🇱🇧 RECETTE HOUMOUS LIBANAIS - HOMMOS BI TAHINI - HUMMUS FAIT MAIN - CUISINE LIBANAISE

[@A2pasduLiban]

*A vous de préparer votre houmous et de me dire si vous l'avez réussi ! Vous pouvez aussi poster les photos sur notre groupe FB* facebook.com/groups/674058859652920/ *➡️️ Merci les likers ! Likez ! Partagez ! Que KZbin propulse cette vidéo pour qu'un maximum de monde fasse la connaissance d'A 2 pas du Liban !* *➡️️ Téléchargez gratuitement votre 1er cours de libanais en vidéo !* bit.ly/2Ja5Dfk *➡️️ Achetez les bracelets "Shoof" et "Jabal" pour vous faire plaisir et soutenir le Liban !* bit.ly/shoof_bracelet

[@calypsocalypso1857]

Î7

[@Marcdulux]

Enfin un vrai libanais qui nous explique comment il fait son houmous. On m'a recommandé d'utiliser des pois chiche lactofermenté. J'ai essayé. C'est formidable. J'en reviens pas moi-même du résultat.

[@A2pasduLiban]

Merci pour ce commentaire ! Oui, après quelques recherches j'ai l'impression que c'est en effet une très belle idée d'utiliser les pois chiche lactofermentés ! Merci :)

[@marsery]

Bonjour et ou trouvez vous des poix chiches lactofermentés svp . j' adore le houmous e tje prefere le faire moi meme

[@jeanpierrerousky2859]

Toutes ces cultures nous enrichissent merci.quand je pense que nous pourrions être tous heureux .et il y a la guerre .

[@A2pasduLiban]

Hélàs, nous ne pouvons pas refaire la nature humaine mais, à notre humble niveau, nous pouvons mettre en lumière la jolie culture du Liban et du Levant d'une manière générale !

[@Nana-gu8qq]

Merci c'est excellent des 2 manières. Que Dieu protège le Liban et les libanais

[@A2pasduLiban]

nchalla ! Merci d'avoir laissé un commentaire :)

[@isabelleheneine3811]

Pour mes amis français amoureux du Liban et de sa gastronomie, la recette de Marie fait un tabac . Je vais donc proposer la recette de Marc faite main et je ne manquerai pas de faire un retour ! Un grand merci pour cette nouvelle recette !

[@marieassi8538]

Merci Isabelle, ton commentaire me fait plaisir !! Marc n'apprécie plus mon Hommos 😔

[@A2pasduLiban]

Mais siiiiiiiii ! Je les mange tous 😁😋

[@mahjoubajanah6821]

Merci beaucoup pour le partage 👍👏👏❤️

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir !

[@claudedusso1266]

Merci du partage je découvre et vais faire je vais découvrir une cuisine je vais voyager merci a vous😘😋👍👍👍🤗😍🌹❤

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir 😊

[@Michelchoueirygross]

J’ai pas encore fini la vidéo que j’ai déjà envie d’écrire mon amour pour ces images. C’est une magnifique recette, j’adore se mezze !!. Mais je préfères celui à l’aubergine 😊. Merci pour votre temps ! Merci pour vos engagements ! Merci pour Notre LiBAN 🇱🇧 j’ai hâte d’y retourné. Bisous habibé !!

[@A2pasduLiban]

J'adore ce comment ! Merci à toi Kevin 🥰🇱🇧

[@chocovanille1]

Il était au top merciiiii dommage on ne peu pas Mettre de photo . Merciiiiii

[@A2pasduLiban]

Sa7tein !!!!!!!!

[@nounasaid1626]

Merci pour le partage 😋😋

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir 😊

[@FrancGourmet]

Merci Marc pour cette recette du Houmous fait main " Gastronomique", quel délice !!

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir ! Allez il faut le tenter et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/

[@altekameraden6279]

Hallo ou on peut trouver le pilon pour le foul SVP ?

[@A2pasduLiban]

En région parisienne, j'en ai vu chez certains épiciers libanais et orientaux 😀

[@altekameraden6279]

@@A2pasduLiban merci du tuyau yaani..

[@veroniquehenrittemaka5219]

Bravo bravo j adore le houmos ....merci.👍

[@A2pasduLiban]

Merci à vous 😊

[@suleyman8696]

Quand c'est bien fait à la maison c'est tellement mieux que la version industrielle ! Mon père le fait a la manière du Sham (Damas). Tu ramène tout ça avec du pita et puis on profite hahaa.

[@A2pasduLiban]

Y a rien de meilleur !!! A bientôt !

