acaraje

Programa realizado com o mais famoso acarajé em Minas Gerais

[@simonedelohim]

Que bom aprender o verdadeiro Acarajé ❤️

[@mariamaria4035]

Nossa...Que maravilha! Saudade do ir e vir.. Vida sem pandemia...Calor humano..Muito triste o que vivemos...Mas tudo passa...

[@meirelesleitao2905]

Baiana simpática,como todas as baianas. Amo-as e seus quitutes.

[@aventurasnaestradacomdeus2837]

que legal 😎 😎 eu gostei muito 👍 👍 eu escrevi no canal dei um joia 💎 💎 💎

[@raianericardo5736]

Orgulho da minha tia Dodó! ❤️

[@julyanosm]

Acarajé é um produto tombado não deveria ter modificações, se o camarada não aguenta não come. Sou de Brasília e faço acarajé idêntico ao que a baiana me ensinou, bem típico.

[@elianaparradasilva3879]

Oi

[@elianaparradasilva3879]

Eliana oi

[@rosilenesantos1529]

Tbm acho e caruru foi uma invenção, pk era só vatapá, camarão e salada😱

[@henriquecruz8962]

@@rosilenesantos1529 so si for na sua casa caruru pelo nome ja mostra a origem africana kkkkkk como uma pessoa pode dizer isso tenho 24 anos e desde meus avos sempre foi assim nascida e criada nas favelas de salvador kkkkk so rindo viu

[@rosilenesantos1529]

Henrique Cruz não precisa se ofender por tão pouco, eu disse a minha experiência de baiana , criada na cidade baixa, não tinha caruru, come quem quer, não é obrigatório, eu prefiro sem😋feliz ano novo 🎈🎉

[@neilsonsilva6801]

Esta Baiana é do paraguai 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

[@joseliabomfim561]

😁😁😁

[@domingoscerqueira7869]

Parabens acaraje baiana mineira gostei beijo conterrsnea

[@cimaraconceicaoaquino8358]

Esse acarajé da Dodó é maravilhoso, sempre vou la no shopping Itaú comer

[@martadossantos8477]

Dona Dodô a senhora estar de parabéns estar mais caprichado do q de muitas baianas aqui da Bahia só de olhar eu conheço a senhora trabalha com amor Deus te abencoe

[@natysouza6335]

Que fofa,explica muito bem amei❤

[@fernandodiniz6029]

Caruru com farinha?, óleo de soja pra fritar?, que baiana do Paraguai é essa ?, tem até sotaque mineiro.

[@tainayuki9588]

É q tem gente que não gosta Man, Qm não é acostumado com dendê. Porém eu gosto é no dendê puro msm fica mais gostoso

[@ligiasilva3894]

Primeira coisa que falei que loucura kkk

[@humbertojunior6356]

10:24 O tomate aqui na Bahia também é verde, é raro maduro, sim alguns vendedores usam verde e maduro misturado porém verde é comum

[@yuremendes1]

sim, pois o tomate vermelho estraga com mais facilidade se levados a rua. E o cheiro e sabor mudam...o verde permanece por mais tempo. Como a saída em alguns lugares na bahia a saída é rapida, podem usar o tomate vermelho...

[@humbertojunior6356]

@@yuremendes1 Ah...realmente, o verde

[@naturalmentelaka4219]

Minha comida favorita ♥️♥️ Acarajé é bom dms!

[@josianebaiana3922]

Saudade da Minha Terra comer um acarajé Eu quero uma karajeh

[@rockonildo4253]

Este é diferente. É mineiro UAI BJOS D. DODO

[@alicefraanca]

Dona DODÔ, a senhora me fez lembrar de Salvador.

[@paulorobertogomes1566]

Eu amo acaraje

[@meryrosa3381]

Parabéns querida! Deus te abençoe sempre

[@marianazarepeixotofigueire217]

Sempre soube que acarajé é feito com feijão fradinho, cebola e sal. A massa do abara leva camarão seco triturado. Farinha em caruru nunca soube disso.

