Τούρτα Εκλέρ Επ. 18 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

[@alex._1999]

Εγώ: Από Δευτέρα ξεκινάω επιτέλους τη δίαιτα που πρέπει Άκης: Ας ανεβάσω μία τούρτα εκλέρ την Κυριακή το απόγευμα Η διαιτολόγος μου: Σηκώνω τα χέρια ψηλά

[@TheShima662]

🤣🤣🤣

[@harrigkiouliver1223]

Τί "Τούρτα Εκλερ" ρε Άκη;!;!;! Θες να μας τρελάνεις;;;; Είναι Κυριακή βράδυ κ είναι όλα κλειστά! Που θα βρω τα υλικά Πατάω play ...

[@ΚατερίναΣτρατή-ε9τ]

Άκη φανταστική τουρτα και εύκολη συνταγη!! Απλά έστρωσα από πάνω την κουβερτούρα και πέτρωσε.. δεν κοβόταν και πολυ εύκολα όπως καταλαβαίνεις 😅😅 λογικά θα έπρεπε να την αραίωσω με κρεμα γάλακτος?

[@giorgosparaskevopoulos3457]

κι εγω το ιδιο επαθα!!!! και τα κομματια δεν κοπηκαν ομοιομορφα! παρολα αυτα την φαγαμε!!!

[@annatsoukala214]

Σε βλεπω να τρως αυτό το αριστουργήμα και πραγματικα ένιωσα την καρδιά μου να σταματα. Τυχερός ο γιος σου Ακη μου. 🥰

[@ShadowViper.]

Άκη σε λατρεύω να ξέρεις!!! Με έχεις βοηθήσει να φτιάχνω καταπληκτικά γλυκά! Είσαι το είδωλο κάθε Έλληνα μάγειρα 😊😍

[@alexiakanellou4133]

Ακη....δεν έχω λόγια η συνταγή σου είναι εκπληκτική!!!Πολύ βοηθητικό το sait σου ... βήμα βήμα!!!Πολλά μπράβο!!!!Καλά η κρέμα σοκολάτας μέσα αέρινη....!!!!Γενικά η τούρτα απαιχτη λέμε!!!!

[@realflaym]

Site*

[@christoskes]

Μας κατέστρεψες. Μετά τα μελομακάρονα (δική σου συνταγή) σίγουρα θα μπει και αυτή στο γιορτινό τραπέζι . Απλά θα πρέπει να κάνω μια πιο πριν για ποιοτικό έλεγχο.

[@pou.rou.tsou.]

Καλησπέρα φίλε μου Άκη. Πάλι εγώ. Λοιπόν έκανα ό,τι μου είπες. Διπλή δόση σε όλη την συνταγή, για 25αρα φόρμα. Όλα οκ. Βέβαια η κρέμα ήταν μπόλικη αλλά το είδα και απλά δεν την έβαλα όλη. Δεν πήγε χαμένη φυσικά 😇😇. Το πρόβλημα ήταν με την ζύμη. Τα έκανα όλα προσεχτικά, έγινε σαν υφή όπως την έδειξες, και την φουρνισα όπως τα λες. Ήρθε και φούσκωσε, έγινε σαν μπόμπα. Στα 35 λεπτά (αν και συνήθως κρατάω λιγότερη ώρα όλες τις συνταγές σου, γιατί ο φούρνος μου είναι δυνατός) ε λέω αφού είναι διπλή δόση ας αφήσω 6-7 λεπτά παραπάνω. Έβαλα το μαχαίρι και ήταν οκ, στεγνό. Την έβγαλα θαυμάζοντας την και σε 10 λεπτά ερθε και έπεσε πολύ όμως. Και όταν την έκοψα στην μέση ήταν σαν ωμή μέσα. Τι έγινε; μήπως θέλει και διπλάσιο χρόνο ψησίματος και δεν το κατάλαβα η ηλιθια;;;; εννοείτε ότι η θερμοκρασία ήταν σωστή, δεν ανοίχτηκε ο φούρνος, ούτε χτυπήθηκε. Πρώτη φορά μου αποτυγχάνει συνταγή σου. Γι αυτό ρωτάω. Θα σκάσω!!!!

