Шакшука | Як приготувати яєчню по-єврейськи

Рет қаралды 4,331

3 жыл бұрын

Привіт друзі, вітаю вас на каналі «Їсти». Сьогодні готуємо - Шакшуку (яєчня по-єврейськи).
Інгредієнти для рецепту шакшуки:
Яйця
Болгарський перець
Помідори
Гострий перець чилі
Цибуля
Томатна паста
1 скл томатного соку
Вершкове маасло
Олія
Цукор
Спеції: сіль, чорний перець, зіра, копчена паприка
Зелень
Як приготувати яєчню по-єврейськи:
1) Вмикаю сковороду, коли вона розігріється вливаю оливкову олію та кидаю порізану півкільцями цибулю.
2) Тепер нарізаю часник і додаю до сковороди, туди ж відправляю вершкове масло та порізаний болгарський перець. Додаю спеції за смаком.
3) Далі, нарізаю помідори, гострий перець чилі і теж кидаю до підсмаженої цибулі з солодким перцем. Солю за смаком.
4) Готую 5 хвилин, після чого додаю томатну пасту та томатний сік. Щоб компенсувати кислотність, всипаю трішки цукру.
5) У сковороді роблю невеличкі заглиблення та вбиваю туди яйця.
6) Солю, ставлю на мінімальний вогонь та чекаю, поки приготується білок. За бажанням, можна додати чорного перцю.
7) Тепер посипаю все порізаною зеленню та поливаю трішки оливковою олією для аромату.
8) Подавати Шакшуку потрібно в тій сковороді, в якій вона власне, готувалася. Чудово смакує з білим хлібом.
Для вас готував, намагалися говорити, ще й жартувати Андрій Поліщук!
#шакшука #яєчня
Максим Нікітін- автор ютуб канала «Їсти».
Я фудблогер з Луцька)
Всі рецепти на каналі «Їсти» готуються українською мовою.
Я в соціальних мережах:
/
/
Написати мені:
t.me/MassimoUA
Подзвонити:
+380 95 137 36 80
Наш телеграм канал:
t.me/Jistycomua
На життя заробляю створюючи сайти:
massimo.in.ua/
Тут продаю обладнання для ресторанів:
kuhart.com/
Більше моїх рецептів читайте тут:
jisty.com.ua/
«Їсти» - фудблог про їжу з рецептами українською мовою.