ИДЕАЛЬНЫЕ МАНТЫ 2.0/УЙГУРСКИЕ МАНТЫ ОТ А ДО Я

УЙГУРСКИЕ МАНТЫ БЫВАЮТ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ
1) ПИТЫР МАНТА (КЛАССИЧЕСКИЕ)
2) БОЛДУРУП МАНТА (ДРОЖЖЕВЫЕ)
3)КАВА МАНТА (С ТЫКВОЙ)
4)ХОШАН (ЖАРЕНЫЕ)
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ • ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
МАНТЫ ПЕРВЫЙ РОЛИК • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
ХОШАН ЖАРЕНЫЕ МАНТЫ • Жаренные Манты(Хошаны)...
МАНТЫ С ТЫКВОЙ • УЙГУРСКИЕ МАНТЫ С ТЫКВ...
СОУС ЯГМУЧ • Как приготовить соус Я...
СОУС ЯГМУЧ 2.0 • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
РЕЦЕПТ МАНТ НА 50 ШТУК
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА В/С 600 гр
ВОДА ХОЛОДНАЯ 200 мл
СОЛЬ 10 гр
РЕЦЕПТ НАЧИНКИ(ФАРША)
МЯСО ГОВЯДИНЫ 1 кг
ЖИР ГОВЯЖИЙ 200 гр
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 гр
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
НА ОДНУ ШТУКУ НАДО:
ТЕСТА 15 гр
НАЧИНКИ(ФАРША) 45 гр
ВАРИТЬ НАДО 25 мин.
#манты#уйгурскаякухня#бишкек

[@laladadala]

Когда я была маленькой, мой папа сильно заболел и лежал очень долго в больнице и моя мама делала каждый день манты и продавала возле автопарка, вот так она нас вырастила. А манты у неё влёт уходили, до сих пор многие вспоминают и говорят об вкусных настоящих Уйгурских мантах. И именно вот так мы делали и пытались что то там помогать маме, это огромный труд🤗 а сейчас я делаю редко и всегда удивляюсь маме как она могла их делать каждый день идти пешком по сугробам, тогда в те времена снег всегда выпадал до колен, и ещё продавать. А самое главное так как мой папа был высшей категории повар, всегда говорил что самое главное правило, это всегда нужно готовить чисто как будто ты готовишь себе, это золотое правило до сих пор в голове!

[@СветланаГильмутдинова-щ1и]

Золотые слова! Бывает я готовлю семье на "отстаньте" и плохо кушают( Стараюсь готовить только с любовью и с хорошим настроением)

[@РаяПархатова]

Ассаламу алейкум. Манты 👍

[@АбсалиховаГалина]

Про чистоту-согласна.

[@annieko9583]

Спасибо, что поделились! История - до слез!

[@zeldabreathofthewild9446]

Ваша мама героическая женщина. Желаю здоровья и благополучия.

[@krezy_gorls941]

Абдулазиз !балам мне 74 даже я уйгурка но я смотрю твои рецепты мне все нравится как ты готовишь балам Молодец успехов удачи здоровья тебе и твоей семье

[@AbdulazizSalavat]

Рахмят сизгя

[@БакитаРаимжанова-г6ь]

Спасибо Вам очень хороший у Вас канал !!Успехов Вам !!!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@nurik23.7.86]

@@AbdulazizSalavat Абдулазиз а почему у тебя нету телеграмм канал. Раньше было а сейчас нету

[@ХадишаКасанова]

молодец здоровья твоим рукам с удовольствием смотрю

[@НатальяМихайловна-с8ш]

Абдулазиз,это произведение искусства! Все до мелочей продумано , с душой,а профессионализм зашкаливает! ВЫ МОЛОДЕЦ!!!!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое вам

[@ЗайнабСунгурова-б6у]

Ну нельзя так вкусно рассказывать,вся слюней извелась,просто супер комментатор и великолепный повар, здоровья и благополучия вам. Сама очень часто готовлю манты,это любимое блюдо моего сына. Я родилась в Бухаре и такой кухни нигде не найти и чайхане там тоже готовили именно уйгурские большие манты, очень вкусные . Процветания вам

[@Каналигры-и9ъ]

Вкусные, на вид очень красивые! 👍

[@aigerimramazanova5215]

Зщ

[@pedros1]

Тоже под конец потекла слюна 😅

[@paulbond8244]

Отдельное огромное спасибо, за то что показали, как пользоваться такой скалкой!!! Супер просто. Дай Вам Бог!

