how to make vinegarطريقه عمل خل التفاح خطوه خطوه عالاصول

[@use_jak_154-01]

اللهم لا تحرم الشعب اللبناني من الخير كله اللهم ارزق الشعب اللبناني من يخاف الله فيه ويرحمه لانهم يستحقون كل خير امين

[@imadhamwi]

التفاح في مراحل التخلل يمر بمرحلة التخمر (الخمر ) خلال فترة الاربعين يوم اي انه قبل الاربعين يوم هو خمر ثم يتأكسد ليتحول لخل و ليس العكس اي انه لا يتحول من خل الى خمر لذلك شرعا لا يجوز استخدامه قبل ٤٠ يوم و يجب ان يغطي بقماش ليمنع الحشرات و لكي نضمن دخول الهواء و الاكسجين اليه و لتسريع التخلل و القصدير يبطيء التخلل لكنه يقلل من التبخر افضل قماش ابيض (شاش متين ) مربوط بمطاط على فوهة الوعاءلكنه لا يمنع التبخر اما اذا منعنا دخول الهواء سيتخمر فقط و لن يتحول لخل سيبقى خمر لذلك عندما يفسد الخمر يتحول لخل اي يتطهر الخمر حين يفسد و يتحول لخل و هذا يحدث عندما تكون زجاجة النبيذ غير محكمة (منفسة) فيصبح النبيذ خلاً طاهراً ملاحظة كلما ابقيتيه بعد الاربعين يوم هو افضل لأنك ستضمنين عملية التخلل أكثر و ان الاكسجن حول جميع الخمر الى خل و ربما نحتاج لاكثر من ٤٠ يوم فيجب تذوقه برأس اللسان او شم رائحته فربما تظل رائحته كحول حتى بعد ٤٠ يوم

[@ahmedhosen4084]

Imad Hamwi بعدالاربعين يصبح خمرا

[@fouad5524]

@@ahmedhosen4084 لا ياأخي انا اصنع انواع الخل المختلفة الطبيعية لسنوات أقول لك كل ما تركته معرض للهواء يكون خل ممتاز انا اتركه سنة فما فوق حتى لآ يبقى فيه نسبة كحول المشكلة ان تتركه مغطى لايدخله الهواء كما فعلت هذه السيدة صنعت خمرا والعياذ بالله لآزم يغطى بشاش أو ثوب فيه ثقوب لكي يدخل الهواء ويتأكسد الكحول وينقلب لحمض الأستيك ولو بقي لسنين لآيفسد بل يكون خل معتق باهض الثمن هذا معروف لمن درس الكيمياء

[@صفاءالروح-ب7ج]

@@fouad5524 السلام عليكم ممكن تعلمني كيف اعمل خل تمر طبيعي لو سمحت

[@djamelmama3152]

N

[@اللهمصلعلىمحمدوالمحمدشمسالشموس]

Ahmed hosen40 قبل الاربعين

[@alexanderajlani5916]

انا اعشق صناعة الخل لاستهلاك الشخصي و استعمل اما التفاح الأحمر أو العنب الاسود أو كلاهما مع بعض و احيانا اضيف مبشور السفرجل و الفواكه العطرة مثل الخوخ و الاجاص المعطر ، و النتيجة خل رائع و مشهد ، و أقدمه هدايا للأهل و الاصدقاء.

[@فراولةفراولة-ي4ظ]

ممكن طريقتك أخي أكون ممنونه

[@fjgxjj5211]

ممكن تعطينا طريقتك .. لو سمحت

[@fjgxjj5211]

وكيف بتضيف إله السفرجل ..

[@user-fp1pe3zy3b]

انا اعملو يصير اسود عليه عفن اسود من اي العفن

[@natlinapiere9704]

الله يعطيك العافية طيب شو الفواكه اللي تنفع نعمل منها خل؟؟؟ ينفع مثلا الكيوي 🥝 ارجو الرد

[@sayyedmurnakh6057]

شكرًا الك كثير انا بعمل خل تفاح حوالي من عشر سنوات المناطق الباردة مثل عندنا بده وقت اكثر من شهرين وانا من وجهة رأي يا اختي الفاظله لا تستعملي ورق الألومنيوم ويكون ملامس للطعام لانه الأطعمة تمتص الألومنيوم وهذا غير صحي وشكرا لك

[@olfatabdo605]

ممكن تقولي لنا ازاي تعملى خل التفاح لو تسمحي

[@olfatabdo605]

ممكن تقولي لنا الطريقه

[@sayyedmurnakh6057]

Olfat Abdo قطع التفاح وضعيه في مكان جاف وليس في مكان بارد وضعي شاش علي الغطام ويكون الشاش افظل ليس رقيق اي لا تكون فتحات كبيره تكون مثل منديل النساء واتركيه مدة شهرين وبعد ذلك ابدأي تعبيره عندما تعصريه صفيه جيدا واتركيه في مكان معتم وكلما كان قديم الخل كان افظل

[@olfatabdo605]

@@sayyedmurnakh6057 شكرا لك

[@amab6162]

عاشت ايديك ع هذا الشغل المرتب…

[@rashedal9781]

بارك الله فيك , أحسنتي. أنتي أستاذة وفنانة , ومتقية الله . سأقوم بالتجربة . شكراً .

