@@williandepetriz6999 bom demais. É uma carne que eu gosto muito mas acabo comendo pouco por.nao encontrar.
@LordKaramazovsk5 ай бұрын
Não é difícil achar se você estiver disposto a pagar por uma boa alcatra.
@LucasMapa5 ай бұрын
@@LordKaramazovsk eu moro em Blumenau. Tem muitos açougues e supermercados bons. Acha fraldinha, maminha, peito, picanha, prime rib, short rib e etc. alcatra é raro. Talvez não seja preferência. Aqui se acha muito alcatra completa.
@g5autoeletricaemecanica2875 ай бұрын
Então bora....
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@mariojorgemajjorc5 ай бұрын
Top o ponto e o corte
@robertoserra44625 ай бұрын
Esse sim é o verdadeiro churrasco sem frescura só com sal e pronto ficou Top mano parabéns
@omaurolaverde5 ай бұрын
muito obrigado 🔥🔥🔥
@denisgaieski38985 ай бұрын
Ficou no ponto,,,ponto de da água na boca 👏👏👏👏
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado 🔥🔥🔥
@deppjaulli5 ай бұрын
PERFEITA!
@josuesampa15 ай бұрын
Faltou falar que essa alcatra foi cortada junto com a picanha, esse pedaço que ele corta depois de assado é picanha, sou açougueiro em São Paulo há mais de 20 anos e o único lugar que ví esse corte a venda foi num mercado em Joinville há maís de 20 anos também , esta peça de carne realmente está maravilhosa.
@pikisiusthiago5 ай бұрын
A maior vantagem quando morei lá é venderem o t-bone como filé duplo... sem cobrar pelo "nome diferente". Além da alcatra assim, tem também o "Filé Americano", que é difícil de encontrar nos açougues
@janiceperes32055 ай бұрын
Estou vendo uma paleta do osso redondo, não é?
@josuesampa15 ай бұрын
@@pikisiusthiago não, é uma legítima e boa peça de alcatra mesmo bem longe da paleta, pode até parecer um pouco más a alcatra está no traseiro dó boi e é considerada uma das três carnes nobres do boi e fica no traseiro do boi, enquanto que a paleta está no dianteiro, em algumas regiões e chamada também de Pá e é classificada como carne de segunda.
@pikisiusthiago5 ай бұрын
@@josuesampa1 acho que respondeu ao comentário errado kkkkk. Mas para facilitar pra outra pessoa... paleta é do dianteiro, alcatra é do traseiro, inclusive esse corte engloba alcatra, maminha e picanha... em alguns lugares até conseguem um pedaço do mignon no corte
@sergioleonelnadal87355 ай бұрын
Vc conhece bem de carne parabéns sabichão@@janiceperes3205
@edsoneuzebio76794 ай бұрын
Deu água na boca
@omaurolaverde4 ай бұрын
🔥🔥🔥
@ninhotricolor21505 ай бұрын
Top demais
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado 🔥🔥🔥
@osvaldokirdeikasobrinho37665 ай бұрын
Esse ponto é bom demais
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeu 🔥🔥🔥🔥
@Cassiopapabolas4 ай бұрын
Sem frescura e ainda salgou antes? Dei like e seguir com orgulho
@omaurolaverde4 ай бұрын
muito obrigado 🔥🔥🔥
@ersonlima20535 ай бұрын
Esse ponto é o perfeito, sempre com assim
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@user-sf9yj5ql9y5 ай бұрын
Minha carne preferida pra churrasco 😋
@omaurolaverde5 ай бұрын
gosto muito também 🔥🔥🔥🔥
@NirvanaFlameA5 ай бұрын
Obrigado pelos cortes diferentes que tu traz por aqui, nível top de excelência
@omaurolaverde5 ай бұрын
muito obrigado 🔥🔥🔥
@Sla_SemIdeia5 ай бұрын
passou um pouco do ponto, mas que tá bonita, não da pra negar, que qualidade de carne cara!
@Rodrigordgd5 ай бұрын
Esse ponto é o melhor
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@filipesimiano5 ай бұрын
Ponto perfeito da Alcatra mano. Parabéns.
@omaurolaverde5 ай бұрын
Obrigado 🔥🔥🔥
@anastacioantonio82515 ай бұрын
Seu ponte é perfeito.
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeu 🔥🔥🔥
@AmaroManhaesRosa-we1kg5 ай бұрын
Está me dando até fome 🎉🎉🎉
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥
@fernandosergio95235 ай бұрын
Sensacional! ❤
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeu 🔥🔥🔥
@wendrel_solza15885 ай бұрын
O ponto perfeito
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado
@fernandovila34455 ай бұрын
Nossa, essa foi maravilha...🤜🏻🤛🏻🙌🏻
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@user-xg2hu2ln2v5 ай бұрын
Muito bom 👍👍
@abner174535 ай бұрын
Muito bom parabéns pelo trabalho 👏🏻
@omaurolaverde5 ай бұрын
Muito obrigado 🔥🔥🔥
@joaojunioroliveira45075 ай бұрын
Pra min passou um pouco o ponto que eu gosto mas ficou muito bom.