[@НатальяЗахарова-ю9ф]

Супер просто? Вряд ли у вас получится так раскатывать тесто! Учиться надо долго. Уйгуры виртуозы на кухне, как они лапшу делают, это поразительно. В Казахстане жила, знаю немного.

[@УтееваАлия]

​@@НатальяЗахарова-ю9ф❤❤❤❤❤❤

[@ЛюбовьЛебедева-л9х]

У меня такая же скалка, но очень сомневаюсь, что смогу эту юбочку сделать

[@paulbond8244]

@@ЛюбовьЛебедева-л9х Я научился)

[@СлаваВыдрин-д1г]

Раскатка огонь просто! Браво мастеру!👏👏👏

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@AaBb-he1qv]

А меня так раскатать не получается

[@KaluciferTanuki]

@@AaBb-he1qv именно такую скалку надо купить веретенообразную, и раскатываете как на видео. У нас в магазинах нет, нужно заказывать у мастера

[@gehmirnichtaufdienuesse6820]

исчерпывающе, без пафоса и мистики. идеально! спасибо, брат!

[@МашаЯсень]

Какой молодец. Просто, понятно и без заморочей) Спасибо и процветания уйгурскому народу- мастерам богатой кухни

[@Tori-lr6ck]

Несколько раз ездила на Дордой, боже как там кормили в кафе) как вкусно и сочно, а также чай был бесплатным и порции блюд просто огромные. Что для меня алматинки было приятностью. Сейчас живу в Германии. Но так вкусно как в Киргизии я ещё нигде не кушала, спасибо большое)

[@sjsj7332]

У нас мясо очень вкусное,молочка,колбаса,когда мы об этом говорим,нас ,кыргызов высмеивают,особенно казахи,хотя сами затариваются у нас,вышеуказанным,а самые лучшие повара наши уйгуры,особенно лагман,это их фишка

[@rashidavilak2829]

@@sjsj7332 Должна с Вами немного согласиться. Качество приготовления блюда, особенно продаваемых у нас в Алматы ( даже в супермаркетах в центре города) немного снизилось.

[@rashidavilak2829]

Очень рада встретить, пусть даже на страницах в соцсети, нашу алмаатинку. С наступающим Новым годом. Всего наилучшего.

[@НаныМамедова-д8ь]

У киргизов кухня превосходная а казахам лижбы продать

[@Несобираюерунду]

Ой зря вы так!!! Никто не высмеивает вас!! Вы очень гостеприимные и дружественные!!! Отдыхала на Иссык куле в 1992-1993 году,потом ездила в Бишкек на дордой за товаром,и всегда заходила кушать в уйгурские ,дунканские ,кыргызские кафе и абалдевала от вкусной еды! От обслуживания! Я сама из России! И вот прошло много лет а с таким теплом и тоской вспоминаю вас!!!!!!​@@sjsj7332

[@2508carmen]

Спасибо. Самый лучший рецепт. Сделала и всё получилось идеально. Тесто тоненькие, раскатывать одно удовольствие. и мясо сочное. Особенно понравилось. Точные грамм по тесту, на один мант=15 гр теста. Я так и сделала. Прямо на висах вщвешивпла. Очень красиво и вкусно.

[@ЛидияКрапивина-з6х]

Я сейчас в центральной России и очень соскучилась по Бишкекской культуре еды. Только по вашему рецепту смогла сделать идеальную лапшу для лагмана, теперь буду учиться делать идеальные манты. Спасибо вам за ваши старания и за то что, не жалеете делиться профессиональными знаниями!

