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En France, on compte 400 000 agriculteurs, un chiffre en baisse constante.
Si notre pays reste le premier producteur agricole de l'Union Européenne, ses troupes s'amenuisent chaque année de 2% environ. S'installer quand on est jeune, est un sacré défi (financier notamment). Nous avons suivi Romain Mansuy, un jeune agriculteur de 24 ans qui vient de s'installer. Il a franchi le cap sans regret mais conscient de l'immensité de la tâche.