőre ettöl a videótól.
3 ай бұрын
örülök 🙂 ügyes vagy 🙂
@antalneszarka8823
@antalneszarka8823 2 жыл бұрын
Én COPOS B-s rízst szoktam venni, és készíteni, mert az A-s rízs darabos, nem puhul egyformán. Többszös próbálkoztam vele, de mindig rájöttem hogy nekem B-s a nyerő. Köszönet a sok jó tanácsért!
@nikolettkliment2702
@nikolettkliment2702 2 жыл бұрын
Soha nem sikerült még ilyen finomra a rizs, amit csináltam, mert vagy kemény maradt a belseje, ahogy mondtad is, vagy mázgás lett, de ez isteni finom lett! Nagyon köszönöm! Most már csak így fogom elkészíteni! 😊
2 жыл бұрын
örülök :-)
@janoskis3072
@janoskis3072 8 ай бұрын
Kipróbáltam. Mindent úgy ahogyan mutattad . Nagyon jól sikerült! Igazi pörgős rizs lett. 😁 Azóta már még egyszer elkészítettem nagyobb mennyiséggel. Ugyanolyan jól sikerült. 😁Örök hála! 😊
@janoskis3072
@janoskis3072 9 ай бұрын
Köszönöm szépen a tippet! Élek a lehetőséggel és kipróbálom. 😁
@tkrivan
@tkrivan 4 жыл бұрын
Kipróbáltam, nagyon jó lett! Köszönöm a feltöltést. A stílusod nagyon tetszik. Semmi flikk-flakk. Ne változtass! :)
4 жыл бұрын
köszi :-) gratulálok :-)
@palnemolnar3626
@palnemolnar3626 3 жыл бұрын
Én hagymával piritom , delikattal izesitem mindig sikerül , családom imádja.
@durunggabika8915
@durunggabika8915 3 жыл бұрын
Köszi Mészi ilyen szuper rízst még nem hoztam össze. ❤️
@zoltank68
@zoltank68 2 жыл бұрын
Hu ez nagyon jó, Köszönöm követtem az utasitásokat, Fantasztikus lett Család, meg is dicsért Mégegyszer köszi
@melindapunkosd9708
@melindapunkosd9708 Жыл бұрын
Üdv!Végre egy működő recept!Köszönöm!
@editszalma2289
@editszalma2289 2 жыл бұрын
Kedves Mészi nagyon jó ötlet. Úgy tűnik hogy egyszerű, de nem éppen annyira egyértelmű. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm és kellemes hétvégét kívánok neked és a családnak. 😉💖💖💖💖💖💖💖💖
2 жыл бұрын
köszönöm :-)
@editszalma2289
@editszalma2289 2 жыл бұрын
@ kellemes jóéjszakát kívánok nektek. Imádom a lányaid hangját. De amikor a krémes edényeket kínálják az igazán nagyon tetszik az én lányaim j is úgy csinálták. Most, hogy már férjhez mentek én csinálom ugyanazt., 🎃💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@imrenehajszan5433
@imrenehajszan5433 6 жыл бұрын
Köszönöm a választ, akkor jól csináltam!Sosem gondoltam volna hogy sima csapvizzel lehet finom palacsintát készíteni de igen finom ,puha lett a tésztája.Koszonom!!👌👌👌😋
@TheBeatrix70
@TheBeatrix70 Жыл бұрын
Nagyon hasznos videó. Nekem is felnőtt fejjel sikerült a videónak köszönhetően finom rizst készítenem. Köszönöm, nagyon hálás vagyok érte. Ugyanakkor igyekeztem utánanézni a helyes rizsfőzésnek az angol nyelvű videók közt is, és meglepetésemre sehol nincs szó a rizs előzetes, zsiradékon való pirításáról. A rizs és a főzővíz arányán kívül, illetve, hogy nem vesszük le a fedőt az edényről főzés közben, mást nem igen találtam. Engem érdekelne, már, ha van erről bármi információ, hogy honnan ered a rizsnek ez az elkészítési formája. Minden jót! 🙂
Жыл бұрын
a szakács iskolából
@erzsokk1077
@erzsokk1077 5 жыл бұрын
Számomra a legjobb recept ! Köszönöm
@anitafabian815
@anitafabian815 4 жыл бұрын
Ez egy nagyon jó recept! Köszönöm szépen!😊👍
4 жыл бұрын
Szívesen
@roycroft8585
@roycroft8585 3 жыл бұрын
Feliratkoztam első videod amit láttam évek ota takony allagu rizst eszek.most kiprobaltam lekovetve a videot és tökéletes rizst csinaltam.szoval köszi szépen
3 жыл бұрын
gratulálok :-) örülök
@roycroft8585
@roycroft8585 3 жыл бұрын
@ ènis.végre rendes rizs😍😍 magába megettem olyan finom volt.köszi a receptet
@magdibakos4240
@magdibakos4240 3 жыл бұрын
Jót nevettem a találó megfogalmazáson.😄
@zitapataki8080
@zitapataki8080 4 жыл бұрын
Eddig a rizs nekem sosem sikerült . Vagy szottyos lett , vagy kemény. Ezt a videót megnéztem . 47 eves fejjel tanultam meg tökéletes rizst főzni 😂🤣 köszönöm szépen az útmutatást !