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье 😉

[@irisl8110]

Так возвращайтесь обратно, к культуре еды. 😂

[@ТатьянаКистина-щ1м]

@@irisl8110 В России вообще не умеют готовить восточные блюда, а чисто русская кухня пресная и однообразная- каши, щи, пироги. Бывая в России, всегда скучаю по восточной кухне, потому что правильный шашлык из баранины или плов там днем с огнем не найти ни за какие деньги - сама баранина невкусная.

[@Nelly_nelly23]

@@ТатьянаКистина-щ1м про невкусное мясо согласна 😢 пресное..

[@ТатьянаКистина-щ1м]

@@Nelly_nelly23 Причем баранина отаратительная даже на Кавказе. Не говорю уже о Москве или Питере- говядину тоже есть невозможно.

[@ГульнарАутова-ъ9ж]

Спасибо Вам большое, очень интересное видео. Как у нас у уйгуров говорят-" Три часа готовишь, пять минут кушаешь" манты такое блюдо😃

[@AbdulazizSalavat]

Это да)))

[@ЦарицаТамара-з6]

У русских тоже так. Готовишь 2 часа, а съедают за 5 минут....

[@АняРи-с6р]

Вкусные вещи того стоят))

[@dilorammiralimova1028]

Приветствую всех. Сынок,ты просто молодец. Учись,дерзай. А вот я хоть и бабушка,люблю готовить по твоим рецептам. Уж очень они мне по душам. Здоровья всей семье, и пусть пандемия пройдет мимо нас всех!!! Миру нашему МИР !

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое вам)))

[@mariahartung8603]

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО Я ПРОЖИЛА В БИШКЕКЕ 25 ЛЕТ .Я НЕ ТОЛБКО УВЛЕКЛАСЬ ВАШЕЙ РАБОТОЙ НО ВСПОМНИЛА СВОИХ ДРУЗЕЙ КОЛЮ АЮПОВА,ТОЛИКА УСЕНМОЛДОЕВА ОНИ БЫЛИ МОЛОЖЕ МЕНЯ НО БЫЛИ КЛАССНЫМИ ПАРНЯМИ МОЙ МУЖ ТОЖЕ С УВАЖЕНИЕМ ОТНОСИЛСЯ К НИМ .ТЕПЕРЬ ИЫ ЖИВЕМ В ГЕРМАНИИ НО ЧАСТО ВСПОМИНАЕМ НАШИХ ДРУЗЕЙ.ЭТО БЫЛО КЛАССНОЕ ВРЕМЯ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@ЛюдмилаБелова-т5м]

Боже! Какой талант, какой учитель! Дай Бог здоровья.

[@ВалаКоренкова]

Спасибо большое! Единственный человек, который меня все-таки научил делать правильно манты... А я делала почему-то всегда тесто мягкое, думая от этого и манты будут мягкими 🙈а за соус отдельное спасибо! Помнится раньше один дедушка носил в большом тазике манты по рынку и продавал их, а люди брали с таким удовольствием... Они были такие вкусные и он подавал такой соус к ним по желанию клиента...

[@gamajungam8876]

Как всегда, всё идеально! Как первоклассникам всё объяснили! Да, фарш только вручную рубить! Это точно! Я чаще с бараниной и курдюком, конечно! Спасибо! 🙏

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@НазгулУрматова-н6и]

В ручную мясо вкуснее ❤

[@gamajungam8876]

@@НазгулУрматова-н6и Да, почти на всё. Если только в большом количестве- чтобы на порционные куски и в морозилку, конечно, эл. удобно использовать.😘

[@ελιναελινα-ψ4ο]

Вот это настоящие манты. Этот рецепт и именно эту лепку делала моя бабушка , так делает и моя мама . И передалось мне. Спасибо вам . Дай Бог вам здоровья! 🙋🇬🇷

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое,вам привет из Бишкеке

[@ranoxonparpiyeva4583]

Raxmat kattakon bugun qilib ko‘rdim zo‘r chiqdi hech o‘hshamas edi birinchi marta o‘hshadi uydagilarga ham rosa yoqdi ❤❤❤

[@АленаВенум-л6м]

Здоровья вашим рукам ,как хочу так же научиться лепеть, спасибо ,что вы есть ,смотрю и слушаю с удовольствием!

