KOPENHASKI ŚLEDŹ NA WIGILIĘ

Kochani, nie wiem jak Wy, ale ja kocham śledzie. Dlatego mam dla Was fantastyczną propozycje na tegoroczne święta. Inspiracja do powstania tego przepisu była wizyta w Kopenhadze i smaki które tam doświadczyłam. To będzie tegoroczny hit na waszych wigilijnych stołach! Smacznego!
Składniki:
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżka musztardy miodowej (jak nie macie miodowej, dajcie zwykłą i dodajcie łyżkę miodu)
Śmietana wiejska 18 %
1 czerwona cebula (średniej wielkości)
Kilka plasterków ogórków marynowanych słodko-kwaśnych
4 grube kapary
Pół pęczka natki pietruszki
2 ugotowane buraki (ja kupuje ugotowane BIO buraki)
4 filety śledzia
Pieprz
------------------------------
Zapraszam do subskrybowania nowego kanału.
Mój instagram: / agnieszka_m. .
Bistrobox: bistrobox.pl/
#jedzinaczej #agnieszkamielczarek #sledz

[@agnieszka_mielczarek]

Czy macie może ulubiony sposób na śledzia? A może jest jakiś smak związany właśnie ze śledziem i dzieciństwem? Dajcie znać:)

[@zuza_brzos]

Dziekuje za przepis 🙂Moja ulubiona salatka sledziowa to sledz z czerwona cebula, kaparami, suszonymi pomidorami i duza iloscia natki pietruszki w oliwie - podany z majonezem i chrzanem 😋😋😋

[@bozenachoromanska2674]

Mój ulubiony śledź z dzieciństwa, to ze śmietaną, posiekaną cebulką i jabłkiem 😋😋 oraz pamiętam jeszcze czasy, gdy Mój tata kupował śledzie prosto z beczki, takie prosto z zalewy, słone, jak piorun! One były w całości, ze skórą i kręgosłupem. Potem trzeba je było moczyć w wodzie, zmienianej 2,3 razy przez dobę, albo dwie. Potem tata obierał je ze skóry i filetował. Roboty, co nie miara, ale ich smak potem z cebulą i olejem był niezapomniany.. uwielbiałam je z gotowanymi ziemniakami 😋 Potem pojawiły się gotowe filety... ale to już nie to samo. Ja, jako dzieciak, mówiłam. Tato, ale kupisz te śledzie z beczki?? Proszę:) Ach..to były smakowite czasy. Jedzenie proste, zdrowe, bez chemii, nie przetworzone.. te smaki pozostały z dzieciństwa i mam je w pamięci .. teraz wyczuwam natychmiast wszystkie sztuczności w produktach i nie toleruję ich smaku. Pozdrawiam serdecznie 🥰

[@agnieszka_mielczarek]

Uwielbiam takie historie

[@joannajaremek2666]

Wszystkie sledzie uwielbiam oprócz marynowanych w zalewie octowej. Najlepiej z olejem zimnotloczonym i cebulką. Pyszne sledzie robiłam z pani przepisu pikantne. Pozdrawiam serdecznie 🥰😋

[@magorzata911]

Moje ukochane to z podsmażoną cebulą, pomidorami i rodzynkami. Przepis otrzymany i kultywowany od wielu lat😍

[@martynafuks5692]

Pani Agnieszko śledź śledziem, ale wygląda Pani po prostu OBŁĘDNIE 😍

[@Hannakuc55]

ale wazelina

[@martynafuks5692]

@@Hannakuc55 Raczej fakt a nie żadna wazelina 😀

[@barbarellla1553]

​@@Hannakuc55ale jad i chamstwo

[@Brolafish]

Pani Agnieszko wygląda Pani super i wierzę, że te śledzie są pyszne ale miałabym jedną uwagę, aby po spróbowaniu potrawy nie wkładała oblizanej łyżki spowrotem do sałatki. Tym bardziej że podobno robiła ją Pani dla kogoś innego Pozdrawiam i życzę wesołych świąt

[@sylwiabatog100]

