Acma Rezept- watteweich und so fluffig

Acma Rezept- watteweich und so fluffig. Total lecker zum Frühstück mit Käse, Oliven und Tee. 😍😍 Eignet sich auch super als Mitbringsel wenn man zum Frühstück eingeladen ist. 🥰🥰
Zutaten für den Teig:
200 ml lauwarme Milch
200 ml lauwarmes
Wasser
100 ml Öl
1 Ei
2 EL Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Päck. Trockenhefe
oder
1 frische Hefewürfel
1 EL Salz
750g Mehl (-/+50g)
150 g Butter und etwas Öl zum bestreichen
Zubereitung:
Alle Zutaten außer Salz und Mehl in eine Schüssel geben, gut verrühren und für 10 min bedeckt ruhen lassen.
Anschließend das Salz hinzufügen und das Mehl nach und nach unterkneten. Es sollte ein sehr weicher Teig entstehen. Im Video hätte ich lieber noch etwas mehr Mehl nehmen sollen, da mir der Teig sehr weich war und sich nur schwer verarbeiten ließ.
Den Teig für ca. 1 Std gut bedeckt an einen warmen Ort ruhen lassen.
Jetzt den Teig auf eine Arbeitsplatte geben und flach drücken. Jede Seite mit weicher Butter beschmieren und von jeder Seite, wie im Video einklappen. Den Teig nochmal für ca. 10 min auf die Arbeitsplatte ruhen lassen. Jetzt nochmal den Teig ca. 1 cm dick mit den Händen flach drücken. In ca. 2 Fingerbreite Streifen schneiden und wie im Video zu einen Kringel eindrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmal 10-15 min ruhen lassen. Anschließend mit Eigelb- Milch Mischung bestreichen, mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen und im vorgeheitzen Ofen bei 200° C für ca. 20 min goldbraun backen.
Wer möchte kann die Kringel direkt noch mit zerlassener Butter beschmieren.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken.
#acma #simit #acmatarif #pogaca #börek #hamuriși #börektarifleri #pogacatarifleri #peynirlibörek #kahvaltiliktarifler #kahvaltı #sanuba #fypシ゚ #fypシ゚viralシ #familia #FacebookPage

[@cookingwithmimmo]

Sieht köstlich aus