Акуратна обвалка свинячої лопатки та стегна.

в цьому відео я детально покажу як ми проводимо обвалку свинячого м'яса. та визначимо вихід м'якоті відносно кістки.
________________________________________
Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
________________________________________
Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r... brusvovka?r...
brusvovka?r...
________________________________________
Фейсбук:
/ vovka.brus
/ vovka.brus
/ vovka.brus
_________________________________________

[@user-cl5zy7ek9y]

Дякую Вам за гарний огляд, корисні поради, та патріотизм. Слава всім хто годує українців. Слава нашим захисникам!!

[@user-ib1go1by6t]

Супер Вовка!👍👍👍Дуже толково пояснюєшь, з теби вийшов би не поганий вчитель!

[@VovkaBrus]

Дякую, стараємось! Розвиваємось!

[@user-tt7xp8qu2r]

Молодец, диствительно видна робота професеонала я почти все ролики смотрю и душа радуется что в селе тоже можно жить ))

[@VovkaBrus]

Дякую! Стараємось!

[@user-mi4zh3cm9h]

Дякую за корисне та повчальне відео, добре і зрозуміло все пояснюєш,гарний вчитель!

[@user-tl9nr1lv4b]

Хороший урок для свиноводів Аматорів👍👍👍🔥

[@VovkaBrus]

Дякую! Ну треба ж ділитись досвідом😉

[@user-tl9nr1lv4b]

@@VovkaBrus Мені подобаються люди які розказують і показують,як вони роблять,а не нав'язують,що всі дурні,а вони грамотні✊✊✊

[@VovkaBrus]

Дякую! Я теж такої думки!

[@user-td2ek6bl7w]

@@user-tl9nr1lv4b Вовка справжній віртуоз своєї справи, у нас в родині теж майже таким методом розбирають, але коли о в серце

[@VovkaBrus]

Дякую.

[@user-ev6tl7ik4s]

Ювелірна робота! Дякую за відео. 😊

[@Shiko897]

Спасибо ДРУЖЕ за НАУКУ !! Дай бог тебе здоровья и всей твоей семье !!

[@spivak0079]

Майстер є майстер, любо дивитися. З новим роком!

[@VovkaBrus]

Дякую! Взаємно!

[@user-tl9nr1lv4b]

Привіт Колего🤣👍👍👍👍красавчик, ти наче я якийсь німецький🔪👍👍✊✊

[@VovkaBrus]

Привіт! Дякую! Ви теж майстерний!

[@user-tl9nr1lv4b]

@@VovkaBrus Я Валерчик,а ти профан👍

[@sergeykushniruk999]

Красавчикі обидва🔥

[@sergeykushniruk999]

Якийсь там німецький😆

[@user-bf8uw7ve8y]

Молодец, все просто супер!!!

[@user-wd9ud8fz1u]

Где же ты раньше был???? Резал кабасика на продажу, пересмотрел кучу видео, все эти "спецы" так быстро показывают что я еле успевал следить за ножом, у тебя всё ясно и понятно. Подписался

[@VovkaBrus]

Дякую! А тепер ті спєци мені пишуть що не вмію, думають що не вмію швидко працювати... та я цю роботу за 2хв зроблю, але тут я об'ясняю, а не хвастаюсь як я вмію

[@rubka_po_vzroslomu]

А раніше в селі на продаж рубили мясо на продаж з кістками! Але тоді ціна була 5 рублів за кіло!

[@volodymir3844]

Дуже гарно показали! Ножа купив за Вашою порадою! Просив якось щоб відео зробили як щоку коптите! Дякую!

[@VovkaBrus]

Дякую, зробимо. То як ніж?

[@user-yd5eo2zz8o]

Молодець. З новим роком 👍👍

[@VovkaBrus]

Дякую! Взаємно!

[@user-lm8pp3qe4j]

З новим роком і з наступаючими св'ятами. Все як завжди на найвищому рівні💪.

[@VovkaBrus]

Дякую! Вас також!

[@aksiniyaaks3671]

БЛАГОДАРЮ🌟🌟🌟🌟🌟

[@VovkaBrus]

Немає за що

[@100farmer]

Привіт видно сразу руку майстра красавец. Показав наглядно за твоїм відео можна вчитись Лайк

[@VovkaBrus]

Дякую! Стараюсь як найдоступніше пояснить! Такий досвід хрін де знайдеш доречі😉

[@user-sc9ej7pz6d]

Порося 😀 Да то кабан ... Приємно чути українську мову!!!