[@ДЖОНМАЛКОВИЧ-э1н]

Идеальное обьяснение ,ничего лишнего ; Рахмет ! Всем здоровья и благополучия !

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@alexandrtroi4900]

Браво мастеру!!!! Делала манты по вашему рецепту, это божественная пища, рецепт идеальный! Спасибо Вам огромное! Я ценитель Мантов, так как раньше жила в Бишкеке!!! Единственное леплю чуть по другому, как у вас не получается

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@jikar7185]

Слов нет, это просто шедевр😋😋😋👏👏👏🔥🔥🔥. Спасибо за прекрасные рецепты, продолжайте в том же духе👍🇰🇬🇰🇬🇰🇬

[@AbdulazizSalavat]

Чон рахмят рад что свои стали смотреть больше)

[@АннаЧахкиева]

Как приятно смотреть, на ваш мастер класс, и ещё на своем языке объяснили как называется ,как называется разная нарезка теста.Благодарим,что делитесь своими секретами честно!!!

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@КсенияДунаева-т7я]

Этот автор действительно поражает своим умением превращать обычные ингредиенты в нечто потрясающее. Его внимание к деталям - от замеса теста до начинки - просто завораживает. Каждое движение - как искусство! А его подход к традициям и рецептам добавляет особую теплоту: кажется, что он делится не просто рецептом, а частичкой своей души. Вдохновение и радость от готовки просто светятся в каждом кадре. После его ролика так и хочется собраться с близкими и вместе приготовить манты!

[@ЛарисаЕршова-л9щ]

Делала много раз манты,но сегодня узнала очень много нового и полезного,большое вам спасибо, можно поучиться у мужчины,как правильно их готовить,как замешивать тесто,как вы интересно их раскатываете,как лепите манты!О бесподобном вкусе можно только догадываться.Спаибо за советы, здоровья вам и вашим близким!!!

[@ЕленаАлешкова-р6ш]

Любо-дорого смотреть на то, с какой любовью человек делает свою работу! Я каждый раз млею от подачи Ваших рецептов! Какой Вы молодец!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое вам)

[@СайдазовАбдугофар]

@@AbdulazizSalavat очин хороша

[@ДашаГайдукевич-я6ч]

А в тесто, подсолнечное масло?

[@ОляУзакова-ч2ь]

Ассалам алейкум. Вот это да настоящие манты. Молодец здоровья долгих лет жизни тебе сынок.

[@grackov]

Болшой рахмат тебе, добрый человек, за то, что научил меня манты лепить таким способом. И я уже знаю, что у меня будет на столе на Новый Год )

[@derpickniker6714]

Когда сказал "у нас сейчас жарко"... так захотелось назад в Киргизию Спасибо за рецепт , здоровья Вам?

[@pahitosikkukuev1933]

БРАВО!!! САМЫЙ КЛАССНЫЙ И ПОДРОБНЫЙ РОЛИК ПРО МАНТЫ👍👏👏👏😁

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@annecanobabacano3792]

Пусть Аллах будет вами доволен 🤲 и здоровья вашим рукам, вы всегда классно объясняете и показываете и я лично многому у вас учусь. Рахмет, смотрит вас казашка из Нидерландов, в Нидерландах будем делать ваши манты ✊

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@РаисаМуслимова-б7ц]

Уйгурская кухня очень вкусная, 👍. Готовят обалденно. Привет из Грозного.

[@zarifaabdurahmanova7013]

Вчера ели манты в вашем ресторане,было очень очень вкусно👍👍👍👍👍 упрогое, неразваренное тесто,мясо в меру жирное. Одним словом об"едение, "пальчики укусишь". Спасибо большое!!!!!Успехов и процветания вам и вашему ресторану! 👍👍👍👍👍

[@СугироваРашида]

Можно узнать где это

[@cholponbaybachaeva5466]

А где находиться их кафе, в Бишкеке? И где?