4 жыл бұрын
Szívesen
@klarixamocza3833
@klarixamocza3833 4 жыл бұрын
En is pont ennyi idos vok es nekem is most sikerult miutan megneztem a videot! 😃
@klarixamocza3833
@klarixamocza3833 4 жыл бұрын
Koszonom en is!Minden kerdesemre kaptam valaszt a videobol! 😃
@erzsebetnagy8977
@erzsebetnagy8977 3 жыл бұрын
Ne izgasd magad kedves Zita ,én 72 vagyok,és csak most tanultam meg .
@zitapataki8080
@zitapataki8080 3 жыл бұрын
@@erzsebetnagy8977 👍👍🙂
@judithdalessandro5311
@judithdalessandro5311 3 жыл бұрын
En hosszu evek ota igy keszitem, egy olasz szakacstol tanultam. Csakis igy jo!!!😋😋😋🇻🇪🇻🇪🇻🇪
@delibabkarpati
@delibabkarpati 3 жыл бұрын
Drága Mester, ezt édesanyám mindig olyan fantasztikusan készítette el, és sosem tudtam, hogy miért. Te árultad el a titkot. Hála!
@ferencnelippai1092
@ferencnelippai1092 Жыл бұрын
Nem kérdezte meg,Tőle? Avagy,Ő nem mondta el,a titkot?🤔
@bertalangavaller7753
@bertalangavaller7753 6 жыл бұрын
Mèszi. Köszi hogy felraktad a videót, nagyon jól nèz ki a rizs. Ki is fogom próbàlni.
6 жыл бұрын
Nagyon szívesen :D
@angyalokkonyvtara9960
@angyalokkonyvtara9960 2 жыл бұрын
Tökéletes lett a rizsem, köszönöm! ❤
@janosnevigh1122
@janosnevigh1122 3 жыл бұрын
Köszönöm szépen a receptet. Megcsinálom szép napot kívánok neked,😘
3 жыл бұрын
köszönöm :-) viszont
@sandorszekeres7912
@sandorszekeres7912 6 жыл бұрын
30 éves vagyok és ma főztem elsőször rendes, pergős rizs(pedig egy párszor mar főztem, valahogy mindig félre sikerült). Rengeteg videót megéztem már, egy jó darabig fel is adtam, de most végre :) Nagyon köszönöm több ilyen videót szívesen néznék. :) Szép napot
6 жыл бұрын
Nagyon szívesen :D
@zsuzsabodine5835
@zsuzsabodine5835 2 жыл бұрын
Ki fogom próbálni. Köszönöm szépen 🥰
@alex.sound.remix.1952
@alex.sound.remix.1952 3 жыл бұрын
Most csináltam meg én is, és nagyon jól sikerült!!!!! Köszönöm a videót 👍👍👍
3 жыл бұрын
szívesen
@martakovacs589
@martakovacs589 3 жыл бұрын
Köszönöm szépen a tájékoztatást. Ezentúl én is így csinálom.
