Adeni Zurbian with meat in the original way, a special method, and the taste is addictive😋

الزربيان العدني باللحم..
المكونات..
■3أكواب ونصف أرز بسمتي نغسل الأرز وننقعه لمدة ساعة كاملة .
■كيلو ونصف لحم عجل صغير
■5حبات بصل متوسطة الحجم نقطعهم صغار ونقليهم..
■كوب ماء
■ربع كوب من زيت قلي البصل أو إذا متوفر دهن اللحم نسوي الدهن بدون الزيت
■ملح للأرز واللحم
■ملعقة كبيرة ثوم مفروم
■نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
■علبه زبادي 200جرام
■3حبات بطاطس متوسطة الحجم
☆☆البهارات
■عود قرفه
■ملعقة كبيرة كمون حب
■6حبات هيل
■5حبات قرنفل
■نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
☆☆نحمص البهارات ونطحنها..
طريقة التحضير..
نحط اللحم في وعاء ونحط على اللحم الثوم والزنجبيل ونفرك اللحم تمام ذي الحركة بتعطي طعم حلو ل اللحم وكمان طراوة وسرعة إستواء اللحم.. وبعدين نحط على اللحم البهارات يلي جهزناها مسبقآ والزبادي والبطاطس والبصل المقلي كامل نهرس البصل بالليد ونحطه ونحط كمان نصف ملعقة كبيرة ملح ونخلط التتبيله مع اللحم تمام وبعدين نحط جمرة في صحن على اللحم ونحط زيت على الجمرة أو الفحم ونغطي تمام نخلي اللحم مع التتبيلة ساعتين قبل عمل الزربيان التبخير بيعطي طعم حلو للزربيان وممكن نخلي اللحم مع التتبيلة يوم كامل لكن بدون ما نحط البطاطس نحط البطاطس اليوم الثاني وبعد مرور ساعتين بنحط دهن اللحم في قدر الضغط نخليه يسيح وبعدين نحط اللحم نحط كمان كوب ماء ونخلط تمام إذا ما بنحط دهن اللحم نحط ربع كوب من زيت قلي البصل.. وبعدين نغلق قدر الضغط وعلى نار هادئة بعد سماع صفارة قدر الضغط نصف ساعة ..
وبعد مرور ربع ساعة من أستواء اللحم بنخلي الأرز يستوي نصف أستواء مع إضافة بهارات صحيحة عود قرفه هيل قرنفل....
وبعد مرور نصف ساعة من أستواء اللحم بنفتح قدر الضغط نحط نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة ملح ونخلط تمام نحط كمية من الأرز المستوي نصف إستواء ونخلط عشان يوصل الأرز لأسفل القدر وما تنحرق خلطة الزربيان واللحم و كمان الأرز يكتسب طعم أقوى نحط باقي كمية الأرز ونحط صفار الزعفران وبصل مقلي حسب الرغبة ..
نغطي قدر الضغط لمدة 10دقائق على نار هادئة جدآ وبعدين نطفي النار وما نفتح قدر الضغط إلا بعد مرور ربع ساعة عشان تهدأ حرارة القدر والأرز وأثناء سكب الأرز يصير نثري ..
#زربيان_عدني_
#_زربيان_باللحم_
#زربيان_يمني_
#زربيان_مطعم_النور_
#زرببان_عصام_غريري_

[@ranark1727]

جربتها اليوم وطلعت مضبوطه وطعمها يجنن نفس المطاعم واحلا كمان تسلمي على احلا شرح ♥♥

[@esraaalhaj]

الله يسلمك غاليتي وبألف عافية على قلبكم❤

[@fawziaahmed6181]

راح اجربها الان يارب تضبط معي 😊

[@user-gn8ny3uv6t]

@@esraaalhaj چؤسس

[@user-gn8ny3uv6t]

@@esraaalhaj رسسس

[@user-ol4cb7jj8p]

مافي حدا بعدن يبحث عن لحم عجول .. بلا كذب لحم بلدي او لحم بربري ..

