Bakhsh 2024

[@МаринаС-п8о]

Спасибо за труд,огромная просветительская работа в кулинарии

[@ХатиджеКОДЫРОВА-щ8ю]

Очень нравятся все ваши передачи, здоровья и удач вам, вашей семье ❤

[@ХатиджеКОДЫРОВА-щ8ю]

Жаль что не все понимают то что делаете вы,где ещё понять и научиться исскуству готовить такую вкусную еду, шедевр.

[@marknovikoff]

Еще как кошерно! Спасибо за рецепт! תודה רבה!!

[@mikhael_shur]

В очередной раз Вы, Сталик, вернули меня в детство. На душе стало тепло. Хочется пожать Вам руку. Надеюсь, когда-нибудь это произойдёт. Теперь а бахш-плове. Сталик, вы даже не представляете как вы правы. Вы говорите слово в слово как мой дедушка. Во-первых, бахш - это действительно невероятно вкусное блюдо. И даже те, кто не любит печёнку, попробовав бахш, не могут остаться равнодушными. Во-вторых, конечно же никакой мясорубки. Дедушка с бабушкой садились за стол и вдвоем резали привареную печенку очень мелко. Это довольно кропотливый и длительный процесс, если готовится большой казан, а он всегда большой, поскольку бахш - это семейное праздничное блюдо. В-третьих, конечно кинза! Дедушка ходил на базар с эмалированным тазом и покупал полный таз кинзы. Когда он шел с базара с тазом кинзы, мы с сестрой знали что завтра будет бахш. Заменить кинзу невозможно. Если нет кинзы - нет бахша. Когда смотрел это видео, возникло ощущение, что я с смотрю на очень близкого человека, который бывал за столом моего дедушки. Вы с такой теплотой, а главное, с достоверной точностью и уважением воспроизвели это блюдо. Спасибо Вам, Сталик.

[@URMIN1000]

Спасибо большое, и я люблю эксперты на кухне!))

[@ЛяйляКокубаева]

Невероятно новое знание, спасибо!

[@Skazkoghnik]

Сталик добрый вечер !) Мое имя Стас , мое взросление как кулинара прошло на ваших книгах , благодарю Вас и желаю вам творческих работ которые передают сущность любви к кулинарии ❤️☘️

[@Stalic62]

И Вам удачи, счастья, крепкого здоровья и приятного аппетита.

[@Skazkoghnik]

Благодарю ❤️☘️

[@АртурСулейманов-ю2и]

Спасибо за то что напомнили про Бахш! 8лет не готовил.

[@ElmazEhmedov-gv5wp]

💖🌎💖💐

[@ФёдорЗаикин-п9м]

Как хочется посмотреть но Ютуб тормозит зараза ,Сталик Гусейнович когда Ютуб будет работать обязательно посмотрю

[@Вячеслав-ф4ц1л]

Красота!

[@zinaidaalimova8417]

Спасибо что напомнили о себе. А то забыли как то обо мне.

[@Stalic62]

чего?

[@eduardfuzailov8172]

Много уважаемый Сталик моя жена обжаривает на сильно накаленную сковороде без масла. И накрываешь крышкой чтобы не было в квартире дыма. Кстати сегодня у многих бухарский евреев в Израиле балконы и не маленькие балконы от 10 кв.м и больше Я обжигаю печень на гриль Газе в балконе.Удачи!!!!

[@petryxin1962]

Я готовлю и с куриной печенью. Тоже вкуснющий вариант. С курдюком проблема купить. Топленое масло использую....

[@URMIN1000]

У меня зелёный растет на подоконнике!))

[@Velikoros]

До 44х лет не ел кинзу,сейчас 48 хомячу за обе щёки!

[@jar_211tg]

Скажите пожалуйста, где посмотреть пропорции и граммовки на данное блюдо?

[@Stalic62]

здесь не бывает "граммовок", я даже не употребляю это дебильное слово.

[@Вячеслав-ф4ц1л]

В ЖЖ автора есть рецепт - там есть ориентиры.

[@sergeikropotov9589]

Плов, пилав… Как много названий и вариантов этого блюда! ) Плов с куриными хвостиками - попробуйте, Станислав, приготовить это блюдо: оно по-божественному вкусно и нежно на вкус! Я его приготовил под впечатлением книги Тура Хейердала, «Тайна острова Пасхи» и Вашего ролика про плов!) Там на острове Пасхи, плов не готовили, но куриные хвосты были ритуальным блюдом старейшин на этом острове! 😉

[@URMIN1000]

Приготовьте пожалуйста тортик !) елисли вас не затруднит!)

[@Stalic62]

научитесь пользоваться поиском

[@gimmark9670]

Ах.. маэстро!

[@URMIN1000]

Хорошо что в теплице растёт зелень круглый год?!))

[@jinpachimishima7086]

Сталик, добрый день! Не кладется зира? Я уверен, что блюдо получилось очень вкусное, но без зиры - это уже не бахш 😢

[@Stalic62]

Глупость

[@ДимаШутов-б6я]

Придут поборники дешёвого питания 😅😅😅.

[@karinashenkevich4042]

Я бухарская еврейка, которая учусь у Сталика готовить бахш. Рахмат❤

[@СергейНазаренко-э7н]

ВЕЛИКОЛЕПНО, Сталик !!! Интересно и Крассиво Готовите !!! Спасибо !!!