*A vous de préparer votre houmous et de me dire si vous l'avez réussi ! Vous pouvez aussi poster les photos sur notre groupe FB* facebook.com/groups/674058859652920/ *➡️️ Merci les likers ! Likez ! Partagez ! Que KZbin propulse cette vidéo pour qu'un maximum de monde fasse la connaissance d'A 2 pas du Liban !* *➡️️ Téléchargez gratuitement votre 1er cours de libanais en vidéo !* bit.ly/2Ja5Dfk *➡️️ Achetez les bracelets "Shoof" et "Jabal" pour vous faire plaisir et soutenir le Liban !* bit.ly/shoof_bracelet
@calypsocalypso18572 жыл бұрын
Î7
@Marcdulux6 ай бұрын
Enfin un vrai libanais qui nous explique comment il fait son houmous. On m'a recommandé d'utiliser des pois chiche lactofermenté. J'ai essayé. C'est formidable. J'en reviens pas moi-même du résultat.
@A2pasduLiban6 ай бұрын
Merci pour ce commentaire ! Oui, après quelques recherches j'ai l'impression que c'est en effet une très belle idée d'utiliser les pois chiche lactofermentés ! Merci :)
@marsery27 күн бұрын
Bonjour et ou trouvez vous des poix chiches lactofermentés svp . j' adore le houmous e tje prefere le faire moi meme
@jeanpierrerousky285910 ай бұрын
Toutes ces cultures nous enrichissent merci.quand je pense que nous pourrions être tous heureux .et il y a la guerre .
@A2pasduLiban10 ай бұрын
Hélàs, nous ne pouvons pas refaire la nature humaine mais, à notre humble niveau, nous pouvons mettre en lumière la jolie culture du Liban et du Levant d'une manière générale !
@Nana-gu8qq7 ай бұрын
Merci c'est excellent des 2 manières. Que Dieu protège le Liban et les libanais
@A2pasduLiban7 ай бұрын
nchalla ! Merci d'avoir laissé un commentaire :)
@isabelleheneine38113 жыл бұрын
Pour mes amis français amoureux du Liban et de sa gastronomie, la recette de Marie fait un tabac . Je vais donc proposer la recette de Marc faite main et je ne manquerai pas de faire un retour ! Un grand merci pour cette nouvelle recette !
@marieassi85383 жыл бұрын
Merci Isabelle, ton commentaire me fait plaisir !! Marc n'apprécie plus mon Hommos 😔
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Mais siiiiiiiii ! Je les mange tous 😁😋
@mahjoubajanah6821Ай бұрын
Merci beaucoup pour le partage 👍👏👏❤️
@A2pasduLibanАй бұрын
Avec plaisir !
@claudedusso12663 жыл бұрын
Merci du partage je découvre et vais faire je vais découvrir une cuisine je vais voyager merci a vous😘😋👍👍👍🤗😍🌹❤
@A2pasduLiban2 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@Michelchoueirygross3 жыл бұрын
J’ai pas encore fini la vidéo que j’ai déjà envie d’écrire mon amour pour ces images. C’est une magnifique recette, j’adore se mezze !!. Mais je préfères celui à l’aubergine 😊. Merci pour votre temps ! Merci pour vos engagements ! Merci pour Notre LiBAN 🇱🇧 j’ai hâte d’y retourné. Bisous habibé !!
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
J'adore ce comment ! Merci à toi Kevin 🥰🇱🇧
@chocovanille13 ай бұрын
Il était au top merciiiii dommage on ne peu pas Mettre de photo . Merciiiiii
@A2pasduLiban3 ай бұрын
Sa7tein !!!!!!!!
@nounasaid16264 ай бұрын
Merci pour le partage 😋😋
@A2pasduLiban4 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@FrancGourmet3 жыл бұрын
Merci Marc pour cette recette du Houmous fait main " Gastronomique", quel délice !!
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Avec plaisir ! Allez il faut le tenter et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/
@altekameraden62792 жыл бұрын
Hallo ou on peut trouver le pilon pour le foul SVP ?
@A2pasduLiban2 жыл бұрын
En région parisienne, j'en ai vu chez certains épiciers libanais et orientaux 😀
@altekameraden62792 жыл бұрын
@@A2pasduLiban merci du tuyau yaani..
@veroniquehenrittemaka52195 ай бұрын
Bravo bravo j adore le houmos ....merci.👍
@A2pasduLiban5 ай бұрын
Merci à vous 😊
@suleyman86963 жыл бұрын
Quand c'est bien fait à la maison c'est tellement mieux que la version industrielle ! Mon père le fait a la manière du Sham (Damas). Tu ramène tout ça avec du pita et puis on profite hahaa.
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Y a rien de meilleur !!! A bientôt !
