ЧАЛАГАЧ. АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ

Всеказаны.ком - away.php?to=https%3A%2...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ магазин сделает скидку
Чалагач это армянский шашлык, который можно приготовить как на мангале так и в тандыре. Его главное отличие от обычного шашлыка - мясо. Используется мясо на ребре, то есть реберная часть свиной тушки - корейка. Это максимально вкусно!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - [e-mail]
Ингредиенты:
Мясо на кости корейка 6 шт
Лук
Соль
Смесь перцев
Базилик
Чабрец
Паприка сладкая и острая
Для соуса:
Помидоры
Острый соус
Чабрец
Паприка
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Гарнир:
Картофель
Сало
Лук

[@senyavdele]

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

[@user-pk6po7xi8w]

Семен, здравствуйте. По Вашему опыту, посоветуйте объем тандыра, примерно, на 8 человек. Спасибо.

[@user-lg1vw9kc2f]

СЕНЯ В ДЕЛЕ у армян что блюда есть?!😂😂😂

[@user-gk1ei4gs6b]

Сеня ты молодец , при первой возможности буду делать...

[@user-lg1vw9kc2f]

Манаф Гурбанов он ещё молодой не знает 😂

[@slycooper5422]

Молодец Сеня 👍

[@MalikMalik-ls6vg]

Сеня после сьемки, пошёл дожаривать на мангале ещё 40минут.

[@user-jv6qo1oj3b]

Добрый день, уважаемый Сеня. На мангале я готовил мясо много раз. Много лет. Разных сортов. Разного размера и т.д. Пробовал готовить ка и вашем ролике большие куски свинины. Потому, что чем больше кусок, тем сочнее сердцевина. Так вот, смотрел много видео. И всегда стараюсь испробовать на собственной шкуре, тот или инной рецепт. Так вот. Такие куски как в вашем случае, готовятся минимум 25 минут. Сам лично готовил. И сам лично проверял. А для того, чтобы мясо оставалось сочным. И как можно меньше потеряло влаги во время приготовления, можно просто полить мясо оливковым маслом и перемешать, прямо перед тем, как отправить его в тандыр. Оливковое масло, закупоривает поры. И мясо гораздо меньше теряет влаги при приготовлении. Кстати про картошку тоже самое. 25 минут. Минимум.

[@user-js1ct7zu7p]

Я в тандыре делал такие 20мин за глаза хватило. Зависит ещё от температуры в тандыре и окружающей среды, у меня 6-7 см толщина, мясо готово и ничего там не сырое

[@user-ip9yw4ut2h]

Очень нравится смотреть,как ты готовишь!

[@user-zy6ed3lj4c]

Сеня молодец ,доступные и простые блюда выдаешь, у меня самодельный тандыр и любое мясо дичи или домашних животных перепробовал все получается на ура.

[@user-do6vy3ll7x]

Мм как всегда не готово ✅ 🤗 Обожаю косячные блюда сенькины )

[@user-ge6cf5sw9s]

Сам готовит, сам и ест😁😁😁😂

[@Lovchi_Snov]

Мясо то полностью готово.

[@user-pv3gn6db6y]

В тандыре блюдо просто класс получаются! Молодец!

[@progress4053]

Что сказать хорошо вкусно красиво ! А главное полезно и питательно! Так же интересно попробовать приготовить! Друзья автор молодец!

[@user-jy8si7dy8d]

Сначала лайк затем просмотр!)

[@user-qy3dm7sl8m]

Александр огромное спасибо!!! Привет с Алматы👍👍👍

[@Aleksanderwarrior92]

Как раз весенний рецептик, зайдет на ура 😀

[@michael_13rus45]

Подписан на канал давно) Сначала лайк, потом просмотр)))

[@ilovecooking616]

Отличный рецепт, спасибо

[@user-vg8st8xn4u]

Глядя на частоту выпускаемых роликов скажу одно - хватит жрать🤣🤣🤣

[@maxkriventsov3147]

А то через год надо будет уже не 12 литровый многоуважаемый , а 24 х литрового многоуважаемого не хватит

[@Igor-cv7uj]

Он же наверняка нигде не работает, времени у него с избытком!одним словом бездельник!

[@beyonderprime.]

Ты готовиш отлично у тебя всё получится спосибо

[@user-ot4nz4nm7w]

Ребята Сеня Вам дает направление, а уже вариации за Вами. Спасибо дружище за труд)))

[@user-yz2yp1oh6w]

Сень Вам не большой совет: попробуйте перед тем как посыпать приправами мясо, смазать его маслом рафинорованым подсол/оливковым. Есть кисточки для помазки пирогов... через масло приправы лучше передадут вкус мясу. А так всё классно, благодаря Вашим роликам, загорелся и купил себе казан с печкой. Вот подумываю на ДР тандыр не большой.

