ALBÓNDIGAS EN SU SALSA MUY FÁCILES DE HACER Y DELICIOSAS

La receta que todos esperaban de albóndigas hechas en casa y con su salsa, deliciosa y muy fáciles de hacer para disfrutar acompañadas con arroz blanco, pasta, papas fritas o cocidas o hasta puré de cualquier forma son riquisimas .
INGREDIENTES:
para las Albondigas:
- 500 gr de Carne molida de vacuno
- 60 gr de Pan rallado = 4 cucharadas
- 1 Huevo
- ½ cebolla rallada
- 1 cucharada de Perejil o cilantro fresco cortadito
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- ½ cucharadita pimienta negra o al gusto
- ½ cucharadita de comino o al gusto
- Aceite para freir
Para la Salsa:
- 6 tomates maduros sin piel y bien cortados = 800gr
- 1 cebolla cortadita
- 3 dientes de Ajo machacados
- 4 cucharadas de puré o pulpa o pasta de tomate = 80gr
- ½ taza de vino tinto, o blanco, o caldo de carne, o de pollo, o agua = 125ml = 10 cucharadas
- ½ cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1 chorrito de aceite (1 o 2 cucharadas)
PREPARACIÓN:
En un bol junte la carne con el huevo, el pan rallado, la cebolla rallada todos los condimentos, el perejil y amase vigorosamente hasta formar una masa bien homogénea, deje macerar 10 minutos, comience a hacer bolitas del tamaño de una bola de Golf más o menos.
Caliente el aceite en una sartén y fria las albóndigas pocas de cada vez dandoles vuelta hasta que queden doradas, retire del aceite, escurra y reserve.
Para preparar la salsa, caliente el aceite en una cazuela, añada la cebolla, deje sofreir 2 minutos y añada el ajo, medio minuto más y añada el tomate, la pulpa de tomate, el orégano, el azúcar, sal y el vino y deje que cocine tapada unos minutos, triture si quiere.
Ahora coloque las albóndigas en la salsa y déjelas cocinar durante media hora a fuego medio bajo revisando y revolviendo siempre la salsa para que no espece mucho, o se seque, o se queme, antes de apagar la cocina se revisa si está bien de sal o qualquier otro condimento y luego se retira del fuego, ponga por encima un poco de perejil cortadito.
Se puede servir con arroz blanco, pasta, papas fritas o cocidas o hasta puré, con todo queda bien. Buen Provecho.
*La función del azúcar es reducir la acidez del tomate en la salsa.
#temperosesabores #albóndigasensalsa #recetasvenezolanas

[@ferikaonline]

Querida Ma. José, te sigo prácticamente desde que comenzaste en tu canal de youtube, y de las primeras recetas tuyas que hice y fue un absoluto HIT! fue la de la Lasaña desde cero. Si, donde hasta se hace la pasta para esa receta. La mejor pasta hecha en casa que he probado y en combinación con tu receta de la carne... Pues resulta una de las mejores en mi vida y NO, NO exagero. Ayer 25/06, preparé tus albóndigas y quedaron SEN.SA.CIO.NA.LES!!!!! Cuando me casé, lo único que sabía "cocinar" eran huevos fritos, porque ni el café! en mi casa no se permitía entrar a la cocina mientras mi abuela cocinaba. Conociéndome, una amiga me regaló el recetario rojo MI COCINA de Scannonne, que también tiene recetas exquisitas y muy detalladas y de cantidades perfectas, pero es extremadamente complicado sacar una receta de allí, pues tiene un formato mas de párrafos que de recetario... y entonces llegaste a mí, con tu manera sencilla, entusiasta y directo al grano de explicar tus recetas. Y lo mejor, tu exactitud en las cantidades de los ingredientes que redundan en un plato perfecto!! Graciasss por existir Guao! tu cocina de ahora me encanta!!!