[@yvesworld]

je viens de vous découvrir un grand merci pour toutes ces explications vraiment top

[@A2pasduLiban]

Un grand ahla w sahla ! Bienvenue :)

[@samgal3287]

Merci 🙏 j’aime beaucoup

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir 😄

[@faizashops7489]

Bonjour merci pour la recette Pour l ail déshydraté vous avez mis quelle quantité svp

[@angelvega3433]

Shoukran!! Y a quelques années j'ai essayé de faire du hummus (mais c'était pas bon 😭) alors je vais réessayer avec cette recette :)

[@A2pasduLiban]

Alors il faut nous faire un retour et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/

[@user-mp6cj5he1o]

J'adore, Merci mes Freres Chrétiens Libanais 😊🇺🇦⚜️🇱🇧

[@nounasaid1626]

Ne pas faire de différence, dire merci mes frères libanais 🇱🇧 c'est mieux 🤲🤲 je ne suis pas libanaise... 😉

[@daberIvrit]

Merci pour les conseils:)

[@A2pasduLiban]

Ya ahla w sahla

[@fatoudiaby4411]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@A2pasduLiban]

:)

[@gauthieralaziz8550]

Ça donne envie de manger 😊😋

[@A2pasduLiban]

Yalla, il faut essayer !

[@faizashops7489]

Bonjour j ai divisé la recette par 2 car je voulais une plus petite quantité Je trouve que 1 citron entier donne un goût un peu trop présent Et du coup j ai mis 1 cac d’ail déshydraté je trouve que c est correcte

[@A2pasduLiban]

Bonjourein ! Les quantités de citron et d'ail dépendent des goûts de chacun donc vous avez bien fait de faire comme bon vous semble. Quand on goûte à des 7ommoS différents, ce n'est jamais le même goût : il y a beaucoup de variations de textures et de goûts en fonction des quantités utilisées. Il n'y a pas de dosage fixe :)

[@chocovanille1]

Bonjour merci pour cette recette que je vais essayer ❤️. Où trouve-t-on la tahini svp? Merci

[@A2pasduLiban]

Bonjourein ! Nous on la trouve chez les épiciers libanais ou orientaux. Je sais aussi qu'on peut la trouver dans certains supermarchés. Vous habitez dans quel coin ?

[@chocovanille1]

Bonjour merci pour votre réponse . J’ai trouvé ce matin en supermarché . Merci à vous

[@lesvideosdeyounous1854]

Très bien ta vidéo,j'ai déja eu l'occasion de goûter un peu de Hoummous,mais ce n'était sûrement pas aussu bon que le vrai Hoummous Libanais,moi en tant que Maghrébin,je suis plus habitué au couscous et aux autres trucs ou plats Maghrébins,mais c'est bien,autre chose j'aimerais bien savoir,t'es d'où au Liban de Beyrouth ou de Jounieh?Si j'ai bien compris Marie elle est de Saida(Sidon)?Voilà bonne continuation!

[@A2pasduLiban]

Aaaaaah, moi j'aime beaucoup les bons couscous, quand ils sont bien faits ! Je suis né à Beyrouth mais j'ai grandi à Jouniéh. A bientôt !

[@raphaelkherdiles1127]

👍

[@rosine2]

Bonjour Monsieur, Quand vous utilisez des pois chiches secs, après la phase de trempage dans l'eau, ne les faites vous pas cuire avant de les écraser ? Merci d'avance..

[@A2pasduLiban]

Bonjourein ! Oui, si vous utilisez des pois chiches secs, une longue cuisson sera nécessaire. N'hésitez pas à mettre de la bicarbonate lors du trempage pour faciliter la cuisson.

[@rosine2]

@@A2pasduLiban D'accord. Merci beaucoup. J'ai du être inattentive un instant.. excusez moi. :) J'aimerais bien savoir faire la crème de sésame qui va dedans ? Est-ce difficile ? Peut être avez-vous publié une recette ? Merci encore

[@A2pasduLiban]

Dans la vidéo, j'ai utilisé des bocaux 😈 Quant à la crème de sésame, je l'achète en pots. Je ne sais pas du tout comment la préparer à la main 😔

[@rosine2]

@@A2pasduLiban Merci pour vos réponses rapides. C'est très gentil à vous. Je vais regarder dès lundi si j'en trouve là où je fais mes courses habituellement. j'espère que j'en trouverai. J'ai dîné récemment dans un restaurant Libanais et j'ai beaucoup apprécié la cuisine (et aussi l'ambiance conviviale). C'est pourquoi je veux essayer de refaire des recettes.. j'espère y parvenir. Je vais m'appliquer :) Merci encore Monsieur 🙏 Bonne soirée.

[@A2pasduLiban]

La "tahina" se trouve assez facilement, surtout dans les épiceries libanaises et orientales. Tenez-moi au courant quand vous aurez essayé le hommos !