[@nassarkawter7319]

حبيبة قلبي شكرا بزاف انا جزائرية و زوجي يمني اول مرة اطبخ الكبدة بالطريقة العدنية عجبتو بزاااف و هذا بفضلك حبيبتي شكرا بزاف ربي يحفظك

[@m1.741]

نصيحة لوجه الله لا تترك صلاتك مهما كانت ذنوبك . قارها يضع قلب و يتابع القناة الله يسعدك 🥰🥰

[@behappymeme600]

دايم الأكل اليمني يفووووز❤🇴🇲

[@norsinmansor]

سويتها اليوم وطلع طعهما يجنن فوق الخيال لولا انه كانت بتروح مني لانه عملت اللحم وهو جاهز مش نيئ مثل الفيديو عشان تجهز الطبخه بسرعه لكن الحمد لله تداركت الوضع وأنقذتها😂.

[@user-gf2fy8ul8l]

ماشاالله زربيان ع اصوله روعه تسلم الايادي.. ورجاء بعد ماتعملوا تعليقات اعملوا اعجاب لابد نشجعها بليبيزز

[@asmaaalathwary9911]

زربيان الدجاج زربيان اللحمة المندي اليمني مكرونة البشامل جربناهم طلعو خرااافة

[@hajoura2579]

يسلم ايديك على هالوصفه الرائعه جربتها ولا غلطه ما شاء الله. تحياتي من تونس 🇹🇳

[@user-wc5hj8mq3l]

قال صلى الله علية وسلم (يدخل الجنة أقوام أفئدتهم مثل أفئدة الطير) أخرجة مسلم. أي ان قلوبهم لينة ،رحيمة ، طيبة ، سليمة لاتعرف الحقد والغل والنفاق يعملون بأمر الله ويخافونة .. أسأل الله أن نكون أجمعين منهم أسعد الله صباحكم وانار بالايمان جمعتكم.،

[@user-bz5wz5sw6u]

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه أجمعين

[@user-ik2sk6be3t]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

[@user-vi8pl1zr4g]

اللهم امين يارب

[@hafaalshedey1133]

ماشالله روعه ووالوصفه سهله زربيان الدجاج واللحم مافي فرق بينهن

[@samooahmed-ge2wx]

اليوم سويت طريقتك للزربيان العدني باللحم طلع خيال يجنن تسلم ايدك اسور دائما مبدعه ترفعي الراس ربنا يحفظك لاهلك ومحبيك❤

[@user-wr3zk4yk9s]

اي والله اني طبقت الطريقه وطلع الزربيان يجنن مثل مطعم النور اللي عندنا لذيذ

[@yawmiatjamila2]

ماشاء الله تبارك الرحمن طبق رائع شكله يفتح النفس تسلم ايدك 👍

[@zinabdafer5553]

تسلمي وربي جربتها وطلعت واااااااو ضخمة ضخمة اول مرة تظبط 💙

[@user-wt6wb7zo5i]

روووعه ماشاء الله الشكل يشهي والطريقه سهله 👍

[@omosama395]

تسلمي علىطريقة الطبخ والسرد بالتفصيل ... لوعاد نزيد نعمل تبخيره في الاخير

[@rehabbakhuribah9804]

تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله رووووعه زربيان عدني يجنن يمنية عايشة في الإمارات تحياتي لك

[@h.binshuba2214]

ماشاء الله شكلها مشهي ان شاء الله بجربها😍😍

[@user-md7ug4tf8c]

شكله يفتح النفس.... نجربه باذن الله وتسلمي يارب

[@whitetiger3690]

شكله لذيذ جداً ماشاء الله

[@user-dz7sb3vk4n]

" ثم قال في خطبة الوداع ؛ ‏" وإنِّي مباهٍ بكم الأُمم يوم القيامه " ‏صلّوا عليهﷺ🤍

[@amamaaralmashjarialmashjar8568]

