Чайные заблуждения и мифы, Часть 2. Ошибки при заваривании чая.

[@Antonlyrik]

Самый адекватный чайный дядя из русскоговорящих которых я слышал! Спасибо за аргументированные убийства стереотипов на позитиве) от Души))

[@chinaleto]

По-моему неплохо смотрятся такие 15-20 минутные ответы на вопросы. Спасибо.

[@natalimakosh4954]

Огромное Вам спасибо дорогой Сергей ! Пользуюсь Вашим видео как учебным пособием, довольно познавательные ролики!

[@marina_sheff]

большое спасибо за все Ваши видео, очень познавательные, интересные и добрые!

[@salminator1]

Благодарю за очень полезную и подробную информацию, спасибо !

[@MasterGeralt1]

Классное видео! Спасибо! Всегда приятно Вас слушать!

[@user-sev1978vvvvv]

Спасибо за содержательный чай-просвет.

[@yakobs1988]

хорошая рубрика) спасибо

[@SysterovVideo]

Сразу чай захотелось заварить

[@MasterGeralt1]

Всегда хочется больше Ваших видео!

[@ugolblab6940]

Вот это видео агонь! Нравится такой формат!

[@tumelyanis82]

спасибо за выпуск

[@Идзу]

У меня гастрит и повышенная кислотность. От хорошего китайского чая ВСЕГДА прекрасное самочувствие, любой дискомфорт в желудке (особенно после пробуждения) после чаепития проходит и не возникает больше)

[@МасленниковНикита-щ7л]

а почему нужна именно вода кипячёная и остуженная а не просто доведённая до, скажем, 80 градусов (в случае с белым чаем)? Я всегда считал что второй вариант лучше, т.к. кипение лишает воду кислорода. И вроде чаи нормально раскрывались всегда

[@serg68ful]

Нет, воду нужно довести до стадии шума в соснах, а потом охладить до необходимого уровня

[@Taema-sama]

@@serg68ful ещё китайцы такую воду раньше называли жемчужной - когда она ещё не кипит, но уже шумит

[@Olga-tx7nm]

Сергей ошибся. Лучше нагревать до 80 градусов, а не остужать. Потому что такая вода более живая и полезная.

[@MrSForYou]

Кто поставил дизлайк? Конкуренты?

[@ОлегБовкун-э2ю]

в семье не без урода :)

[@iuriipikmirzin8551]

Как быть с чаем который проливами заваривается больше 8 раз, и если его не надо так много например для одного человека, искать очень маленький заварник?

[@НикитаДеменчук-н6т]

Спасибо

[@april_vi]

на счёт шенов и соотношения цены и качества. первый раз купил Шен не прессованный ЧаХуан 1990 года.мне очень понравился и потом меня угостили Мусульманином тоже не прессованный оба были не дешёвыми.а на днях купил прессованный и кроме горечи ни чего там и не было.хотя в описании были описаны гаммы послевкусий)) и друг тоже угощал престованным шеном.такое ощущение что туда кудина намешали для веса))по этому не дорогой шен да и вообще шены я теперь стороной обхожу

[@CagoBogoBogoBeg]

Не могу понять, какая разница между недокипевшей водой к примеру в 80℃ и водой которая вскипела, а потом остыла до 80℃? О_о как это недокипевшая вода не может раскрыть чайный лист ?

[@CagoBogoBogoBeg]

хорошо, но какая вода считается самой полезной? Ту которую меньше всего кипятят , а еще лучше которая вообще не кипятилась. Я прав?

[@CagoBogoBogoBeg]

ну я конечно попробую, но не уверен, что почувствую большую разницу. Чайник электро, дешевый, корпус пластмас, тен закрытый, чаи пробуем самые разные, я еще мало пробовал, но пока заинтересовался шен пуерами и в частности чаем от менхай да и 8582.

[@dakantsa1712]

ты когда кипячёную воду пьёшь остывшую и из под крана просто холодную разницы вообще нет? Неадекватный вопрос

[@CagoBogoBogoBeg]

Никита Мамаев я воду с под крана в жизни не пил уважаемый ! вопрос мой вполне здоровый. про пользу воды вы особо я смотрю не слышали.