[@SoothingRelaxationMus]

Привет, шашлык как всегда на высоте, прожарка супер, с Картошкой хорошо придумал удачи и здоровья тебе и твоим близким!

[@alexmazi4761]

Многие пишут про сырое блюдо, но тем не менее, когда Сеня только начал пробовать, уже одного куска на решетке нет! Думаю дегустация началась раньше, чем включили камеру 🤣🙂

[@leoleo09]

Браво!!! Хорошо приготовил, аппетит разыграл)))

[@user-zo6qq4ko1u]

Сеня красавчик, обязательно попробую

[@user-hs5yy7zt2b]

Хоть раз бы сказал, ребят не получилось. А у него всегда всё сочно,всё супер и всё в этом духе. Но рецепты хорошие,не спорю.

[@user-wn7ot1bk7q]

Рецепты порой гавно

[@mir25rus]

Как всегда топчик 👍

[@user-zt5po9ci4i]

Мне кажется если Сеня волосы до плеч отрастит и бородку, станет вылитый Киркоров))

[@user-ve6xh4bn1f]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@user-ve6xh4bn1f]

И Корону ещё оденит

[@armangasparyan8963]

😂😂😂

[@user-zw4lt7zt3k]

В тандыыыыре

[@user-zt5po9ci4i]

@@Djakonda14 😃🖒

[@user-it8wy8lr2p]

Ай да Сеня,ай да молодец),лайк👍👍👍

[@olgaamelkovich7362]

Как всегда вкуснятина!!!Молодцы

[@romihofi8848]

Wygląda pysznie.. Jeszcze 7 minut bym to piekl.. Pozdrawiam 🇵🇱👌👍

[@andreasplut1228]

Просто огонь слюнки текут 👍👍👍👍

[@ptotzvaskin5941]

Кто же дизлайк ставит? Видео ВСЕ просто супер! С женой постоянно готовим! Спасибо вам большое за ваши труды!

[@user-fw3id3dv3b]

Я мариную чалагач в вине с водой, а один раз меня угощали вымоченном в яблочном рассоле. Это было неимоверно. Попробуй как-то. И спасибо за тандыр. Пользуюсь полгода, это бомба!!!

[@user-yl2mq8co1h]

Блюдо реально зачётное. Такое на стол подать будет круто. Сеня зачёт!

[@user-lr7vv2pg5e]

Шеф шашлык супер вкусняшка 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌✌🏻️✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻

[@user-my2yd8xp3d]

Сеня, это просто шедевр......

[@x224am]

Сочный он только из-за того, что сырой!

[@goldenstatewarriors7379]

почему это сырой

[@Sergeylxx]

@@goldenstatewarriors7379 Наверно потому что ☺️

[@user-nc9vz3kb4j]

Да сырой 15-20 мин мало

[@vladbilak]

Айбол Оспанов 15-20 минут вполне достаточно для того чтобы приготовить хорошо промаринованные стейки на решётке, но в данном случае они к сожалению и вправду сырые.

[@fen0men_77]

@@vladbilak на решетке, но не в тандыре)))

[@user-lr2cx4pr1v]

Рецепт супер!

[@user-oz2cn6ti1o]

Брат посоветовал этот канал, я подписался, смотрю теперь всегда

[@andrey.ryballka]

*Супер👍👍*

[@user-to4wk4it7s]

Да согласен с многими коментами мясо сырое да и помоему кортофан тоже не приготовился. А так идея классная зачёт

[@lbvfdkflbvbhjd9450]

Красавчик очено все красиво вкусно и аппетитно

[@vardanohanyan4123]

класс)))однозначно лайк)))приятного аппетита)))Ден спасибо от души реально вкусно братела вот если бы его смог сделать с корочкой было бы еще и вкуснее)))Ден так держать)))

[@163samara8]

В тандыре просто неземная вкуснятина, когда нибудь приобрету свой. ✌️✌️✌️✌️

[@DerQuerdenker572]

Если руки есть, можно самому сделать. Я мог бы купить в Германии, но 800-900€ через чур бют на кошелёк, и сам тандыр сделал.

[@163samara8]

@@DerQuerdenker572 согласен

[@user-db8ns8kn5q]

Это надо де умудриться сковороду под шашлык засунуть, в таком случае в картошку и сала можно было не добавлять. А так этот шашлык без дымкв

[@maksimtrefilov2594]

Великолепно!!