@katalinkiss6032
@katalinkiss6032 3 жыл бұрын
Ó de jó hogy rád találtam😊. Nekem eddig sose sikerült ilyen normális rizst főzni.Valahogy már kedvem se igen volt... emiatt ezt kèszíteni.Pedig szeretjük...Hát ki fogom próbálni így ahogy te kèszitetted,így talán nekem is sikerül vègre.Nagy-nagy köszönet neked !!
@Holdlato
@Holdlato 3 жыл бұрын
Ez, ez kellett! Finom lett nagyon! Köszönöm! :)
@katarinalakatosova8541
@katarinalakatosova8541 2 жыл бұрын
Tetszik nagyon,Meg van a recept.koszonom.
@laszloboros1771
@laszloboros1771 4 жыл бұрын
Köszönöm! Nagyon jó videó. Hasznos, sokat segített vele :)
4 жыл бұрын
szívesen
@vickykovacs8233
@vickykovacs8233 6 жыл бұрын
I like the way you edit the onion and I will definitely try it the next time too! ;)
@moncsi6043
@moncsi6043 2 жыл бұрын
Köszönöm szépen 🙂 mindig így csinálom 🙂 szuper
@annabirkner5902
@annabirkner5902 3 жыл бұрын
Szuper! Köszönöm Szépen!🥰
@imrenetoth3500
@imrenetoth3500 3 жыл бұрын
Mrgcsinaltam jo lett Köszinöm a receptet
@marialakat5123
@marialakat5123 2 жыл бұрын
Köszönöm szépen, hogy létezel és hogy ezt felraktad. ❤️❤️ Most csináltam egy kis adag sz@r rizst.. Aztán megtaláltam a vidódat, és végre tökéletes kett a rizsem, nem pedig nyálkás meg ropogos.. Ténykeg köszönöm.
2 жыл бұрын
szívesen :-)
@monikaszitai2281
@monikaszitai2281 5 жыл бұрын
Számomra a legtökéletesebb recept. Köszönöm 💓
@bobp5820
@bobp5820 3 жыл бұрын
Nagyon jó! Én csészében mérem ki a rizst, olajon pirítom és sosem teszek 1,5-szeresénél több vizet. Hideg vízzel engedem fel mert mielőtt beleöntöm magasabb hőfokra hevítem a rizst. Hagymát nem teszek bele mert azt én nem hallottam édesanyámtól. Biztosan azért mert ő régi tanulmányok szerinti szakács volt, na meg "ízlések és pofonok". Egyszer keverem a lassú hőfok idején és újra felhevítem mielőtt végleg lezárom és utána hozzá sem nyúlok. A lényeg! Nem teszem el "holnapra" mielőtt már készen át nem keverem! Természetesen így is pereg! A és B az tényleg a szépség miatt nem mindegy! :-)
@janosgal5720
@janosgal5720 5 жыл бұрын
Nekem, mint - az odaégetés nagymesterének, a kályhára futtatás művészének és a moslékká főzés doktorának - a videó alapján sikerült tökéletes, ismétlem és betűzöm T Ö K É L E T E S párolt rizst készítenem. Az egész családnak ízlett és azt kérdezgették, hogy csináltam. Köszönet a tanításért!
5 жыл бұрын
Nagyon szívesen 😏
@davidszabo9182
@davidszabo9182 2 жыл бұрын
Köszönöm a tippet bevállt!🙂
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
En mar csak e szerint keszitem el a kg-os rizst..es nagyon jó!😋👍Köszi!🤗
@grossofficial
@grossofficial 3 жыл бұрын
Nekem jól sikerül mindig,pedig nem így csinálom😃Nem szoktam teljesen megfőzni,csak kásásra,ezután 15 percet sütőbe teszem.Tökéletes lesz mindig🙂🤷‍♂️
@ildikofancsalszkiistvanne9430
@ildikofancsalszkiistvanne9430 2 жыл бұрын
Köszönöm,nagyon jól sikerült!
@zsugyenes5216
@zsugyenes5216 2 жыл бұрын
Köszi szèpen. Anyukámtól emlèkszem, hogy nem szabad felöntès után màr kevergetni, de ezt a forróvízzel való felöntèst nem ismertem.
