ADEGA DE VINHO: TER OU NÃO TER? EIS A QUESTÃO!

Adega para vinhos: vale a pena o investimento? Para te ajudar com esse dilema, nossa sommelière Jéssica Marinzeck responde as dúvidas sobre a adega climatizada, e lista os pontos positivos e negativos de se ter uma em casa.
E a gente quer te contar TANTA coisa que nem tudo coube neste vídeo. É importante deixar a sua adega numa temperatura constante de 12 a 13 graus, principalmente se você tiver diversos estilos de vinho acondicionados nela. Para a temperatura de serviço, estamos preparando um vídeo somente sobre esse tema. Inscreva-se e fique de olho aqui no canal!
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[@fernandocondesangenis5310]

Muito boa iniciativa Sommelière Jéssica Marinzeck. Uma boa ideia fazer esse trabalho para todos nós que somos clientes da evino. Foi muito interessante a sua presença ! Uma questão sobre as Adegas é que as diversas lojas do ramo, não colocam as medidas das Adegas (largura, altura e profundidade) em face dos apartamentos estarem cada vez mais pequenos. Uma outra ideia seria mais adiante, umas aulas sobre vinhos. Por hora é só isso. Mais uma vez nosso agradecimento e parabéns. Abraço. Capital, RJ.

[@evino]

🥰🍷

[@DeniseAlvesFarias]

Boa noite! Eu optei por comprar uma adega apena c/ a intenção de armazenar de forma correta meus preciosos adquiridos no Evino, porém, amei e concordo plenamente no ponto em que a Jéssica diz que a temperatura da adega não é ideal p/ servir o vinho, sempre tiro um pouco antes de apreciá-lo e coloco um pouco no congelador da geladeira p/ só depois servi-lo.

[@eleniltonnegrao7132]

Você quer dizer que a sua adega não atinge a temperatura de servir??

[@evino]

Mandou bem, Denise! 🥰🍷

[@DeniseAlvesFarias]

@@eleniltonnegrao7132 P/ a região em que resido, é melhor mais geladinho. Aqui em Natal/RN faz sol praticamente o ano inteiro.

[@DeniseAlvesFarias]

@@eleniltonnegrao7132 Não o suficiente p/ o meu paladar, se aqui fizesse frio seria perfeito.

[@DeniseAlvesFarias]

@@FFLMSerrano Onde moro faz muito calor, então prefiro mais gelado, na adega ele apenas resfria.

[@eleniltonnegrao7132]

Uma adega é meu sonho de consumo. Meu desejo é uma de 16 garrafas mas a marca de eletrodomésticos que fabrica tem muitos comentários negativos. E dizem que as melhores tem que se de resfriamento por compressor pois o outro sistema não mantém a temperatura da adega. Ainda busco uma com preço/benefício interessante.

[@evino]

🥰🍷

[@carlosnascinasci7788]

Qual adega (fabricante, modelo, etc)você recomenda pra quem mora no nordeste do Brasil onde a temperatura ambiente é na faixa dos 30 graus?

[@evino]

Oi Carlos, a Brastemp tem algumas opções bem legais, recomendo dar uma olhada. O modelo vai depender maia da sua necessidade.

[@RonisBraga]

Era exatamente esta a minha pergunta.

[@antoniocarlosbagua9891]

Oi. Sou cliente da Evino há muitos anos e estou precisando de uma adega com compressor para até 50 garrafas. Qual vocês recomendam? Tem a Brastemp, mas já ouvi falar da Art D'Caves. Será que ela é melhor?

[@evino]

Antônio as adegas da Brastemp são ótimas!

[@nfeaqui8533]

Qual a umidade interna de uma adega estou pesquisando e ninguém trás essa informação

[@jenparana1]

Olá Jéssica! Sou de Curitiba, aqui o clima é muito variado durante os dias. Tenho o desejo de fazer uma adega de madeira, mas tenho dúvida aonde deixá-la,devido o clima. Qual lugar devo deixar? Qual sua opinião??

[@taislandiacavalcante7538]

Show minha querida, Jéssica! 🌷😚👏👏

[@evino]

😍🥂

[@lusany]

Oi, Jéssica! Tudo bem? Qual a temperatura ideal para servir o vinho? E não tendo como medir a temperatura, quanto tempo devemos deixar o vinho na geladeira antes de servi-lo?

[@evino]

Oi Luciana, cada vinho tem sua temperatura ideal, os vinhos no meu site e app tem essa informação já na ficha técnica. Para os tintos que pedem temperaturas mais altas, deixe-os gelar na porta por um período de, no máximo, duas horas.

[@carlospeixoto6384]

Boa noite! Gostei muito dessa informação!

[@evino]

🍷💖

[@franciscoassis1487]

Já iniciei minha adega com bons rótulos de Pinot Noir( minhas preferidas).

