ABRINDO COSTELA JANELA DE GANCHO

[@mauromattosmattos9138]

Parabéns Vicente, fizestes um excelente e bonito corte nessa costela. Pronta para a grelha. Mauro Mattos. Brasília DF Brasil.

[@acougue_e_brasa]

Obrigado, abraço 🤜🏻🤛🏻

[@lucianorocha3807]

Me escrevi hj, sua explicação excelente

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 👏🏻👏🏻 seja bem vindo ✌🏻

[@solanouchoa3374]

Parabéns pelo atitude gesus abesoer obrigado

[@acougue_e_brasa]

Obrigado, amém 🙏🏻

[@pedrodisconzi2137]

Valeu, gostei muito, suo gaúcho, mas hoje morei em MT, hoje moro no Paraná, mas não tem no Brasil, carne como no nosso amado Rio Grande, e gente que sabe preparar as carnes, parabéns

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado pelas tua palavras Pedro 👏🏻👏🏻sim aqui no RS temos a o privilégio de termos gado muito bom , Forte abraço ae 🤜🏻🤛🏻

[@matheusbristott8248]

Wa

[@marciosebastiaodesouza7240]

Gostei muito vc é um ótimo açougueiro parabéns 👏

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado Márcio, grande abraço pra vc aí amigão

[@ezequieldarochabarboza6891]

Já fui açougueiro.quando maís jovem,e hoje não mais, gosto muito e sempre acompanho as novidades

[@acougue_e_brasa]

É uma função que precisa ressurgir,os finais de semana dentro de um açougue creio que seja o maior problema

[@ShocKBsB]

Oopa!... INSCRITO & JOIADO!!! -- Muito bom. Vc é didático, falando com tranquilidade e explicando os pormenores. Tenho uma pizzaria, na qual vou acrescentar uma burgueria. Por isso estou pesquisando para produzir os bifes no local.

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado amigo e parabéns pelo empreendimento,vai dar tudo certo, mantenha a qualidade dos produtos e será sucesso,o hambúrguer artesanal é uma afirmação de boas vendas, acém é o mais tradicional para o uso, forte abraço

[@kikas990]

Trabalho muito bem feito , carne de alta qualidade. abraço de Portugal

[@acougue_e_brasa]

Que maravilha Carlos 👏🏻👏🏻 muito obrigado pela atenção ,um grande abraço pra você e pra todos nossos amigos aí na terrinha 🤜🏻🤛🏻

[@antoniodepaulomanzan4107]

Meu prezado vc é shouw e só poderiaser do Sul do Brasil pelo linguajarr....só vi até hoje trabalho desse nivel através do Marcelo Bolinha que tambem és um gaucho de bauta qualidade no preparo de uma carne... Gostei muito.. parabens e forte abraço.

[@acougue_e_brasa]

Tu não sabes a alegria que me dá ouvir isso meu amigo 👏🏻👏🏻 Marcelo bolinha é um craque na arte das carnes, tenho um perfil no Instagram também se quiser pode nos visitar lá ,te agradeço de coração , forte abraço 🤜🏻🤛🏻

[@alexandromeneses9669]

Parabéns nos açougueiro tem que está sempre aprendendo. Um abraço aqui no Estado de Sergipe👍👏🌿🍀🌵

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado Alexandro👏🏻👏🏻 um grande abraço pra todos aí em Sergipe

[@moacirsouza3452]

Parabéns 👏👏👏 muito bom viu.

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 🤙🏻 abraço

[@josepatriota4597]

Simples e objetivo, parabéns!

[@acougue_e_brasa]

Valeu meu amigo 👍🏻 abraço

[@esterferreiradasilva2301]

Muito bom a explanação dos cortes.

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 👏🏻👏🏻

[@jairrechziegel606]

Muito bom.Parabens.

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado 🙏🏻

[@joseluizdelimalima8716]

parabéns muito bom

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 👏🏻👏🏻

[@joseharoldofonsecacarvalha6559]

Muito legal, pra composição do preço, depois de limpo. Como vc faz ? Pesa a peça toda antes da limpeza pra ter ideia do peso total

[@acougue_e_brasa]

Sim, isso é feito em todas as partes do animal uma vez que outra, determina o rendimento e percentual de perda pra ter o resultado e precificar

[@luziadocarmo4187]

Parabéns devemos vender costela livre de sebo e pelanca assim, eu já deixei carne no balcão porque não queria tirar as pelancas 👏👏👏👏

[@acougue_e_brasa]

Verdade,uma limpeza básica,pode muito bem atrair novos clientes e fidelizar os que já se tem, abraço Luiza

[@acougue_e_brasa]

@@brasilsoberano4526 mais ou menos isso 👏🏻👏🏻 infelizmente

[@fernandocandolopupobarbosa3937]

Muito bom. Deu até água na boca

[@acougue_e_brasa]

Vlw irmão Tmj 🤜🏻🤛🏻

[@washingtonpatrickregis3285]

Excelente trabalho. Você realmente entende de carnes

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado Washington 😃 forte abraço amigão 🤙🏻

[@danielsoareschaves9415]

Parabéns. Muito bem explicado.