@zsuzsagelencser3502
@zsuzsagelencser3502 2 жыл бұрын
Köszönet Roxána a noszogatásért 😉💟és boldog karácsonyt kívánok Mészivel simán tolhatnátok jövőre közösen és az ő sikere lehet a Te sikered is (testvériesen osztodna a bevétel).
2 жыл бұрын
Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)
2 жыл бұрын
Ha valakit pedig érdekel, hogy a török büfék hogyan csinálják meg azt, hogy a sima fehér rizsben egy-egy darab barna rizsszem van (jómagam évekig nyomoztam), akkor azoknak mondanám, hogy az a barna cucc egy olasz tészta féle: orzo tészta néven megtaláljátok. A videót pedig nagyon köszönöm, egyszerűen képtelen vagyok jó rizst készíteni, de valószínű a türelmetlenség a legfőbb bűnös.
@doramoni1
@doramoni1 6 жыл бұрын
Végre!!! Nekem is sikerült finom rizst készítenem! Köszönöm szépen!!!
6 жыл бұрын
örülök :D
@traxx0239
@traxx0239 Жыл бұрын
Hát köszi! A te videód alapján végre sikerült rendes rizst főznöm! ;)
@codrutaballa9374
@codrutaballa9374 3 жыл бұрын
Szia, én is így készítem, hagymát mindig bele dobom, pirítom a rizst, finom íz. Én szeretem a jatszmin rizst, szeretem a basmati rizst. Lehet többe kerül de egy minőségi, finom. Köszönöm!😋❤
@nimrodmittelbach1007
@nimrodmittelbach1007 Жыл бұрын
Köszi mester,elsőre olyan lett amilyennek lennie kell 👍
Жыл бұрын
szívesen .-)
@brigittahary5068
@brigittahary5068 3 жыл бұрын
Nagyon KÖSZÖNÖM! Eddig mindig szenvedtem, hogy sosem lett olyan pergős állagú a rizs, amilyenre szerettem volna... egészen máig. :) Pirítás után hozászórtam 1-1 marék házi aszalt paprikát és cukkinit, valamint külön edényben párolt borsót a legvégén, hogy főzés közben a borsó nedvessége ne befolyásolja a rizs állagát, és TÖKÉLETES lett! Feliratkoztam!
3 жыл бұрын
örülök :-) hogy sikerült :-)
@jozsefnedravecz7737
@jozsefnedravecz7737 3 жыл бұрын
Még annyit hozzátennék, h nem azért kell megmosni, mert keményitős, hanem mert vegyileg fehéritik a rizst, és addig kell mosni, amit fehér a vize. Tehát átlátszó viznél jó. A többit köszönöm, a mostani rizsek tényleg szottyosak lesznek. A régi főzés már nem válik be.
@erzsebetbocz2912
@erzsebetbocz2912 3 жыл бұрын
@gyorgyzsoltsutka1805
@gyorgyzsoltsutka1805 3 жыл бұрын
998
@janosnemazzag1025
@janosnemazzag1025 2 жыл бұрын
Úgy tudom hogy a víz amelyben megmostuk( alaposan) a rizst nagyon jo az orchideák cserepenek beallitasara
@AnnsiBya
@AnnsiBya 4 жыл бұрын
Köszönöm szépen, nagyon hasznos volt :)
4 жыл бұрын
Szívesen
@istvankiss5039
@istvankiss5039 Жыл бұрын
Sziasztok! Imádom amit Mészi csinál! Olyan recepteket rak ki, hogy tényleg leesel a traktorról! Viszont, nem meghazudtolva Őt csak egyszerűsíteni a dolgokat; rakd be a mikróba egy percre a kívánt mennyiségű rizst,add hozzá az éppen forrásban lévő,ízlés szerint fűszerezett vízhez, és 15-20 perc múlva kész is. Ja, ezt kell keverni-főleg,ha hajlamos a leragadásra - egyébként az igaz, amit Mészi mond, csak hamarabb.(⁠^⁠^⁠)
@zoltanpopelka2931
@zoltanpopelka2931 2 жыл бұрын
Szuper jol nez ki, ma megcsinaljuk. Kocsonjuk.