[@Roro-im4nw]

من لما جربت طريقتك بصنع الخل ما عدت اشتريت من السوق ابدا. ثانكيوو الك 💖💖

[@sosoamir492]

تسلمي حبيبتي قلبي على هذة المعلومة لصنع خل التفاح شكرا من القلب 😘

[@حمزهمحمد-ض6ض]

احسنتي اختي العزيزة على ذوقج الجميل ومراعاتك للشرع

[@هالهسعيد-ي5م]

بصراحه شعرت بالسعادة وانا بتفرج حسيت بانى إستفدت جزاك الله خيرا

[@اعتدالجابركيفيتمزراعهومتى]

فعلا هيك احسن طريقه انا بعمل هيك بارك الله فيك ويجعله في ميزان حسناتك

[@mrabdo3475]

جزاك الله خيرا علي المعلومات ملاحضة اجد توصيات متعاكسة في صناعةالخل تغطية التفاح بشاش قطني احسن أما ورق الألومينيوم فانه سام وعلماء التغذية يوصوابعدم استعماله في المطبخ

[@ابكيتيياوطني]

وايضا لا تنفس ولم تعمل تقليبة كل عدة ايام انا غير مقتنه بهذا العمل بصراحة

[@123zahraefatima]

@@ابكيتيياوطني هذا خمر وليس خل الخل لازم يتغطى بشاش ويدخله اكسجين

[@chamsschamss1975]

@@123zahraefatima هي تركت له المجال يدخل له هواء لم تكبسهبحكمة

[@magdyibrahim8385]

الف الف شكر أم بشار انا كان بحثى دائم علىصناعة خل التفاح من حد بثق فى كلامة لأنى بحاجة ملحة لأستعمال خل التفاح وذلك للصحة العامة وللأسف الموجود فى السوق لا يصلح بالمرة لاجسامنا وبأذن اللة بعد شرحك سأقوم بتجربتى لصناعة خل التفاح وبأذن اللة اتوفق وبكرر شكرى لأختنا العزيزة أم بشار وتحياتى لأبو بشار

[@veryfor2993]

اني سويت خل التفاح ع طريقة الحجي العراقي (وضعت قطع التفاح بمرطبان زجاجي وغطيته بشاش وظربته لاستيك ) ونسيته بقى شهرين واللون جوزي وثخين حتى بعد ان صفيته ٣مرات وكان مركز وريحته تجنن ماشاء الله

[@hanahefny7982]

وانا كمان هو كدة اصبح فاسد

[@AaaaAaaa-nj7nf]

hana hefny ليش فاسد تقلك صار يجنن

[@بشاربشار-خ4د]

الله يعطيكي العافيه على شغلك المرتب ومشكوره كثير على معلوماتك الجميله

[@lizerfree]

شكرا جزيلا لم أكن أعرف ان صنع خل التفاح سهل جدا جدا 💚

[@ساميةمحمد-س5ت]

بالف هنا وشفا والصحة والعافية

[@احمدبلحاف-ط1ه]

الله يحفظك لاتستخدمي اوعيه الالمينيوم والسالستيل لان الخل حمض ويتفاعل مع هذه المواد الافضل استخدام الزجاج والفخار كذلك التغطيه بقماش وليس قصدير او المينيوم وشكرا

[@ahmadhazem6898]

بس ليش ...

[@delicesomhamza3375]

مثفقة معك اخي الكريم ،لازم خابية او جرة طين ملساء من داخل او اواني زجاج وتغطى بورق معقم او قطعة ثوب ابيض معقم 👍👍هكذا اعمل له

[@yamimehadda4164]

انا من الجزاير والله شفت كل وصفاتك احلى ولااروع وتقبرني هاللهجة الجميلة انا بحب لبنان كثير

[@user-xm8qw2um3d]

ما شاء الله عليكي مدام عندك طول بال بالنسبه للخل الطبيعي 100 في100 تسلمي على الشرح الوافي يعطيك العافيه وفوائده حضرتك شرحتيها كفيتي وفيتي شكرا

[@aklatlubnan2784]

الشكر لكم يا احلى واذوق ناس واتمنى لكم السعاده الدائمه كما تسعدون قلبي🙏🙏🙏الف الف شكر🙏🙏🙏

[@ekramsweidan8912]

الله يعطيكي العافيه جزاك الله خير

[@naremanmohamad35]

انشالله يسلم هالإيديين،،،بحبببببك ،متابعتك من العراق

[@reemshaker5419]

تسلم ايدك يا ست الكل والله لو كنت امامي لبوسك من عيونك انا ممنونه فضلك لااستجابتك لي والله والله والله انك رائعه وانت تاجه راسي تعلمت منك امور كثيره وكلها في غايه الروعه وناجحه مئه بلمئه جزاكي الله كل خير وان شاى الله ربي يوفقك في عملك ... على فكره عملت الجبنه الله عليكي يا عمري والله رائعين وبجننو وناجحين كثير بريد منك طلب وسامحيني وطلباتي تكون كثيره كيفيه حفظ السبانخ لصيف لان زوجي بحب فطائر السبانخ وهلاى موجوده وهذا موسمها وانا متشكرتك كثير والله زوجي عم يدعيلك كثير لانك علمتيني اشياى كثيره وناجحه ... امشان الله سامحيني اذا اثقلت عليكي بلطلبات ياعمري انت ولك مني الف تحيه

[@aklatlubnan2784]

يا عيوني انتي الف الف شكر لكلامك الحلو اللي متلك🌹🌹وانا سعيده جدا انك عم تستفيدي من وصفاتي وربي يحميلك زوجك وعيلتك ويخليكن لبعض و ما تقولي انك عم تتقلي عليي بالعكس اي شي بدك تساليه قوليلي وتكرم عيونك يا قمر 🌸🌸🌸🌸🌸

[@aklatlubnan2784]

kzbin.info/www/bejne/fV6TmqCcjZqlp7M 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@تلاتتتاتتت]

يسعد مساكي انا مشتدكه جديد وبدي. طدياقه تفديز السبانخ انا كمان بحبن كتيد ومشكوه 😃😃

[@عبداللهالحاج-د5ش]

الف شكر وتقدير لكي سيدتي الفاضله ولا اروع منه

[@khedralardy8802]

ممتاز جدا جدا انتى شاطرة جدا وامينة فى الشرح جدا ماد بيكون واضح مثلك ،،برافو

[@aklatlubnan2784]

الف الف شكر لكلامك الجميل ووتحياتي للناس الذوق امثالك🙏🙏🙏🙏

[@موسىمزس]

😍

[@موسىمزس]

😘😘😘

[@heavensjustice9186]

@@aklatlubnan2784 تسلم ايدك بس انتي دا سالونك على بعض الملاحظات الي شاغلتهم يعني جاوبيهم حتى تكملين جودك عليهم

[@ahmadghanem2414]

جربتها ونجحت ١٠٠٪؜. جزاكم الله خيرا

[@nolenl1503]

الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الرائعة تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم😍😘❤️❤️👍👍

[@heyamalfar4960]

ياااااااارب ياذالجلال والإكرام يكرمك ويسعدك ويرزقك الجنه يارب انتي رائعة جدا جدا 💜💜💜💜💜❤️❤️❤️❤️✌️✌️✌️✌️👍👍👍👍💙💙💙💙🌺🌺💖💖💜💜❤️❤️

[@نوفالشمري-ل1و]

ما شاء الله تبارك الرحمن أول قنات تسوي خل التفاح الله يسعدك يارب يرزقك

[@aklatlubnan2784]

اسعد الله قلبك🙏🙏🙏🙏

[@githmhmd5220]

عاشت الأيادي. طريقه. بسيطه. ونتيجه. روعه. أحسنتي وابدعت

[@asmahanhamad9863]

افضل وعاء لصنع الخل هو الزجاج.. وغير صحي الألومنيوم ابدا... والخمر مرحلته تسبق مرحلة الخل وليس العكس... وانا صنعت خل تفاح احتاج 6 اشهر في الشتاء ومن افضل مايكون

[@babybaby9843]

كيف ست اشهر كثير اربعين يوم او اكثر

[@sumeyehesen1844]

صح تماما مثل ماذكرتي 🤗

[@sumeyehesen1844]

وكمان غطت غطا الطنجرة كيف رح يتنفس ؟؟

[@ابوابراهيمالكعبي-ب7ص]

أحسنت ....... لأن عملية التخليل هي الشيئ الذي يتخلل منه الهواء لكي يقوم بتحويل الذرات والمحاليل الكحولية إلى ذرات ومحاليل حامضية ولكي تنبعث الغازات الكحولية الناتجة من تخمير التفاح او التمر في الأيام الأولى وقبل فترة الأربعين الشرعية إلى الأعلى..... فلا بد من وضع قطعة من القماش التترون وشدها جيدا....... وكتابة التاريخ على ورقة ولصقها على عبوة التخليل........ اما خلاف ذللك فيعتبر المحلول الناتج بهذه الطريقة خمرا وليس خلا لعدم اكتسابه الانقلاب الشرعي ولاحتوائه على الذرات الكحولية التي لم تسنح لها الفرصة للخروج للأعلى لايصادها بهذه الطريقة

[@ابوابراهيمالكعبي-ب7ص]

​ هاذا صار خمر وليس خل

[@ABDULWAHAB-nc5du]

الله يحفظك ويوفقك ويعينك ويرفع قدرك

[@د.غالبالربيعي]

ما شاء الله عليك اختي احسنتي ملاحظه فقط ان خل التفاح اذا قل عدد الايام عن الاربعين يعتبر خمر اما بعد الاربعين لا يظر شرعا لانه يبقى خل محلل .

[@hadjerbayou5538]

يعنى فوق 40عادى

[@moslemsaeid8107]

لازم نتجاوز الأربعين لنتجاوز مرحلة التخمر ، وللعلم كلما زادت المدة حتى لو عام كامل كلما كان الخل عتيق.

[@موملمحمد-ن8ه]

الله عليكي رووووووعه فنانه ومبدعه

[@aklatlubnan2784]

الف الف شكر يا كل الذوق🙏🙏🙏🙏🙏

[@bayatalward9091]

تسلم يدك يعطيكي الف عافيه .. انا سوريه وهيك بشتغل خل التفاح .. اخذت الوصفه من 18 سنه من الشيف انطوان الحج لكن طحنت التفاح عالمكينه

[@حلوالامل-ث4ه]

ممكن طريقتك انا سورية بتركيا وعنا خل غالي وانا مضطرة اعمل خل لاني استخدمه في رجيم

[@أمرهفمحمدمحمدمحمد]

السلام عليكم اختي الكريمة ممكن طريقة ضربه في المكينه بارك الله فيك

[@aliismail9084]

مشكورة يا أختي وخصوصاً شرحك لمخاطر الأوعية البلاستيكية في تحضير الخل

[@احمدرمضان-ل5ط]

بارك الله فيك الدكتور جميل دويك يقول في الثلابن يوم وحتى الاربعين يصبح كحول وبعد اربعين يوم يصبح خل ويفضل يبقى اكثر من اربعين يوم حتى يتعتق ويصبح اجود طبعا اهم شي فوق الاربعين يوم والله اعلم وجزاك الله كل خير

[@aklatlubnan2784]

الف الف شكر لمرورك الكريم 🙏🙏🙏اسعد الله قلبك دائما مع كل الاحترام والتقدير لاذوق ناس🙏🙏🙏🙏

[@عبدوشهرة-ح6م]

بارك الله فيكي يا أختي الفاضلة

[@GirleOne]

كم أحب شعب لبنان تسلم الأيادي محبتك من اليمن

[@راميالشوا-غ6ف]

السلام عليكم مين جيبة ها المعلومات الشرع واضح المدة ٤٥ يوم ويجب تغطيته بشاشة من البدايةواقل من هذه الفترة هو حرام والسبب ان العلم الشرعي حسب ال٤٥ يوم ومابعد لايبقى اي جزء من الثمار فيه ادنى كمية من الكحول لان الخل والكحول متعاكسان اذا اغلقنا الوعاء باستمرار سيبقى كحول يا عزيزتي مع احترامي لك لا يجب ان نعلم الناس شيء نحن نجهل المعلومات الخاصة به

[@عاليهصالح-خ2و]

يسلموا الأيادي لو تكرمتي التزمت بالوصفه طلع طعمه عفونه

[@محمدالعلي-ش4ف5س]

مبدعة ماشاء الله قبل ماشوف الفيديو اكيد راح حط لايك مشكورة خالة

[@alirida9646]

ملكة النضافة والترتيب شكرا الك

[@fatimaalawawdah7682]

انتي لهلوبه ويلي بعمل هيك كميات اكيد بيكون متحكم بالقدره

[@وجدالعلي]

تسلميلي على هيدي المعلومات

[@WorldMusic024]

الله يعطيكي العافية ومشكورة ع جهدك - ممكن شي يوم تصوريلنا القطة دائما منسمع صوتها

[@aklatlubnan2784]

الشكر لك يا قمر ولدي ٦قطط طغار مع امهم وابيهم 🌹🌹🌹🌹🌹مساكي ورد جوري

[@wafagmely529]

اللطافة لاتتجزأ لطيفة مع المتابعين ومع القطط ماشاء الله 💝💖

[@boramora525]

هههه انا كمان حباها اوي

[@haydarsuleiman6791]

طريقة سهلة وصحيحة ....ممتاز

[@rajaadawood5171]

يسلموا دياتك ماشاءالله تبارك الله روعة 👌💖 لو تكرمتي ممكن أعرف احفظه بعد التعبئة بالثلاجة أو عالرف بحرارة المطبخ ؟ ألف شكر و كل التقدير لجهدك و جودة كل وصفاتك اسم الله🙏 💕🌿🌷

[@MichaMicha18424]

بارك الله فيك ويعطيك الصحة ع هاد الطريقة السليمة وتحية من اختك من المغرب

[@نبيلنبيل-ت8ش2ه]

هذا غير صحي الحامض مع القدر او الوعاء الالمنيوم او الستيل يحدث تفاعل بين المعدن والحامض لذا استعمال الزجاج امن اكثر

[@alialdaragi7192]

صحيح

[@tarekbalkhi4786]

لامشكلة مع الستانلس ستيل إنما المصيبة بورق الألمنيوم لأنه سيسرب أوكسيد الالمتيوم السام للخل

[@akiladjendi1665]

فعلا صدقت

[@البحرالهادئ-م1س]

لا العفو منكم ثبتت دراسات علميه الاستيل او الستلس والزوجاج لا يتأثرون بلحوامض ولاكن الفافون والتيفال سم قاتل اذا عملنا فيهم خل الله يعافيكم ويعافينا

[@algeriennehealthysimplelif6612]

العرب شاطرين الا بالانتقاد، العالة العرة مافيكم فايدة الا طول اللسان.. ستانلاس ستيل لايتفاعل يا راس الشحم

[@mhmadsarayra3754]

ماشاء الله. جزاكي الله خير الجزاء

[@w.mizory]

انا كنت انتظر هذا فيديو وإجا بوقت لان عندي بستان تفاح فى بريطانيا وكنت اريد طريقة مضبوطة عاشت الايدى كيف راح يتنفس وانتي خليتى غطاء مع الالمنيوم

[@aklatlubnan2784]

انا اغلقه جيدا واطبق عليه بورق الالومنيوم ولكن الهواء موجود داخله وهذا ما قصدته اي اني لا اغلقه بغطاء مرطبان الضغط مثلا ولكني عندما اغطيهم بشرشف اغلق عليهم جيدا بالشرشف كي لا تقترب الحشرات من الخل الذي احضره وبالتوفيق يا رب وربي يباركلك بالبستان وبكل شيء تملكه وتفعله🙏🙏🙏مع كل الاحترام مني لكم🙏🙏🙏

[@w.mizory]

اكلات لبنان aklat lubnan شكرا حبيبتى يعطيكى الف عافيه

[@chawquee]

انا انصحك بطريقة احسن و افضل واحسن جودة عليك بعصري التفاح بلبه واغليقيه لمدة اسبوعين وسترين فقاعات وهذا يعني ان السكر تحول لكحول وعندما تذهب الفقاعات افتحي الغطاء واتضعي قطعة قماش و اتريكيه سيتحول الى خل طبيعي مع كلف فوائد لالتفاح اتريكيه على الاقل 6 اسابيع واذا اردت شيء محترف عليك باضافة خل تفاح طبيعي في المرحلة الثانية ستتكون فوق الخل شيء لزج يسمى ام التفاح وهي البكتيريا التي تحول الكحول الى حامض وهذه الام احتفضي بها في كاس خل تفاح واستعميليها في المرة القادة التي ستعمل ام الخل يبسرعة لتحويل التفاح لخل في فترة قصيرة ولكن كلما زادت مدت التخليل زاد واصبح طعم الخل احسن واكثر حموضة

[@yomran1000]

تمام.. جزاكي الله خير ع المعلومه وعلى حرصك لاعادة اخوانك

[@nadaalward4677]

تسلم أيديكي أختي وجزاك الله خيرا هذه هي الطريقة الصحيحة فعلا وانا أحب لبنان وشعب لبنان وشغلكم مضبوط

[@appapps3470]

الله يقويكي ما شاء الله عليكي ست الستات

[@izedinhaji3083]

قبل الاربعين يصير خمر مو بعد الاربعين

[@mt3b1978]

انتي مجتهده ولكن هذا اسمه ( خمر ) حرفياً وليس ( خل ) وليس له علاقه بالخل نهائياً طريقة الخل الصحيحه كالتالي : اولاً يغسل التفاح جيداً ثم يجفف تماماً لا يبقى ولا نقطة ماء واحده على التفاح ثانياً يقطع التفاح ارباع او انصاف او اثلاث لا يهم ثالثاُ يوضع التفاح المقطع في علب زجاجيه ويترك مسافة عشرة سنتمتر عن فوهة الإغلاق رابعاً تغلق فوهة العلبة الزجاجيه بقطعة قماش للسماح بدخول الهواء والاكسجين وعدم دخول الحشرات خامساً يوضع الخل في مكان مظلم تماماً هذا الأفضل او يتم تغطية الزجاج بقماش اسود لعدم نفاذ الضوء سادساً إذا كان الجو حاراً يعني في الصيف فيحسب للتفاح من 40 الى 45 يوماً وكل ما ترك اكثر كان افضل وزادت الفوائد وإذا كان الجو بارداً فيترك لمدة تتراوح ما بين 50 الى 60 يوماً او الى 70 يوماً افضل والسبب لكي نتخلص من التخمر والكحول ويبقى لنا الخل الصافي والخالي من الخمره والكحول غير هذه الطريقه التي ذكرت يعتبر عبث وليس خل وتضييع للوقت والجهد وخسارة للمال وللمعلوميه بعد تصفية الخل ممكن تخزينه وتعتيقه لمدة سنه يكون افضل

[@raghdahulaiba]

S T جزاك الله خيرا

[@emadnanalassadi2060]

طريقتك صحيحة ١٠٠/١٠٠

[@om.ahmadrihan1093]

نفس طريقتي وهي الصحيحة

[@djawadshami8889]

الله يعطيك العافية 100في100 طريقتك صحيحة

[@jananhasan4690]

هي شو عملت نفس الي ذكرتها 🤣

[@sarahabass631]

بسم الله ماشاء الله علي النضافة والشطارة

[@hail8711]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل أقوم كل فترة بتقليبه وتحريكه خلال فترة ال ٤٠ يوم. أم لاأقوم بفتحه نهائياً إلا بعد ٤٠ يوم.. وشكرا

[@zahrawabbi9011]

يعطيك العافية طريقة بالشرح رائعة بارك الله فيكي

[@نرجسنرجس-ز3ص]

يسلم ايديكي على وصفاتك البسيطه الرائعه

[@hanslove4053]

يسلمو حبيبتي ع تعبك وجهدك وصدقك في وصفاتك نطلب منك المزيد من الفيديوهات ربي يسعد قلبك 😘😘😘

[@aklatlubnan2784]

صباح العسل للناس العسل😘😘🥀🥀🌹🌹

[@nabiela.elhagg.6545]

يا أخت@@aklatlubnan2784 .. تحياتي لك أولاً و شكراً على تعليمك لنا فنون الطبخ و لكن أستغرب كيف أنك تجاهلتي كل التعليقات السابقة التي كانت فيها الكثير من الملاحظات المهمة حول طريقتك في صنع الخل و قمت بالتعليق على هذه السيدة التي اسمها حنان الأمر الذي يدل أنك أخذت الانتقادات و الملاحظات السابقة على محمل شخصي .. أرجو أن تحترمينا نحن جمهورك و تردي على ملاحظات الناس أعلاه حتى نستفيد من خبرتك و خبرتهم و تتحقق الفائدة الكبرى إن كان هذا هو هدفك فعلا من وراء إقامة هذه القناة من الأساس . شكراً .

[@aymanzohney2833]

@@aklatlubnan2784 تسلم الأيادي

[@وبشرالصابرين-ح8غ]

ض

[@donotforgettomentiongod6842]

نسمة فرح كانك من ريتي ?! يعني كلمة ربي يسعد قلبك من اقوال اهل ريتي?

[@نورالشمس-ع7ع]

الله يعطيكي الف عافيه

[@AmjadAmjad-ln2tk]

احسنتي عاشت يمينك انا عاملة ومنتظره يكمل ٤٠ يوم وهذه اول مره اعمل خل والحمد لله نفس ما انتي عملتي عملت 😍😍😍😍😍😍😍

[@aklatlubnan2784]

بالتوفيق يا رب حبيبه قلبي ويسعدلي قلبك الغالي🌸🌸🌸

[@هدىالزين-ل1ن]

تسلم ايديك يا ستنا الله يعطيكي الف عافية يارب

[@hissenhissen2637]

@@هدىالزين-ل1ن عفوا اختي ممكن تفيديني اني عملت خل من يومين خليته برطمان زجاجي وغطيته بغطاء محكم بحيث ميدخله هوا هل هاي الطريقه صحيحه لو لازم اغطي بشاش بحيث يدخله هوا

[@اللهاكبراللهاكبر-ق7ي]

Hissen Hissen لازم يدخله هواء لان اذا مادخله هواء يتحول ل خمر يعني لماتضيفيه ع السلطه كل عيلتك تسكر 😅🤣 غطيه بقطعه قماش أو ورق المنيوم لازم يكون مكان مظلم الأفضل

[@yahyasayed1]

تسلم ايديك ربنا يسعدك

[@zainabahmed9554]

اختي الكريمة الي سمعت وعرفته من قنوات اخري انه لازم نستعمل اواني زجاج وليس استيلنس أستيل او بلاستيك لمنع تفاعل الخل مع هذه المواد وعند خلط التفاح نستخدم ملاعق خشبية او بلاستيك.شكرا على مجهودك

[@aklatlubnan2784]

الشكر لك يا قلبي ولكن الستانلس الستيل لا يتفاعل ابدا. مع الخل وهو صحي لهكذا وصفات يا قلبي لذلك انصح الجميع بالتخليل بالاواني الزجاجيه او الستانلس الستيل وتلافي التخليل بالاواني البلاستيكيه المسرطنه وهذا الكلام مؤكد وموثوق منه مع تحياتي وشكري وامتناني لمرورك الكريم🌹🌹🌹🌹🌹

[@توتيكوكي0]

@@aklatlubnan2784 ممكن اعمله في حوض سمك يا أختي الغالية الحوض فارغ من الماء ينفع اعقمه واعمل فيه

[@hebasalah162]

@@aklatlubnan2784 طب ممكن فى الومنيوم

[@omgamer3342]

شرح وااافي انتي رائعه

[@nourmohamad3552]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سلمت يداك و للعلم فقط ان و من الناحية العلمية و الكيميائية ان الخمر او النبيذ يتشكل قبل هذه المدة اي الاربعين يوما و هذه الايام الاربعين هي امان خوفا من ان يكون خمرا و لذلك يجب ان يكون التخمير لمدة الاربعين او الواحد و الاربعين يوم حتى نتاكد من خلوه من الخمر اما اننا يجب عصره بعد هذه المده فهو حتى لا يفسد مع الوقت فقد يفقد خواصه فيصبح مرا او ذو رائحة كريهة فاسدة لا يستعمل لشئ او تتشكل عليه عفن من نوع اخر كالعفن الاسود

[@amiraelkhoury185]

كنا بنعملو غلط تسلم ايدك في ميزان حسناتك

[@fatimazohrafoutoun5670]

الباقي من التفاح تقدري تضيفيه لتفاح جديد و راح يتخمر في 20 يوم

[@fuadasalem2]

معلومه جديده ساجربها لانني القي ما يتبقى في النفايه. ومنكم نستفيد

[@user-gv9hs5qd2m]

عاشت الأيادي حبيبتي اكثر من رررووعة متابعتج من العراق

[@ualnafisah]

كم كيلو تفاح استخدمتي؟ وكم لتر خل طلع معك؟ شكرًا على الطريقة

[@nabilhim134]

هناك.. 4الاف نوع من التفاح.. مفيد للصحة.. وخل التفاح.. مفيد أيضا.. للكبد.. والكلى... شكرا.. تسلم الأيادي.. تحية من الجزائر.. للست الطيبة.. و الكريمة

[@emadmusicze5202]

بسم الله ما شاء الله عليك والنعم منكم ست الستات الله يجزيك الخير عنا ،سلمت يداك وباعدها الله عن النار ملكة في الإدارة ملكة في التدبير وملكة في التعليم والله يعجز اللسان عن وصف مافي القلب حفظ الله لك عائلتك الكريمة👍👍👍 اخوكم عماد قصيباتي بيروت

[@aklatlubnan2784]

تحياتي لك اخ عماد والف الف شكر لك ولذوقك ولكلامك اللطيف لك مني كل الاحترام والتقدير 🙏🙏اسعد الله قلبك آمين🙏🙏🙏🙏

[@سماسوريا-ظ2ت]

يسلم دياتك يارب شي مرتب

[@safahoussary9131]

طريقتك صحيحة بس التفاح لازم يكون جاف مية بالمية ويفضل انه يغطى الوعاء بشاشة لدخول الأوكسجين يعطيك العافية

[@AaaaAaaa-nj7nf]

طبعا يصير احنا بالعراق اكثر شي نسوي خل التمر لكن خل التفاح انفع لان يحتوي على مادة تمنع تكون حصى الكلى لذا ينصح الاطباء بشرب ملعقة منه مع قدح ماء على الريق

[@هدىالصلبوخ]

تسلم يدك يا قلبي متابعتك من 💚🇸🇦

[@husseinalrubaie9487]

عاشت ايدك بس ملاحظة علمية بالبداية قلتي اننا نريد تخليله وليس تخميره فالخل لايصبح خلا الا بعد تخميره اَي تحول السكر الى كحول وبالتالي الكحول الى الخل اللي هو حامض الخليك

[@aklatlubnan2784]

لذلك اخي حددت مده التخليل التي هي عباره عن اربعين يوماً فلا يصح عصرهم قبل الاربعين يوما ولا بعد الاربعين يوما فانا حريصه جدا خاصه ان الآلاف سيشاهدون الطريقه وانا لا اريد ان اتحمل اثم نشر طريقه خاطئه وخاصه لما تحمله مسؤوليه من الناحيه الشرعيه مع كامل احترامي وشكري لك اسعدك الله🙏🙏🙏🙏

[@chawquee]

انا اصنع خل التفاح كهواية في البيت و انتج 200 لتر سنويا ولكن ليس بهذه الطريقة لان فيها اسراف في التفاح , اولا الخل هو عباؤة عن كحوا تحولت الى حمض الاسيتيك والتخليل هو عبارة عن سكر تتحول لكحول بالخميرة ومن ثم بكتيريا الاسيتوبكتيريا تحول الكحول للحمض وهناك شيء اسمه ام الخل وهي عبارة عن مادة لزدة مثل الكلامار , اولا مرحلة التخمير يجب ان تكون بدون اكسيجين وبعد تخول السكر الى كحول نضع ام الخل و نضع قماش لكي يدخل الهواء كي تقوم البكتيريا بتحويل الكول الى حمض وهذه هي الطريقة الصحيحة الشرع اولا لا يمنع صناعة الكحول مادم لا نشربها وبالتالي مادام لا دخل للدين بهذا الشيء ثانيا الخل الذي يتم في اربعين يوم هو خل ناقص الحموضة ويستحيل يتخمر لنسة 5 في المئة الى بعد اشهر , انا اعصر التفاح بلحمه واخمره اولا الى ان يستهلك كل سكر التفاح ومن ثم اضع ام الخل الى ان يتحول الى حمص الاسيتيك بنسة 5 في المئة وهو الخد المطلوب عالميا كي يكون خل مفيد المرحلة الاولى تدوم اسبوعين اي سكر الى كحول و المرحلة الثانية تدوم لاربعة او ستة اسابيع ومن ثم تقفل قورير الخل وتعتق وكلما عتق كلما اصبح طعمه اغنى ولذلك وضع تفاخ فقط ولمدة اربعين صحيا ليست طريقة علمية بل هي عادة وليست الاحسن هنا احكي عن تحربة وفهم لعملية انتاح الخل والخل حلال وفي الخل بقايا للكخول ولكنها قليلة جدا كي تعتبر حرام او مسكرة وكما قلت الخل الطبيعي يخلل لاشهر و ليس اربعين يوم ففخلك اكيد نسبة عالية من الكخول وان لم تشميها لان قوة الحامض قد تغطي على رائخة الكخول

[@chawquee]

@@aklatlubnan2784 لا يا مادام هناك خطأ علمي الخل لا يكون خل الا اذا تحول لكحول ومن ثم خامض ولا يمكن ان تكفيه اربعين يوم لكي يصبخ خلا الا اذا وصت حموضته الى 4 في المئة وهناك خسابات لنسبة السكر في التفاخ كي نتخصل على منتوح على الاقل 4 في المئة حموضة والا هو ليس خل هذا الخد الذي وضعته وزارة الصحة ام شرعيا فهذ ا معروف اي شيء عصير او اي شيء فيه سكر ويضل في مكان مغلق يتخول بفضل الخميرة الموجودة على قشرة الفاكهة او في الهواء الى كحول و هذه المرحلة تدوم اسبوعين او ثلاث خسب الكمية ولذلك خرام شربه ولكن المرحلة الثانية تبدا البكتيرية تاكلل الكخول وتعطينا خمض لويجب وضع ام الخل في هذه المرحلة فلا يمكنا الاعتماد فقط على بكتيرياالحو لانها غير مضمونة النهاية و الخل في المرحلة الثانية على الاقل اربعة اسابيع و كلما زادت المدة قل الكحول واصبح اكثر حموضة ولذلك مسالة اكثر من اربعين يوم هذه عادة خاطئة ولا علاقة لها بالعلم فبالعكس كلما زادت المدة اصيح الخل احسن واكثر حلالا ان شئتي

[@adamssecrets]

@@chawquee أحسنت

[@Mosa-166]

@@chawquee كلامك صحيح مئة بالمئة

[@johnjaradat]

تسلم يداك سيدي الفاضله والكلمه الحازمه 40 يوما وبعدها الخمر اشكرك على هذه النقطه الرئيسيه وهذا جلالة على فهمك في دينك ايضا ... كلك زوق

[@aymanziyad6195]

بعد تعبئة الخل الناتج بالقوارير، هل نحتفظ به في الثلاجة أو في دولاب المطبخ؟؟!! أرجو الإفادة *** يعطيكي الصحة والعافية ويقويك ربي،،

[@chawquee]

لا طبعا يترك خارجا كي يتعتق اكثر و على فكرة هذه الطريقة خاطئة وغير علميا بتاتا فممنوع منعا باتا استعمال طندرة معدنية مع الخل لان الحامض يتفاعل مع المعادن و يتنتج تحول كيميائ و كهرباء انصحك شوف فيديو بالانجليزية وسترين ان هذه الوصفة غير علمية بتاتا

[@aymanziyad6195]

@@chawquee ممكن ترسلي رابط الوصفة الصحية لو سمحتي؟!

[@amanibenz1130]

الله يعطيك الصحة اول مرة اشوف هذا الانجاز العظيم وتحية من الجزاير

[@ibtissamfroukh7322]

يعطيك العافية مدام ما شاء الله الله يخليك بصحتك بس اذا ممكن طريقة تحضير ماء الورد بعد إذنك

[@aklatlubnan2784]

في موسمه ان شاء الله ومساكي ورد جوري🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹

[@ibtissamfroukh7322]

صدقاً انا جربت فركة الكنافة والكنافة والمفتقة والمهلبية طلعوا روعة والله العظيم الله يطول عمرك ويخليلنا ياكي وانا كتير مبسوطة لأنو كل شغلك فيه صدق ومظبوط 💯

[@najemelddine1835]

يعطيك العافية

[@samiragoda1558]

شكرا لحضرتك جزاك الله خير الجزاء

[@alimozan3075]

يا ستي اقل من ٤٠ يوم خمر اكثر من ٤٠ يتحول من الخمر الى الخل وليس كما تفضلتي

[@fatenabrash1707]

صح بس للأسف أكتر الناس فاهمة العكس

[@awatefayechi5890]

يرحم والديك وإنشاء الله في ميزان حسناتك

[@منالدمىتتاوود]

لك تسلللللللللللللللم ايديكي ياست الكل دخيل ربك شو بحبك....بس بدي اسألك مابينفع نعملو بالشتويه ولا بس بلصيف حصرا ...وسؤال تاني بقدر انا اعمل كمية قليله من التفاح مثلا

[@aklatlubnan2784]

ليس هنالك وقت محدد للخل نستطيع ان نعمله في كل الاوقات وبامكانك صنع الكميه التي تريدين وبالتوفيق يا قلبي🌹🌹🌹🌹🌹

[@hamzehkhuder4508]

انت بنت عالم و ناس و اكابر من طريقة كلامك .تحيه لك من دمشق

[@anndal2328]

عاشت إيدك اختي

[@aklatlubnan2784]

الف الف شكر🌹🌹🌹🌹🌹

[@nuranzeen4640]

الله يعطيك صحه يارب انتي ست بيت بكل معني الكلمه انا دايما بتابع لكي اكلتك طيبه كتير

[@misterbinemisterbina1046]

مرحبا اختي انا عملت طريقتت حطيت تفاح بي قرورة من الزجاج بعد أربعين يوم لايتو مثل لون التفاح ممتاز بس التفاح يلي حطيتو في آنية من الفخار تحول لونو لي الأخضر الغامق شو رايك اختي انا ما بعرف احتفض فيه ولا ارميه

[@aklatlubnan2784]

مساك ورد كيف هي رائحته وهل تقصدين ان التفاح الذي في الاواني الزجاجيه طلع ظبط معك ويللي بالفخار لونه اخضر ارجو التوضيح يا قلبي🌹🌹

[@aqbaljawad1711]

جزاكي الله خيرا حبيبتي اختك من العراق

[@nervatahmed4598]

كيف يمكننا الاحتفاظ بالقنينات؟ هل بالتلاجة ، ام خارج التلاجة؟ وماهي مدة الاحتفاظ به؟ يرجى الرد .....

[@sumeyehesen1844]

خارج التلاجة مابدها تلاجة هو خل يفضل انو تسكر القنينة بقطعة قماش

[@rimachamoun3038]

بدي اشكرك على كل الأكلات يلي عم تعلمينا نعملهم. منظر الخل بشهّي وتسلم إيديكي وأنا من المعجبين دائماٍ بشغلك لأن شغلك مرتّب وطيّب ودائماً بحطلّك (ليك) وبعمل (شير) بس كمان عندي ملاحظة وأتمنى تاخديها بروح رياضية وهي إنو ما في داعي تلبسي خاتم وسناسل بإيدك وإنتي وعم تعملي أكل وخاصةً بالخل لأن أسيد الخل كمان بيتفاعل معهم وشُكراً

[@alqamousi666]

انا من المتابعين لك .... بدي منك اتعلمينا طريقة صنع جبن الفتا متل الموجود بسوبر ماركت ريدي .... اللي بيتقطع بالكيلو ... تحياتي لك ....

[@aklatlubnan2784]

ان شاء الله يا قلبي❤️❤️❤️

[@Riyadh225]

يعطيك الف عافيه انا بحب الخل شكرا

[@fatimamohammad3272]

عاشت الايادي يا ست الكل ربي يسعدك حبيبتي

[@aklatlubnan2784]

مساكي سعاده باذن الله🙏🙏

[@SamsungGalaxy-xl6un]

شكرا جزيلا لك ما شاء الله عليكي تعلمت منك عجبوني اوانيكي ستانليس احلى لايك .

[@romeo6277]

أنا بصراحة حبيتك الله يبعثلي وحده معدلة مثلك

[@danielhasan7151]

تسلم ايديك مدام الله يعطيكي الصحه لانو انت ست بيت بكل معنى الكلمه

[@lkjjkl6932]

اختي يسلمو ا يديكي ا ختي بس أنا مو فاهم جزءية يدخلو هواء انتي اغلقتي منيح ومابيدخلو هواء التوضيح اختي

[@aklatlubnan2784]

مساؤكم خير انا اغلقت جيدا ولكن لم احكم الاغلاق يعني ليس لدرجه منع تسرب الهوا فكما نعرف الهواء يتسرب ويتخلل من اضيق المطارح ولكن ما احكمت اغلاقه هو الشرشف الذي وضعته فوق الاواني والهواء كما نعلم يتسرب من ثقوب القماش لذلك انا لم اضعهم في مراطبين ضغط مثلا ومنعت عنهم الهواء كلياً ارجو ان اكون قد اوضحت والف شكر للسؤال المفيد🙏🙏🙏

[@lkjjkl6932]

@@aklatlubnan2784 نعم فهمت قصدك بارك الله فيكي

[@aklatlubnan2784]

اكرمك الله🙏🙏🙏🙏

[@sirajalmunir4087]

شكرا على السوال والجواب

[@aimrrhef7255]

ألله يعطيكي العافيه مشكوره منك كثير يااروع ست

[@mokhtarfarrag]

ممتاز ولكن سؤال لو أنا اشتريت ٣٠ كيلو تفاح كم يعطوني خل ؟ وسؤال آخر هل التفاح الأخضر أفضل أم الأحمر أم الأصفر ؟ وشكرا لكِ

[@meryemibrahim7392]

كل كيلوواحد تفاح يعطي لتر واحد خل

[@mahermorsal]

اخي انت ليش لتشتري تفاح و تعذب حالك تعال لعندي و بعطيك الكمية يلي بتطلبها و بلسعر يلي بناسبك انا عندي محل و بصنع فيه

[@channelprey2398]

@@mahermorsal ممكن الطريقة الصحيحة لخل التفاح انا من مصر و عندنا لا يوجد خل تفاح طبيعي و لكن الموجود عندنا خل تفاح حق الشركات الصناعي فقط و جزيل الشكر لحضرتك

[@rakiasb8136]

mokhtar farrag طباخة🏇

[@belkcemmustapha6282]

تبارك الله ماشاء الله عليك عجبتني خدمتك جدا رائعه

[@wroodalsafi2580]

تسلم ايدك حبيبتي انا عملت خل وبعد ٤٠ يوم فتحته وكان فوقه طبقه من العفن هذا طبيعي؟

[@djilalirenovation7781]

أنا أيضا ؟؟؟؟!!

[@وكلتامريلله-ش9ع]

اذا كانت شبيه بالجيلاتين تمام وكويس لانو دا اسمو قشطه الخل وام الخل وتقدر تستخدمها كخميره للخل احنا بنعمل كده بخل التمر

[@mahmoudabdalaziz9115]

تحياتي ان شاء الله بجربه