[@acougue_e_brasa]

Obrigado, forte abraço 🤜🏻🤛🏻

[@joserafael3226]

PARABÉNS! BELÍSSIMA AULA!

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado 🤙🏻 abraço

[@nilsombatistadamotta5648]

Parabén$$$$$$$$.... pelo vídeo......

[@acougue_e_brasa]

Vlw irmão 🤜🏻🤛🏻

[@sandroholobenko9055]

Parabéns pelo capricho

[@acougue_e_brasa]

Obrigado ✌🏻 abraço!

[@franciscodemontie3340]

Parabéns 👏👏👏👏

[@acougue_e_brasa]

Obrigado Francisco, forte abraço 🤜🏻🤛🏻

[@willianoliveira4105]

Po meu amigo ficou top o seu trabalho,, Essa costela também está linda de 1 primeira, Aqui na minha região e raro vim uma costela top,😒 quando não vem gorda de mais ela vem magra demais 🤦

[@acougue_e_brasa]

Obrigado amigão 🤙🏻 é.... aqui no Rio grande do Sul é um pouco mais fácil de lidar com carne de gado, nossa pastagem, clima e outros vários fatores representa essa quantidade no animal,bem vindo ao nosso canal 👏🏻👏🏻

[@joaomarialeal9032]

parabéns gostei muito vc é ferra

[@acougue_e_brasa]

Obrigado João 👏🏻👏🏻 forte abraço 🤜🏻🤛🏻

[@GustavoMartins-m2p]

Pacuzinho la ele 😂😂😂 zoas

[@acougue_e_brasa]

@@GustavoMartins-m2p 🤙

[@GustavoMartins-m2p]

@@acougue_e_brasa brincadeira meu parceiro vc e um grande profissional

[@acougue_e_brasa]

@@GustavoMartins-m2p obrigado 🙏

[@luizaugustobecker9162]

MUITO APTO SABE CORTAR A CARNE PARABENS...SÓ FALTA A GENTE COMER UMA COSTELA DESSA MAIS O PREÇO TA DE MATA O NEGO VÉIO...

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado Luiz!!! tchê,o valor da carne tá brabo mesmo 😞 abraço irmão 🤜🏻🤛🏻

[@joaobatistadossantosneto2446]

Parabéns

[@acougue_e_brasa]

@@joaobatistadossantosneto2446 obrigado meu amigo

[@rodineialmeidasilva9952]

Bom vídeo.. parabéns

[@acougue_e_brasa]

Valeu 👏🏻👏🏻👏🏻 forte abraço Rodinei

[@vilmarlago3951]

Muito bom.

[@acougue_e_brasa]

Vlw Vilmar 🤜🏻🤛🏻

[@paulofrota6607]

Baita profissional!!!

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 👏🏻👏🏻vlw pela força Paulo 🤜🏻🤛🏻

[@isaelcardoso8243]

Top mesmo meu amigo onde eo açougue de vcs

[@acougue_e_brasa]

Obrigado amigo 🤙🏻 zona sul de Porto Alegre

[@isaelcardoso8243]

@@acougue_e_brasa opa moro aqui também bairro ponta grossa

[@luizsoares5066]

OIE BOA NOITE AMIGAO..PARABÉNS ÓTIMO TRABALHO...GOSTARIA ONDE É SEU AÇOUGUE PRA COMPRAR ESTE COSTELAO

[@acougue_e_brasa]

Boa noite Luiz, obrigado pelo elogio , ficamos Porto Alegre Zona sul , bairro tristeza, abraço,fico as ordens

[@luizsoares5066]

POR FAVOR NÚMERO TELEFONE OU ENDEREÇO RUA

[@acougue_e_brasa]

@@luizsoares5066 Wenceslau Escobar 1468 (51)94375510

[@gilmarsimoessimao4876]

Uma vez trabalhei em um supermercado como açougueiro , e o açougue desse mercado tinha má fama . Batalhei pra corrigir , consegui triplicar as vendas no açougue , mas o porcão que era dono do mercado achava ruim , resultado : Mandei tomar no c@😅 e fui embora , e o detalhe que o genro dele que administrava o mercado , andava com revólver 32 na calça achando que eu ia ter medo dele 😅

[@acougue_e_brasa]

Putz 🤣🤣que coisa hein Gilmar!!!foda!!!tem aos monte por aí esse tipo de coisa ,pena né 🤷🏼‍♂️eles fazem de tudo pra perder um bom profissional,fazer oq!forte abraço e sucesso sempre meu brother 👍🏻

[@acougue_e_brasa]

@@brasilsoberano4526 verdade

[@pedrinhoconstante2221]

Muito bom

[@acougue_e_brasa]

Vlw 👌👏🏻👏🏻

[@luzinetemartins5698]

Perfeito!!!!!!