Uwielbiam śledzie! Najlepsze jadłam z żurawiną, pyszne, kruchutkie, różowe, mięsiste na weselu w Żuławach nad morzem! Prawda! Dawniej wszystkie dzieci jadły te śledzie i np. my na podkarpaciu jedliśmy jako dzieci sardynki , jeszcze ciepłe zawinięte w gazetę ze sklepu rybnego jedynego na osiedlu, gdzie stało się co środę w kolejce po ryby ☺️

[@katarzynakrawczyszyn1868]

Kocham pani przepisy są szybkie zdrowe i przepyszne. Jak zrobiłam danie azjatyckie z ciecierzycą, to mój mąż chodził i myślał gdzie on to wczesniej jadł. W końcu przypomniał sobie że jak był w Indiach to właśnie takie danie miał okazję jeść. Więc chyba nic więcej nie trzeba dodawać.😋

[@agnieszka_mielczarek]

Woooooow!

[@magdalenajedryka8129]

Lekko,pysznie,apetycznie,niby prosto ale tj. prawdziwy majstersztyk sztuki gotowania.

[@lulugod6209]

Pani Agnieszko,jest Pani cudowna.Pani głos to balsam dla moje duszy.Śledzie KOCHAM,a Pani przepis na pewno zagości na moim stole.Pozdrawiam cieplutko.Asia

[@kachakacha8994]

Jak ja Panią uwielbiam. Przepis świetny, a Pani wygląda obłędnie 😘

[@joannaradawiecka3190]

Zrobiłam te śledzie. Wyszły obłędne. Super.

[@nela3934]

Próbowałam tego śledzia w zeszłym roku i wygrał w naszym rodzinnym rankingu - polecam :-)

[@ana999100]

Uwielbiam śledzie, najbardziej w słodkawej "oprawie"....na święta obowiązkowo "śledzie po grecku" z duszonymi warzywami w sosie pomidorowym...mniam😋

[@poncyljuszedyta]

Ależ apetyczne nagranie 😍 No ja jestem pokolenie śledziowe wiec zapewne ten przepis też wypróbuję 🥰

[@ka_ja]

Oj tak!🥰

[@agnieszka_mielczarek]

Pokolenie śledziowe górą:)

[@anetatopolska6645]

Przepis na roladę z indyka... Musi tu się pojawić! Czekam z niecierpliwością na inspirację na Święta!

[@annaponichtera2908]

Kocham panią 💜 Śledzie zrobię jeszcze dzisiaj, uwielbiam śledzie . Ps. Wyglada pani jak milion dolarów 🥰

[@agnieszka_mielczarek]

Dziękuję❤️

[@agnieszka_mielczarek]

Wiem :)))

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo dziękuję 👏🙏❤️

[@martamajcher3235]

Kocham Panią Pani Agnieszko,, ten śledź też będzie mój🤗

[@ritala2692]

Dzisiaj przez cały odcinek ciekła mi ślinka, ogórki mam w mojej szafie. Ja też jestem w drużynie tych, którzy nie robią sobie i innym stresu w święta ale jest oczywiście pysznie.

[@ewawigienka8298]

Agnieszko...śledź śledziem, zrobię na pewno bo zapowiada się smakowicie ale Ty...Ty wyglądasz obłędnie: promiennie i radośnie. Serdeczności❤️

[@agnieszka_mielczarek]

Dziękuję❤️

[@malgorzatagawronska1314]

Jestem fanką śledziową i ta kompozycja przekonuje mnie bardzo. Wspomnienie dzieciństwa i wigilijna tradycja zarazem to, śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem i z dużą ilością grubego pieprzu. Natomiast ubiegłoroczne, youtubowe odkrycie to, śledź, pokrojona cebula, pieczarki z zalewy naturalnej i suszone, wędzone śliwki, oczywiście z pieprzem i olejem rzepakowym, tym lepsze im dłużej się przegryzają, ale nie zawsze mają szansę na leżakowanie, polecam 😋

[@joannajaremek2666]

Jak znaleźć ten przepis na sledzie o których pani pisze ?

[@malgorzatagawronska1314]

Przepis jest na kanale leniwa niedziela

[@asiaz1830]

dzień dobry 😘uwielbiam śledzie i sobotnie poranki z Panią...

