Albóndigas en salsa de queso

Albóndigas en salsa de queso
Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo
1 huevo
1 diente de ajo
1 manojo de perejil
Pan rallado
Sal
150 g de queso curado manchego
1 cda harina
½ cebolla
½ vaso vino blanco
300 ml de leche
AOVE Sumum La Masía
Elaboración:
1. En una picadora, añadimos 500 g de pechuga de pollo, 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil, 1 huevo y 1 puñado de pan rallado (añadimos más, si la masa queda muy ligera). Trituramos hasta conseguir una masa, damos forma a las albóndigas y las reservamos.
2. Cubrimos el fondo de una sartén amplia con aceite Sumum La Masía y doramos las albóndigas por todas sus caras unos 5 minutos por cada lado. Reservamos. En la misma sartén, añadimos ½ cebolla picada y sal. Pochamos. Entonces, añadimos 1 cda. de harina, mezclamos e integramos y añadimos ½ vaso de vino blanco. Cocinamos a fuego fuerte 2 minutos. Agregamos 300 ml de leche y mezclamos. Cocinamos 10 minutos. Trituramos la salsa.
3. Con la salsa en la sartén de nuevo, añadimos 150 g de queso curado rallado. Cocinamos mezclando hasta que el queso se funda y se integre con la salsa. Añadimos las albóndigas y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
#RecetasLaMasia
Más recetas y trucos en nuestra web www.recetaslama... y en nuestro canal de KZbin / aceitelamasia
Más información: www.recetaslam...
SÍGUENOS EN:
Facebook: / aceiteslamasia
Instagram: / aceiteslamasia
Pinterest: / lamasiaaceites
Tiktok: / aceiteslamasia

[@lunamoom1984]

delicioso

[@AceiteLaMasia]

¡Gracias!

[@peaceloveforever88]

hola