A very disappointed buffet at Mandarin Oriental Hong Kong

快船廊 Clipper Lounge
Address: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 | M/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central
Tel: [phone]
本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
HONEST REVIEW. This is NOT sponsored by the restaurant.
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K STUFF 韓嘢
太子大南街16號大智樓地舖
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#香港 #美食 #飲食 #餐廳 #hongkong #hk #food #foodie
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[@AlfredChan]

今條片中間有d 鏡頭用左action cam 拍, 畫質差d, 麻煩大家屈就下🙇🏻‍♂️

[@HeHe-gk6gi]

辛苦哂❤

[@wai56789hk]

哦好啦 將就睇十次

[@AmIWarrior]

中間果段朦朦地睇左無咁肚餓，幾frinedly

[@RayRay-vv9cs]

不如用手機

[@chilai9301]

啱啱都想問點解今集啲色怪怪就睇到留言

[@samling3356]

臨近聖誕檔期比Alfred咁樣comment法，文華真係要加把勁😂😂

[@gualoli2849]

Alfred 2024年或2025年可以都唔使去😅，因為我今年2024年1月中去過，基本上所有問題都仍未解決。整體感覺是食名氣，食派頭。名大過於實，真的是4星酒店buffet 都好過佢。沙律少。冷盤，長腳蟹少，又擺到好似賣剩的花咁，味道一般，波龍唔新鮮，無膏，最差，唔合格。麵包蟹是最高分。刺身，只有油金魚比較好，但去到中段直情冇refill，東方文華喎?油金魚都限量供應?港島香格里拉食到最尾都仲有喇。只會refill甜蝦/三文魚/吞拿魚，鯛魚都是白雪雪，雪到無味。熱葷只有個黃金蝦值得再吃。全晚最好的熱葷是個中湯，很快便清晒。 燒牛肉檔，粉麵檔，海南雞個度都係一個師傅去處理，人手唔夠，個師傅又唔係well-trained。龍蝦粥定蟹粥直情成晚都無換過，煲到乾晒。甜品可以，有幾款都不俗，有很多朱古力的甜品，不會太甜，死甜個種。 侍應服務是不錯的，有禮，願意提供幫忙，收碟快。短期內唔會再有下一次。

[@user-kg8zm2lm3g]

第一次有酒店自助餐食評咁低分，但最後Alfred 都俾個下台階佢，證明Alfred 對呢間酒店仲抱有希望，希望酒店收到慢慢改善返啦

[@hongkong128]

點會有改善啦，有心自己試下都知有問題啦。都照出就知，無心改善啦

[@wilsonwong4033]

「其他酒店唔洗咁緊張嘞」呢個真心笑左🤣

[@edwardcentre]

我上年同期都係大閘蟹期，都係STAYCATION 包自助餐，質素差到不得了。我同酒店都反映過，佢地都好坦白暗示係STAYCATION PACKAGE 既成本問題。但咁樣真係做差個BRAND，咁既質素點對得住俾正價食既客人。

[@icehei11]

F&B 做左代罪羔羊

[@masterkiller4704]

我比你好運 舊年9月去食嘅時候仲有生蠔 而且啲嘢好新鮮好好食

[@jimchan7388]

以往睇啲中伏食評或多或少都會帶啲歡樂。今次睇完係會覺得婉惜，個感覺就好似陪同香港一齊衰落咁

[@kent.music.]

同感.....

[@dicklee8203]

正常！而家咩人當權先

[@raymondyeung2791]

@Beany Tse ,😅😂形容得好 °

[@yuenkaiching]

真係睇到都一齊覺得好失望

[@chuivivian6702]

Feel到Alfred已經撳住把火🔥 我一路睇都一路戥你難過😪 再次多謝你用心介紹，你係一個好用心又有質素嘅KZbinr ,會繼續支持你每條片💪

[@ChanTaky]

終於有人一樣見解😂除左甜品同服務 文華其他野已經放棄曬

[@kent.music.]