[@user-mt9ff4mk7k]

МОЛОДЕЦ АППЕТИТНО СОЧНО И ВКУСНО

[@staroff_guitar3458]

Лайк Дениске !

[@natediaz1155]

Последние твои блюда мне больше по душе

[@user-ce7jx7bc5u]

Супер очень апетитно

[@ot_kazana]

В конце фокус камера потеряла чуть чуть. Но в целом супер, хоть свининку я бы додержал, она medium rare получилась, а с ней так нельзя это ж не говядина.

[@damirsagitov9787]

Почему нельзя?) Не разбираюсь в мясе)

[@ot_kazana]

@@damirsagitov9787 Сеня пусть ответит, он специалист

[@user-hh7ow2kw3r]

@@damirsagitov9787 опасно для здоровья. Свинину обязательно надо готовить до конца.

[@damirsagitov9787]

@@user-hh7ow2kw3r Ааа спасибо большое, не знал))

[@raritettm]

🚘🚦😁👍

[@doktordr3642]

Супер, молодец 👍👍👍

[@user-pw2yt9ev5g]

Я один заметил что он сырой?

[@user-dh8ie3hq4w]

не один! мне оно кажется слишком белое да и видно было как он его жестко резал

[@user-tm4rw2eb5k]

Корейка сочная потому что сырая! А так она суховатая!

[@user-me8ck6iu3o]

Уфимский лайкос с ходу, ждём весну

[@Lesnoi_Kordon]

*Зритель читающий этот комментарий, вкусного счастья тебе и здоровья !!!*

[@user-lk7ip8kd2t]

Пипец видно,что мясо сырое! Один кусок закинул в рот пару раз поживал и сразу монтаж.

[@user-os2rp5pv8c]

Извините Сеня , но с такого блюда гастрит с изжогой обеспечен. И понос с недоделаного мяса.

[@user-qu5tj3cl5m]

И язву желудка

[@user-ym5eq8qb3c]

Ну наконец-то правильно написал ЧАЛАГАЧ, а не чагалач ... Есть прогресс!

[@user-ve6xh4bn1f]

Барадач бы лучше написал😂

[@_Vagabongo]

Братан можно с такими чалахачами там же попечь помидор, сладкий перец и баклажан , почистить шкурки, бросить немного сливочного масла, нарезать кубиками овощи или в пасту перемешать , те же лук и специи .... 👍🏻 попробуй , с мясом само то )

[@merdantm3539]

Супер🤤🤤

[@igor8052]

Як завжди - супер. Смакота.

[@alexsidorov9167]

5 минут не додержал, а со свининой шутить нельзя - это не говядина с кровью

[@user-gf2zs3le5n]

Alex Sidorov согласен

[@kkkkgggg7226]

ты не прав

[@user-rj6nr5nf2l]

Ага тоже заметил,еще бы 5-7 минут и красота

[@user-vk2mb9mh1p]

@@kkkkgggg7226 прав не прав, он высказал своё мнение.А если не прав, то в чём?

[@user-ue9sw1hp7n]

Ой не пизди, сам всегда так свинину жарю, все жрут, облизываются и ещё просят

[@ruslanvostok5876]

Супер 👍👍👍

[@user-po2uf3kl5o]

Простой и очень годный рецепт. Единственное, нужно всё-таки было на 5 минут подержать дольше. А так, спасибо за видео.

[@mikimays9351]

Кто сейчас кушает и смотрит приятного аппетита..господа..за котика лайк.

[@blackzonein1627]

Looks so juice 😋

[@slycooper5422]

Молодец Сеня 👍

[@user-gu5fz5qk1l]

Очень сильно рад, что подписан на тебя!!!!!

[@user-ev6qp1xz3q]

Салам,вкусно,шикарно

[@user-sh9ku5ov9x]

Слюни пошли.Зачёт!

[@redchikpubgmobile4233]

Как всегда топ

[@lanaver22]

шашлычок знатный вышел, а картоха вообще шедевр!)

[@user-ww9ji7tr3d]

Ден за шашлык точно 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋

[@user-mu5ll8ug7w]

Вчера купили тандыр сделаем шашлык по твоему рецепту!!!

[@user-vz7yb8sq1g]

Салам алейкум Александр Спасибо тебе огромное за рекламу нашего чайники тарелки лаган просто супер да👍👍👍 удачи тебе

[@didicologne1976]

Я тоже хочу такое красивое мясо!!! Вот теперь просто придётся купить тандыр...

[@dimguyandgames182]

Такой кусочек съел и сытый целый день,картошка,соус.Сеня,все то что я люблю.Спасибо за позитив.