[@evino]

Perfeito, amo os vinhos produzidos com essa uva. 🍇🍷😊

[@xtercio]

Jéssica, vc falande nao ter a adega na cozinha..., mas foi justamente onde em fiz! Explico: trata-se de uma despensa em compartimento (cômodo) próprio! Ele se encontra em um armário com pratileiras de alvenaria com revestimento de cerâmica, ao abrigo da luz (escura até) e ventilada... longe e sem a influência de geladeira, fogão, odores e outras influencias do local, so sendo acessado a "adega" quando a cozinha está em desuso. Apenas se encontra no mesmo ambiente da cozinha. Nesse sentido, qual seria o incoveniente da cozinha propriamente dito?

[@evino]

Oi, Tércio, nessas condições não tem problema algum manter a adega em sua cozinha, mandou bem! 🥂😊

[@joaquimprado3444]

Oi Jéssica, e sobre aquelaa adegas que sao fixa em parede, seriam ideal, considerando todos elementos e fatores ditos no video?

[@elizabetetrindade5994]

ADOREI AS DICAS, ACABEI DE COMPRAR UM ADEGA CLIMATIZADA PEQUENA!!

[@evino]

😍🥂

[@joaomauricio7530]

O que é melhor? Adega climatizada com ou sem compressor? Quais as principais diferenças?

[@evino]

Depende de vários fatores. As vantagens da adega com compressor é a garantia no controle da temperatura para os seus vinhos, o que difere da termoelétrica que apenas resfria seus vinhos através da troca de calor com o ambiente externo. Já as desvantagens da adega com compressor é o barulho que ela emite, a vibração e seu alto custo de aquisição, já a termoelétrica pode oscilar a temperatura dependendo do ambiente onde esta instalada. Se você vive em uma região com muita oscilação de temperatura, normalmente maiores que 25º, talvez a melhor opção seja com compressor.

[@fernandosousa1050]

Boa noite Jéssica!! Tudo bem contigo? Gostaria de saber, qual temperatura ideal para Adega climatizada?, e na hora de servir!! geralmente, qual temperatura seria importante chegar com a garrafa na refrigeração? Abraços!!!

[@MrAccipiterStriatus]

As adegas sem compressor conseguem no máximo manter 10-12 graus de diferença entre a temperatura ambiente e o seu interior.

[@evino]

Oi Fernando, cada vinho tem sua temperatura ideal, os vinhos no meu site e app tem essa informação já na ficha técnica.

[@laurivalvboas]

Ok. Bom video. Obrigado. Minha opinião: Se voce tem vinhos de guarda, de fato. Vale a pena. Mas se não, sinceramente gasta o dinheiro em vinho mesmo.

[@evino]

Oi, Laurival! Tá certo! Se a sua intenção não é ter vinho de guarda em casa, talvez o gasto com adega não valha mesmo a pena. Cada caso é um caso. As opções de guarda raiz, que damos no vídeo, servem para esses casos também.

[@felipebertuol]

Comprei vinhos em uma viagem a Argentina e eles vieram na caçamba da camionete. Infelizmente pegamos 2 dias com 42 graus! Estavam protegidas do sol por lona, mas não do calor. Fiquei em dúvida se o vinho estragou ou se eu deixá-lo repousar terei novamente um vinho bom pra consumo. Pode me ajudar?

[@evino]

Felipe o vinho ele é bem resistente a temperatura então ele pode suportar um certo calor!

[@ashfarell]

Muito bom valeu Jessica

[@evino]

🥰🍷

[@dacksoncardoso1871]

Tenho uma pequena adega para 16 garrafas. E me chama a atenção é que NUNCA a temperatura chega no ideal de servir. Até porque moro numa região quente. É normal? Preciso mesmo colocar 30 min na geladeira ou até no congelador por uns minutos?

[@evino]

Oi, Dackson, como mora em uma região bem quente, isso pode acontecer, mas o ideal seria manter os rótulos sem alteração na temperatura, desde que armazenadas na temperatura recomendada sem alterações. Uma dica é ao invés de colocar na geladeira ou congelador, servir em uma champanheira com gelo, aguardar os 30m e servir, com certeza a experiência será ainda melhor.

[@angelitaguimaraes8742]

Ola Jessica, adoro seus vidios. Quanto tempo posso deixar meu vinho na adega climatizada?

[@evino]

Oi, Angelita! Impossível de responder sem saber qual rótulo se trata. A maioria dos vinhos disponíveis no mercado hoje são para consumo rápido, lê-se até 5 anos. Vinhos de guarda dependem de produtor, safra, tipo de vinificação, entre outros estilos. No site da Evino damos algumas dicas.

[@desireedelavega7782]

Como diferenciar temperatura da adega para temperatura de servir?

[@evino]

Na maioria da adegas elas já mantem os vinhos na temperatura correta!!