所謂店大欺客，去到呢啲老牌5星酒店，唔係個個youtuber敢講真話，或根本冇料唔識分垃唔垃圾，唯唯諾諾祗識讚好嘅youtuber就見得多，Alfred有料到好野！

[@yeewaiyewinlaw3359]

你的意見本人非常認同，本人於 8 月份 staycation 食過一次自助餐，感覺食物質素很差，完全配不上是一間五星級酒店食物水準。

[@yan8876]

Alfred真係富貴, ( flashback 2019年) 當日出街諗唔到食咩都可以咁隨意去左文華食. 🤣

[@raymond_rt3646]

多謝Alfred食評當年去文華都係因為睇左你的食評，到而家都仲好深印象，由服務到食到位都係好好，當年仲可以加錢香檳任飲，非常認同你最後所講，比起食自助餐，更似一餐豐富的晚餐，真係估唔到今日會攪成咁🥲

[@小民子-z5y]

有碗話碗~可以加多句有果句講果句~係現今好多youtuber收$賣廣告舊牛肉黑曬重話新鮮年代~有你重會介紹呢D咁伏的餐廳，D食物真係有眼睇，無嘩眾取寵，希望繼續努力俾多D真心食評大家分享

[@dkdkdk2007]

Alfred 真係好手下留情🤣 相信大部分既觀眾睇完應該都會覺得係劣食buffet 🙈

[@takpuiyip4375]

多謝Alfred 哥你地用心去評論呢一餐自助餐，描述喺上黎多左啲幽默感，有啲位睇到笑左出聲 😂😂雖然呢間係伏 但係中意睇你既片 講點樣伏😉

[@ordinarydiary]

文華東方酒店一向服務好，但食物就... 7:06 刺身種類太少，對唔住五星級酒店的名氣 8:05 Cold Cut真係非常少選擇 12:07 食物已經唔算好食，Refill速度仲咁慢？ 17:25 好多間都Cut Budget，即使係Alfred上年話好食的千禧新世界，我今年6月去食已經覺得難食(佢除了Staycation客，同期仲做緊自助餐買二送一) 今次真係睇咗當食咗🥲

[@krisseedseed]

今年6月睇左你3年前條片，book左佢staycation，伏到一個極致。2個鐘buffet我覺得還好，最嬲係個湯麵，個拉麵竟然唔熟。題外話：間房都係伏，明白房係會比較舊，但係張被會飛羽毛，個冷氣唔識凍。早餐個buffet長期甩單。諗住可以開心慶祝7週年，點知一肚火

[@shinjiikari7637]

❌Cut咗少少budget ⭕️Cut剩少少budget 😂

[@AT20110311]

從句子字眼中隱約聽出Alfred對呢餐飯的失望與無奈

[@jennycheung2016]

本來諗住 book Clipper lounge 既 dinner buffet 慶祝老公生日, 睇完 Alfred 條片介紹,極之失望!🔥🔥 謝謝 Alfred 無私, 真心的介紹, 免得我哋食完一肚氣。🙏🙏

[@user-cm5ei2vf6l]

8 月去STAYCATION 食完，大伏!!!!!!!!!當時係韓國主題，凍海鮮不合格好失望，熟食好一般，只記得CHEESE CAKE 好食，仲有侍應好好禮貌。寧願出去食3百幾蚊的日本放題

[@yiu8045]

我都係8月去，韓國主題…其實都冇乜特別…唔係好韓

[@merigora6786]

居然喺呢度睇到你留言😂

[@user-cm5ei2vf6l]

@@merigora6786 hi😂

[@jsoso6270]

好鐘意Alfred嘅評語，好真實又好專業，近排自助餐系列都有睇，正👍🏻👍🏻👍🏻

[@vickyleung8277]

可能佢最近有啲staycation包埋自助餐🤔 如果係staycation嘅客人就會覺得抵 但係如果係街客，就真係揼晒心口😢 真係Cut cost得好勁😮 本身真係好鍾意過嚟clipper lounge食自助餐 好鍾意佢嘅氣氛 每年都食一次 依家不了🫠

[@kamChai]

Clipper Lounge，1986年我喺裡面做過 cook. 😅 我記得果時好似唔係做自助餐架喎。😅 文華餅房一向好出色，有埋朱古力房自己造朱古力，甜品水準好高。👍

[@marstabris]

我記得我太太食快船廊早餐，食到發脾氣走之後零願俾錢食返Cafe causette, 但staff問佢點解俾錢都食，staff free返個早餐俾佢

[@winglee725]