[@danutajastrzebska3621]

Moje śledzie które uwielbiam to rownież śledzie w śmietanie z ziemniaczkami gotowanymi. Pycha

[@joannakordek4161]

Pani Agnieszki Przepis cudowny Napewno będą robić. Śledzie również uwielbiam. Śledź z tamtego roku z Pani przepisu robiłam. A że rocznik jestem 76 to moja mama z Babcią również robiły na obiad śledzia jak Pani babcia. Szczególnie kiedy mieliśmy pościć.sledzik z ziemniakami,śmietaną i tym pysznym mleczem. Sukienka cudowna

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo dziękuję! To najlepszy rocznik :) a sukienka szyta przeze mnie

[@magos7038]

Wygląda apetycznie, muszę zrobić takie śledzie 👍😁

[@Anna.Z.]

Genialny pomysl dodania burakow. Ja pokroje w kostke i dodam do moich sledzi w smietanie zamiast jablka. Inne zrodlo slodkosci i da piekny rozowawy kolor salatce. I zamiast cebuli bedzie por. Super inspiracja. Dzieki, Aga.

[@agnieszkabredemeier7405]

Aga wygląda świetnie i smakuje na pewno również tak. Naprawdę leciała mi ślinka. Ja również pamiętam te śledzie z dzieciństwa z parkującymi ziemniakami. Moja babcia dodawała jeszcze jabłko. To było zawsze pierwsze danie podawane w wigilię. A potem pyszne pierogi. Dzięki za to danie. Mieszkam za granica i często rozpieszczam moją niepolską rodzinę twoimi przepisami. Są wyśmienite, smaczne i zdrowe. Pozdrawiam Agnieszka

[@monikaksepko]

Uwielbiam śledzia korzennego na jajkach z musztarda, śmietana, jabłkiem i dymką. Genialne!

[@edytajennifer]

Super że w opisie jest lista składników i ich ilość.

[@zofijka3]

AGNIESZKO zrobiłam te śledzie a właściwie matjasy i wyszły OBŁĘDNIE!!!! Dziękuje za ten cudowny przepis!

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo się cieszę !!!

[@Malwiist]

Już Cię kochamy 🥰 Dziękujemy za pyszności i czekamy na więcej 🤤

[@krystynarymarz8490]

Witaj Agnieszko zawsze czekam na Twój przepis ,uwielbiam śledzie dziękuję ze jesteś. 👍❤❤

[@agnieszka_mielczarek]

Proszę ❤️

[@grazynapszczokowska6145]

Nie mogłam doczekać do końca przepisu , tak mi ślinka ciekła. Mąż wysłany po śledzie :)).Robię test dzisiaj ! Odcinek jak zwykle z dużą dawką estetyki :)) i dobrej energi. Jesteś super Kobieto !

[@ellap111]

Nie wytrzymam do Świąt :) Lecę po śledzie, buraki , kapary i reszte mam :) nawet ogórki od babci przyjaciółki ! Pięknie dziękuję

[@magorzatawalo2073]

Moje ukochane śledzie, które zawsze przygotowuję na święta, to korzenne w pomidorach z rodzynkami i przyprawami korzennymi oraz szwedzkie w sosie musztardowym, ale coś czuję, że te z filmiku dołączą do nich bo są obłędne. Kocham śledzie i kocham Panią Pani Agnieszko ❤️✌️

[@kuzmiss]

Pani Agnieszko wspaniale się Panią ogląda. Na pewno przedstawiony śledzik zagości w tym roku na moim wigilijnym stole. Pozdrawiam

[@RenataChruścicka]

Wlasnie zamieszalam skosztowalam i sie zakochalam 🥰niesamowicie pyszne juz drugie z Twojego przepisu sledziki zrobilam i ojjj bede robic na sto procent.Dzieki za super przepis

[@alexandramacedonska9617]

Właśnie szukałam nowego przepisu na śledzie. Dziękuję bardzo pani Agnieszko. Świetny, oryginalny przepis.

