【Airfryer 食譜】 零失敗。不添加泡打粉｜藍莓鬆餅。杯子蛋糕｜Blueberry Muffin｜全天然。零添加

藍莓鬆餅 Blueberry Muffin (5個份量）
製作時間 Duration: 60mins
工具Tools: 5個 鬆餅杯子
材料 Ingredients:
1. 無鹽牛油 Unsalted butter 80g
2. 雞蛋 Egg 2pieces
3. 牛奶 Milk 50g
4. 砂糖 Sugar 60g
5. 低筯麵粉 Cake Flour 120g
6. 藍莓 Blueberry 100g
7. 檸檬 Lemon 1/2psc
8. 鹽 Salt 1/2tsp

[@yeetungchan3735]

做出來好香

[@snowbluehk]

是的，好香牛油味架

[@kinwong308]

幾好

[@snowbluehk]

謝謝廿

[@hongkongtastingpower6523]

今天我上了西高山了

[@snowbluehk]

有看日落嗎？

[@hongkongtastingpower6523]

@@snowbluehk 冇呀，因為太大霧了

[@snowbluehk]

@@hongkongtastingpower6523 下次再去睇日落🌄

[@kenleung5538]

繼續外送三個黎thx

[@tinsduckduckb]

如果唔加檸檬汁同皮得唔得？

[@snowbluehk]

都可以的，但食落味道個無咁香

[@wingmanleung4171]

想問為何去到放第二隻蛋，打極都打唔起，搞不到軟滑效果？

[@snowbluehk]

溫度低會難一點打的，打不順滑不用怕，把他們座入暖水中，再高速搞拌就會融合

[@peggymak8816]

請問如果用焗爐，要用幾多溫度及分鐘？謝謝

[@snowbluehk]

焗爐要180度，25分鐘左右

[@oiningtam4261]

想問吓沙糖是用甚麼種類沙糖？

[@snowbluehk]

什麼類砂糖也可以，建議用較幼細的糖，容易跟牛油融合

[@leehuea-yu7739]

可用楓糖代替糖嗎？

[@snowbluehk]

我未試過用楓糖，要試試楓糖可不可同牛油融合

[@leehuea-yu7739]

如果用楓糖漿和椰子油可以嗎？

[@snowbluehk]

@@leehuea-yu7739 我未試過😅！！呢個問題我答不到，但你可以試試😉

[@leehuea-yu7739]

謝謝回覆。

[@tangmr4917]

請問可以用錫紙杯嗎？

[@snowbluehk]

可以的

[@rosannalung7581]

點解我的籃梅跌哂落蛋糕底

[@snowbluehk]

可能蛋糕漿唔夠杰

[@percyli1013]

請問如果想做多五個是否將份量翻倍？🙏🏻🙏🏻

[@snowbluehk]

是的😉

[@lamtammy1223]

如果牛油轉菜油可以嗎？

[@snowbluehk]

可以呵😉😊