[@user-mg8wd3rz9o]

Вовка,Ти супер профі!!!молодець.👍👍👍💪

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@aleksandrsan3068]

Молодец ,нет слов,поучительно

[@VovkaBrus]

Спасибо' старался

[@user-jp6vf6hv6y]

Однозначно лайк. Спасибо за видео. С меня подписка.

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@user-gt7co7gt7c]

Без слів просто 👍

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@user-nh7wj5sx9j]

Позновательно👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-mg3gk4im1q]

Супер молодец

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-ov3xz3mj1d]

Клас молодчинка.

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@user-wx7zx9ox9d]

Супер, лайк і підписка

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@user-wu4mp7ye7z]

👍👍👍

[@user-iz9gj7xw3p]

Віртуозно!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@Gonor111]

Все люкс, наше , українське

[@KulikOlgaori]

молодец

[@mykolabartoshevskiy8602]

👍👍👍🤝

[@VovkaBrus]

Дякую

[@Nikita_Vladimirovich.123]

👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-xp5me4jd4o]

Профі👍👍👍

[@user-xg7hx4sg5d]

Мы оставляем немного мяса на кости и продаем по 35 грн за кг. В среднем с одной свиньи весом 150 кг, получается 10 кг костей

[@Massikus]

Скільки по часу м'ясо повинно пройти автоліз перед тим як робити ковбасу?

[@user-li6ow4un9m]

Де замовляєте ножі

[@user-sv5kw5ip4n]

Привіт, шукаю яким автоклавом користуєшся? Дай посилання будь ласка.

[@VovkaBrus]

Саморобним

[@user-rb2uh5op3j]

Уровень профессионал.причем по всем.Вов как с такой работой сберечь суставы,колени поясницу?24 года занимаюсь,ходовая барахлит.Что отец советовал?

[@VovkaBrus]

З такою роботой не збаредеш. Режимність не соблюдається, плюс велика нагрузка

[@user-vc5yi6zu7u]

Звичайно, холодне м'ясо обрізати легше, але коли у мене свіжина, то через 12 годин після забою у нас з дружиною вже і сало в банки розкладене, м'ясо обрізане, кістки порубані, фарш намелений, все розфасоване у морозилці. А я вже сиджу і роліки в Ютубі дивлюсь.

[@user-fg1qg4iw5j]

Ну молодець,може і кров'янку до ранку вже їси

[@user-fg1qg4iw5j]

Якщо літо,то сало в банках поцвіте 100/'

[@user-vc5yi6zu7u]

Останніми роками не робимо, бо щось не з'їдається. Хіба одну кишечку, десь на третій день@@user-fg1qg4iw5j

[@user-vc5yi6zu7u]

@@user-fg1qg4iw5j Ні разу такого не було. Якщо у Вас таке траплялось, то, певно, мало солі давали.

[@nikkovtun7692]

Гарне знання анатомії свині , допомагає роботі. З власного досвіду , трохи «блукаю» в голові …свині…

[@VovkaBrus]

Жякую! Не даром 5 років штани в Білій Церкві протирав

[@user-mp5no8il2s]

Привіт. Відео ок! Спеціаліст. Якщо можна то зніми відео як вирубати биточок з ребром ( стейки).

[@VovkaBrus]

Є таке на каналі

[@user-mp5no8il2s]

@@VovkaBrus значить знайду. Дякую. Удачі.

[@VovkaBrus]

Там де продаємо тушу на ярмарку

[@andreybarmaley3879]

Я теж так обвалюю завжди 1:1

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-wd9ud8fz1u]

Покажи ещё как правильно подправлять ножи

[@VovkaBrus]

Ок. Планував таке зняти

[@allabilyakova4474]

Умнічка

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@FELDSHER-_80.]

Добридень, Вам. Вовка, зніми будь ласка відео про копчення свинини. Як маренуєш, як коптиш? Привіт з Житомира.

[@VovkaBrus]

Привіт! Знімемо колись

[@serhiivelihodskiy9644]

сам вчився (чи довго) чи хто навчив?

[@choongachangachoongachanga556]

👏👏👏

[@user-xq6ig8jd1d]

Вова коли м'ясо гаряче воно важче 😉😉😉

[@VovkaBrus]

Понятно що важче! І що з того?

[@alekxandrlipinskij2146]

Вовка, ножа нагостри, бо він як ( ! ) Загалом Молодець намагався!👍🏻

[@VovkaBrus]

Добре, нагострю

[@user-bj2yh6th2n]

На базарі м'ясо продавали?

