Alışveriş İpuçları ve Mücendra Pilavı Tarifi | Yemek Okulu Esnafla

Biraz mercimek, biraz pirinç, soğan ve zeytinyağıyla hayatınızda yiyebileceğiniz en lezzetli pilavlardan birini yapacağım. Ben anne tarafından Kıbrıslıyım, orada bu pilava mücandara derler. Güneydoğuda da müceddere diye geçen bu pilavı ister sıcak ister soğuk yiyin. Her türlüsü inanılmaz lezzetli. #BuTopraklarınLezzetleri
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Tarif Metni:
1 bardak yeşil mercimek
4 bardak, 1 litre su
½ çay bardağı zeytinyağı
3 adet kuru soğan
1 bardak pirinç
1 avuç susam
1 bardak yeşil mercimeği 4 bardak suda 10 dakika haşlayın. Bu sırada başka bir tencereye ½ çay bardağı zeytinyağı koyun ve 3 adet soğanı içleri yuvarlak kalacak şekilde, piyazlık doğrayın. Uzun yarım daireler halindeki soğanları zeytinyağlı tencereye koyun ve iyice kavurun. Soğanlar kahverengileşmeye başladığında kavrulmuş miktarın yarısını bir kenara ayırın, kalanının üzerine ise 1 bardak pirinci ekleyin ve aynı pilav yapar gibi çevirerek kavurun. Suyunu koyma vakti geldiğinde, haşladığınız mercimeğin suyundan 2 bardak ekleyin ve karıştırarak pirincin tamamına yayılmasını sağlayın. Sonra mercimeği süzüp pilavınıza karıştırın. Yarısını ayırmış olduğunuz soğanı karamelize ederken 1 avuç susamla çevirin ve sonra pilavın üzerine koyarak servis edin.
Bu pilavın bir özelliği, soğuk meze olarak da yenmesi, soğuk ayrı sıcak ayrı çok lezzetli olması.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu

[@sinembas4396]

Refika Abla, memleketimizin ürünlerine bu kadar değer veriyor ve sahip çıkıyor olman beni öylesine mutlu ediyor ki 😊 Bu bilincin tüm milletimizde uyanması dileğiyle teşekkür ederim sana 👏

[@e.ecekuleci1354]

Refika hanım asıl merak ettiğim şeye değinmediniz pirincin türünün ne olması lazım bu tarifte :)

[@nursenur]

Başka bir kanalda böyle milliyetçi bir yaklaşım görmedim teşekkürler 💙🇹🇷

[@areldeniz7292]

Abartılmasa bir de

[@selenaysude9567]

siz harika bir insansınız refika hanım, değerlerimize sahip çıkmanız hala geleceğe umutla bakmamı sağlıyor. işinizi büyük bir zevk ile yaptığınız gözlerinizden belli oluyor umarım başarınız kat kat artar ve daim olur sevgiler :)

[@Adimadimelisleri]

Yerli malı hassasiyetiniz için teşk , ayrıca pilav nefis görünüyor :)

[@yasminreyyan1312]

Refikacım sana sonuna kadar katılıyorum. Türk ürünü her zaman tercihiniz olsun 🇹🇷

[@israinan5944]

Refikayı izliyorum, dolabı açıyorum, dolapta yoğurt var, geri yatıyorum.......

[@deryakams5782]

💛 2 yıl boyunca aldığım aşçılık eğitiminden bu denli keyif almamıştım. Şu yemek okulunu hakikaten açmalısınız. İlk öğrenciniz benim✋ 👍🤗

[@sedaoztutuncu1739]

bir gaziantepli olarak sunu soylemek isterim ki gaziantepte de bu pilavi bulgurla yapiyorlar mercimekli bulgur pilavi ismi ona benziyor pirincle de ilginc bir tad olablir tabi.. ama refika sen yaptinsa eminim ki bos bir tad degldir ellerine saglik

[@enesberkkargi]

Detaylı bir zeytinyağı rehberi çok iyi olur. :)

[@oswinzed1752]

Cumhuriyet gibi kadınsın refika

[@betul2859]

Ne güzel bir insansın 💕 Umarim tüm izleyenler yerli malı kullanmak konusunda biraz daha dikkat eder 😊 Enfes bir yemek, tatlı dilli güzel Refika her videoda bir şeyler öğreniyoruz senden iyi ki varsın 🙋

[@kaanistanbul5078]

Takdir edilesi ulusalci yaklasiminiz için teşekkürler . Batı hayranı yeni nesile örnek olması dileğiyle. ..