@yvesworld10 ай бұрын
je viens de vous découvrir un grand merci pour toutes ces explications vraiment top
@A2pasduLiban10 ай бұрын
Un grand ahla w sahla ! Bienvenue :)
@samgal32873 жыл бұрын
Merci 🙏 j’aime beaucoup
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Avec plaisir 😄
@faizashops74896 ай бұрын
Bonjour merci pour la recette Pour l ail déshydraté vous avez mis quelle quantité svp
@angelvega34333 жыл бұрын
Shoukran!! Y a quelques années j'ai essayé de faire du hummus (mais c'était pas bon 😭) alors je vais réessayer avec cette recette :)
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Alors il faut nous faire un retour et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/
@user-mp6cj5he1o Жыл бұрын
J'adore, Merci mes Freres Chrétiens Libanais 😊🇺🇦⚜️🇱🇧
@nounasaid16264 ай бұрын
Ne pas faire de différence, dire merci mes frères libanais 🇱🇧 c'est mieux 🤲🤲 je ne suis pas libanaise... 😉
@daberIvrit2 жыл бұрын
Merci pour les conseils:)
@A2pasduLiban2 жыл бұрын
Ya ahla w sahla
@fatoudiaby44119 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@A2pasduLiban9 ай бұрын
:)
@gauthieralaziz8550 Жыл бұрын
Ça donne envie de manger 😊😋
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Yalla, il faut essayer !
@faizashops74896 ай бұрын
Bonjour j ai divisé la recette par 2 car je voulais une plus petite quantité Je trouve que 1 citron entier donne un goût un peu trop présent Et du coup j ai mis 1 cac d’ail déshydraté je trouve que c est correcte
@A2pasduLiban6 ай бұрын
Bonjourein ! Les quantités de citron et d'ail dépendent des goûts de chacun donc vous avez bien fait de faire comme bon vous semble. Quand on goûte à des 7ommoS différents, ce n'est jamais le même goût : il y a beaucoup de variations de textures et de goûts en fonction des quantités utilisées. Il n'y a pas de dosage fixe :)
@chocovanille13 ай бұрын
Bonjour merci pour cette recette que je vais essayer ❤️. Où trouve-t-on la tahini svp? Merci
@A2pasduLiban3 ай бұрын
Bonjourein ! Nous on la trouve chez les épiciers libanais ou orientaux. Je sais aussi qu'on peut la trouver dans certains supermarchés. Vous habitez dans quel coin ?
@chocovanille13 ай бұрын
Bonjour merci pour votre réponse . J’ai trouvé ce matin en supermarché . Merci à vous
@lesvideosdeyounous18543 жыл бұрын
Très bien ta vidéo,j'ai déja eu l'occasion de goûter un peu de Hoummous,mais ce n'était sûrement pas aussu bon que le vrai Hoummous Libanais,moi en tant que Maghrébin,je suis plus habitué au couscous et aux autres trucs ou plats Maghrébins,mais c'est bien,autre chose j'aimerais bien savoir,t'es d'où au Liban de Beyrouth ou de Jounieh?Si j'ai bien compris Marie elle est de Saida(Sidon)?Voilà bonne continuation!
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Aaaaaah, moi j'aime beaucoup les bons couscous, quand ils sont bien faits ! Je suis né à Beyrouth mais j'ai grandi à Jouniéh. A bientôt !
@raphaelkherdiles1127 Жыл бұрын
👍
@rosine2 Жыл бұрын
Bonjour Monsieur, Quand vous utilisez des pois chiches secs, après la phase de trempage dans l'eau, ne les faites vous pas cuire avant de les écraser ? Merci d'avance..
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Bonjourein ! Oui, si vous utilisez des pois chiches secs, une longue cuisson sera nécessaire. N'hésitez pas à mettre de la bicarbonate lors du trempage pour faciliter la cuisson.
@rosine2 Жыл бұрын
@@A2pasduLiban D'accord. Merci beaucoup. J'ai du être inattentive un instant.. excusez moi. :) J'aimerais bien savoir faire la crème de sésame qui va dedans ? Est-ce difficile ? Peut être avez-vous publié une recette ? Merci encore
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Dans la vidéo, j'ai utilisé des bocaux 😈 Quant à la crème de sésame, je l'achète en pots. Je ne sais pas du tout comment la préparer à la main 😔
@rosine2 Жыл бұрын
@@A2pasduLiban Merci pour vos réponses rapides. C'est très gentil à vous. Je vais regarder dès lundi si j'en trouve là où je fais mes courses habituellement. j'espère que j'en trouverai. J'ai dîné récemment dans un restaurant Libanais et j'ai beaucoup apprécié la cuisine (et aussi l'ambiance conviviale). C'est pourquoi je veux essayer de refaire des recettes.. j'espère y parvenir. Je vais m'appliquer :) Merci encore Monsieur 🙏 Bonne soirée.