[@agnieszka_mielczarek]

Polecam się :)

[@magorzata7730]

Ten sos to taki tatarski jest..... Już od pół roku planuje zrobić takie śledzie :) . Na święta powinno się udać ... Pozdrawiam serdecznie!

[@sabrinapawowska5863]

Dziękuję za super przepis. Miło się zaczyna dzień z Panią, to dodaje trochę uśmiechu, gdy się ogląda z jaką pasją Pani gotuje. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@monikabrzezinska1716]

Wyglądają smakowicie. Moje ulubione to śledzie, cebulka, dużo pieprzu i olej lniany oraz śledzie z cebulka, plastrami jabłka, estragonem i olejem. Smacznego😋 pozdrawiam

[@olak.6001]

No to mamy już jedno danie na Wigilię:) ten przepis do mnie przemawia! Pięknie Pani w nowej fryzurze:) Pozdrawiam serdecznie:)

[@missangel1365]

Mój ulubiony śledzik to ze śmietaną, cebulą i jabłkiem 😘

[@Wiganna69]

Pani Agnieszko taaak dużo miłości spływa odemnie za tego śledzia, w takiej wersji to tylko od pani, dziękuję 😘

[@agnieszka_mielczarek]

Hahaha No czuję

[@akinom5546]

Uwielbiam śledzie. Dziękuję za s#ybki i łatwy przepis🙂...smak z dzieciństwa to te robione przez moją Babcię, która obecnie ma 93 lata i w tegoroczny wigilijny wieczór też nam je zaserwuje jak zawsze na dwa sposoby w wersji z olejem i na kwaśno😊 są pyszne

[@ilonailonka1282]

Wszystkie składniki jakie lubię ☺️

[@joannab5435]

Kocham śledzie i w Kopenhadze jadłam najlepsze. Dziękuję za inspirację śledziową!

[@miramarcinowska5556]

Moja babcia dokladnie robila tak samo śledzia az poczułam ten smak z dzieciństwa 😋😋Pozdrawiam

[@reginamarczewska7267]

Jejku ale rewelacyjne śledzie w sam raz na stół wigilijny.Pani Agnieszko dziękuję za ten przepis a w sukience wygląda pani cudnie.Pozdrawiam.🥰

[@bellas4308]

To chyba kwestia smaków przekazanych w dzieciństwie, u nas zawsze był śledź, robiła go moja babcia, potem mama, mama właśnie z mleczem, cebulą i po prostu olejem. Ja robię z oliwą, ziołami, lubię śledzie na słodko z rodzynkami, w śmietanie, przepis pyszny.

[@monikasz2716]

Moja mama i babcia robiły takie śledzie jakie Ty wspominasz. U nas było w tym jeszcze drobno krojone jabłko. Mniam

[@wiolap2911]

Pani Agnieszko to jest powrót do przeszłości jak cudownie być w "epoce śledzia "🥰 oczywiście, że to są niezapomniane smaki z dzieciństwa 😍 i te ziemniaczki ahhhh . ja pamietam, że co któryś piątek był właśnie śledź i do tego ziemniaki w mundurkach - bezcenny smak. Bardzo dziękuję za spędzony dla nas czas i przepyszne przepisy💚 przepięknego weekendu💛

[@magorzataszulc8654]

Śledzie Super! A Pani Piękna.

[@zielonazebra7551]

Uwielbiam śledzie a sałatka warzywna to u mnie hit w każde święta i po 😂😂😂😂. Słodko-kwaśno- pikantna wersja śledzia to jest strzał w dziesiątkę 🤩👍🥰

[@alicjan850]

Aguś milo zacząć z Tobą dzień. Dziękuję że jesteś. Pozdrawiam.

[@justynafeierabend3601]

Uwielbiam Panią.Wesolych Świąt ♥️♥️

[@dorotacichon7185]

Witam, w zeszłym roku robiłam m Pani przepis na śledzia z kurkumą i daktylami. Rodzina oszalała 😋😋😋

[@Hanka-nm1rw]

A gdzie można znaleźć ten przepis na śledzia z kurkumą?