[@morhanny]

Querida Maria Jose, soy profesora de español en Israel y me ayudo con tus recetas para enseñar el idioma, gracias a la forma clara de tus explicaciones.Muchas gracias de otra venezolana ❤

[@olgarubio8549]

Hola María José . Mi nombre es Olga . Te escribo desde los Estados Unidos . Vivo en el estado de Rl . En providencia . Y me encantó ese plato de albóndigas . Eres la mejor 👍que dios te siga bendiciendo 🙏❤️

[@carmenrosaacevedotorres4214]

Felicitaciones se ve que quedó delicioso 😋

[@miriamcororonado9674]

Me encanta todo lo que haces, y tu explicación sencilla y clara. Se ven super ricas las prepararemos.

[@maritzacorrales3682]

Las voy hacer al pie de la letra. Gracias maria jose me rncantan tus recetas. Dios te bendiga. Soy tu fans nro 1. Te sigo desde colombia🇻🇪🇨🇴🙏🙏🙏

[@ferikaonline]

jeje! Yo las hice apenas la vi! y como todas las recetas de Ma. José, quedaron exquisitas!!!! y ya había hecho las albóndigas de otras recetas o por mi cuenta, pero NUNCA me habían quedado como las de Ma. José: FA BU LO SASSSSS!!! Sin embargo, no le agregué el pan rallado porque no tenía, y si le agregué 1/2 pimentón rojo rallado, 1/2 tomate "perita" rallado y 3 dientes de ajo también rallados.

[@sandraheredia1391]

Bueno MariaJose, sin lugar a dudas hay que darte el premio Nobel, que albóndigas más fácil y la salsa ni se diga, te voy a confesar algo, estoy haciendo como un libro de tus recetas, tomo una libreta y copio las recetas, ya tengo muchas me enloquece la cocina, es mi pasión y tus recetas hacen de la cocina una verdadera locura, por favor no deje de subir recetas, pero con pocos ingredientes y fáciles. Ah!!! olvidaba pedirte algo sube pastelones de harina de maiz, de atun, de carne molida, de yuca cocida, de plátanos maduros, etc. Por favor. Te quiero mucho y soy Sandra Heredia de la Rep. Dominicana tu fans No. 1 Abrazos dominicano. 🇩🇴🇩🇴♥️♥️🇩🇴🇩🇴♥️

[@thelmasaavedra9987]

Muy rica grasias bendiciones

[@exxiomaravelazquez4839]

Las hice y me quedaron riquidimassss... gracias María José.!

[@ligiavalencia2014]

Como siempre tus recetas fabulosas y práctica,DIOS te bendiga Mariajose🙏

[@gladystocuyo3583]

Gracias Maria Jose por esas albondugas. Las voy a preparar . se ven deliciosos

[@teresacastellanodiaz538]

Ummm que pinta más rica 😋😋 María José, buenísimas, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋👍

[@karelyscampos4220]

Las mejores albóndigas que he probado ha sido gracias a ésta receta. Comer en casa con calidad de un buen restaurant. Muchas gracias!

[@silviapalacios1567]

María José. Todo lo que preparo enseñado por ti me queda de un UTUTUY. Que pa'que mash. ... Besitosss

[@178anaira]

Me encanta esta señora me salvó la vida desde que me fui de Venezuela

[@carmenrosaacevedotorres4214]

Me encantó su receta hoy mismo preparo saludos desde Perú 🇦🇹 hoy es día de nuestra BANDERA PERUANA

[@gladys4356]

A mi también 😂

[@gladys4356]

Osea, no me ido de Venezuela, pero igual me salvo la vida😊

[@mariajosepuertaramirez542]

Me encantó el vídeo, muy bien explicado

[@ofeliavelez747]

Muchas gracias María José Dios te bendiga

[@vilmabregante2775]

Exquisita esta receta de albóndigas!!! 😋👏👏Muchas gracias María José, que tengas un buen domingo 🤗💜

[@yanethquintero752]

Dios la bendiga siempre y sus familiares María José. Mil gracias por sus recetas, cocinaba muy regular con sus enseñanzas mejore mucho, ya me elogian lo que preparo

[@lisbethmeza6243]

Gracias por compartir ☺️ tus ideas con nosotros 😊

[@sammyhakimvlogs5608]

Esta receta de Albòndigas en Salsa se ve muy deliciosa Señora Maria José.