@martasztahura934
@martasztahura934 2 жыл бұрын
En is piritom,de kuktaban..es ug 8 perc..de ki fogom igy is probalni,a forro vizzel valo felengedes ..no az a titok...koszonom a receptet!
@adriennhorvath8336
@adriennhorvath8336 6 жыл бұрын
Szia nagyon sokat szoktál segiteni köszönöm nézlek mindig szia kérünk még recepteket.
6 жыл бұрын
adrienn horvath köszönöm 😎
@jakys88
@jakys88 Жыл бұрын
Köszönöm a videókat ,azt meg kérdezném ,hogy a basmati rizsnél is annyi a víz adag ? (1 pohár rizs /2 dcl víz) vagy ott másfél szerese csak (1 pohár rizs /1.5 dcl víz)
Жыл бұрын
sokak szerint elég a másfélszeres de az 1.7-1.8 a biztos .-)
@benebalazs
@benebalazs 2 жыл бұрын
Ez igazi régi iskola. Így tanítják még ma is, mama, anya is így csinálja. Pár száz kilót megfőztem így több étteremben. Nyilván ízlések és pofonok, de ez a pergős rizs a köret halála. Egyszerűen a rizs nem így kellene készüljön. Ez egy szaftos köret kelle legyen. Megint egy balkáni találmány, mint a milánói makaróni. Szeretm a videóid, az egyszerűségei miatt, de az ilyen megszólalásokból, mint, a nem érdemes basmatit venni, stb, latszik, hogy az átkosban tanultál és gondolom vagy nagy konyhán (több száz adag ugyan abból) vagy szállodai konyhán dolgoztál... Sorry a kritikáért, de jó pap holtig tanul, sok okosságot "loptam" tőled, de ez nagyon mellé ment. Szerintem.
2 жыл бұрын
A várban a Fortuna étteremben tanultam ami egy kiemelt elsőosztályú étterem volt akkoriban és A la carte étterem volt .-) Amikor ez a videó készült még voltak olyan sima A és B jelű rizsek amiből teljesen jó rizs főtt.. most már több éve én is Jázmin vagy Basmati rizst használok ámbár most elkezdtem a tasakos rizseket tesztelni de hagyományos párolással.... ui: Ha étterembe kapnék egy "szaftos" rizst hát csodát látna a vendégkör és a személyzet is .-)
@benebalazs
@benebalazs 2 жыл бұрын
@ nem vonom kétségbe a szakértelmed, ez látszik minden mozdulatodból, csak épp rohan a világ előre és szerencsére a sok magyar és egyéb poszt szovjet talalmánnyal együtt a pergős rizs is kezd a múlté lenni... Bár még a mai napig van olyan magát jónak tartó étterem ami azt hiszi (hogy a tulaj a hülye, vagy a szakács azt senki se tudja), hogy attól lesznek prémium, ha merőkanállal formázott száraz/pergős rizst adnak szárított petrezselyemmel megszórva. Remélem soha életemben nem kell többé pénzért pergős rizst ennem!
2 жыл бұрын
@@benebalazs ez is egy vélemény .-) De miért kéne szárított petrezselymet használni? És egy jó pergős rizs nem száraz .-) Szóval te valami másik univerzumról beszélsz vagy nagyon rossz étteremről :-)
@benebalazs
@benebalazs 2 жыл бұрын
@ félreértettél, de nem baj. Mások vagyunk, mást szeretünk, én a Te videóidat is pl.
@imrenehajszan5433
@imrenehajszan5433 6 жыл бұрын
Szia Meszi, én szégyellem magam, hogy ilyen kommenteket kell olvasnod.Remelem nem veszed magadra, én a helyedben nem méltattam volna válaszra,hiszen azt sem érdemli meg az illető.En 30 éve főzök minden nap és minden recepted kiváló és hatalmas tudásról és gyakorlatról árulkodik.Profi vagy!!✌️✌️✌️👍👍👏A sajt pánirozasa fantasztikus és persze a rizs főzés stb.El ne menjen a kedved!!!! Várom az újabb ötleteidet!!👏👏😊😊Ibolya
6 жыл бұрын
Köszönöm szépen :D
@macskaize
@macskaize 3 жыл бұрын
mit kínlódom össze, 47 évesen, hát nagyon szépen köszönöm, megpróbálom, fantasztikus!!!