[@yalauitarik]

Думаю, что если вода чистая, то можно вполне себе и сырой горячей заваривать. Просто кипяченая лишена воздуха и вкуса, с ней по идее лучше будет чувствоваться вкус чая. Для ярких чаев не должно быть принципиальной разницы прокипятили вы воду или нагрели, все равно чай перебьет вкус воды. Да и сырая вода опять же тоже разная бывает: бывает более жесткая с большим количеством минералов, вкусная, а бывает наоборот. А вот кипяченая не должна так сильно отличаться по вкусу.

[@Oglaop]

Сергей, подскажите пожалуйста, какое максимальное время между проливами можно выдерживать при заваривании Улунов?

[@djemeizer853]

Зависит от конкретного чая

[@4To-To_He_Tak]

0:58 С чего вдруг не до конца вскипевшая вода .... не может раскрыть чай? Раскрывает запросто! Или что имел ввиду гуру чайников? Если копнуть "глубже", то кипяченая вода - это мертвая вода :)

[@Taema-sama]

Тут скорее про воду из кулеров, там же не кипяток. Можно кипячёную воду недокипятить, можно хорошую воду в открытом сосуде недокипятить (на природе так делаем, например), но вода из кулера реально не подходит, в ней кислорода недостаточно

[@4To-To_He_Tak]

@@Taema-sama Тут скорее в голове. Кипячение ... там понятное дело...вода может содержать, что угодно. Где её набрали? :) С чего вдруг там недостатки кислорода? :) Нормальная, отфильтрованная вода ... которую можно пить без опаски и ненужно доводить до ненужных 95-100*С для многих зеленых. Но вода играет роль ...тут не поспоришь!

[@VeselyyBo]

Говорят при гастритах и подобном можно шу пуэр пить, типа он из-за ферментации сильной теряет кислоту. По себе могу подтвердить. Конечно нужно аккуратно, смотреть по самочувствие, и начать не с крепкого

[@VeselyyBo]

Николай Moychay я больше не как лекарство, а как разрешенный продукт.

[@РоманСоломаха-ь9д]

Говорили говорили и до говорились: плохо заваренный Чай, это некачественный товар. Купи хороший и не заморачивайся.

[@ZloBaska]

Сергей, подскажите, если есть проблемы с кислотностью желудка, и от чая бывает изжога, можете что-то посоветовать ?Может быть какая-то добавка или или влияние какого-то чая поможет. Заранее спасибо!

[@joraivanicky2655]

+ZloBaska Альмагель, Смекта или Ренни. И на тощак не пить лучше.

[@ildarnuriakhmetov997]

Приветствую, Сергей. На Ваш взгляд с какого возраста детям можно пить китайский чай, пуэры, ДХП, ТГшки?

[@MoychayLive]

Ildar Nuriakhmetov, здравствуйте! В статье по ссылке раскрывается вопрос чая и детей: moychay.ru/articles/pravila_upotrebleniya_chaya_protivopokazaniya :)

[@vjacheslav2951]

Я первый раз купил пуэр несколько дней его заваривал одну и ту же заварку по недопониманию)

[@djemeizer853]

Да, и у меня такое было. Но хорошо, что это прошло, не без помощи Сергея конечно.

[@TraWmer]

А что за музыка играет на фоне?)

[@ВладБикметов]

+Сергей Шевелев пуэр и должен иметь вкус дерева?

[@Nikon710]

Чай с лимоном, всё равно, что пить дорогой винтажный виски с колой.

[@tsrmksw]

00:56 Так вскипевшая или невскипевшая вода для "нежных" чаёв? четыре-то года спустя! . . . . *до 98град затем остужаем, не так ли? особенно для "тонких" листьев и почек.

[@asremeat4955]

Просто люди употреблявщие определенные вещества более внимательны к изменению своего сознания, чувствуют малейшие ньюансы и в том числе действие чая именно в этом ключе.

[@IdunaWy]

Нравится тебя слушать,но в этом видео я посмотрел.Листья земляники гигантские и ты примял куст хрена.

[@aquaplante8240]

почему бы не дышать носом

[@Vlad-g5l2b]

Чай это наркотик