[@marlenagozdzialska9217]

Śliczna sukienka🤩 a przepis na śledzia będzie zrobiony dziś na obiadek😋 uwielbiam śledzie a ten wygląda obłędnie🥳🥳 śledź z dzieciństwa u mnie podobnie jak robiła Pani babcia oraz jeszcze zupa biała -zupa śledziowa😋 czekamy na przepis ogóreczków👍🏻🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@JolantaGórzyńska-k8c]

U moich dziadków na wschodzie robiło się warstwową sałatkę. Na dno warstwa ziemniaków gotowanych na to cieniutka warstwa majonezu, warstwa marchewki gotowanej i majonezu, warstwa jajek i majonez, warstwa cebuli i na nią bezpośrednio śledzie solone i dopiero na nie cieniutko majonez, następnie gruba warstwa buraków gotowanych i startych na tarce , na grubszych oczkach, na koniec majonez posypany szczypiorkiem. Wszystkie składniki oprócz buraków pokrojone w kosteczkę. Sałatka najładniej wygląda w przezroczystym naczyniu . Moja mama dodawała czasami warstwę ogórków marynowanych w kurkumie, ale mnie bardziej smakuje podstawowy przepis. Zrobiłam właśnie śledzie według Pani przepisu, są przepyszne👌

[@SuperKigra]

U mnie smak dzieciństwa to ukochany śledź -mariasy w dzwonka, cebula w kosteczkę, starte jabłko, sól, pieprz, troszkę cukru.Śmietana 18.Wymieszać i odstawić do przegryzienia w lodówce.Podajemy z gorącymi, okraszonymi ziemniakami.Cudoooooo 🥰

[@monikamieka6629]

Pani Agnieszko, wygląda Pani zjawiskowo w tej sukience!!!!😍top of the top!!!!:)))):):) ❤ależ Pani jest piękna!!!!!!!!!:))):) A jeśli chodzi o inspirację to na pewno z niej skorzystam:)))) Śledź w takim wydaniu to na pewno pychotka:))) Dziękuję, że tymi inspiracjami wpływa Pani na to, że jemy tak zdrowo, tak smacznie i tak pięknie kolorowo:)))) Przeogromna wdzięczność:)) Monika

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo mi miło !!!

[@beatapluta829]

Agnieszko , chociaż nie jem śledzi moja miłość i tak do Ciebie płynie 😘😘😘 za wszystko co pokazujesz tutaj i na instagramie, wszystkie mądre słowa i ciepło jakie od Ciebie bije !

[@agnieszka_mielczarek]

Pani Beato dziękuję jest Pani cudowną osoba w tym naszym światku całusy dla Mamy

[@magorzatasukowska9757]

Ja w dzieciństwie i jeszcze długo potem nie lubiłam śledzi. Pokochałam je dopiero po ciąży 😄. Moje ulubione na Święta to śledzie w sosie piernikowym.

[@martasochacka-duszak3028]

Kocham! Ciebie, Twoje podejście do kuchni i życia 💚✨💫 A śledzie są w kosmos 😋

[@dorotamazurkiewicz9978]

Pani Agnieszki super przepis💪z pewnością skorzystam z tego przepisu👍ładnie Pani w tym zielonym kolorze. Taka świeża i zadbana super🌹

[@irenasurwio8284]

Cudnie, wszystko cudne. Uściski.

[@marzena3501]

Na pewno zrobię te śledzie. Cudny przepis i baaaardzo proszę o ten przepis na roladę z indyka!

[@anetawnek7249]

Dziękuję ,na pewno spróbuje

[@lucynaj1925]

Pani Agniesxko daje Pani siłę 😘mocno ściskam jest Pani inspiracją. Wierna fanka

[@agnieszka_mielczarek]

Wy mi też dajecie ❤️

[@joannaciarkowska5320]

Ślina już leci 🤪będzie na moim stole Wigilijnym....poproszę o przepis na tą roladę z indyka.....pozdrawiam Panią i Marona🤗🤗

[@baliplante4190]

Pani Agnieszko! Dziękuję za ten przepis! Wszystkim przy stole wigilijnym smakowało ❤

[@audreyhepburn1145]

Pani Agnieszko, jak dobrze, że Pani jest! Przepis super! Już dopisałam do listy dań Bardzo lubimy przepisy od Pani. Pozdrawiamy🍀🍀🍀.