同感，完全似廉價旅行團早餐，最後我哋都係上返lounge食早餐，雖然食物款式相似，但係環境、衞生、服務同埋食物質素正常好多。

[@cherrylam79]

兩餸飯都吸引過佢d熱食😂

[@tam1234hk]

關於牛肉, 上次睇完Alfred去半島然後自己去試下, 真係完全感受到佢點解可以收你成千蚊一位 肉+汁+焗布丁+配菜, 所有野都好高質, 成件事我覺得仲好食過larry's (收你五百幾六百蚊一位) 相比之下, 文華呢個睇到都唔開胃 感覺做staycation plan既酒店自助餐9成都係伏

[@angels0831]

文華自助餐只係同現實社會一樣同步左😂

[@icyman4484]

酒店為咗控制成本,就減人手降低了食物品質,影響嘅就會冇客再回頭兼造壞自己嗰名👎睇番Alfred 之前啲片好旺場嘅自助餐,都係keep 住食物&服務質素👍

[@yannwu6007]

真話真係最好聽❤

[@JackyFIRE888]

多謝alfred 真實食評, 強烈建議開新方向: "同你一齊食" 專門食番一d收費扮自費的youtuber (e.g. 屎提fun 娘) 食過的餐廳, 佢食mud你食mud , 睇下係唔係真係樣樣都咁好食, 我跟佢兩次兩次都伏到呢.....

[@Balabi643]

勁認同，我10月去食，一book位有講明係冇生蠔，諗住都唔緊要！但連其他款式都做得麻麻！熱食都好麻麻！真係有啲失望！冇諗過會咁！

[@user-jk7bc8tm5v]

都係個句，自助餐=酒店餐廳廚餘區，仲要收咁貴，好多人都係專攻凍海鮮/生蠔/刺身，倒不如用舊錢去剩係食自己想食個d，可以食靚好多

[@brendachan3238]

真係有碗話碗，好專業的真實食評👍

[@kinmanfung8159]

我早幾年都係個度炒過兩日散，自己一條契弟企四個檔，長工話如果忙叫佢地幫，但嗌破喉嚨都無囉😂

[@Astadium]

其實食評係門藝術，陳生真係做得好好👍支持！

[@misschinesevampire]

繼續加油呀Alfred! 你拍嘅野有料，一定會越嚟越好。

[@user-td9yz1mi3n]

而家外匯大跌水，入口嘢平咗好多，有乜理由keep 吾到高水準食材，只係想賺盡D。。。吾怕比貴D，最怕食西D。。加油節目👍👍👍

[@johnchan9985]

完全同意你的食評，收咁個價錢，冇什麼可以放入口，希望佢哋再看這片後有改善。

[@donng4368]

港麗都係咁

[@RYAN_TAM]

抱著期望，點知只有失望，個落差真係一肚氣。 東方文華，俾我感覺係傳統又雅緻，可以享受一個美好晚餐既選擇...點知換黎放題水準...唉🥺 感謝Alfred🙏 不過有甜品自助餐，就可以考慮下🤣🤔🤔

[@meccc_hk]

文華～ 真不敢再想像 淨睇到啲食物嗰樣 已知唔掂 再加上個人最近又有機會要同文華合作⋯⋯ 真係難以置信 時光倒流至少30年以上 🙄🫣

[@chikongkwok6622]

五星級酒店地方細所以擺設款式少都無話可說但水準同煮食工夫認該有五星才可以接受

[@kityylolkit]

多謝Alfred講真話

[@wongbetty196]

我好鍾意睇阿Kit，算不上大美人，但十分優雅，如我係男人，我會愛上佢😘多謝陳生💕

[@ritaleung363]

多謝Alfred, Kit分享。睇完覺得食唔過😅

[@michelletam4084]

要俾100個likes你。 真係好真實嘅食評

[@szecws]

去旅行都有片出😆期待日本片❤❤

[@HeHe-gk6gi]

Alfred食完個牛肉之後抖再左啖氣先再食😂😂辛苦哂❤️❤️

[@Ww-zx8xz]

7百多一位，其實唔算貴，但看完這條片，我只用二個字來形容這個自助餐，失敗！多謝介紹！

[@Myhusbandsingsverygood]