[@Familiarodrigues8144]

Odeio essa piada que Baiana é perigoso. Sou baiana de Salvador com orgulho nossa tradição vem de séculos

[@sucasuca2476]

Deu água na boca!😍😍😍😍

[@senhorinhaserafim5551]

Amo acaraje com caruru vatapa com muito camarão

[@diegosolsol5192]

Amei tudo ♥♥

[@receitasdenathalyenetepass8186]

Bom demais

[@pedrobezerra6774]

Dodô me lembra minha tia finada Oyá deci . Mãe Dú de oyá

[@jeffersoncavalcanti9680]

Assisti esse vídeo só pra ficar com vontade de comer acarajé agora rs

[@mikaelalves4809]

Amo acarajé

[@amandapriscilla9439]

Que baiana linda ❤

[@isabellemerchan6931]

Mineiro aguenta em kkkkk

[@andreaandrea5390]

EU SEI !!! 😅😅😅

[@Ana-qw2yx]

O repórter mal deixava ela falar

[@josianebaiana3922]

Eu quero um caruru um pouquinho de vatapá quero comer quiabo

[@camilavasconselos3150]

os mineiros num aquenta comer com puro olho de dender kkkkkk😂😂😂😂😂🤣🤣🤣

[@edmundogoncalves8120]

fiz no processador mas desmanchou todo na hora de fritar.sera que foi o que?

[@AndreLuiz-xf8hc]

Você provavelmente 'sujou' a colher que coloca o acarajé pra assar de azeite e depois continuou o processo... tem que ter uma vasilha com agua do seu lado e toda vez que colocar um bolinho no azeite quente você vai mergulhar nesta agua para limpar

[@martadossantos8477]

Vc deve ter colocado muita cebola

[@verasilva8659]

Meu Deus

[@delholanda4318]

Que delícia 😊deu até fome agora. Parabéns baiana linda

[@Lavemasonhadora]

Esse reporter conversando em cima das panelas, q agonia 😬

[@naturalmentelaka4219]

Micropartículas de saliva regando a comida kkkk

[@adrianarodriguessantos3898]

boa noite preciso dos ingredientes pra fazer o acarajé pó favor sou Adriana

[@joseliabomfim561]

Muito obrigada turma dos comentários, bom.saber que esse acarajé é meia boca, não vou assistir o vídeo.😊

[@thaninhatonioni2734]

NÃO PODE DEIXAR A COLHER SUJAR COM O ÓLEO DA FRITURA. A MASSA DO BOLINHO NÃO PODE ENTRAR NENHUM ÓLEO.

[@primosemacaoherobine339]

Marivalda Rocha

[@rosemiraalves4380]

A DONA dodo que saudade da mi há Bahia comi tanto deu água na boca

[@ricardoseverino1359]

Que agônia esse homem mechendo nas panelas.

[@mariagoncalves5811]

Oi Didi eu tou curtino o teu a carne você em linda

[@isanalima5986]

Nada de baiana tem mais esse cururu

[@robertolobo8639]

Preciso fazer uma mensão referência acarajé baiano: no nosso acarajé de receita original além do carurú ele não levar farinha de mandioca ele também faz parte da composição completa do prato, ou seja, vinagrete (tomate, cebola e "cheiro verde"), molho de pimenta, vatapá, carurú e camarão seco. Outro dado é referente a história da culinária baiana que está intimamente ligada a tentativa de manutenção a religião dos escravos, que fez nascer o candomblé no Brasil, pois como o acarajé e pratos derivados dessa culinária são as comidas oferencidas às entidades dessa religião, como também uma maneira de manter as "raizes" culturais de matriz africana. É preciso frisar que a antiga conexão continental, quando os continentes América Sul e Africano eram um só, permitiu afinidades entres algumas espécies animais e vegetais como é o caso da palmeira de Dendê, oriundo da costa ocidental do Continente Africano porém o azeite de Dendê chega a alguns paises da Africa a partir de negros que voltaram em torno do fim do século XIX com embarcações de escravos que sairam da Bahia e foram para o país do Benin e no cenário atual há muitos traças da culnária baiana inclusive com pratos similares como carurú, vatapá, acarajé, feijoada e mocotó. Por fim o estado da Bahia é bastante grande e a culínária afrodescendente só é a mais popular, principalmente pela literatura de Jorge Amado e o turismo propiciado pelo carnaval e as paisagens de Sol e Praia, além dela há a culinária do semiárido que é mais globalizada como nordestina, carne de sal prezo, queijos, cuzcuz, da Chapada de Diamantina que transita entre a culinária sertenaja e o as áreas de fronteira com os estados de Goiás e Minas Gerais onde estabelecem "pontes de afinidades sócio-culturais".