ماشاء الله تبارك الله روعه

[@user-ry9el7mb9n]

جربتها اليوم وطلعت نفس المطاعم تسلمي يااحلا شيف ابداع وشرحك مبسط وصدق الله يوفقك

[@esraaalhaj]

بألف عافيه ع قلبكم غاليتي 🌹🌹

[@user-kv9il4zn3m]

ماشاء عليش ياإسراء صراحه شغللك مصدااقي وضبوظ صراحه انتي افضل شيف تسلم يداك ❤❤

[@hhm9394]

ماشاء الله شي فاخر جدا خطوات سهله وواضحه جزاكي الله خير

[@yemeni_kitchen]

اول مشاهده ولايك قبل مااشوف

[@SanaaYamen]

عزيزتي اسور بدات اثق في اكلاتك وطبخك لادرجه اني احس معاد بفهم الا منك وفقك الله غاليتي

[@esraaalhaj]

ثقتك ومتابعتك شرف لي شكرآ جدآ لمرورك🌹

[@ommohammedaladimy8619]

أبدعتي فعلا زربيان على أصوله نحن كذا نعمله 👏👏👏😘

[@yaso684]

صلحتها وطلعت لذييييذه مره اعجبت العائله كلها. الف شكر من القلب على الطريقه ♥♥♥

[@user-my3qp7gu5f]

تعالي العميك اطبخ انا ومقيم في السعودية طبخ

[@user-wt6wb7zo5i]

ياليت تعملي لنا طريقه الطرمبه اليمنيه والشعوبيه مغتربه احب اكل بلدي 😍

[@esraaalhaj]

طيب إن شاء الله

[@user-mm2km3je4g]

بالتوفيق أختي استمري والله استفدنا من طبختك الشهيه

[@fatmaalsurury20]

رهيبه اللهم بارك..سوف نعتمدها 😊😘

[@jasminecornerkitchen223]

ماشاءالله تسلم الايادي

[@hanaalabdali1811]

يجنن مرتب وسههههل تسلمي بكره جمعه اعمله ان شاء الله

[@kabdu3445]

واو ماشاء الله طريقه جديده وانشاء الله بجربها اشتهيتها😋

[@user-oz9hd2xn8k]

اللهم صل على محمد شغلك نضيف ومرتب

[@user-je2eu4yt6t]

ماشاءالله تبارك الله اليوم عملت طريقتك بالصلاة على النبي روووعه

[@Xx-dg4lz]

ما شاء الله تبارك الله طبخة جميلة ورائعة وشكلها لذيذ تسلم ايدك ياشيف 💖

[@en_thurayaal-morisi3542]

اخييييييراً طريقة الزربيان اوثق بطريقتك مبدعه ماشاء الله تبارك الرحمن 🤍😘

[@esraaalhaj]

شكرآ جدآ لثقتكم أسعدني مرورك 🌹🌹🌹

[@nmrjhjah]

شكرا😍 ياشيف اسوار انتي اكثر من رائعه وطبخه رائعه ووصف اكثر من سهل حفظك الله ومن تحبين 🌹🌷⚘️ أبومحمد

[@user-rw9fn1of4w]

احلى طريقه شفتها للزربيان .تسلم يدك

[@elyasalamiry838]

بجربها اليوم،، تسلمي على الوصفه رغم اني اعمل الزربيان من زمان بحس حسيت طريقتك حلوه وسهله

[@MsAbosaker]

مشكوره الله يسعدك ويزيدك من فضله 🙏

[@alsharabyi]

ماشاء الله شغلك نظيف ومرتب اكلة شهية جدا تسلم يدك ولو اني اولا ما احب اللحم البقري والدهون ولكن الطبخة شهية جدا شكرا لك اخوكي عبد الحميد الشرعبي متابعك من الولايات المتحدة الامريكية

[@emaamohmmad7158]