[@ferikaonline]

sI la haces... NO te defraudará 😍

[@AmandaRondon-hw9xl]

Gracias sra María muy buenas sus albóndigas yo las e hecho d berenjena qdan muy buenas tambien

[@carmenruiz2867]

Me encantó la receta! La estoy haciendo, y están quedando buenísimas

[@marthacrawley4650]

María José que deliciosas se ven las tengo que preparar para mi familia mil gracias saludos desde Topeka Kansas que Dios te bendiga🎶🥰❤️🙏

[@ismeldapenarojas632]

Waooooooo que bendición de albóndigas 🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼buena la receta 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼😋😋😋😋

[@rosarioislas4381]

.me gusto mucho... su receta la voy a preparar 👍🤗

[@robertoscarcella3169]

Muy ricas María José !!!!! Felicitaciones y muchas gracias por compartir tu excelente receta

[@edilmaarnedomartinez5951]

María José Dios bendiga tus manos, he aprendido muchísimo de ti, mi familia está súper contenta por todo lo que cocino. Gracias por enseñarnos tan bien. Un abrazo

[@rosalbarincon8535]

Buenas noches ,María José espectacular esas albóndigas hay que hacerlas gracias por su receta bendiciones desde Bogotá Colombia

[@susanasalamanca4575]

Maria José deliciosa tú receta ,como todas las que haces gracias bendiciones !!

[@fernandoojeda9532]

Que delicia se ve esas albondigas las boy a preparar ahora mismo para el almuerzo muchas gracias Bendiciones

[@magnoliatorresvlogs]

Que rica si me gusto muchas gracias por tu video y por la receta mil bendiciones para ti y tu familia gracias

[@fersh3608]

Señora!!!! se ha ganado Ud el cielo!

[@clarissaaleman7366]

Me encantam como le quedaron grasias 😋🤫🤫😋😋

[@anapatriciagonzalezmolina6787]

Mui rica esas albóndigas!!y la salsa merendando

[@francismelendez4375]

Espectacular..las preparé y quedaron demasiado buenas

[@Nalla51]

Adoro sus recetas

[@carlosrojas7996]

María José, justo busqué albóndigas preparadas por ti y conseguí primero, un video de hace 7años. Estabas fritica, bien perdida. Te felicito por tu tremenda evolución. Eres grande.

[@nancyrodriguez7611]

Riquisimas!!!! Saludos desde Argentina. Bendiciones a ti. (Nancy).😘

[@nellymillan7802]

Súper María José. Las voy a hacer hoy con una buena ensalada y un arroz. Gracias. Bendiciones desde Colombia.

[@aleydasuarezmontoya1559]

María José, me comunico desde Colombia. Hice las albóndigas como nos has enseñado y me quedaron deliciosas. Mil gracias. Dios la bendiga y proteja siempre.

[@jonathanmartz8447]

Señora Maria José quiero darle las gracias por esta receta. Yo no cocino NADA, pero ayer intenté esta receta al pie de la letra y me quedaron increibles. Hasta yo me sorprendí. Soy su fan! ❤

[@esperanzaandara9052]

Bendiciones maria jose como siempre únucas tus recetas nadie te gana de VENEZUELA PARA EL MUNDO👍❤

[@gabrielalecchi3084]

¡¡Que rico , María José...imperdibles esas albóndigas..Las preparo igual que vos..Son un manjar...Gracias por tus recetas son una maravilla!!!

[@marciaespinal8778]

Me encantó la claridad. Y la fluidez q esplica usted señora dios la bendiga. Desdé Rd para el mundo.