[@zulunovar5853]

Можно где это ресторан

[@galinka-DG234]

Раскатать так тесто...это волшебство!👍🤗

[@ЛарисаФилипец-е9м]

Абдулазиз какой вы рукодельный мужчина, молодец, я восхищена вашим профессианализмом

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое вам 😊

[@aselkasymbekova4396]

Реально, ваши творения завораживают, даже аромат почувствовать можно. Супер.

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@gulnaraiskhakova1590]

Нет слов, только восхищение!!! Вечером начну готовить. Огромное спасибо!

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@УстиньяУстинья-г7з]

Всё показали...объяснили...разжевали как школьникам...теперь будем выполнять домашнее задание по мантам...спасибо ШЕФ

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@nursplay3025]

Надо было мясо немного заморозить

[@Sandugash.Nursultan]

Как у вас получилось?

[@ЗамираКим-ш7и]

Доброе утро. Если манты замороженные сколько варить?

[@atfg952]

Молодец,

[@Б.А-и2ю]

Абдулазиз вам здоровья а каналу процветания. Только Вы и Ильзат всё досканально рассказываете и показываете. Спасибо Вам огромное. Самый лучший канал.

[@СветланаЛана-ф3ц]

Огромное Спасибо !!! Мясо мы делаем точно также уже много - много лет , родители лет 50 назад привезли этот рецепт из Узбекистана и совершенно не признаём манты с фаршем . А вот как делать тесто … это для меня открытие !!! Спасибо 🙏 , будем теперь его делать правильно ! Здоровья и Благополучия вам и вашей семье !!!

[@legislegis3948]

Для меня хорошие манты вкуснее ресторанных блюд...но все же люблю больше с баранины,классику😎✌а полюбил в Оше,там китайские уйгуры открывали кафешки и лепили их за стеклом,какие мастера,как они это делали!!! А Вам браво,манты хоть на выставку в музей или галлерею!

[@AbdulazizSalavat]

Китайские Уйгуры это не правильно,родина Уйгуров сейчас входит в состав китая и называется синьцзян Уйгурский автономный район но это не значит что они китайские Уйгуры.Для нас Уйгуров из разных стран мира они Ватянские Уйгуры(Уйгуры которые живут на исторической родине)А так они лучшее мастера в готовки еды)

[@здравый_смысл]

Согласен! Очень красивая лепка! На зависть 👍

[@viktoriavv5187]

не жилит а чильтя по Уйгурский называется .

[@fanil1972]

Мне больше нравятся манты татарскик, с картошкой. Мой отец всегда сам их готовил. Нарезал по пол сантиметра кубиками, мяса, картошку, всё в равных пропорциях, ну и лук и остальное по вкусу.

[@mushkaalmaty4415]

Всегда восхищаюсь мастерством автора! Это талант!

[@ДобрыйКот-ц7я]

Молодец парень! У вас сильная кухня! Весь мир должен это кушать!

[@saracinsky1716]

Я слюной чуть не подавился! Как же вкусно все делаешь👍

[@Leoneo79]

Этот рецеп годится не только для уйгурских манты но и для всех остальных.Спасибо!

[@eljerim2090]

Абдулазиз супер азаматсың! Уйгур ашканасы абдан сонун,даамдуу ….ийгилик болсун! …..👍🏼

[@AbdulazizSalavat]

Рахмят

[@Sam-w4n6h]

Абдулазиз вы гениальный повар по восточной кухни!!!

[@Freedom-i5o]

Не смотрите,если вы голодны,это невыносимые муки🤣 ма шаа Аллах,брат-уйгур,очень приятный ты человек. Да будет доволен тобой Всевышний🤲🏻

[@НадеждаГерасименко-т2щ]

Более подробного описания рецепта не встречала! Супер! Класс!

[@Ariadna5555]

Очень наглядно и понятно. Поняла наконец,как лепить мант. Спасибо большое.

[@ИринаЖелезняк-л8е]

Ой,прям слюни потекли:))) зрелище ,конечно,завораживающее . Хотя сама не рискну ,наверное ,готовить. Спасибо.