كم ارتاح لما اشوف طبخاتك.❤❤❤❤ تفكي عني هم وخصوصا اني اتعلم الطبخ منك 😍🥺❤

[@user-bg4gm3fx6d]

مشاء الله تسلم يدك شكله مشهي 😍😍😍

[@user-jh1fn2qd6b]

سويتها طلعت مره لذيذه شكرا ياقلبي الله يعطيكي الصحه والعافيه والى امام بالتوفيق ❤️❤️❤️

[@amralprens6008]

سويتها مرتين باللحم مرررره تجنن وكمان بالدجاج بصرااااااااحه تسلم يدك

[@m1.741]

مشاء الله شكله حلو و لذيذ 😋😋😋😋

[@allaa3571]

ماشاءالله عليك روووعة وطريقة سهلة وسريعة

[@Myfamilyskitchen-tq8xl]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي وصفه رائيعه بالهناء والشفاء وبالتوفيق يارب 🌹🌹🌹🌹🙏

[@Zahra-xk3zy]

ماشإالله لا قوه الا بالله. نفسي اذوقه والله. 😋

[@user-wr8lv7wl2j]

😎 انا 💪💪💪💪❤ نكهات طبخك ششششكرا يالأميره اليمانيه الرهيبببببه جزاك الله عنا خير الجزاء بيض الله وجهك واسعدك الله في الدنيا ويوم الدين ورحم الله والديك يا بنت الاجوااااد انصح الناس بقنواتك وبقوه 🚣‍♂️

[@fatomameen7054]

ميرسي شيف حرفيا مبدعه وكل المقادير مضبوطه ونصائحك ب الطبخ مش موجوده ب اي مكان ثاني مشكوره 🤍

[@nickname5268]

مشاءالله مشاءالله منظر الاكل مغري كل الي حصل فرصه يجرب هذي الطبخة عليكم صحتين و مليون عافية انشاءالله

[@Layan32013]

فعلا جارنا طباخ محترف بالزربيان وكان ما يخرج اسراره. لما اكتشفت ان سبب الخمرة الحامضه بزربيانه هو انه يخمره من ليل.يعطيه طعم فريييد حقا

[@aomolali3041]

ماشاءالله ابدعتي ان شاءالله اجرب الطريقه ........❤

[@user-hk9qb7mt2m]

تحفة ماشاء الله ❤❤

[@Nahedomaymen]

للأمانه ولا حق الأعراس والمناسبات شكله رهيب كيف طعمه. 😋😋😋😋 عليك ألف عافية . ❤❤

[@ibtesammohammed4950]

جربتها بصراحه طلع رووعه تسلمي وربي

[@user-vz7ko8ge5l]

تسلم الايادي طعم خيال😋😋

[@qu-15ra38]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[@user-jk8qw9ze3f]

يعطيك العافية ،،، ياريت تسوي لنا سندوتشات مثل الكساديا والتاكو والكودو ،، او تسوي لنا اطباق سريعة شيش طاووق بروست ، زنجر، فاهيتا. شوارما ،، خبز التورتيلا ،، انتي عارفة نحن بالصيف والرحلات كثيرة هذا الايام وهذا الاطباق مطلوبة لهذا الايام ،،

[@user-dz4zp6cn5d]

يعطيك العافية وصفه جربتها مرررررررره لذيذه ومميزه بالتوفيق اختي الكريمة

[@nafisaawad8385]

شكلوا لذيذ ومشهي نفس طبخ البرياني عندنا في باكستان

[@highlybhhg7705]

ماشاءلله ماشاءلله شكله روعه تسلم الايادي والله يحفظك ربنا تعلمنا منك حاجات كثيره

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع غاليتي 🌹🌹

[@bilquisabdullah2763]

اليوم جربت طبخ الزربيان وكانت لذيذة جدا ماشاءالله . تسلمي تسلمي بالتوفيق دوما 💕

[@Moali2288]

والله انتي نعمة نشكر ربي انو جابك لنا👍👍👍

[@esraaalhaj]