[@akis_petretzikis]

Ίσως ήθελε περισσότερο ψήσιμο στην κατσαρόλα. Μάλλον είχε υγρασία ακόμα.

[@pou.rou.tsou.]

Οκ. Κατάλαβα ❤️

[@realflaym]

οχι θα περιμενω να το δω αυριο το πρωι γιατι τωρα στις 12 το βραδυ... ειχαμε...κανω like απο τωρα και τα λεμε🤣

[@elektra2740]

H Nestlé Dessert.., με δύο s προφέρεται s και όχι z και σημαίνει επιδόρπιο. Δύο σίγμα μεταξύ δύο φωνηέντων στη λατινικη και σε όλες τις λατινογενείς ευρ. γλώσσες είναι s. Ενώ άν το προφέρεις ζ εννοείς Ερημος και η γραφή του είναι αυτή Désert

[@akis_petretzikis]

Θα το πω στην εταιρεία...

[@elektra2740]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ

[@dionysiamarazioti3272]

ΚΙ ΕΛΕΓΑ ΤΙ ΓΛΥΚΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΓΙΟ ΜΟΥ...♥️👏👏👏

[@ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Και αυτό το Π.Σ.Κ. Άκη μου ήταν νόστιμο και γλυκό,με υπέροχες εκπλήξεις!!!Να είσαι καλά αγόρι μου 🤔

[@lizataqo5332]

Me hoqe trurin me sindajit e tua Bravo pedhimu

[@ΣτελλαΖολωτα]

Θε'ι'κη τουρτα!!!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰💯💯💯💯💯💯💯💯

[@argiestayrinoydaki4194]

Έχω αδυναμία στα εκλερ ουαου 🌟🌟🌟

[@mariannakoumassi4309]

Δεν υπάρχεις...απλά!!!😍😍😍😍😋😋😋

[@lizataqo5332]

Je i papar kur e provon kremin me pelqen Me kujtojne femijet kur ishin te vegjel fhe donin ta provonin Brumin e turtes Je njesh te ndjek kudo Thank you

[@fairweird9]

Αν επιλέξουμε να κάνουμε την κρέμα χωρίς κακάο, θα πρέπει να αλλάξουμε κάτι άλλο στη σύσταση;

[@akis_petretzikis]

όχι, απλά το αφαιρείς!

[@παρητσιακουμι]

υπεροχη πραγματικα ακη μου

[@elenid4624]

γινεται η κρεμα με γαλα χωρις λακτοζη? θα δεσει?

[@ΕλένηΠ-γ9θ]

Άκη καλησπέρα φανταστικό γλυκό υπεροχο θα το κάνω με την πρώτη ευκαιρία

[@ΑντώνηςΛυκούδης-σ5φ]

Άκη τι μπορω να κάνω αν δεν θέλω να βάλω κακάο στην γέμιση

[@ferMADify]

Έχω ακούσει ότι υπάρχει κάτι σαν κακάο από χαρούπι.. Δεν το έχω δοκιμάσει όμως, οπότε το λέω με κάθε επιφύλαξη!

[@rafael_savva6159]

Μπορείς να κάνεις κρέμα πατισερι

[@eirkit1959]

Μην βάλεις κακαο

[@marianna.a]

απλά αφαίρεσε το κακάο

[@vasokantzou1718]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ

[@realflaym]

Θελω μια συνταγη για ταρτα🥧 σοκολατας 🍫με μαρμελαδα σμεουρο. 😙👌 Εν τω μεταξυ δεν εχει emoji ουτε για σμεουρο ουτε για μαρμελαδα. Παει καλα το KZbin?🤪

[@maria-bc9hp]

Τέλειο!!

[@leuteristsalavoutis]

Ακη καλησπέρα. Θέλω να ρωτήσω αυτη η κρεμα μπορεί να τρώγεται και σκέτη? Δλδ σαν μια απλή κρέμα?