[@doude3365]

Je m’appelle mari et je suis d’origine libanaise et Grâce à vous je retisse des liens et connaissances avec mes racines que j’ai pas pu avoir à cause du décès de mes proches , je vous en remercie

[@A2pasduLiban]

Ahla w sahla ! Je suis content de pouvoir vous apporter un peu du Liban dans votre cœur ❤️

[@naceraameur5379]

Pourquoi set mechanster dans les commentaires

[@ismatm288]

Bonsoir a vous. Auriez vous le temps,l'envie et la capacité de faire la recette de la pate a manaich sans œuf ni lait? Sa serai fabuleux et extrèment délicats de votre part. Et pour abuser de votre gentillesse si vous me faite la recette du fatayer sabaneh sans œuf ni lait oci sa serai tout simplement sublimissime. Merci d avoir pris le temp Et je vous souhaiye se qui ya de mieux

[@A2pasduLiban]

Bonjour Isma ! D'abord, que ce soit pour les mné2ich ou les ftayér, nous n'utilisons pas d'oeufs. Concernant les ftayér, vous pouvez partir de la recette de Déborah kzbin.info/www/bejne/bZ29aIxonduprMk et ne pas mettre de lait. Le lait sert à donner un côté plus spongieux à la pâte, mais on peut s'en passer. Quant aux mné2ich, on fera une vidéo bientôt ; vous pouvez faire la pâte avec les ingrédients suivants : ➡️️ 400g farine ➡️️ 1 sachet de levure boulangère ➡️️ 1 cs d'huile végétale, ➡️️ 1 cc de sucre (optionnel, pour donner plus de dorure à la pâte) ➡️️ 1/2 cc de sel ➡️️ 1 verre d'eau tiède Incorporez l'huile et le sel (+ sucre) dans la pâte et mélanger soigneusement avec les doigts. Ensuite, diluer la levure dans l'eau tiède (et laisser le mélange reposer 5 min) et incorporer le mélange petit à petit dans la farine, en malaxant, jusqu'à l'obtention de la pâte. Faites reposer la pâte au moins 1h, à température ambiance.

[@ismatm288]

@@A2pasduLiban je v tester sa aujourdhui... Vous êtes réactif et vous en remercie . La lecture de la recette me convien parfaitment M3a alf salama ya halwine

[@ismatm288]

@@A2pasduLiban vous les fait cuir au four ou a la poele? Comboen de piece faite vous avec c 400g. Allah y tawil lahmor coum bil rheir

[@A2pasduLiban]

Avec plaisir ! On les fait à la poêle, je trouve que c'est meilleur. Quant à la quantité, entre 6 et 8. Ma3 l salémé

[@ismatm288]

Nta shatère Alf choukre

[@TsrCrew31]

Les 400g de pois chiche c est sec ou égouté?

[@A2pasduLiban]

Je parle de 400g de pois chiches égouttés 😃

[@denysebarrette39]

Sais quoi du tahina ??

[@A2pasduLiban]

De la crème de sésame. On en trouve chez les épiciers orientaux 😄

[@denysebarrette39]

@@A2pasduLiban de l huile ne fait pas la même chose ?

[@A2pasduLiban]

Non, surtout pas ! La crème de sésame est un ingrédient clé dont le goût est très caractéristique. Il est indissociable du hummus 😄

[@lilaysolo]

La vraie recette de homos, l'huile d'olive à la fin 👍

[@A2pasduLiban]

Akiiid :)

[@danparis1908]

bonjour c'est dommage que vous parler en français, nous ont cherche a apprendre l'arabe

[@A2pasduLiban]

Bonjourein ! L'idée de cette vidéo est de montrer comment on fait le hommos et comme notre public est francophone ça aurait été compliqué de tout expliquer en arabe. Ceci dit, vous avez vous l'interview du fouwél à la fin ? Je vous invite aussi à regarder la playlist consacrée à l'apprentissage de l'arabe kzbin.info/aero/PL1Ix493DAWi6AfTG2XnTLFWrDUOC0GckR A bientôt ! 😄🇱🇧

[@A2pasduLiban]

Ceci dit vous êtes nombreux à apprécier les vidéos en arabe alors je vais réfléchir à un moyen de proposer les 2 langues. Merci et à bientôt 😀

[@lesvideosdeyounous1854]

10:24 C'est toi là?

[@A2pasduLiban]

Oui !

[@alainmambou7673]

Très délicate

[@sadeghianadeline]

''c'est très longues vos explications😢

[@A2pasduLiban]

Je ne sais quoi vous répondre : cherchez une vidéo avec des explications plus courtes peut-être ?

[@rabiaboulakjam9105]

Tu parle trop

[@A2pasduLiban]

Et ?