الله يحفظك ويبارك فيك شكرآ جدآ 🌹🌹

[@SoSo-tl9yq]

مشاءالله تبارك الله كأنه حق عرس بجربه أن شاءالله تسلم يدك

[@user-xy6uv9cn6i]

العيد عندك طويل اتاخرتي في انزال الفيديو لكن الحمدلله واخيرا نزل طبخاتك تجنن وطريقت الشرح استفيد منها كثير جزاك ربي الجنه

[@esraaalhaj]

آمين يارب وإياكم.. أحتفظوا بالطريقة إن شاء الله لعيد الأضحى 🌹

[@gamilaabbas588]

ان شاءالله بجربها بكرة ❤ تسلمي عالشرح المفصل

[@user-bf4jb5cw1v]

ماشاءالله تبارك الله عليك

[@user-hb7oi7lu6l]

تسلم يدش وصفه جداً سهله

[@user-gv7zr1sn8r]

وياحبذا طريقة الجاتو

[@user-ci5yw9sw1n]

شكله يشهي

[@nanrahim4352]

بارك الله فيك ويعطيك الف عافيه شكرا اول مره في حياتي اعمل زربيان مضبوط بهده الروعه لذيذ ونكهة وطعم وشكل ومن اول مره بارك الله في عملك

[@hudhudsabaa5900]

ماشاء الله عليش

[@user-oy9uz1zv3c]

جربت الوصفه طلعت روعه باذن الله ..جزيت خير الحزاء شيف اسراء

[@user-rd4sj1ld9x]

احلى شي تكتبي ب الوصف ربي يسعدك اتعلمت منك كثير مشكوووره

[@user-fu4sj5dw7e]

ماشاءالله تبارك الرحمن عليك ياافضل طباخه بالعالم روووووعه.. تسلم اليد.

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع 🌹

[@alaacake7915]

ما شاء الله عليك و الله يبارك فيك شرح مفصل

[@hdhdhdvdvddhsvcf294]

عنجد مبدعه

[@Saddam4224]

ابدعتي نضافة و طبخ

[@user-mg8mo1vx8k]

ماشاء الله عليك حبيبتي أسور

[@awa3997]

تسلمي يا مبدعة

[@user-wc2ul7hv2d]

ما شاء الله تسلم يمينك عوافي على قلبك

[@user-bf4jb5cw1v]

جوعتيني

[@user-en6gh4kt1s]

اااااه جوعتيني اش هالابدااااااع يازين اكلكم لذيييييييذ ، انا سعوديه

[@nassemnaem2438]

الف شكر حبيبتي.. جربته و الطعم خراااااافي

[@abdualrakibmohammed5775]

ماشاء الله تبارك الله ابداع لكن دخلنا بسيط على قد الحال

[@presentalamodi4535]

ماشااااااااء الله الأصلي أصلي الله يبارك فيك عسى يديك ماتمسها النار . عدنية مرت من هنا

[@nooralidrisi1823]

رووووعه ماشاء الله

[@maraimtarh6615]

سلمت يداكي روعه

[@lith3370]

اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا اللهم صل على محمد واله واسلم تسليما كثيرا وادعولي بالطبية

[@SosoAlmathaniy]

جربت الطريقه اليوم طلعت تجنن وروعه تسلم الايادي

[@omhagermasria4146]

تحفه اللهم بارك

[@haddimahdi1512]

تسلم يدك الله يعطيك العافيه اتعلمت منك

[@user-ei5eu3mq6h]

الله يعطيك الف عافية على طريقه الجمل

[@user-gy9dl9lb8b]

بسم الله ماشاء الله

[@user-pm6eu9jt3g]

مشاء الله اسوار تسلم ايدك شهي كل اليمنيات فنانات في الاكل

[@user-by2gh1hk5c]

تسلم يداتك طريقه جدا ممتازه وصحيحه الله يحفظك اختي الفاضله