[@joseliabahia3364]

Roberto Lôbo vc falou tudo garoto 👏👏👏

[@lele4870]

Roberto Lôbo 👏🏻👏🏻👏🏻

[@augusto8807]

......DESCULPE, MAS A SUA INTENÇÃO FOI BOA , MAS O TERMO VINAGRETE NÃO USA, E NEM ENTRA COENTRO , NEM CEBOLA JUNTO COM NO TOMATE....O ORIGINAL É **SÓ TOMATE , E POR TRADIÇÃO O MAIS ESVERDEADO

[@sucasuca2476]

Verdadeira aula de história geral e do Brasil! 😊👌

[@rosilenesantos1529]

Qdo eu era pequena não tinha caruru no acarajé essa invenção tem uns 30 , k pegou, eu gosto muito é do abará, bem feito, k saudade do lêlê k quase ninguém faz mais😭

[@albericomenezes]

Só o que estava correto era a salada de tomate verde.

[@kaiusouza6011]

yrc

[@umbandistacomorgulho8073]

Assassinaram o acarajé. Farinha de mandioca no caruru... aff Só falta colocar jiló 😂

[@karielysampaio3472]

Fica gostoso acho que vai de paladar

[@karielysampaio3472]

Minha mãe só faz com farinha de mandioca e fica uma delícia

[@meryrosa3381]

É só um pouco,tem pessoas que colocam um pouco de farinha de rosca

[@fernandodiniz6029]

Sim, baiana do Paraguai, Caruru tem em Angola e praticamente todos países pretos da diáspora( Jamaica, Trinidad e Tobago, Guyana e etc ) em nenhum leva farinha, nem em Salvador, pois é tipo um refogado, com caldinho, se colocar farinha perde o sentido do prato.

[@fernandodiniz6029]

@@karielysampaio3472 Mas fazer isso perde o sentido do prato , o sentido é ser um refogadinho com caldo !

[@jessediasfarias9241]

Que delicia

[@dragonmiyazaki]

Vc aprova esse aí? kzbin.info/www/bejne/l3mre4psYqeHgKc

[@brancadrummond5348]

Esse não é o acarajé da Bahia nem em MG e mto menos na Bahia!

[@raianericardo5736]

Sabe de nada!

[@sucasuca2476]

@@raianericardo5736 kkkkkkk né?

[@carlasilva1573]

Sáb de nada mesmo kkkk sou baiana e é assim mesmo que se faz ...

[@cleidecassano8693]

Nossa,que saudade!!!!Queria tanto da receita do Caruru e do Vatapá,os meus já se foram, e quem ficou não aprendeu nada com os meus avós... Eu não sei fazer e as receitas que vejo na internet não parece com a receita da minha avó 😞ela podia locar a receita,né?

[@cleidecassano8693]

@@carlasilva1573 Passa a sua receita do Caruru e do Vatapá

[@isanalima5986]

Bofe assado nunca minha fia, vc já perdeu suas origens baiana. O caruru ñ leva farinha ,nunca que passarinha é assada, é sua montagem do acarajé está totalmente errada.

[@pattibombom]

Totalmente fora do padrão bahiano, horrível 🤢🤢🤢🤢🤢😠😠😠😠

[@deividejesus1536]

Tá viajando é acarajé mal feito da Bahia que não é acarajé feito com óleo de soja tá doida oxx

[@santagulacakes6995]

Assassinou os ingredientes do acarajé! E se nao aguentam comer acarajé frito no azeite n come! Odeio quando mudam tanto assim a receita original aff o pior foi caruru com farinha mds

[@Mediaboon]

Adaptar ingredientes e modo de fazer é comum em toda culinária regional, estadual, nacional e internacional. Se você não gosta, não coma. Que chatice.

[@agostosouza7801]

Santa gula cakes,concordo plenamente.

[@fernandodiniz6029]

@@Mediaboon O Acarajé é tombado, por lei não pode ser vendido modificado !