[@angelavazque168]

Riquísimo receta, como todo lo que preparas, y sobre todo muy bien explicado. Me encantó será mi comida de mañana. Muchas gracias por la receta ❤️❤️🙏🙏 bendiciones

[@anyuriosorio2342]

De verdad que esta señora hace que la cocina sea lo más fácil del mundo, todo lo que he preparado siguiendo sus consejos me ha quedado súper, gracias ❤

[@mercedesdemol4971]

Me gusta mucho la receta y la voy a hacer felicitacines

[@adepat2329]

Buenas noches María José, se ven deliciosas, gracias por la receta, Bendiciones para ti y los tuyos

[@teresagonzalez8738]

Me encantan todas sus recetas, un abrazo y bendiciones desde Venezuela

[@angelicamorales1426]

Que excelente trabajo el tuyo que nos otorgues la oportunidad de hacer varios platos y no necesitamos no muchos ingredientes con cosas que se pueden adquirir en cualquier lugar y nos das con todos los detalles.. Te felicito linda mujer.. Recién me suscribí y me encanto.. Gracias por compartir tus recetas muchas bendiciones para ti... 🙏🌹

[@angelicatorres5055]

Hola maria José que rico me encantan con espagueti. Mi madre las prepara como las suyas de verdad que ricas muchas felicidades detodo corazón 💖💖💗💞que Jehová Dios te bendiga y cuide 💐🌼🌹🥀

[@carmenparra4861]

Me encantas sus recetas María Jose

[@josefinagutierrez9496]

Que bueno María José a mi me gusta mucho saludos 🇻🇪🇻🇪

[@pastelesartesanos7605]

Hola buena que deliciosas albóndigas gracias por el video.

[@normazaratehinojosa8370]

Muchas gracias Maria José te admiro mucho por tu didàctica para enseñar, Dios te bendiga, un Abrazo desde Bolivia.

[@DanielaSantandr]

Que receta para tan estupenda y deliciosa, acabo de hacerla y créame que está de otro mundo, muchísimas gracias 🎉❤.

[@katherinepasquel7909]

Muchas gracias, hermosa receta, la voy hacer para toda mi familia.

[@delmar9116]

Se ve rico y de buena presentacion gracias bendiciones

[@lucidiamendoza4480]

Buenas noches María José Muchas bendiciones su seguidora de todas tus recetas desde Venezuela

[@patriciasigampa2475]

Qué lindas la voy a poner en práctica gracias por compartir bendiciones 🙏❤❤❤😘😘😘

[@marycristinacuellarsanchez9851]

Me pareció maravilloso,me gustó

[@mariajosetarazon7486]

HOLA MARIA VEO TUS RECETAS Y ME PARECEN ESPECTACULARES, SIEMPRE TE TOMO POR REFERENCIA CADA VEZ QUE NO SE REALIZAR UN PLATO!!! DIOS BENDIGA TUS MANOS, SALUDOS DESDE VENEZUELA!!!

[@TemperoseSabores]

Amén y saludos a toda mi gente de Venezuela mi tierra querida.

[@rosygomez4537]

Venezuela tiene con qué

[@merlynfernandez9425]

Hoy las voy a preparar. Sus recetas son espectaculares, ya he hecho 2 y que han quedado riquísimas. Muchas gracias por su compartir su talento sra María José

[@ismeldaarvelaez5238]

Como siempre con tus recetas fabulosamente sabrosa. Saludos desde el Zulia

[@carlosvzl3102]

Me encantas porq explicas todo como es y muy bien. Dios te bendiga 100pre 🥰

[@rusberlingrojas7352]

Me quedaron deliciosas. Muchas gracias

[@odalismorales762]

Las voy a preparar mañana, estaba buscando la está receta

[@MiriamRodriguez-oe8ug]

Soy Venezolana me encanta tus recetas , preparando algunas me quedan Rica .Gracias mucho éxitos .Caracas

[@marcelagrisales315]

Me quedo deliciosa esta receta. Todo lo que haces queda espectacular. 😍

[@elvacaamano4729]

Sra maria josé mañana hago albondiga no la habia echo asi se ven deli muchas gracias de berdad

[@marialuisamurcia9512]

Hola Mariita José, siempre tuya vídeos, gracias ,gracias por enseñarme tantas cosas ricas. Dios te bendiga

[@isabelmachado7585]

Excelente gracias desde Venezuela

[@yanethreina734]

Si me gustó la receta gracias

[@alejandrobravo7678]

María José cada una de tus recetas se ven excelentes y muy ricas. Estas albóndigas están perfectas para acompañar un plato de pasta. Las voy a preparar este fin de semana para hacer una espaguetadav con mi famila y unos amigos, seguro le va a encantar. Gracias por compartir tus recetas.