[@VovkaBrus]

Так

[@VovkaBrus]

На ярмарку

[@user-zi6ln1hb8u]

Друг подивись відео на каналі Водолага Стасян,ти канешно молодець.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-td2ek6bl7w]

Вовка кращий колій

[@VovkaBrus]

Дякую

[@andriikapelan7173]

Володя, якого ти року народження ?

[@VovkaBrus]

90

[@andriikapelan7173]

@@VovkaBrus То ти такий молодий ....?))))))

[@VovkaBrus]

Ну да

[@andriikapelan7173]

@@VovkaBrus В одному ролику ти казав що зятя маєш ....То я здивований що в такому віці зятя мати .......

[@VovkaBrus]

Зять ще рахується коли сестри чоловік. Це теж зять

[@xiaomiredmi5plus150]

Вова доброго дня аде ти купляв такий ніж

[@VovkaBrus]

В інтернеті можна знайти і замовити

[@user-tg5ke1ys1z]

Цікаво дивитись на Вашу роботу, а як курицу порізати, розібрати на шматки?

[@VovkaBrus]

Тисаком

[@user-bd2dn8hi6b]

Вов, работаешь как скульптор - отсекая все лишнее !

[@user-xi9gf1ww6w]

Твої відео всі інтересні

[@VovkaBrus]

Дякую! Приємно!

[@UKRAINE2243]

Хазяїн. Так і має бути на полі тракторист на кухні повар

[@VovkaBrus]

Дякую! Розвиваємось

[@user-xl9cy7cq3w]

Деякі недобросовісні продавці передню лопату впарюють замість ошийка.І людина яка не дуже розуміється на м'ясі купує . Але ціна то як за ошийок.

[@VovkaBrus]

Так це ще й не великий обман. Є що свиноматку продають як телятину і тд

[@tolamilko8638]

А почому у вас поросята живий вес

[@VovkaBrus]

55

[@user-jp4ey2im5v]

Ви за освітою лікар ветеринарної медицини?

[@VovkaBrus]

Ні я зоотехнік

[@user-jv8ti8rt8e]

А мені як покуцю не подобається, рульку продсть поцені окорока.Шабай.

[@VovkaBrus]

Не подобається то не купляйте...

[@user-jv8ti8rt8e]

Нае..... людей.

[@VovkaBrus]

Я не розумію Вас. Взагалі про що Ви? Можете без помилок нормально та доходчиво написать що Вас бентежить?

[@user-jv8ti8rt8e]

@@VovkaBrus Не шлангуй.

[@VovkaBrus]

Навіщо таке писать? Непогятно що

[@VadymKorniienko]

Ніц не видно

[@VovkaBrus]

Що не видно ніц?

[@user-tt6wu6gk1f]

Нивмієш обвалювать.

[@VovkaBrus]

А ти писати не умієш, взагалі не грамотний

[@user-td2ek6bl7w]

В нас теж ріжуть так як Вовка тільки колять в серце, а ти бачу спец по обвалці зніми відео як треба научи нас неуків як свиней колоти

[@VovkaBrus]

Дякую. Зробим

[@user-tg1zn7wn8x]

За таку скорость таку чистоту кистей я рукипоотбивавби

[@VovkaBrus]

Я це робив не на скорость, а щоб показати лодям які щось хочуть навчитись, якщо такий розумний то покажи краще

[@user-ug1zy8si3d]

Для дома обвалка годится,но на скорость вообще ни о чем всё печально очень много мяса на кости оставляяете

[@user-gh4wf5rp3d]

Вы чего!!! Какой профессионал это убожиство спросите мнение любого обвальщика!!!

[@VovkaBrus]

Ти сам я дивлюсь диванний обвальщик... покажи як ти вмієш... а то спросітє шось там... в кого спросіть покажи

[@VovkaBrus]

І взагалі, ти що бог обвалки щоб таке писать? Покажи краще, і відповідай за свої слова!

[@user-uw1pe5lq1t]

@@VovkaBrus Не звертай уваги, в ньому говорить заздрість, а ти СПЄЦ.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@user-td2ek6bl7w]

Научіть нас правильно колоти і розбирати бо ми все життя так як і предки наші Українці ріжемо не правильно, зніміть відео як вы під балалайку свиней розбираєте

[@user-eg2wb4nu6q]

👍

[@VovkaBrus]

Дякую!