@Mzx106k2
@Mzx106k2 3 жыл бұрын
Azért az elég szomorú, hogy 47 évesen kell rájönnöd hogyan kell elkészíteni egy párolt rizst :D
@macskaize
@macskaize 3 жыл бұрын
@@Mzx106k2 drágám, eddig is keszitetrem, családanya vagyok, tudj olvasni a "sorok között" habár lehet, hogy ez neked nem fog menni...
@patakidaniel2458
@patakidaniel2458 2 жыл бұрын
Szia, Mester! A vöröshagymával mit lehet kezdeni miután kivetted a rizsből? Van valami jó alternwtív felhasználási mód rá? Köszönöm.
2 жыл бұрын
megeszed... .-)
@torianmargit3120
@torianmargit3120 3 жыл бұрын
Köszönöm nagyon hasznos volt számomra. Eszt nem tudtam eddig.
@panelbolcsessegekalacsonyk4176
@panelbolcsessegekalacsonyk4176 3 жыл бұрын
Zsír, hogy csinàlod ezt a csatornát, reményt adsz az olyan konyhai analfabétàknak, mint amilyen én is vagyok....😁 Nagy respect és köszönet!!☝️✌️
@franciskahethazi7328
@franciskahethazi7328 5 жыл бұрын
hogy mindig tanul az ember,kap ötleteket. az egészet igy csináltam eddig, de eszembe nem jutott volna a husvilla. végén a fakanállal lazitottam, és az nem mindig adott esztétikus végeredményt. köszi..
@bevy9296
@bevy9296 4 жыл бұрын
Pont ezt akartam én is leírni.. A HÚSVILLA! Mert ugyanígy főztem én is a rizst azzal a különbséggel, hogy a végén nekiestem a fakanállal való keveréssel, amivel elrontottam a végeredményt.
@gaborberecz8903
@gaborberecz8903 3 жыл бұрын
Én csak jázmin rizst készítek és csak párolom,nem pirítom és mindig pergős marad. Azért egy jó edény sem hátrány persze és most nem kell teflonos,kerámiák high-tech cuccokra gondolni. Jó volt a videó 👍
3 жыл бұрын
hát igen a jázmin meg a basmati egy másik kategória :-) csak sokan nem veszik meg mert drágább :-(
@gaborberecz8903
@gaborberecz8903 3 жыл бұрын
@ én is csak azért veszem mert jobb a glikémiás indexe és lassabban szívódik fel...így sikerül odafigyelni a fogyásra is
@peterpiotr3740
@peterpiotr3740 2 жыл бұрын
Köszönöm Mester!!!!
@editherman.2555
@editherman.2555 6 жыл бұрын
Koszi a hasznos informaciot a nokedlivel es a rizssel kapcsolatban is! Ne foglalkozz a negativ kommentekkel.
6 жыл бұрын
Edit Herman. Köszi. 😀
@robertbalog5426
@robertbalog5426 2 жыл бұрын
Üdv! Nagyon tuti! Csak még annyi hagy kérdezzek,hogy mennyi olajat teszel alá a pirításhoz? Köszi!!!
2 жыл бұрын
fél deci
@andrasnebecsei6236
@andrasnebecsei6236 3 жыл бұрын
Köszünöm szépen valami jó töltelék receptet rudba etem és finom Volt?
@fridavaradi6899
@fridavaradi6899 3 жыл бұрын
Hálás vagyok a receptért,már régen lett ilyen pergős, és finom a rizs!
@patakidaniel2458
@patakidaniel2458 Жыл бұрын
Szia, Mester! Az lenne a kérdésem, hogy a barna rizst is el lehet-e készíteni hasonló módon? Ott mire kell figyelni? Köszönöm!
Жыл бұрын
hááátt lehet, de én nem szeretem :-( azt inkább bő sós vízben szoktam megfőzni és leszűröm majd hagyom úgy kihűlni akkor nincs olyan rossz íze....