[@mekhrinsoabdulazova5631]

Ассалом Алейкум Абдулазиз я возхищяюсь каждый раз смотрю всегда ваши передачи спасибо большое за ваши уроки дай вам здоровья сынок

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@coolback343]

Приготовила манты по вашему рецепту. Это просто отвал башки!!! Это очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт❤️.

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@Посейдон-й7ж]

Все расписано и рассказано идеально, не хватает только чертежа скалки )

[@SAMARAAinankulova]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ЮрийКолпиков-р3ц]

Очень хорошо когда всё чётко и подробно до граммов описано. Спасибо.

[@malikaabdullaeva7383]

Я тоже взрослая,63г,тоже смотрю Ваши ролики. Это классика !!!!! Ничего лишнего,все в норме. Готовлю многое из Ваших блюд. Спасибо.

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье)))

[@ГалинаМурадова-ф1ю]

Абдулазиз , как всегда умничка.... все отлично и обалденно вкусно... молодец

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@ГулбадамАсанова]

МааШааАллах аппетитно очень хороший рецепт слюнки текут спасибо

[@МарираХван]

Повар от Бога! Огромное Вам спасибо! Большого счастья Вам и семье!

[@Светлана-т2м1х]

Абдулализ я Вам выражаю огромную благодарность !!!! Впервые у меня получились манты просто офигенно !!!! Сочные вкусные ! Это нечто !!!!!!!! У меня то рвалось дно ,то начинка не вкусная ,то тесто Липко странно не вкусное . Короче ваш рецепт просто офигенский !!!!!!!! Спасибо спасибо спасибо !!!!!!!!!

[@Nonna-Madonna]

Здравствуйте, Абдулазиз. Спустя несколько лет, снова смотрю Ваши рецепты. Спасибо за точные пояснения некоторых деталей - это очень важно👍

[@Simulator156]

Слюной подавилась! Самые вкусные манты в Бишкеке!

[@AbdulazizSalavat]

Это да)

[@chivyaryarim7735]

А где именно их можно покушать?

[@БибинурБосакова]

@@chivyaryarim7735 В Алма-ате( у меня😊)

[@дядявова-к7с]

Неа. В Лебединовке

[@ЛюдмилаРябова-в3ы]

@@дядявова-к7с родная моя Лебединовка....

[@guherbanh5304]

Ма шаа Аллах брат дай Аллах тебе здоровья. У меня слюнки потекли😅😅😅😅 пойду манты делать

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@КанатБилялов-й7ж]

Прекрасно! "Вращающая" раскатка для меня открытие! Огромное спасибо автору за познавательный и аппетитный ролик!

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@nazgulshamshidinova923]

Я очень ЛЮБЛЮ уйгурскую кухню.У Вас замечательные видимо рецепты.Спасибо Вам большое.С уважением! наша семья.

[@highquality2748]

Ассаламу алейкум, Уйгур халким! Омлишидиган бирлишидиган вакит калди, болмиса татлик таамлиримизниму душманларга татуруп койимиз. Мошундак талантлик жигитлиримизни колап куватлайли. Ар бир Уйгур йезилип койса аримиздин биримиз дунияга тонулиду. Бир биримизга ярдам бармисак еч ким бизга ярдам бармайду. Аман болсун Уйгур халким

[@makswolf6126]

Ас салам алейкум, Абдулазиз! Как всегда всё на высоте, спасибо за прекрасные, аутентичные рецепты. Благодаря тебе научился готовить много отличных блюд. Был подписан когда было 20-40 тыс, а теперь более 500К, думаю не за горами и 1MI. Желаю здоровья, успехов во всех начинаниях, думаю совсем скоро будем сидеть в твоём кафе! Скорейшей, золотой кнопки KZbin!

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо вам большое 😊👍👍👍👍👍👍👍

[@sadjdaberoeva8623]

@@AbdulazizSalavat на салям отвечать фард

[@vitalshol]

Как всегда приятно посмотреть! Обожаю уйгурские манты, без всяких специй (кроме перца и соли), а тем более зиры. Вообще Бишкекские манты, лучше всех.