[@gulhanasan365]

Ellerine saglik guzel oldu mutlaka deniycem

[@bilalyukselen4591]

Özbek pilavı yapar mısın Refika :)

[@turgutseymaa]

Helal olsun o kadar haklisinizki sizle gurur duyuyorum 👌

[@kovalent2923]

Helal olsun 6 yıl önceden kadın itrail abd boykotuna başlamış bile. Troy kart tanıtımı felan gerçekten etkilendim. Pilav tarifi diye geldim Milli Manevi duygularım kabardı saolasın Refika :)

[@shahinagold3475]

Cog tatli insanisiniz ..bide yemekleriniz bam baska guzal

[@edaayar7299]

Yaşaaa müziği bile bizden bu memleketten yapmış. 👏👏👏👏

[@nigar8758]

Superr...bulgurlusuda gercekten bayilticiii...guzel

[@travelalong7877]

Abla bayılıyorum sana ya bişeyler alırken tek dikkat etmemiz gereken şeyin fiyatı olmadığını bile öğrettiğin için teşekkürler yemek okulu degil burası hayat okulu hayaaaat :D :333

[@meral789]

ışte milletine sahip çıkan bir Türk Kadını.. umarım bu davranışınız örnek olur.

[@gsseda]

Yaaa refika 10 numara 5yıldız bi insansın gerçekten laf bulamıyorum yaa. Senin şu milliyetçiliğin beni benden alıyo valla bayılıyorum sana 💗🌸💗🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@aynurfilizugurlu3019]

Mücendra pilavını öğrendim ve her aklıma geldikçe yapıyorum ve herkes çok seviyor... iyi ki varsınız. ❤

[@gainsbourg8688]

Guzel tarif icin tesekkurler.nicedir bu pilavin detayli tarifini ariyordum

[@heathermason0]

İlk defa gördüm bu tarifi harika görünüyor ellerine sağlık 🤤

[@seyranmujafarova7587]

Enfes gozukuyor ellerine sağlık hemen denicem

[@Nesekubra]

Harika bir pilav. Sık sık yapacağım artık. Ellerinize sağlık.

[@minetavsanc3641]

Günaydın.refika.hanım.güzel.sözlerlerin.için.teşekkürler

[@nurcan4725]

İyi ki tanıştırdınız bizi bu lezzetle. İkinci kez yapıyorum, bütün aile severek yiyoruz teşekkürler ❤❤❤

[@ezgiaktas1745]

İlk kez yaptım ve çook beğendim.Teşekkür ederim bu güzel tarif için🌻

[@zengizorfeyza]

Tarifi denedim enfes oldu elinize sağlık Refika hanım 👏🏻👏🏻❤

[@jacqueslacan1813]

Bu sokak bölümü her videoda olmalı diye düşünüyorum :) Muhteşem 👍🏻

[@ozgulyucel3004]

Gerçekten seni severek izlemekte haklıyım çok samimi ve tatlı bir insansın işin rast gitsin ..

[@yavuzilhan4193]

Elinize sağlık harika görünüyor

[@edademirbas9003]

İzmir'de hava yağmurlu günlerden pazar, yurttayım bildirim sesiyle kahvemi alıp hemen koştum refikayı izliyorum tşkler refika 😘💟

[@ozlemerbil5644]

Denedim, muhteşem oluyor😍 Teşekkürler Refika🙏

[@berfinadyaman1071]

İlk denememe göre gayet güzel oldu,teşekkürler.

[@ozlemturkkorkmaz1412]

mükemmel insan...sizi çok seviyoruz...

[@fehmielitas9499]

Tarifler ve yorum harika 👍

[@rayilmaz]

Bugün izledim hemen denedim sonuç mükemmel ötesi 😘 çoookkkk teşekkürler elinize sağlık...hele o susamla kavrulmuş soğan çıtırtısı 🤤

[@seymadasdan3100]

Pamuk kadın 💜

[@busraaltuntas7035]

Bugün yaptık çok lezzetli oldu tarif icin teşekkürler 😊

[@medinesava4578]

Ellerinize sağlık

[@nurslagurbulak6367]