@A2pasduLiban Жыл бұрын
La "tahina" se trouve assez facilement, surtout dans les épiceries libanaises et orientales. Tenez-moi au courant quand vous aurez essayé le hommos !
@doude3365 Жыл бұрын
Je m’appelle mari et je suis d’origine libanaise et Grâce à vous je retisse des liens et connaissances avec mes racines que j’ai pas pu avoir à cause du décès de mes proches , je vous en remercie
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Ahla w sahla ! Je suis content de pouvoir vous apporter un peu du Liban dans votre cœur ❤️
@naceraameur5379 Жыл бұрын
Pourquoi set mechanster dans les commentaires
@ismatm2883 жыл бұрын
Bonsoir a vous. Auriez vous le temps,l'envie et la capacité de faire la recette de la pate a manaich sans œuf ni lait? Sa serai fabuleux et extrèment délicats de votre part. Et pour abuser de votre gentillesse si vous me faite la recette du fatayer sabaneh sans œuf ni lait oci sa serai tout simplement sublimissime. Merci d avoir pris le temp Et je vous souhaiye se qui ya de mieux
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Bonjour Isma ! D'abord, que ce soit pour les mné2ich ou les ftayér, nous n'utilisons pas d'oeufs. Concernant les ftayér, vous pouvez partir de la recette de Déborah kzbin.info/www/bejne/bZ29aIxonduprMk et ne pas mettre de lait. Le lait sert à donner un côté plus spongieux à la pâte, mais on peut s'en passer. Quant aux mné2ich, on fera une vidéo bientôt ; vous pouvez faire la pâte avec les ingrédients suivants : ➡️️ 400g farine ➡️️ 1 sachet de levure boulangère ➡️️ 1 cs d'huile végétale, ➡️️ 1 cc de sucre (optionnel, pour donner plus de dorure à la pâte) ➡️️ 1/2 cc de sel ➡️️ 1 verre d'eau tiède Incorporez l'huile et le sel (+ sucre) dans la pâte et mélanger soigneusement avec les doigts. Ensuite, diluer la levure dans l'eau tiède (et laisser le mélange reposer 5 min) et incorporer le mélange petit à petit dans la farine, en malaxant, jusqu'à l'obtention de la pâte. Faites reposer la pâte au moins 1h, à température ambiance.
@ismatm2883 жыл бұрын
@@A2pasduLiban je v tester sa aujourdhui... Vous êtes réactif et vous en remercie . La lecture de la recette me convien parfaitment M3a alf salama ya halwine
@ismatm2883 жыл бұрын
@@A2pasduLiban vous les fait cuir au four ou a la poele? Comboen de piece faite vous avec c 400g. Allah y tawil lahmor coum bil rheir
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Avec plaisir ! On les fait à la poêle, je trouve que c'est meilleur. Quant à la quantité, entre 6 et 8. Ma3 l salémé
@ismatm2883 жыл бұрын
Nta shatère Alf choukre
@TsrCrew313 жыл бұрын
Les 400g de pois chiche c est sec ou égouté?
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Je parle de 400g de pois chiches égouttés 😃
@denysebarrette393 жыл бұрын
Sais quoi du tahina ??
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
De la crème de sésame. On en trouve chez les épiciers orientaux 😄
@denysebarrette393 жыл бұрын
@@A2pasduLiban de l huile ne fait pas la même chose ?
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Non, surtout pas ! La crème de sésame est un ingrédient clé dont le goût est très caractéristique. Il est indissociable du hummus 😄
@lilaysolo Жыл бұрын
La vraie recette de homos, l'huile d'olive à la fin 👍
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Akiiid :)
@danparis19083 жыл бұрын
bonjour c'est dommage que vous parler en français, nous ont cherche a apprendre l'arabe
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Bonjourein ! L'idée de cette vidéo est de montrer comment on fait le hommos et comme notre public est francophone ça aurait été compliqué de tout expliquer en arabe. Ceci dit, vous avez vous l'interview du fouwél à la fin ? Je vous invite aussi à regarder la playlist consacrée à l'apprentissage de l'arabe kzbin.info/aero/PL1Ix493DAWi6AfTG2XnTLFWrDUOC0GckR A bientôt ! 😄🇱🇧
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Ceci dit vous êtes nombreux à apprécier les vidéos en arabe alors je vais réfléchir à un moyen de proposer les 2 langues. Merci et à bientôt 😀
@lesvideosdeyounous18543 жыл бұрын
10:24 C'est toi là?
@A2pasduLiban3 жыл бұрын
Oui !
@alainmambou7673 Жыл бұрын
Très délicate
@sadeghianadeline Жыл бұрын
''c'est très longues vos explications😢
@A2pasduLiban Жыл бұрын
Je ne sais quoi vous répondre : cherchez une vidéo avec des explications plus courtes peut-être ?