[@akis_petretzikis]

Ναι!

[@theopap26]

Ρε μεγάλε μας τρέλανες πάλι

[@Magdalini.85]

💖💖💖💖

[@marionbilla8663]

Μας τρέξανε τα σάλια Άκη..!

[@TheShima662]

❤

[@khal9289]

Εσύ φταις που έχω βάλει 8 κιλά σοβαρά χαχαχαχα είσαι υπέροχος

[@bebula1000]

Θα τη φτιάξω οπωσδήποτε! Μήπως μπορώ να έχω καβουρδίσει από πριν το αλεύρι, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, πριν το ρίξω μέσα στο νερό με το βούτυρο? Για να είναι σίγουρα ψημένο. Μήπως μου πετύχει η πατασού σίγουρα??? Μη μου βγει άψητο το αλεύρι! 🥐🫓🥯🥞🍪🍩🎂🍰🧁🥧🍬🍭🍮🍵🍽🍴🥄🔪🍸♥️ Επίσης... μπορώ από πάνω να βάλω γκανάς? Δηλαδή κρέμα γάλακτος με κουβερτούρα?

[@akis_petretzikis]

Καλό θα ήταν να ακολουθήσεις τη συνταγή όπως τη δίνω.

[@Mary-lou29]

Το ταψί τι ύψος έχει?

[@ΧΡΥΣΟΥΛΑΚΩΣΤΑ]

Τέλια τούρτα θα την κάνω.

[@despinav472]

ενταξει ρε Ακη,με επεισες θα την κανω ..αλλα με λιγοτερη κρεμα!!νταξ γουστα ειναι αυτα

[@Crisamn]

Γίνεται αντί για βούτυρο μαργαρίνη??

[@akis_petretzikis]

Γίνεται αλλά θα χάσει σε γεύση.

[@xamergt]

Υπάρχει στο σάιτ σ αυτή η φόρμα της τούρτας?

[@akis_petretzikis]

Ναι υπάρχει στο eshop μου.akiseshop.com/el/products/tapsi-aloyminioy-stroggylo

[@elenhmpallakh2366]

Μ ωραίο τούρτα

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου

[@truthrules3907]

Υπέρ τέλειο οοοολο? 😃😃😃👋👋👋👋

[@Just_me24]

Παναγία μου γλυκάρα😍😋

[@giorgosspanakakis478]

Εγω τώρα έμεινα με το παράπονο γιατί δεν έντυσες όλη την τούρτα με σαντιγί και από πάνω τσαχνινιες γραμμές με σοκολάτα και μετα φουντούκια

[@giorgosspanakakis478]

Ωρα σχολοου 05:40 να σημειωθεί

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να το κάνεις. Μια χαρά θα είναι!

[@dimitrakaravidopoulou3845]

Εύκολο ??πάντως τέλειο 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@marilena1121]

Με μίξερ χειρός γίνεται ;

[@akis_petretzikis]

Φυσικά! Γιατί να μην γίνεται;

[@marilena1121]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ :)

[@ΓεωργίαΠουλημένου]

Τι να πω... Τα λόγια είναι περιττά...

[@pou.rou.tsou.]

Άκη εγώ θα βάλω όλη τη ζύμη σε μεγαλύτερη φόρμα. Νομίζω 25 άρα. Πόση ώρα να ψήσω;

[@akis_petretzikis]

Αρχικά πρέπει να μετρήσεις ακριβώς τη φόρμα σου. Δεύτερον, αν είναι 25άρα, θα πρέπει να διπλασιάσεις τη δόση.

[@pou.rou.tsou.]

@@akis_petretzikis ναι Άκη μου είναι ακριβώς 25.οπότε διπλή δόση και στη ζύμη και στη γέμιση; και θα αφήσω λίγη ώρα παραπάνω στο φούρνο;

[@akis_petretzikis]

Αυξάνεις όλη τη συνταγή και ακολουθείς την ίδια διαδικασία. Δεν αλλάζεις κάτι άλλο.

