AL MERCATO CO RUBEN PT4: TESTACCIO🏺

Bella rega!
Oggi vi porto con me al mercato di Testaccio, un mercato fantastico dove ci hanno accolto a braccia aperte!
Fra un banco e l’altro m’è venuto in mente de fa una pasta con le Triglie, e accompagnati da Massimo, il presidente, abbiamo cucinato nella piazzetta interna, circondati dai banchi e dalla gente incuriosita.
Abbiamo intervistato il più forte pulitore di carciofi che io abbia mai conosciuto, e pensate un po: manco se li magna 🤣
Massimo e tutti i ragazzi che lavorano li sono davvero gentili e ti fanno sentire a casa, ma soprattutto hanno prodotti di qualità, quella vera!!!
Nel video ne vedrete di tutti i colori… ao alla fine se so litigati i tonnarelli co le triglie, me sa che je so piaciuti😋
Come sempre vi lascio gli ingredienti per rifare il piatto a casa, oggi pe 4 persone:
2 triglie grandi
500g pomodorini gialli e rossi
1 cipollotto di Tropea
2 spicchi d’aglio
120g olive taggiasche
40g capperi
1 limone
600g tonnarelli
1 peperoncino grande
Olio evo QB
Sale e pepe QB
Erbe aromatiche QB
Non dimenticarti di scrivermi qui sotto in quale mercato dobbiamo andare la prossima volta, DAJEEEE🍋

[@mauriziagiusti1559]

Ma lo sai che ad un certo punto mi sono commossa? Tu sempre carino e gentile con tutti, simpatico e appassionato nel cucinare e poi il calore della gente dei banchi e del pubblico, insomma dove si cucina e si mangia ci sta sempre l'amore e il buonumore Buone feste Ruben!

[@cucinaconruben]

Grazie di cuore ❤

[@fabriziobasket333]

si pero' magari imparasse a lavorare... non e' invidia,faccio lo Chef e sto tipo e' proprio un disastro fidati...

[@Iknamothep]

ma che problemi hai?

[@aniellomazzocchi]

Bellissimo format , valorizzare i veri antichi mestieri. Grande Ruben

[@angelocapriotti2276]

Che bello essere italiani! Improvvisando (fino ad un certo punto) e con esperienza si fanno cose celestiali!!! Bravo, come sempre!!!

[@edoardogiustini1036]

Format spettacolare complimenti. Condivido in pieno questo modo di riscoprire e far conoscere i mercati, dove, secondo me, c'è la vera essenza della cucina italiana. Grande Ruben spero un giorno di poterti incontrare e mangiarci qualche manicaretto insieme.

[@cucinaconruben]

È vero!

[@massimodevoto5636]

Ciao RUBEN la tua simpatia cammina pari pari con la tua bravura buon 2023 !!!!👏👏👏1️⃣

[@l0r3nz0rm]

"che c'hai messo che so arivata adesso" Haahahahahaha grandi Roma nostra

[@cucinaconruben]

Ahahahahha se

[@ichigo2085]

Bellissimo questo format Ruben 💪🏻❤️

[@catalinrusu4678]

Bella Roma mi manchi ,anche voi romani!Tanti auguri e buone feste!

[@stefanosimonini5543]

L’umiltà ripaga sempre,grande Rubén👏🏻🔝👏🏻🔝

[@cristinastati482]

Che piacere guardare i tuoi video 😀 Grandeeeeee

[@vecchiettoanta5547]

Sono in provincia, ma roma è roma....le persone che vivono e lavorano ai mercati veri protagonisti e maestri di vita. Daje

[@MCS951]

Buone feste Ruben! Sei grande!!!

[@caz1761]

E' stato il piu bello shocooking che abbia mai visto! Grande Ruben!

[@gianfrancoscarcia7722]

Grande Ruben Auguri Felice Anno Nuovo 🥂👍🙂

[@hidedrum1992]

sei proprio un bravo figliolo. si vede.

[@robypeck6987]

bellissimo video, complimenti a te che con questo video fai vivere la tradizione delle botteghe di una volta. Purtroppo dobbiamo tutti riconoscere che grazie alla grande distribuzione stanno scomparendo..

[@matteopugliese4881]

Bravo bravo bravo ! Un saluto da un Lucano in Germania .

[@ErmakBrovar]

Just watching it with a minor knowledge of restaurant menu Italian. Love Italy and Italians!

[@KaiserKloud]

Format stupendo, il tipo dei carciofi mi ha ipnotizzato.

[@mazzeiart]

La vita in diretta 2 la vendetta - grande Ruben 🙂

[@colouredlaundry1165]

Bellissimo format! Mercato di Testaccio

[@MiriamSpizzichino]

Grazie mille di essere venuto a trovarci! ❤

[@cucinaconruben]

Grazie a voi❤️

[@giuseppetumbarello6590]

Che bello sto video! ❤️

[@Lombrelloitaliano]

Belli 'sti format nei mercati, Ruù!! belli belli belli, perché si vede quello che ami e perché Roma è Roma. Yo!

[@DJreportage]

Dalla bontà er vecchio si è mangiato anche la forchetta 🤣😅

[@fabrizioorru8703]

Bel video incredibile il ragazzo dei carciofi ne sa un casino..anche il cuoco che fa vecchie riccete grande..

