a Zöldséges Tésztasaláta

a Zöldséges - Tésztasaláta (többféle tálalással)
3 főre
Hozzávalók:
- 3× fél csomag (250 g fele) Óföldeáki orsótészta (kápiás, spenótos és paradicsomos)
- 1 üveg Derecskei Fenséges zakuszka (webshopunkon kapható)
- 2 db kaliforniai paprika (vegyesen)
- fél kígyóuborka
- 1 db kisebb fej vöröshagyma
- egy kevés extraszűz olívaolaj
Forralj vizet a tésztának. Szeletelj vékonyra
egy kisebb fej vöröshagymát. Darabolj kisebb kockákra
2 db kaliforniai paprikát
(vegyesen többféle színűt)
(bármelyik szupermarketben kapható). Egy kígyóuborka felét
darabold kisebb kockákra. Kanalazz egy üveg Derecskei Fenséges zakuszkát (220 g)
egy nagyobb méretű tálba (webshopunkon kapható). Add hozzá a zöldségeket. Locsold meg egy kevés
extraszűz olívaolajjal
és keverd össze.
Főzd meg a tésztát
a csomagolás utasításai szerint
(3× fél csomag [kb. 125 g orsó]
kápiás, spenótos és paradicsomos). Borítsd a tálba a leszűrt tésztát
és forgasd össze. Adagold tányérokba. Elkészíthető halas, csirkés
vagy szimplán vegán tálalásban.
Jó étvágyat!