@patakidaniel2458
@patakidaniel2458 Жыл бұрын
@ köszönöm, Mester!
@rozasomogyi354
@rozasomogyi354 3 жыл бұрын
Köszönöm, most már nekem is szép lett a rizs.
@gaborbokros3212
@gaborbokros3212 6 жыл бұрын
Nagyon jo kiprobàltam felis iratkoztam nagyon köszönöm a tanàcsot😉
6 жыл бұрын
Nagyon szívesen :D
@sofivarro7200
@sofivarro7200 3 жыл бұрын
Szuper ezt is köszönöm 👌🏆🏆❤️😍
@ativideo
@ativideo 3 жыл бұрын
A legelején a pirításnál van alatta zsiradék, nem?
3 жыл бұрын
igen, olaj
@ativideo
@ativideo 3 жыл бұрын
@ Működik! Tökéletes. Köszi.
@anikoszecsi1935
@anikoszecsi1935 4 жыл бұрын
Na,most készült el és vicces ,de NEKED köszönhetően TÖKÉLETES és pergős lett!!! Nagyon hálás vagyok érte mert imádom a rizst csak mindig elbénáztam eddig ,vagyis túlfőztem.:-)
4 жыл бұрын
Örülök 😀
@gyorgyicseko1258
@gyorgyicseko1258 3 жыл бұрын
Köszönöm, tényleg szép pergős lett!
@barabarby
@barabarby 2 жыл бұрын
A hagyma mit szolgál benne?
2 жыл бұрын
attól lesz párolt rizs és egy étel, nem pedig sóban főtt rizs ... ízesíti !
@barabarby
@barabarby 2 жыл бұрын
@ értem, köszönöm 😇
@zsuzsannakakas-hupek9613
@zsuzsannakakas-hupek9613 3 жыл бұрын
Köszi szépen most először sikerült normálisan megcsinálnom :)
3 жыл бұрын
örülök :-)
@r_apex
@r_apex 4 жыл бұрын
Ha borsót v. kukoricát raknék hozzá, azt mikor tegyem, ill. ez befolyásolja a hozzáadandó víz mennyiségét?
4 жыл бұрын
ha nem fagyott akkor nem befolyásolja , ha fagyasztott akkor forró vízzel olvaszd ki és jól csurgasd le és akkor nem befolyásolja , akkor add hozzá amikor felöntöd a forró vízzel :-)
@r_apex
@r_apex 4 жыл бұрын
@ köszi, mindjárt ki is próbálom.
@r_apex
@r_apex 4 жыл бұрын
@ Köszi az infót, tökéletes lett.
4 жыл бұрын
@@r_apex szívesen , ügyes vagy 😉
@imreneszots5792
@imreneszots5792 4 жыл бұрын
mennyi zsiradékon pirítod és kb mennyi só kell és azt a vízben oldod fel?
4 жыл бұрын
csak annyi zsiradékon , hogy át tudjam pirítani úgy hogy nem ragad le, a sót mindegy mikor rakod bele csak ne a végén.
Pergős zöldséges párolt rizs
18:26
Mészi főz és barkácsol
Рет қаралды 58 М.
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
7:40:31
Семейные Сериалы
Рет қаралды 1,6 МЛН
Непосредственно Каха: сумка
0:53
К-Media
Рет қаралды 12 МЛН
Lassan sűlt császárhús , vajpuha, ropogós, nem lehet elrontani 😄
14:11
Mészi főz és barkácsol
Рет қаралды 334 М.
Rizs készítése  Rizs főzése @Szoky konyhája
6:01
Szoky konyhája
Рет қаралды 230 М.
Rizses hús ! Finom , laktató és nem is drága :-)
11:00
Mészi főz és barkácsol
Рет қаралды 90 М.
Mátrai borzaska
14:20
LazarChef
Рет қаралды 72 М.
A jó nokedli titkai
7:39
szazsu
Рет қаралды 418 М.
Hogyan főzzünk rizst?
4:20
Tibi Turmix
Рет қаралды 80 М.
Ízes Hagyományok 17 Magyarkeszi népi konyhája
18:01
Drávecz Ferenc
Рет қаралды 193 М.
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН