Aktion "Allgoiß" will Ziegenfleisch beliebter machen | Unser Land | BR Fernsehen

Ziegenmilch und -käse sind gefragt, aber wohin mit den männlichen Tieren? Junge Ziegenböcke sind für die Züchter ein Problem, viele Metzger wollen kein Ziegenfleisch. Es ist hierzulande ein Nischenprodukt. Die Allgäuer Initiative "Allgoiß" will das Image von Ziegenfleisch verbessern und für mehr Absatz sorgen.
Autorin: Anita Bach
Unser Land im Internet: www.br.de/unse...

[@alterfreund]

Also ich würde das durchaus kaufen. Aber wo? Gibt's evt nen Onlineshop dafür?

[@gerhardledergerber3947]

Ziegenfleisch vom Ziegenhof Scheitz in 82346 Andechs. Einmalig gut.

[@lenoretalon9958]

Raw goats milk is so healthy. Beautiful herd. I have Saanen and get one gallon a day. I

[@yanamulyana3538]

I love so much this channel...

[@UnserLandBR]

Thank you, Yana Mulyana!

[@fall0ut892]

Also ich würde gerne Ziegenfleisch essen. Nur schwer einen entsprechenden Verkäufer zu finden 😮

[@michaelheckel]

Ziege ist so lecker. Schlachten selber bei uns auf der Farm in Namibia 😋

[@UnserLandBR]

@Michael Heckel Ja, in Deutschland hat Ziegenfleisch auf dem Speiseplan leider keine so große Tradition, es gilt bis heute eher als "exotisch".

[@brawll0l556]

Ich finde es super selbst zu schlachten, da weiß man was man hat 👌

[@mpking7565]

Ziegenfleisch schmeckt eh klasse😊 wobei wir zuhause eher Lamm essen weil man das zumindest kaufen kann

[@petervanbedaf6153]

Klasse

[@fabiannagel3346]

Was ist das für eine Rasse?

[@mpking7565]

Könnten Thüringer Waldziegen sein

[@bernadetteseemuller9953]

@@mpking7565 du kennst dich nicht wirklich aus mit Ziegen wa? Google mal und schau wie sie aussehen😉 von der Färbung her könnten es mehrere sein aber aufgrund der Tatsache das es milchziegen sind bin ich mir ziemlich sicher das es sich um die Rasse Bunte Deutsche Edelziege handelt. Die Gämsfarbige gebirgsziege ist optisch sehr ähnlich, gibt aber nicht so viel Milch. Thürunger waldziegen sind es sicher nicht, die sehen komplett anders aus.

[@derboss420]

@@bernadetteseemuller9953 vom Aussehen her könnten es die gämsfarbige Gebirgsziege, deutsche Edel Ziege oder auch die pinzgauer Ziege sein

[@josefxx-kanal]

Gut und interessant Abo von mir Josef XX

[@kohlipeter2200]

CZ de

[@dr.tomato8892]

Getriggerte veganer in 3...2...1...