上次我去黃埔地鐵出去間君綽海逸staycation,有埋dinner buffet ,都幾高性價比,可以去試下😆 有超大帶子刺身同燒鴨肝，都幾好食

[@janelyncheung]

其實早兩日原本book 咗去食自助餐, 但發現生蠔由9月開始都好似冇供應, 果斷cancel 咗booking 無諗過到今晚竟然見到alfred 呢條片 最大感受唔係覺得自己冇去到而感到好彩 反而好慨嘆呢間老牌酒店好似由以前的水準跌咗好多 (同時間直覺覺得酒店業近呢幾年營運的難度, 例如食材成本同人手等等, 唔知點解我覺得周圍都好似好死寂咁☹) 個人評論而已😮‍💨

[@TC-ch4ee]

一定係真食評😂

[@E.L.000]

慘…記憶中有碗話碗早期時Alfred兄時常中伏…估🙅🏻‍♂️到多年後呢啲bad experience又重臨😓 咁我都講返以前講過嘅說話：Alfred兄，唯有寄望下餐會好啦，希望在明天💪🏻😅

[@WOW-in9ct]

本身12月想同父母一齊去食，原本覺得有三款生蠔，食物選擇少D都唔緊要，宜家唔單止連生蠔都無，其他食物質素仲咁普通，仲700以上，完全唔值

[@muimui5924]

感謝Alfred犧牲試伏，見之前評價好好，原本都想試下呢間，而家唔洗去lu, thk u Alfred

[@charisau11]

真係好可惜！文華雖然地方細，選擇不多，但以前文華三寶（生蠔、牛扒、甜品）已做得好過很多酒店，再加上Alfred 所講的氛圍，正正是我每年都幫襯的原因。另一方面都明白現今酒店很難做，未有旅客，又要計預算，希望將來疫情過後，能一切回復正常吧！

[@Chakieee3]

真係可惜，文華始終都係一間香港頂級酒店，希望遲啲生意好啲果陣可以變返以往既水準

[@Sharonyyyyy888]

最愛Alfred 食評🎉

[@lawrencec4261]

早段時間都食過一次 完全認同alfred所講 真係可一不可再

[@katieli1016]

睇完之前hotel icon果集 決定相隔多年再去食餐勁嘅 睇完呢集 本身諗住屋企人生日試下快船廊 而家睇完不了😂😂

[@chunwahyuen7212]

多谢Alfred俾宝貴意見，加油，多出新片💯💯👍👍👍

[@realindream]

淨係睇片，覺得2018年一個蓋3個煲的情況已經hint左高層無心打理，問題肯定不單只出在廚房部，個經理點講都補唔到

[@huimichelle2643]

無位放煲蓋，寧願少D熱葷，上次次輪，百無，餸頭餸尾，全場得十枱唔夠，無refill食物，左手拎蓋右手筆餸，無位放碟，無第三隻手😢

[@black83113]

用兩個字形容佢 ----> "好簾價"🤣🤣🤣

[@laiyinglee1914]

用貴的價💰食五星酒店自助餐， 熱葷食物 👀同兩餸飯同級，大家可以慳Ｄ😅。 多謝你的影片分享👍👍👍💪🙏

[@gkcheunguk]

Well done Alfred, an incredibly well balanced review/opinion of this establishment. 10/10

[@waileongho]

7月去過staycation 食左快船廊的晚餐同早餐。晚餐雖然款式同宜家有唔同，不過質素都同片上面講嘅差不多。反而早餐有返奄列食同點心就可以加番少少分。

[@hohoho5379]

Alfred，你好！請問可以介紹熟食好食嘅自助餐嗎？主要想岩小朋友食，唔食得海鮮，謝謝🙏🏻

[@chingshankitchen]

其他酒店暫時唔洗咁緊張喇....🤣🤣🤣

[@seaflower999]

應該係專登既，因為佢而家staycation好多包buffet，同埋佢今年做左staff 50%discount (以前從未試過），所以諗住唔洗比咁好。

[@user-yn1pu6ks4m]

朗廷酒店自助晚餐既蘑菇忌廉湯很美味，仲有清蒸比目魚滑溜有魚味。

[@sansanau5458]