[@user-xm9uu8qb8y]

Добрых вечеров! Всё сочно мощно!!! Сань есть маленький лайф хак! Есть сока выжемвлка? Попробуй мясо в луковом соке замореновать .... ты не представляешь как все будет насыщеней и нежно 👍👍👍

[@user-fu9zh5xr8g]

Молодцы 👍👍👍👍👍

[@user-fb9tr2jk9p]

Купил, тандыр, казан, построил беседку и вуАля, я повар , P. S. По сам себя не похвалишь, ни кто не похвалить. Такое мясо испортил

[@user-xk8up9bl1g]

коронавирус не опасен тем кто ест по рецептам Сени.

[@Fedor.s]

Андре Кокс конечно, диарею трудно победить

[@glazevi]

Ден спасибо! Всегда на высоте. Всегда смотрю и давлюсь слюной. Есть дача, есть тандыр, осталось воплотить твой рецепт в деле.

[@gheraklwolf743]

Я готовил все зависит от температуры сколько мариновать очень понравилось

[@alexmetchev2990]

Наконец то тандыр Привет друган уважаю тебя

[@goshadrizh1296]

Класс!

[@user-kc5ud1lk8s]

У Сеньки, морда всё шире и шире с каждым видео становится 👍🏿👍🏿👍🏿

[@ziyodillapulatov5871]

Здравствуйте, из Узбекистан привет вам удачи!!!

[@slavamal6267]

Класс

[@djmezencev3011]

снизу тандыра жара меньше?

[@user-pf8eq6fh6p]

привет скажи пожалуйста диаметр 16 литр к.

[@Gareginus]

Добротно! 👍

[@user-ff4he4qf3o]

Сырой хавчик!!!! Видно не вооружённым взглядом...лучше говядины нет!!! Я ни разу не ел....просто придерживаюсь,,,, Прошу не ругать за мнение!!!!))

[@user-io6gi6vz1n]

Маринад раньше даже мои родители, как сейчас помню, мариновали с вечера или даже за сутки.

[@deutschman9855]

А я так скажу мариную лосятину в течении 3-4 часов лук перец соль, иногда приправы. Хорошее мягкое мясо 10 15 минут на мангале. Высота борта 14 см

[@raritettm]

Лучше чалагажа шашлыка не бывает, поробуйте потом говорите!

[@user-eu6ov2pi8v]

Бро красава как всегда все от души все ясно и понятно !!! Ивлев нервно курит в стороне 😂💆

[@user-xx9vx8gz6e]

Почитайте кто такой ивлев.. сене до ивлева далеко..

[@user-eu6ov2pi8v]

@@user-xx9vx8gz6e прекрасно знаю кто такой ивлев и повторюсь еще раз по мне так ивлев нервно курит в стороне ! Дэньчик красава 💪💪👍👍👍👏👏👏

[@user-bk6kk9qj7d]

Досмотрел. Денис,не зачёт. Сырой.

[@user-mv5dr6ei3e]

ну да еще минут 10надо было подержать

[@batalionnomer1]

@@user-mv5dr6ei3e а почему 10, а не 7 или 5? знатоки х.евы...

[@batalionnomer1]

мозг твой сырой)

[@user-vm1sl3tr5n]

На любителя, я бы еще чутка подержал, но назвать это блюдо сырым я не могу

[@user-gf2zs3le5n]

Сыроват

[@user-yy3nr8wo7y]

Мясо мясо мясо мясо куда без него!))) Лайкоще!!!!!))

[@user-cn2pb3ok2l]

Вкуснятина!

[@user-wi4fq8op4r]

Я смотрю только когда ем по другому не получается 100 раз пробоал .Молодца Денис так депжать курс верный...

[@user-jm9ui7jx9m]

привет денис как всегда лайк спасибо за видео приятного аппетита где обещенный обзор дачи бани

[@user-er8uo6yl3u]

Сеня, не дави на мясо так много, одного раза достаточно чтобы понять что оно сочное! А то появляется неприятное ощущение! А вообще все круто, мне нравится как ты готовишь! Удачи и процветания тебе и твоему хобби!!! Спасибо!

[@kazahkazah7937]

Бомба 👍👍👍👍👍👍

[@user-on5cp2ot2t]

Ай да молодец

[@zaMKADoffclub]

Подскажите, когда тандыр нагревается и белеет, нужно из него все угли доставать??

[@sahakyan888]

Spasiba krsavcik ocen vkusno😘😘🤗🇦🇲

[@user-gk8kz4lz9k]

В гранатовом соке с кориандром и хмели-сунели(не считая, конечно, лука, соли и перца) получается обалденно!