[@pou.rou.tsou.]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ γλυκέ μου. Ήμουν έμπειρη και καλή μαγείρισσα, αλλά μαζί σου έγινα επαγγελματίας. Παρακαλανε να ερθουν στα τραπέζια μου. Και στο μαγαζί της κόρης μου (μεζεδοπωλείο) φτιάχνω συνταγές σου!!! Του Άκη ε;;;; με ρωτάνε. Ε ναι. Ποιανού άλλου;; Δεν το κρύβω. Είσαι καταπληκτικός❤️❤️

[@ΓΙΑΝΝΗΣΞΗΡΑΔΑΚΗΣ-ξ8λ]

@@akis_petretzikis αν μπει δλδ όλη η ζύμη σε 25αρα φόρμα θα κοπεί στην μέση ?(κ θα γίνει όλη η άλλη διαδικασία με διπλασιασμενα όλα τα άλλα υλικά)

[@elenaaspropoulou8421]

😘😘😘😘😘😘

[@elenaaspropoulou8421]

👌👌👌👌👏👏👏👏👏

[@nikolettaantoniou1722]

😍😍😍🤩🤩

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

Ωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω

[@GRIGORlS]

🤩🤩🤩😘😘😘😘😘

[@βασιληςκαρβουνης-υ1ο]

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑ

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

Μπορώ να μην βάλω αμύγδαλο φιλέ

[@akis_petretzikis]

Φυσικά!

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

@@akis_petretzikis τέλεια

[@-sofiamourouzidou9213]

Δεν βρίσκω τα υλικά αναρτημένα πουθενά . Μπορεί κάποιος να με βοηθήσει ;;;

[@akis_petretzikis]

Λίγη υπομονή για λίγες ώρες! Ετοιμάζεται κάτι καινούργιο... 😎😎

[@akis_petretzikis]

Τώρα είναι έτοιμο! Μπορείς να μπεις.

[@-sofiamourouzidou9213]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολυ

[@Tsoperi1982]

τέσσερα γράμματα... Ω Ν Σ Γ

[@evapesada]

Καλημερα στον πιο γλυκο μπαμπα και σεφ!!! Θελω να σου προτεινω κατι, δεν ξερω αν ειναι εφικτο, μπορεις αν θες να μας λες απο μεσοβδομαδα στο ινστα και στο fb για το τι συνταγες θα φτιαξεις και το τι υλικα θα χρειαστουμε, ετσι ωστε αν θελει ο αλλος να βλεπει το επεισοδιο με την συνταγη για να την φτιαχνει, κατι σαν follow the chef, γιατι δεν γινεται βρε αγορι μου να κανεις τετοια γλυκα, να τα βλεπουμε, να μας τρεχει το σαλακι και η ψυχη μην σου πω, και να πρεπει να περασει μια μερα για να παρουμε τα υλικα να το φτιαξουμε..... ????? Καλη εβδομαδα σεφ μου φιλια πολλα

[@akis_petretzikis]

Μακάρι να μπορούσα...

[@elpidakororou7251]

Μπορώ να προσθέσω ποτό και αν ναι τι

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να βάλεις κονιάκ αντί για βανίλια.

[@elpidakororou7251]

@@akis_petretzikis ο.κ.

[@elpidakororou7251]

Ο.Κ.ευχαριστώ.

[@angmast]

Γιατί ρε Άκη μας τα κάνεις αυτά; Όχι πες. Γιατί;

[@akis_petretzikis]

Γιατί μπορώ; 😝

[@angmast]

@@akis_petretzikis Επειδή μπορείς, φτιάξε μας ένα κωκ σε τούρτα, σαν την εκλερότουρτα, με αυτή την τέλεια επικάλυψη σοκολάτας, όνειρο...

[@etinarcadiaego7972]

Με μίξερ χειρός γίνεται;

[@akis_petretzikis]

Φυσικά! Γιατί να μην γίνεται;