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeu 🔥🔥🔥
@AmoCulinária-h1i5 ай бұрын
😋😋😋😋😋😋🥩
@josegentilviana67025 ай бұрын
Hummmmm !😊😊
@danielferreiraferreira2275 ай бұрын
Ficou 10
@omaurolaverde5 ай бұрын
muito obrigado
@patriciacandida70325 ай бұрын
Nossa meu Deus do céu tem trem bala mas isso é demais
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeeeuuu 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@marcoscm295 ай бұрын
Esse boi não morreu em vão, parabéns!!
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado 🔥🔥🔥
@joseleones17525 ай бұрын
Deu vontade de acender a churrasqueira uma geladinha e uma saladinha ummmmmm
@omaurolaverde5 ай бұрын
bom demais 🔥🔥🔥
@juninhosilva72965 ай бұрын
Perfeito
@omaurolaverde5 ай бұрын
valeu 🔥🔥🔥
@julianotaka75095 ай бұрын
Isso que é vida, meu Deus!!!!!
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@maristelasutil56775 ай бұрын
Amem ❤
@rafaelalcoforado77695 ай бұрын
o tutanto disso ai deve ta uma delicia tb kkk
@omaurolaverde5 ай бұрын
opa, bom demais 🔥🔥🔥
@edimarmartins56125 ай бұрын
Eu quero um pedaço 😂😂😂❤❤❤❤❤
@rubenspongeluppi25085 ай бұрын
Pra encher de água na boca.
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@felipevinicius2785 ай бұрын
Top top Deus abençoe sempre
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado, você e sua família também
@rafaelyoshii84475 ай бұрын
Top
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado 🔥🔥🔥
@ragnel44285 ай бұрын
Ponto perfeito
@omaurolaverde5 ай бұрын
obrigado 🔥🔥🔥
@AntiPT225 ай бұрын
Que pedaço top
@angucomqueijo85445 ай бұрын
🤤🤤🤤 a boca vira um brejo
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@spanzeramv05095 ай бұрын
Ontem fiz uma igualzinho, só que sem osso. Carne muito massia e saborosa, acertei no ponto, porem pra mim faltou sal. Tirando isso vale muito a pena, dependendo é até melhor que um contra filé
@omaurolaverde5 ай бұрын
Bom demais 🔥🔥🔥
@cadaxibin95974 ай бұрын
na minha cidade se chama bisteca do contrafilé
@Gabriel.Pilger4 ай бұрын
Melhor ponto. Tem gente que deixa carvão por fora e cru por dentro
@omaurolaverde4 ай бұрын
🔥🔥🔥
@tadeuguterres76434 ай бұрын
Aonde encontro este kit para churrasco que você está usando
@omaurolaverde4 ай бұрын
no nosso site, vou deixar o link: www.emporiolaverde.com.br
@kelmoratier23795 ай бұрын
Top top
@petersilveira73225 ай бұрын
Demais!
@celino11975 ай бұрын
Boa noite Master Chefff🙏🙏🙏🍣
@omaurolaverde5 ай бұрын
Bom dia e ótima semana!
@thallessantos61895 ай бұрын
"eu particularmente", todo "eu" é particular, fica a dica.
@omaurolaverde5 ай бұрын
👍
@AnonymousBluePen5 ай бұрын
😐
@SACA_OFC5 ай бұрын
Babei, que nem o netão nossa senhora do ponto e a gordura amarelinha boa dms
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@paulofernando60685 ай бұрын
fica bom de mais pra mim o sabor dá carne com osso fica bem gostosa .. melhor que picanha no meu paladar😊
@omaurolaverde5 ай бұрын
bom demais 🔥🔥🔥
@tiophilipe5 ай бұрын
Minha parte preferida pode ser até o osso fih, bom demais kk
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@marcelosdossantosmarcelosa49184 ай бұрын
Lavar e pecado é 😂😂😂😂😂
@samaraneves80005 ай бұрын
❤❤❤
@novaordemmundial95855 ай бұрын
Esses dias eu vi video aonde o '' ponto '' da carne do cara , segundo a inteligencia do individio era a carne quase crua , sangrando ! eu falei : melhor morder o boi do que comer assim ! Galera precisa entender que cada um tem um ponto , como camarada disse no video , porém , o ponto padrão é meio rosa , nao vermelho ! NA MINHA OPINIÃO , ESSA CARNE DO VIDEO ESTÁ PERFEITA E LITERALMENTE NA MINHA OPINIÃO NO PONTO !