[@acougue_e_brasa]

Vlw Luzinete, abraço

[@solanouchoa3374]

Cara sir eu pode-se mim escrevia mas é mas eu mim escrevia mas é mas muito bem ser firmado por Deus

[@acougue_e_brasa]

Ok

[@silvioaguiarizidioaguiariz9848]

Top Mano

[@acougue_e_brasa]

Vlw irmão 👍🏻 abraço pra ti Silvio

[@juliodorth3087]

ótimo profissional, mesmo sendo uma costelas de “vaca” caprichou e deixou top top, Parabéns.

[@acougue_e_brasa]

Valeu 👍🏻 é!!! é oq eu sempre digo ,tentar fazer o melhor com oq vc tem, agora estou planejando fazer mais vídeos com as outra qualidade de carne, estou numa casa de carnes que só recebe angus certificado,aí a qualidade aumenta muito, forte abraço Júlio

[@gabrielbarbosa1163]

Aqui em piracicaba se tirar essa gordura da fraldinha vc nao vende ela e essa tava bem magra tamem

[@acougue_e_brasa]

É!essa costela de vaca é mais complicado de trabalhar,mas hoje estou em um lugar que preza mais pela qualidade, tá convidado pra ver o vídeo novo q fiz de uma costela angus,sai semana q vem terça feira,vai ver a diferença 👏🏻👏🏻 abraço irmão 🤜🏻🤛🏻

[@gabrielbarbosa1163]

@@acougue_e_brasa sim vo ver

[@guilhermebassani6079]

Top o video

[@acougue_e_brasa]

Obrigado 👏🏻👏🏻 valeu pela atenção

[@franciscodonizetti5595]

Gostei da faca.

[@acougue_e_brasa]

São muito boas,eu só uso da linha profissional da mundial, abraço Francisco

[@rauloltramari942]

Caprichoso

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado, abraço 🤜🏻🤛🏻

[@joaquimrodrigues5609]

Q beleza de carne

[@acougue_e_brasa]

Obrigado, forte abraço Joaquim 🤙🏻

[@leopontual3558]

Aqui se pedi o açougueiro pra limpar a carne ele te dar uma peixerada nos rins

[@acougue_e_brasa]

😂😂😂capaz😂😂😂 barbaridade,que mer.... fazer oq né Léo 😞 forte abraço 🤜🏻🤛🏻

[@cassianosouzaneto2180]

Por aqui onde moro, ninguém nem escuta falar nisso.

[@acougue_e_brasa]

Temos muita diferença cultural nesse brasilsão

[@ramaogomesalbuquerque9701]

Valeu gaúcho.

[@acougue_e_brasa]

Abraço 🤜🏻🤛🏻

[@guttorocha630]

Obrigado pelo vídeo

[@acougue_e_brasa]

Muito obrigado 🤙🏻 abraço

[@edsonmoraes272]

Antigamente a costela era mais carnuda , hoje em dia vc vai tirando tudo igual vc fez ai e a costela de ripa sobra só o osso e a gordura nessa peça ai no final vc tem um exemplo claro dq eu estou falando carne tem pouca na costela e vc paga caro ainda , só é bom pra o supermercado e o dono pq o freguês mesmo so leva osso e gordura !!!! Eu olho bem antes de comprar se esta assim eu nem levo , prefiro levar frango dai

[@acougue_e_brasa]

Verdade 👏🏻👏🏻

[@danilozambuze3333]

Você trocou os nomes, o primeiro era o bife do vazio, e a segunda era a fraldinha, mas parabéns pelo conteúdo!

[@acougue_e_brasa]

Abraço 🤜🏻🤛🏻

[@itacustodio6859]

Manda brasa que canha ta pronta

[@acougue_e_brasa]

👏🏻👏🏻👏🏻 abraço

[@cassianosouzaneto2180]

Parece que por aí, existe mais respeito ao consumidor

[@acougue_e_brasa]

Sempre é bom ,da retorno pro comércio, também o bom manuseio passa confiança pro cliente

[@itacirbettega6932]

So tem carne de boi nao precisa ser do rio grande

[@acougue_e_brasa]

Abraço 🤜🏻🤛🏻

[@sanioborinelli4232]

muita frescura churrasqueiro nutela 🙏💩💪😄👍

[@acougue_e_brasa]

😂

[@zezinhobarreto4757]

a

[@fernandagiuliacerreoni5737]

Mi paresecarne de vaca molto ben

[@acougue_e_brasa]

Abraço Fernanda 🤜🏻🤛🏻

[@pedrinhoconstante2221]

Bife do vazio na grande floripa

[@acougue_e_brasa]

Boa Pedrinho 👏🏻👏🏻 vlw, grande abraço pra Floripa 🤜🏻🤛🏻

[@sanioborinelli4232]

muita frescura churrasqueiro nutela 🙏💩💪😄👍

[@acougue_e_brasa]

😂