[@AbdulazizSalavat]

Это точнооо👍👍👍👍

[@dogg22958]

+

[@AbdulazizSalavat]

😁😁😁🤦‍♂️

[@arsjum5576]

В манты я добавляю кроме черного перца еще красный перец паприку, обязательно еще зиру и кориандр ( молотые семена кинзы) в пропорции 1:1 ( можно зиры чуть меньше взять). Получается очень вкусно.

[@vitalshol]

@@portport1862 я к примеру не помню чтобы в Бишкеке в манты добавляли зиру, да и не люблю я её. А по поводу красного перца, так он есть в лазджане. Вообще кухня Бишкека очень отличается от других азиатских городов. В Бишкеке очень много уйгур, дунган, корейцев, всё это отразилось на блюдах. И такого плова, лагмана, кукси да и других многих блюд как в Бишкеке, вы не попробуюте нигде. Например плов в Бишкеке и близлежащих городах готовят без зиры, если о добавляют, то оооочень мало. Не в обиду конечно, но для меня Бишкекская кухня родная, и я её больше всего люблю, и манты для меня должны быть без зиры и других специй, только соль и перец. Я не в коем разе не говорю, что узбекские манты не вкусны, вкусные, но Бишкекские манты, для меня ближе.

[@novajajizn_]

Манты с говядиной... Мммм, вкуснятина! Спасибо за идеальный рецепт, Абдулазиз! Очень вам благодарна! Здоровья вам и вашим близким!

[@МакаровАлександр-х4т]

Из баранины вкуснее

[@ТатьянаЧеснокова-ж8щ]

Спасибо за подробный рецепт приготовления! Прекрасное блюдо!!!

[@МаринаСеменова-б8ы]

Спасибо,молодой человек!Очень четко, доступно до мелочей.Сразу видно ,что от души человек раскрывается.👍👍👍👍🥟🥟

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@rimmaem7364]

Прекрасное блюдо манты,просто молодец.Обязательно возьму себе на заметку.👍🥰🙏

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@АлексейАрти-я2х]

Как всегда все на высоте, красава! По твоему первому рецепту приготовил, так жена с сыном манты чуть с мантоваркой не съели)))

[@AbdulazizSalavat]

😁👍

[@ЦарицаТамара-з6]

Осторожней пожалуйста, а то каждый раз мантоварку надо будет покупать...

[@kristinakoroleva7716]

Добрый день.Так заинтерисовалась Вашим видео--что даже не пошла в парикмахерскую. Мы с дочкой очень любим манты. Но тесто на швах скрепления получалось всегда толстым.Блогодаря Вашему видео попробую раскатать как Вы показали.Вы знаток своего дела спасибо Вам за подробный рассказ.Купила баранину--сделаю манты.СПАСИБО!!!

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ЗояВараксина-ч3в]

Большое спасибо за рецепт мант, вы превосходны! Ничего лишнего, все понятно, обязательно приготовлю такие манты

[@ДжээнбаевЗафар]

Приготовила сегодня по вашему рецепту было конечно тяжело с тестом и лепка не так получилось,но результат превзошел себя оно того стоило.Спасибо вам большое.

[@КСЕНИЯ-з2ш8п]

Вы гуру своего дела!!!Всегда леплю манты по вашему рецепту,моя короночка муж говорит) Спасибо за ваши рецепты👑👍

[@AbdulazizSalavat]

😊👍👍👍👍

[@ХалидаХамитова-м6н]

Асалам! Как всегда всё на высшем уровне! Смотрю всегда ваш канал, находишь всегда что-то новенькое.Спасибо большое за ваш труд 👍🏼

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@ТурсунайКурбанова-х1щ]

Как всегда на высшем уровне 👍👍👍👍 уйгурская кухня💪💪😍

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@ЗаремаБагаева-й2к]

Молодец , спасибо тебе брат Ты первый который начинал все с БиссмиЛлях1, видно что ты мусульманин И манты у тебя правильные👍

[@ЮляРай-й5ю]

Как готовить собираюсь , так бегу на ваш канал . Всё подробно , вкусно всегда. Как я люблю уйгурскую кухню 🥰🫶

[@здравый_смысл]

7:15 Изумительно! Шикарный способ. У меня как раз такая скалка лет 20, но так её использовать я не догадался. Большое спасибо! 🔥👍

[@Memes-j2o]

Здоровья вам и вашим близким. Пусть Аллах будет доволен вами

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@ОлегЕвменьев]

У Вас прекрасный русский язык.Об'ясняете как учитель).Удачи!!!(Светлана).