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@Francielo.gabler5 ай бұрын
Ponto perfeito.... Uma carne dessa com uma mandioca cozinha... Bah
@omaurolaverde5 ай бұрын
bom demais
@nuceliadesousa33055 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@Rodrigues_auditor_controle5 ай бұрын
Depois que aprendi preparar uma boa alcatra, nao tem mais pra picanha e contra filé aqui em casa kkkkkk
@omaurolaverde5 ай бұрын
bom demais 🔥🔥🔥
@LuizHenrique-sp7kz5 ай бұрын
Com relação ao ponto..cada um tem o seu..mas o ponto certo é mal passado pra carne e bem passado pra gordura..até a próxima minha gente.
@boxetraining31575 ай бұрын
O sal de "parrila" é foda kkkk
@wagnerpaulino63255 ай бұрын
Amigo indica uma pedra boa de afiar a faca
@omaurolaverde5 ай бұрын
amigo pra ser sincero eu mantenho minhas facas apenas na chaira, não utilizo pedra.
@sfsantos22135 ай бұрын
Esqueceu de falar a marca do amaciante
@omaurolaverde5 ай бұрын
que amaciante?
@sfsantos22135 ай бұрын
@@omaurolaverde Aquele que não deixa a fraldinha transformar em chiclete
@IuryAds-vt2gn5 ай бұрын
Esisti sal de parila?
@LacostadaElegante5 ай бұрын
Pra quem gosta desse ponto é só pedir "Ao ponto mais" que é um pouco além do ao ponto, eu prefiro ao ponto ou ao ponto menos mas ao ponto mais também fica boa! Só não pode deixar ela toda cinza que ai é triste, Aliás eu nunca vi vendendo alcatra com osso na minha vida kkkkk
@heversonluiz51815 ай бұрын
Belo corte e no ponto certo!
@hugaohc5 ай бұрын
Alcatra gordinha só a qualidade! ❤🔥
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@tobiasocao83175 ай бұрын
Ja parou para ver que todas carnes são feitas da mesma forma . Sal, braseiro forte
@thiagosmaniotto65385 ай бұрын
Poco sal!
@guuping55695 ай бұрын
Esse é o ponto perfeito, tem cabra que nem precisava colocar a carne na churrasqueira.
@offraphaa_5 ай бұрын
que delicinha
@felipefortuna28355 ай бұрын
Não posso olhar esse vidro hoje, semana santa
@user-lx1tu8bn2g5 ай бұрын
Quem gosta de carne crua essa tá no ponto 👍
@lafuriashorts5 ай бұрын
é um capitão steak pela metade?
@marcosrinaldo34065 ай бұрын
Emporiol?
@andand92305 ай бұрын
Credoooo, que delicia, parabéns
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@helberthmeneghini82815 ай бұрын
Essa é a famosa CHULETA para os leigos!
@joaopaulomaculo48775 ай бұрын
Meu ponto tbm...😮😅
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@julianopureza4 ай бұрын
Vc tá usando termômetro nas carnes, não é possível acertar o ponto sempre 😅
@omaurolaverde4 ай бұрын
é costume mesmo... de tanto fazer vai ficando mais fácil acertar o ponto 🔥🔥🔥
@soembalagens37735 ай бұрын
Esse garfinho é muito leite com pera
@omaurolaverde5 ай бұрын
👍
@jairgoncalvesgomes98745 ай бұрын
Rapaz vocês quer matar vocês cria aqui em casa não tô comendo nem ovo quanto mais ve. Isso que tá aí brincadeira hein😅😂😅😋😋😋😋
@rafael.m.fontinele5 ай бұрын
Se fosse nos restaurantes, iriam vender como picanha pra quem não conhece.
@phantonsnake20095 ай бұрын
Vários sabores no mesmo churrasco 😅
@samael_awp5 ай бұрын
passou um pouco do ponto mais ta bom
@user-tp4eo1kv1l5 ай бұрын
Parrila, parrilha ou parrija?!🤔
@celino11975 ай бұрын
Toma cuidado. A tal da gordura faz mal. Pra saúd😳
@vsvp48595 ай бұрын
2 dedos de grossura, colocou na brasa, sangrou vira, sangrou tira.
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥
@estevamtadeusantanna47915 ай бұрын
Aos amigos nutricionistas perdã mas carne maravilhosa.
@georgebarros735 ай бұрын
Ai não é só alcatra e sim 4 corte
@Talesmatos5 ай бұрын
Cade o osso 😂
@r.s.f135 ай бұрын
Mato papai
@omaurolaverde5 ай бұрын
🔥🔥🔥
@ms-daniel4 ай бұрын
É engraçado q em todo vídeo de churrasco o cara tem q dizer que é um gosto pessoal a questão do ponto da carne. A rede social é uma merda mesmo
@jedsonmatos88475 ай бұрын
Bife dos flinstons
@juliomatias29585 ай бұрын
Um vídeo desse deveria ser crime se tá doido mata a gente de vontade a boca virou um brejo 😅🤣
@omaurolaverde5 ай бұрын
😂😂😂😂
@KAUA-546655 ай бұрын
Os povo fala até de corte kkkk após viu quando tiver dentro do bucho já era num tem corte certo 😂😂😂