一直每年都會去幫襯一兩次，今年8月食過一次brunch，水準差左好多，明顯係cut budget，不能接受

[@BCRilakuma]

勁期待你既遊日片😍

[@wailo8210]

9月份食左dinner buffet，真係差到極點 食炸餃子、炒粉絲😅

[@haychan7816]

又有片👍🏻👍🏻👍🏻

[@wailo4352]

當比七百幾一位既自助甜點餐😂D熟食可能係佢地Canteen既師父負責架啦😅

[@jsoo1755]

因為你説的是真和有用👍🏼

[@williechan2006]

其他幾間唔駛咁緊張，喱個真係笑左 🤣🤣

[@denonpenny3720]

感謝真食評

[@vinson7223]

期待新題材👍👍👍

[@MrSONE0530]

21年7月黎左食自助餐 啲凍海鮮好差 龍蝦直頭霉到發黑 最後成餐飯淨係食左海南雞飯 從來未食過咁肉酸嘅自助餐 估唔到黎到22年都仲係咁😅

[@kylau28]

上次去The Chinnery又係伏到不得了，舊威靈頓牛扒咸到洗腎，甜品就落左三倍糖，平時我好有衣食都食剩左半，然後要叫foodpanda😢

[@joeylee4220]

Alfred你好，可唔可以下次試茶園？謝謝！

[@kinnamtsang5821]

似係間餐廳負責人係老一輩的管理, 為了顧及老顧客, 所以回到過去.......

[@mauricebilly4484]

Yes! Coz of stacation! 唯一可取；雪禚啦！home made 既！

[@cen8330]

可惜了，Alfred介紹之後，我都推薦家人然後18-20年都食左4-5次。果時都好滿意，估唔到疫情後退步這麼多

[@yahokaspe4237]

今集真係講得好好笑 🤣

[@lf2804]

L佛係咪諗住開始反兜 呢個idea唔錯

[@dennisleung852]

抱住食海南雞飯加甜品放題既心情就very good ( staycation 客)~

[@chimanleung5734]

有碗話碗得四分！ 五星酒店怎可能！ 以身試伏要尋根！ 點擊訂閱是本能！💪

[@testpeople]

C兄借詩一用,我修改一下: 五星酒店失禮人 四分比盡人情份 三寶盡廢失晒魂 二流水準笑死人 一千價位嚇傻人

[@chunglam7246]

評論中肯，有理有據。

[@tungtung755]

😂😂😂政府有營食肆

[@elvischristianliu]

本身睇中伏片會幾搞笑 但唔知點解今次睇到有D失落 我都feel到你嘅失望！希望水準快D變番以前咁

[@annhongaki]

隻銀叉同塊吉列豬扒好衝突, 要用茶記鐵叉先正常

[@Moominko]

Thanks for sharing!

[@Mr147eee]

完全同意你呢段片，可惜我早一個月去咗食， 仲要女朋友生日，一生遺憾😢😢 除咗甜品同埋餐包其他都搞唔掂😂

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持有碗話碗💪💪💪☺️💕💕

[@JasonWong1234]

聽凍海鮮愈聽愈冇耐性😂

[@woodykwan7558]

睇到ALFRED呢條片都對快船廊幾唏嘘，佢雖然食物種類需然唔多，但真係每樣都好有質數，尤其是燒牛肉。但今次睇到啲凍海鮮、cold cut、熱葷真係心諗攪咩呀變左放題咁既賣相，評價都唔係好好，好彩到甜品都仍然响返度。希望快啲佢地改善下！😩

[@wilsonng7554]

見到alfred係米紙果度問, 點樣可以多d人睇? 我唔知答唔答到 你講得岩, 見到廣告, 人一定唔想睇 作為一般人睇飲食片, 其實思維好簡單, 例如我係灣仔番工, 就係想知灣仔有乜好食(有邊間好, 有邊間性價比高) 又或者如果我想同朋友食自助餐, 係九龍食(有邊間好, 有邊間性價比高) 所以我覺得, alfred可以分幾個層次去拍片, 例如黃埔一帶有乜餐廳岩比打工仔食午餐(唔介意價錢, 性價比高, 分二種) 簡單句, 分唔同擋次, 分唔同區, 分唔同食物去拍飲食, 應該可以包羅好多唔同階層既人