[@mattiatiangeli23]

I video al mercato sono i più belli

[@tizianodevirgilio4526]

A regà quello del banco dei carciofi é un fenomeno

[@antoniocristodoro475]

Grande! Bellissimo video

[@shay9857]

Grande chef Rubén sempre il meglio

[@antoniobidoni9160]

Grande Ruben....ti seguo sempre....tutto ok peró la gente fumando no se pó vedé...

[@giovanniangelofois7762]

Poveretti so tutti rimasti senza mangiare,hai cucinato solamente per una persona.😁😁😁Sei simpatico,bel video 🙋

[@giacosrevo2051]

RUBEN er Monnezza degli chef !!!!! bravissimo alla ennesima potenza!!!!!! G R A N D E !!!!!!!!!

[@michelesilvagni8891]

Che video spettacolare mamma mia !!!!!!

[@angelocapriotti2276]

Un bel mercato è quello di San Benedetto a Cagliari. Pesce e formaggi a volontà!!!

[@DiegoOo89]

Come avrei voluto provare questa pasta.

[@robertociabattini34]

Pratt sei fantastico

[@elenagigli5303]

Bei tempi quando ai mercati generali Ostiense c'era il Cottio l'antivigilia di Natale💝

[@matteohothot]

Gente del mercato.. Bella e genuina da vede

[@fiveinitaly]

amazing my friend 👍👍

[@federicabiglino5079]

Mercato a Spinaceto 😊complimenti x il video sei 🔝

[@tomasbasso3231]

O vieni tu a Milano o la prossima volta mi avverti che piglio il Frecciarossa delle 6 e vengo a magnare 😂

[@screzio]

Mercato Trionfale, daje su!!!😂😂

[@luigib5694]

co quei 2 fornetti sei il Giorgio Prezioso degli chef bravo

[@giacosrevo2051]

bravissimo RUBEN a te Masterchef ti fa na pippa!!!

[@TONNO1973]

Momenti indimenticabili

[@cinziacavassa4178]

Che bello il mercato......a Ravenna purtroppo si è accapparrato tutto il Molino Spadoni e quindi i banchi misti non esistono più ☹️

[@massimogarattoni5538]

Che spettacolo

[@francescoditerlizzi8496]

Questo e` il video piu` bello

[@_missradiolina_]

Io vado a scuola a testaccio! Il mercato sta vicinissimo alla mia scuola

[@tassottia]

sempre bravo

[@JohnnyPampa]

Che grande!!!!

[@fabioscarpa7810]

Vien un salto al merca' de Rialto...

[@annapersichini2470]

Sei fantastico

[@fabriziotedeschi6528]

Dopo essere stato affilato il coltello va pulito..x le polveri metalliche...cmq bravo complimenti.

[@claudiopinna301]

Bravo Ruben!

[@nunziagiachete5084]

Appena iscritta sei bravissimo L unica cosa il giro d olio a crudo proprio no

[@colonnelloric]

Il ragazzo che pulisce i carciofi è una macchina

[@domenicamollo6496]

La prossima ricetta su IG dal terrazzo de casa tua vogliamo ospite Sofia 🤣

[@satcine]

Il mercato in via Foligno c'è ancora? Era quello di mia nonna quando ero piccolo.....

[@fabiolagraceffa9261]

l'italianità, tutti riuniti intorno al cibo

[@manuelpinto2655]

A Roma de na vorta ❤

[@alexrino22]

il ragazzo po fa na masterclass de carciofi

[@cucinaconruben]

Hahahaa si

[@gtriologt]

Ruben baccalà fritto con pomodorini in padella come contorno e questo che me voglio magna’ ciao

[@alessandrocastrichella2918]

Io pure vojo cucinare con te uffa

[@eleo7250]

Il mercato più bello di roma sud :mercato montagnola daje ruuuu

[@alessandromereu4292]

Ciao Ruben Me voijo magna Pennette alla wodga

[@ciwwad]

Prossimo mercato: Esquilino

[@cucinaconruben]

Daje

[@Adruggydog]

senza lava' la verdura, ma.....

[@giuseppeloi7263]

questo è il modo di vivere che bisogna ritrovare la spesa nei mercati rionali sono belle e interessanti per quello che ci si trova e per il contatto umano con i commercianti

[@antoniomanca5862]

Deve pulire cosi i carciofi spinosi ..se riesce😂😂

[@pietrobottero9925]

Shout out to signorina minchilli per un cameo

[@emilianobronzoni5148]

Bravo ma c e troppa roba dentro

[@zincoalmix9578]

pincio

[@anonimus9693]

Metti un turno e chi paga mangia,se ti resta la porti a chi non può permetterselo

[@cristianodebenedictis4166]

Alcune signore so mpo minacciose

[@Danielegambacorta]

Primo

[@marcomoccia7270]

cioe'......fuma mentre pulisce i carciofi....l'igiene al top!! 🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈

[@cucinaconruben]

Ma che ce fregaa

[@marcomoccia7270]

@@cucinaconruben fai finta che non ti abbia detto nulla..

[@robertoferrari1302]

Daje rubo

[@robertoferrari1302]

Ma i guanti usa e getta no???