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La poda es uno de los aspectos más importantes en el cultivo para conseguir árboles bien formados y equilibrados al objeto de obtener una máxima producción y calidad de fruto. Cada especie frutal requiere de una poda particular, por lo que en este taller solo abordaremos la poda en verde del caqui para mejorar la producción del año y formar el árbol para los años sucesivos.