[@justynamaslanka6350]

Dziekuje bardzo za ciekawy przepis na sledzia. Ja rowniez uwielbiam sledzie, moja babcia robila przepyszne sledzie w oleju z cebula i sledzie w smietanie podawane z goracymi gotowanymi w lupinach ziemniakami. Bardzo lubie tez sledzie po Kaszubsku i sledzie panierowane i smazone,a nastepnie w zalewie octowej. Pychotka, serdecznie pozdrawiam 🥰🍀🌹🤗

[@sztukowana3351]

Dzień dobry 😘 Cudny przepis, wygląda bardzo apetycznie :). Pozdrawiam i życzę spokojnego weekendu :).

[@ewafrackiewicz7271]

Właśnie zrobiłam 😋, genialny przepis po prostu pycha 😁dawno nie jadłam tak dobrego śledzika 😉Pozdrawiam 👋👍

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo się cieszę

[@stasiapaleczna7820]

Świetny przepis, a takie ogórki to ja mam . Pani Agnieszko ma Pani piękną sukienkę

[@roma.r-p]

Moja mama robiła śledzie z tym mleczkiem, natomiast ja bardzo lubię śledzie wymoczone, zamarynowane w tradycyjnej marynacie, po czym odlewam marynatę i zalewam śledzie sosem majonezowo-jogurtowo-Śmietanowym dosmaczonym dużą ilością curry. uwielbiam curry i mogłabym dodawać do każdej potrawy.

[@elzbietakauzny9639]

Pani Agnieszko dziękuję za tego śledzia. Oglądając i słuchając już czuję smak tego co zrobię. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@mariapiescik6112]

Super przepis

[@elzbietapaczkowska1062]

REWELACJA!!!!pod każdym względem🥰

[@01ana]

Też jestem pokoleniem śledzia, u mnie w domu mama robila sledzia w śmietanie z cebulką i jabluszkiem :) i do tego ziemniaki gotowane w obierkach...Przepis kradnę, na pewno zagości w te święta...już ślinka cieknie. Pozdrawiam serdecznie :)

[@roma.r-p]

Moim mięskiem są ryby, w szczególności właśnie śledzie. Chętnie wysłucham Twojego przepisu, spróbuje i pewnie wejdą do mojego jadłospisu.

[@monikaj7109]

Ten śledź jest przepyszny !!!!!!! polecam

[@danutaska2329]

Uwielbiam tą energię ❣️ przesyłam serdeczne uściski 😊

[@agnieszka_mielczarek]

Wzajemnie

[@justynaszuszkiewicz4317]

Uwielbiam śledzie pod kożuszkiem czy szubą😋

[@meggagnon8159]

Ha ha ja to bylam dzieckiem z dzisiejszych czasow ponad 30 lat temu. Sledz by nie przeszedl! Nadziwic jednak sie nie moge co sie dzieje z kubkami smakowymi na starosc, bo teraz marzy mi sie dobry sledz, jednak tu gdzie mieszkam, pod Toronto, wszystkie co kupilam jakies takie rozkapciale jak papka... Chyba nie za dobre. Dziekuje za smaczny przepis choc fajnie popatrzec i pomarzyc i oblizac sie smakiem :)

[@christinelipp5101]

Pani Agnieszko ja uwielbiam śledzie i ryby, napewno spróbuję Pani przepis, chyba jeszcze przed Świętami, śledziki wyglądają bardzo apetycznie 😋🙋‍♀️

[@a.404]

Ten śledź jest OBŁĘDNY ♥ powtórka będzie na Święta. Bardzo dziękuję za cudny przepis

[@aurika4207]

Ja też jadłam śledzie, z beczki i to nie były płaty tylko całe i te śledzie miały mlecz, też uwielbiam śledzie z ziemniakami😀

[@emiliap2643]

No śledzie są pyszne, bardzo inspirujące, bo można je zrobić na milion sposobów dlatego rozumiem Twoje zamiłowanie do śledzia 😍🙂🤫🤔☺️

[@bolekj2336]

Rewelacja ! zrobie na swieta a ze mieszkam w Norwegii to mamy te ogorki w sklepie slodko kwasne😉 Ciocia moja robila pyszne slecie w oleju z cebulka klasyk wspomnienie z dziecinstwa😀AG wygladasz przepieknie😍

[@joannakruzel4298]

Wyglada cudnie, jadę po składniki i pezygotuje. Miłego weekendu.