Videoyu izler izlemez hic vakit kaybetmeden yapmaya basladim hala pismedi aslinda ama sizi izlemeye bayılıyorum tadinida cok merak ettim bu aslinda izleyip hemen o gün yaptiğim ikinci tarifiniz yemek yapmayida yemeyide yaptigim yemekleri baskasinin yediginde begenmesinide cok seviyorum iyiki ülkemizde sizin gibi başarılı ve iyi kalpli insanlar mevcut hersey için teşekkür ederim 😊

[@hilyekoparan624]

Helal olsun ablacım yemek yapmak için açtım ağlıyorum şuan 👍👏👏 hepimiz memleketimizin kıymetini bilmeli. Başka toprak bize yar olmaz

[@almila1983]

Ellerinize saglik

[@dilsadd19]

Niye sabahın 6.30'unda izledim ki 🖤🖤 çok güzel olmuş ellerinize sağlık, bu arada yerli malı kullanımı ve bu konudaki bilgi aktarımınız işi daha da güzelleştiriyor teşekkürler..

[@kubraerendor659]

Biz de bulgur ve mercimek ile yaparız ondan ismi müceddere olmuş olabilir 🤗😊

[@gamzekucuk4422]

Refika abla arka müzigi ve tanitimlar dahi cok guzel olmus 🖒

[@sufiham643]

Sizin hatrınıza yaptım bu tarifi gerçektende çok güzel oldu teşekkürler denemek isteyenler gönül rahatlığıyla deneyebilirler!

[@cananzeren8961]

Hemen deniyorum 🤗

[@hihi-kj8rs]

Hemen denedim cok güzel oldu. Tesekkürler refika hanim 😊❤

[@gizema.3064]

Nefis nefis 😋 Ellerinize sağlık 💗

[@renklisepetimdekiler1958]

Sizi çok seviyorum. Her tarifiniz, tarifleri anlatış şekliniz bir harika. Kuzguncuk’a her gelişimde sizi anıyorum. ❤ iyi ki varsınız. 🎉

[@xhxhxhxhxh2176]

ellerine saglik ablam

[@elifbakird]

Sizi yürekten tebrik ediyorum sevgili Refika. Yerli malı konusuna gösterdiğiniz hassasiyet öyle değerli ki... Tarifiniz için teşekkürler.

[@rumeysayavas518]

Nasıl muhteşem bir pilav o öyle 😍😍

[@atanamamsfilozof9668]

Çok güzel görünüyor 😋

[@ozlemerdem5079]

Ellerine sağlık mükemmel bi pilav🌸🌺

[@emingenc8732]

Ilk firsatta deniycem lezzetli olduguna eminim. Mercimegi bulgurla beragber yaparim ama princle hic denemedim. Elinize saglik.

[@brctvsn]

Müziğinizi çok sevdim❤️

[@busraacikturk5830]

deneyecegimmmmmmm !!

[@gozdeiskin147]

Günün kelimesi ‘pilav demlemek’.. bayıldım☺️Yemek için Ellerine sağlık, aktardığın bilgiler edindiğin misyon için gönlüne sağlık☺️

[@merveu3075]

Refika ablacım Türk ürünlerini sahiplenmen çok gurur verici. Emeğine sağlık.

[@Wherehereereree]

Sürekli yapıyorum bu güzel tarifi. Pirinc yerine bulgurlu da denedim öyle de çok lezzetli oldu. Ellerine sağlık Refika.

[@sonata7351]

Arkada çalan müzigin guzelligi o sürahinin guzelligi😍😍 yemegide ilk kez görüyorum

[@sevgiaktay1373]

Denicem inşallah 🥰

[@c.e.6418]

Refika Abla, Macaristan'dan selamlar. Tarifini yaptım. Macar arkadaşlarım bayıldı. Eline sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

[@ongunozsahin1478]

Uzun zamandır bu videoyu bekliyordum mükemmel olmuş👍🏻😊 zaten kötü olma ihtimali yok 🤓

[@hakobike5774]

sizden kuş üzümlü künerli iç pilav tarifi bekliyorum. harikasınız

[@baharoksuz4308]

Huzursunuz resmen

[@canmistanbul8278]

Ben bu tarifi bulgur ile yapiyorum.yaninda misket biberi turşusu ile.ellerinize saglik deniyecegim.ayrica yerli urunlerdeki hasasasiyetinizi butun kalbim ile destekliyorum.:))

[@aysenurdiyebirivarmis]