[@vandisondasilvaamorim6254]

Tem dois vinhos na Evino que queria saber uma opinião, é o Aimone e o Portada reserva.

[@evino]

Vandison, a nossa opinião é que são ótimos rótulos 😅 Brincadeiras a parte, posso te garantir que o Portada é o queridinho por aqui, ele é um vinho super equilibrado e dá pra brincar bastante com harmonizações, o Aimone já é um vinho mais encorpado e super frutado e já harmoniza melhor com massa e muito queijo, bem típico da sua região.

[@custodioguercio]

Tenho uma com 12 garrafas, as outras ficam deitadas numa adega de madeira ( sempre tenho uma 25 garrafas em casa)

[@mariadagracaluz5364]

Dá para deixar o vinho guardado na caixa da Evino só que deitada?

[@evino]

Oi, Luz! Dá sim! Desde que esteja num local com pouca luminosidade e temperatura constante e amena.

[@denismaximiano852]

Vou começar a comprar vinhos pelos seus vídeos sou novo aqui

[@evino]

Denis, temos uma loja ao vivo com nosso somelliere e ele te ajuda a escolher os melhores vinhos!

[@manoelamoreno3116]

Maravilhosa. ❤

[@evino]

🥰🍷

[@gamalyelg]

Pessoal, alguém sabe se compensa comprar Art des caves mesmo?

[@matheusrodrigues2431]

Pelo custo da mais simples deles, compra-se uma Electrolux para mais de 30 garrafas, mais bonita, e, obviamente, com compressor também. Não creio que seja um bom custo-benefício.

[@elizangelamartins1794]

Como fazer para o vinho ter a temperatura ideal? Não tenho adega

[@evino]

Eliz, você pode deixar o seu vinho alguns minutos na geladeira para que ele chegue a uma temperatura razoável, e se tiver algum termômetro pode conferir se ele está na sua temperatura ideal para consumo!!

[@elizangelamartins1794]

@@evino no freezer da geladeira, não seria melhor?😁

[@profalexandre]

Evino é sucesso demais.

[@evino]

🥰🍷

[@marlenedorneles2357]

Verdade, sou cliente assídua, fico esperando meu cartão fechar para reabastecer minha adega😂😂😂😂🍷🍷🍷

[@celsoTsubak]

A uva ideal para diabetes é a Carmenére?

[@evino]

Olá, Celso. Para temas relacionados a saúde, sempre sugerimos visitar seu médico.

[@sandra.gaviano]

Poxa, deixou uma informação no ar.... Se a temperatura de guarda não é a mesma de servir, qual é então? Socorro!!!!

[@evino]

Cada vinho tem uma temperatura ideal, Sandra. No caso dos vendidos no meu site e aplicativo, tem essa informação na ficha técnica. 🥰🍷

[@sandra.gaviano]

@@evino vou baixar o aplicativo 🙏🏻

[@netomontebelo]

Eu só tomo vinho gelado. Porque sim!!!

[@evino]

🥰🍷

[@ricsilvaaraujo]

Eu só vim aqui por causa do título, apelativo, mas achei que ia ter ao menos dicas para eu avaliar se preciso de uma adega ou não, como por exemplo ter ou não ter vinhos de guarda. O vídeo não ajudou em nada só tem um título apelativo. Deveria se chamar "O que é adega". Ainda bem que achei uma meia dúzia de vídeos que me deram parâmetros pra eu avaliar se preciso de uma adega, que era o que eu esperava.

[@evino]

Boa tarde, Ricardo. Como vai? Uma pena esse vídeo não ter vindo de encontro as suas necessidades. O lado bom de tudo isso é que já deu pra perceber que o tema adega é muito abrangente e não dá pra tratar em apenas um vídeo, não é mesmo? De qualquer forma a gente te espera aqui no canal para outros conteúdos! Abraço.

[@ricsilvaaraujo]

@@evino o vídeo não é ruim e o assunto é extenso, mas vcs colocaram um título "Adega de vinho: Ter ou não ter?..." E o vídeo não ajuda em nada nesse sentido. Se vcs fizessem algumas perguntas ou dicas pra gente perceber se precisa ou não já seria válido. Assisti a um vídeo de uma Dona de Casa que não é sommelier que de fato me ajudou mais, pois ela pontua e vc começa a perceber se precisa de uma adega. O vídeo é bom, mas muito fraco no que se propõe.

[@flavioschaly8062]

Não falou as temperaturas. Blablabla...

[@evino]

Oi, Flavio! Coloquei na descrição e logo tem vídeo novo sobre a temperatura de servir o vinho ;)

[@flavioschaly8062]

@@evino Ok. Obrigado.

[@carlospeixoto6384]

Boa noite! Gostei muito dessa informação!

[@evino]

Que bom que gostou, Carlos! Já se inscreve no canal pra acompanhar os novos videos. 🥰🍷