[@yborius3674]

Od urodzenia mieszkam nad samym morzem, śledzie o których mowa w historii z babcią to tak zwane mleczaki w latach z przed 90 tych wszystkie na pomorzu przedsiębiorstwa połowowe a było ich sporo łowiły śledzia w dwóch okresach : jesiennym i wiosennym , te drugie dokładnie w okresie luty marzec, śledzie te miały mlecz, gdyż szykowały się na tarło. Taki śledź trafiał na solenie do drewnianej beczki w całości na sucho sól i tylko śledź nie patroszony. Po przesoleni taki wyciągnięty śledź kolorystycznie wyglądał prawie jak wędzony. Następnie filetowało się go (lub kroiło w dzwonki wg uznania) i namaczało zachowawszy jego również mlecz. Cała kompozycja podawania takiego śledzia na obiad do gotowanych ziemniaków składała się na odmoczonym filecie śledzia bez żadnej ingerencji czegokolwiek z dodatków, po czym kładło się na nim doprawioną śmietanę wiejską gęstą jak budyń doprawioną cebulą, renetą , pieprzem solą i cukrem posypując całe danie siekaną natką pietruszki jeśli się udało ją zamrozić ;) Zgadza się śledzie w latach dzieciństwa były popularne, mało tego miały rangę kulturową porównywaną do Holenderskiego Matijesa, z tym, że Holendrzy dalej ten sposób przyrządzania śledzia kultywują a w Polsce dawno o nim zapomniano albo przeszedł metamorfozę i daleko mu do pierwowzoru.

[@agnieszka_mielczarek]

Dziękuję za piękne wyjaśnienie ….. chyba za rok go zrobię

[@rozaliagodyn8562]

Robię w te święta na 100%, wygląda pysznie ❄❄☃️☃️🌲🌲 Uwielbiam Panią♥️ i ten kanał ♥️

[@agnieszka_mielczarek]

Bardzo się cieszę ❤️

[@asiawosz]

Robiłam już kilka razy, świetny przepis! 🍴

[@eligiuszs]

Właśnie zjedliśmy porcję w ramach testu przed Świętami. Są przepyszne! No i ogórki od Babci, które czekały w spiżarni na swój czas od 2019 r. zostały gwiazdą tego dania 😀Dziękuję za przepis!

[@agnieszka_mielczarek]

Proszę !!

[@wiesawakidzinska1192]

Oj oj będę robić ❤️❤️❤️ Pani Agnieszko, kocham i uwielbiam Pani dania 😘

[@zielonazebra7551]

U mnie w domu też były śledzie w śmietanie z mleczem i cebulą z parującymi ziemniakami🤤 robię to do dziś w swoim domu i moje dzieciaki uwielbiają 😊

[@grazynacz2799]

Moje ulubione świąteczne są z grzybami leśnymi. Ale wszystkie inne wariacje też lubię, z owocmi też.

[@beatamakara6727]

Śledzik zrobiony,zamknięty w słoiku i czeka na Święta 🥰🥰🥰. Pozdrawiam serdecznie Pani Agnieszko.

[@joannajoanna6178]

Pani Agnieszko ! My już Panią kochamy 😘😘😘🤩❤️🤩☀️

[@agnieszka_mielczarek]

Czuję

[@agatagosk5088]

O matko 😱 to musi być pyszne 😊. Muszę zrobić na święta.

[@arisuuu91]

Mniami❤

[@malgorzatagorska9079]

Ja śledzi nigdy nie jadłam, w dzieciństwie!!! To raczej danie dla dorosłych. A, że juz dojrzalam ostatnio, to bardzo lubię i chętnie smakuję w nowym wydaniu. Dziękuję za inspirację ❤❄️❄️☃️☃️🌲🌲🌲👌👌