[@gerinatineo6286]

Muchas gracias. Las hice y quedaron deliciosas... Dios la bendiga 🙏🙏

[@aurelinapaulinojavier9789]

muy bien explicado bendiciones

[@blancagonzalez2356]

Muchas. Gracias. Las. Voy. a. Preparar. Desde. Bogota. Colombia

[@jorgerubiano2199]

Muy rica tu receta

[@zulymedina5353]

Espetacular amiga gracias por compartir😘

[@karemdiaz6485]

Manita, las voy a preparar. Ya he hecho muchas de tus recetas, éxito total. Dios te bendiga

[@luisainfante2425]

MAria José te felicitó por ése plató delicio voy a preparar Gracias

[@luzmiladuenas8915]

Bendiciones Mari Jochi Esa comida q haces es deli Desde Colombia con mucho Amor😌👍

[@elenapumarega7791]

¡Muy ricas, gracias, María José!

[@yullyveruskahernandezdiaz9417]

Amo sus recetas son muy buenas y fácil explicadas hoy 16/03/22 hice estas albóndigas quedaron fabulosas muchas gracias por compartir sus conocimientos de cocina , no me gusta cocinar no tengo idea pero con sus recetas salga airosa ✌️😍 soy de Venezuela 🇻🇪 valencia eso Carabobo

[@carmenbeltran5742]

Hola maria jose delicioso si me encantaron q Dios la bendiga desde quilla un abrazote muchos saludos

[@sheilahernandez4387]

Espectacular receta

[@ivonneanez8750]

Saludos abrazos DLAM Bendecidas me gustan todas tus recetas Venezuela

[@MarcelaNYC]

Muy buena receta la hice hoy !!!

[@aleidamejia7843]

Gracias Querida por compartir Su conocimientos. Se ven deliciosas

[@mariadeleoncel1793]

Hola que alegre mi hija y yo estaremos felices de haserlas grasias le mandamos saludos desde teppam Guatemala cocinas exelente bendiciones☺☺☺☺😅😅☺☺☺☺☺

[@Dibujosgabi345]

Super deli gracias por compartir esta reseta seven esquisitas se me volvió agua la boca 🤤🤭😄😄

[@susanagarciarodriguez7906]

Que ricas y bien preparadas, muy bien explicado, gracias.

[@claudiapinela247]

Que se ven ricas esas Albóndigas, Gracias por compartir tu receta, Saludos desde 🇨🇱👏👏👏

[@yesseniaromero4872]

Me encantó la preparación muy rápida y fácil ...ahora puedo preparar mi albóndigas...xq mire otro vídeo pero me gustó ...

[@becalcano7]

Me encanta todo lo que cocinas ❤️ estoy esperando que prepares un minestrone 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@wilsonmanrique9622]

Muy delicioso gracias por compartie.

[@micheasantos7550]

Hola!!! gracias por la receta. Las albóndigas para mi son deliciosas y haciéndolas de la manera que las preparas deben ser sumamente deliciosas. Bendiciones y abrazos 🤗

[@fabiolabarrios9887]

DEFINITIVAMENTE SE VEN ESPECTACULARES COMO TODAS TUS RECETAS, DIOS SIGA BENDICIENDO ESE DON QUE TIENES PARA LA COCINA, SALUDOS DESDE VENEZUELA-----------------

[@gladymarhernandez4963]

Es excelente la receta. La hice y quedan fabulosas. Tus recetas son muy buens y fáciles de hacer. Me encanta la sazón. Te felicito

[@carmenperez4902]

Muy deliciosas de verdad , gracias Maria

[@luisaperezgarbi8763]

Muy ricas!💖 Gracias!

[@candepadronjorge6660]

Buenas noches,Maria jose se ve buenisimo,saludos desde tenerife