[@ГолубаяПланета-ч8т]

Здравствуйте! Отличный рассказ и наглядный показ. Всё понятно до мелочей. СПАСИБО. ВИОЛЕТТА

[@ИринаАбросимова-б3й]

Молодцик!Специалист 100%. Спасибо,что не жалеете рассказывать тонкости .

[@Zhenyahavana]

Благодарю, что делитесь с нами рецептами этой вкусноты 🙏🏻♥️ Обожаю уйгурскую кухню 🥰🥰🥰

[@ВмРа-м4в]

👏🤩😍🥰😘

[@rashidavilak2829]

Спасибо.

[@orxideykaa]

Ассалому алейкум из солнечного Узбекистана,рада что увидела ваш канал,раньше несколько лет жила в Киргизии среди уйгуров,необыкновенно вкусная кухня,любимое блюдо лагман,часто делаю,желаю вам процветание и успехов, мира и добра

[@AbdulazizSalavat]

Ва алейкум ас Салям спасибо

[@Наиманывмодеприлюбойпогоде]

Брат, очень нравиться как ты готовишь, на твоих роликах учусь готовить манты, биляши, лагман. Удачи и процветания твоим каналу. 👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@ЛюбовьКузнецова-н6с9и]

Просматриваю утром , действительно это что то нечто , вкусовые рецепты реагируют через глаза даже на картинку . Удачи Вам , так держать!

[@НатальяЛукьянова-щ5б]

Умничка!! Люблю вашу кухню именно в вашем исполнении и часто готовлю именно по вашим рецептам! Спасибо от души вам! ❤Привет из Оренбурга!

[@РафикКудратов-е1ф]

Спасибо брат очень понравилось. Всегда любил люблю уйгурскую кухню. Супер обязательно приготовлю. С меня лайк и подписка

[@AbdulazizSalavat]

👍

[@b_zh.9283]

Профессионал😍😍😍👍👍👍 никогда не думала, что важна ещё и правильная раскатка теста.

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@Temirkhanqyzy]

Салем Саламат!Делаю манты каждую неделю,но ал вашему рецепту самый лучший получился.Спасибо что делитесь правдивыми рецептами

[@rashidavilak2829]

@@Temirkhanqyzy Какая Вы прямо фанатка этого блюда. Желаю, чтобы у Вас манты удавались и были всегда только вкусные.

[@EllaBisirDusurKanali]

Четко, подробно, понятно. Супер.

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@СалтанатИбрагимова-ъ1э]

Я вновь у этого видео 😍 а значит я готовлю манты, каждый раз смотрю это видео ❤

[@СветланаПодгорняк-ь6р]

Спасибо за рецепт,моя мама делала тесто на вареники тоже без яйца, только вода и мука , без соли,солили воду , когда варили, теперь хочу попробовать и вашу кухню, обязательно попробую сделать манты, очень, мне кажется, тоже вкусно 🥰

[@ainabersanova6879]

Настоящий мастер, так легко на первый взгляд 👌🏻👌🏻👌🏻

[@AbdulazizSalavat]

👍

[@anara_97]

Спасибо за рецепт!Здоровья,долгих лет жизни вам! И подписчиков в разы больше с каждым днем!🤲👍

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@britanskayamramornaya]

Спасибо вам за ваши рецепты, манты очень вкусные! От всей нашей семьи ❤

[@МаратКуанышев-ь5с]

Самый лучший видео сюжет, с самым полным и самым лучшим рецептом. Благодарю. Ну красавчик.

[@olgadering5261]

Какой вы молодец смотрю и захлебываюсь слюной.Прожила больше полвека так и не научилась делать правильное тесто для мант.Огромное спасибо.Буду пробовать ваш рецепт.Дай вам бог здоровья, счастья.....