Denedim harika oldu soğuk çok daha lezzetli 😊❤

[@halitmacit1194]

varmi seningibi ulkesi dusunen eline emegine sağlık çokkk begendim çokk tesekkurler verdigin birbirinden guzel tarifler icin

[@dilarabadr1648]

Evde aileme yaptım ve müthiş oldu süper tarif Refika Ablam 😍😍😘😘

[@halbiaa8161]

Herkes yaptığı her işe milliyetçiliğini böyle güzel katabilse keşke 💕

[@tasarmc4242]

aşkım refika özbek pilavı istiyoruzz:))))

[@alev2900]

3 sene geçmiş bu mesajın üstünden Özbek pilavı yaptığını hatırlamıyorum :/

[@sisip8369]

Süper👍🏻

[@laugen2629]

Bu pilav antakya ve iskenderunda cok populer bir pilav(mercimekli bulgur pilaviyla karistirilmasin). ozellikle sogansiz olarak balikla beraber yemesi cok zevkli olan pilavlardan biri.

[@aynurtat1920]

okadar lezzetli duruyor ki. kesinlikle deniyecegim. Yaptigimda resmini instagram üzeri gönderirim insallah. Şahane duruyor. Bu arada okadar tatlisiniz ki Refika hanim, bayiliyorum videolardaki enerjinize ❤

[@yavuzkenan]

Şu milliyetçi duruşuna bayılıyorum. Helal olsun diyorum, yanındayız.

[@yavuzfidanciogullari6428]

Ellerinize sağlık,ben bu pilavını yaptım ama yanlışlıkla başka bir tarifinizi hatırlayarak bolca baharatlı oldu. Yinede nefis !...

[@harek4926]

Yerli Malı Haftası vurgun takdire şayan Refika, seni seviyoruz. ❤

[@sinemboynuegri4983]

Immmmm denedik Refika hanım mükemmel olduu ☺️

[@mos3134]

Bunu bulgurla bilirim ve severim. Pirinç ve susam gerçekten ilginç, deneyeceğim.

[@zeynepkrcal8139]

1 yil kibris’ta yasadim ve hic bu pilava denk gelmedim. Cok uzgunum cokkkk. Asiri lezzetli gorunuyor cunku :)

[@heathermason0]

Yaptım instagramdan da fotoğrafını attım 😍😍😍 harika oldu teşekkür ederim 😍

[@yabiseydicemde9262]

Ya Refika abla bayılıyorum sana bayılıyorummm

[@hazal196]

Annem de bulgurlusunu yapar, en sevdiğim en çok özlediğim yemeklerden birisi olabilir.

[@hunerlikadn3998]

Güzel paylaşım için teşekkürler 🎈🎄 ☸

[@makeuplily7135]

Biz antakyada bulgurla yapıyoruz pirinç yerine çok daha sağlıklı lezeetli oluyor✌🏻

[@DK-nk8ov]

Makeup Lily o başka bu başka. O dediğinin adı mercimekli aş. Araplar bulgur bi'ades der. Bu da mücendra. Ikisi de enfess

[@sedakoc1614]

Helalll olsunn

[@burcukurtayelis]

Herkes sevdigi isi yapmalinin bir örnegisin Refika 🤗

[@lizayarncrafts]

Ayy harika pilav bekliyordum ben de çok teşekkürler 😍 ben mercimekli pilavı hep bulgurla yaparım hiç pirinç denememistim hemen denicem. Bulgurlu olanın üstüne maydanoz da koyarım buna da yakışır diye düşünüyorum 💜

[@biseyyapmal1818]

çok da besleyici susamlar, mercimekler falan. kesinlikle oğlum için yapacağım

[@sydcgn1746]

İlk defa yaptım ve ilk defa yedim. Gerçek lezzetinde yapabildim mi bilmiyorum ama çok lezzetli oldu.

[@eminekurt8078]

Harikasın harikasın harikasın 😘😘😘

[@beriljhn]

Refika abla ellerine emeğine sağlık benim annemde aşçı fakat ben mutfakta çalışırken yanımda kimseyi istemem ama sen ve videoların hariç yaptığın tariflerin 10 tanesini denedim ve hepsi birbirinden güzel oldu seni çok seviyorum 😍😍

[@cananzeren8961]

Ben böyle bir lezzet tanımıyorum..... Yeyin yedirin o derece 😋

[@ulgenerdem6996]

Sen nasıl bi kralsın ya 😍