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Le village de Valbonne anciennement réputé pour sa terre de poterie, perpétue ce souvenir à travers l'exposition ''Valbonne terre d'argile'' et les adhérents de l'AHPSA (Association des Habitants du Parc de Sophia-Antipolis) qui pratiquent l'initiation aux travaux de céramiques. Une préparation énergique de l'argile est impérative pour éliminer toute bulle d'air qui provoquerait une cassure à la cuisson, puis vient le tournage qui exige expérience et dextérité présenté ici par jean ROY dans la fonction d'animateur et d'instructeur. A l'atelier sont aussi pratiqués les émaillages aux oxydes variés, les enfumages (copeaux, herbe fraîche, plumes, cheveux, tout ce qui brûle pourra faire des effets sur la terre) ainsi que le Raku.