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廚房裡頭同類型最多的應該就是『湯鍋』, 舉凡鑄鐵鍋、雙耳湯鍋,琺瑯的、不鏽鋼的、 自己買的、媽媽給的,還有電鍋的內鍋。
『用不到的就是不好用的』, 所以在湯鍋這個分類, 我們已經有了專業版熬高湯用的『深湯鍋』, 以及小巧實用的『鋁雪平鍋』, 但是鋁雪平鍋儘管方便, 卻還是有一定的使用限制(比如不能煮酸、不能過熱)。
所以幾經測試之後, 同樣考慮到耐久性和安全性, 這個21公分的不鏽鋼單柄湯鍋, 就能夠擁有小於家裡既有的湯鍋和雪平鍋的中間地位, 換句話說,就有了它出場的時機。
21公分不鏽鋼單柄湯鍋
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