A Verdadeira Receita de Puchero | Saborosa e Nutritiva

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Hoje vamos preparar uma receita tradicional de família, o delicioso "Puchero".
Aproveitem o vídeo!
Ingredientes
750 gramas de grão de bico
2 folhas de louro
1 pedaço de bacon picado
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
1/2 xícara de alho poró
1 colher de colorau
1 colher de páprica
2 gomos de linguiça portuguesa fatiada
2 colheres de sopa de tempero caseiro
4 pedaços de coxa com sobrecoxa temperado
sal a gosto
cheiro verde a gosto
2 cenouras picadas
4 batatas picadas
Preparo
Colocar o grão de bico de molho na água por 24 horas.
Cozinhar o grão de bico com uma colher de sal e 2 folhas de louro.
Colocar 1 fio de azeite e refogar o bacon, a celoba e o pimentão.
Acrescentar a páprica e o colorau.
Adicionar linguiça portuguesa e 2 colheres de sopa de tempero caseiro.
Acrescentar o grão de bico cozido aos temperos.
Refogar o frango em um fio de azeite.
Cobrir com agua e cozinhar.
Misturar o frango cozido junto com ao grão de bico.
Acrescentar cenoura e batata.
Cozinhar até os legumes ficarem al dente e o caldo espesso.
Colocar cheiro verde e servir com queijo parmesão ralado e azeite.
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Nos vemos na Próxima!

[@maricooking]

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[@marianatavares5869]

Wow! Ficou incrível!

[@maricooking]

Muito obrigada 😁

[@Ana-h6k6n]

Comida deliciosa...adoro❤

[@maricooking]

É muito bom mesmo

[@alemarco.raridades]

Eu adoro esse prato!! Que capricho na preparação. Parabéns!

[@maricooking]

Muito obrigada 👍

[@Montanha913]

Such a comfort food for the colder weather!

[@maricooking]

Yes, you can more often prepare it in your regional 👍