A video of cutting and squeezing kabosu for ponzu sauce which is essential for blowfish cooking ASMR

銀座 で 1日1組様 の店、ぎんざ姿 が、
ふぐ 料理 にはかかせない、自家製ぽん酢に、
カボスをひたすら切って絞る動画です。
年１回訪れる、自家製ぽん酢を仕込むとき。
爽やかな香りが立ちこめるキッチン、
なぜか見入ってしまう、繰り返しの作業。
今年のぽん酢が出来上がる、期待と
その雰囲気だけでも、味わっていただけたらと存じます。
この動画の内容です。
１．ひたすらカボスを切る　０１：１５ころ
２．ひたすらカボスを絞る　０５：４０ころ
３．ご家庭でもぽん酢　　　１１：４３ころ
１．と２．は、BGMなし、ナレーションなし、ASMR仕様です。
本編は、BGMなし、ASMR仕様。
カボスを切って、絞っている間のキッチンには、
青ミカンの素晴らしい香味が立ち込めます。
この香りを、皆様にお届けしたいです。
最後に、
ご家庭でもぽん酢作りにチャレンジできる柑橘類と、
柑橘類を多く使ったぽん酢の注意、
ぎんざ姿の自家製ぽん酢　テイクアウトのご案内を載せました。
ご予約は
fugusugata.jp/
まで、お待ちしております。
おうちでも、ぎんざ姿のお料理をお楽しみいただけます。
ご注文は、
shop.ginzasuga...
へどうぞ。
ぎんざ姿の業務販売は
business.ginza...
で承ります。
リミックスの際には、「参照元：ぎんざ姿」の表示をお願いします。
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